获奖食品安全手抄报

　　饮食安全歌谣

　　饥饿时，莫嘴馋，洗净手脸再用餐。

　　细咀嚼，慢下咽，这样身体才康健。

　　吃零食，在家里，不要带到学校去。

　　吃瓜果，先洗净，预防农药传染病。

　　小摊床，要远离，“三无”食品不干净。

　　讲卫生，好习惯，健健康康保平安!

　　绿色食品标志

　　绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。

　　绿色食品标识它由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态;颜色为绿色，象征着生命，农业、环保;图形为正圆形，意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机，告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的`安全、无污染食品，能给人们带来蓬勃的生命力。

　　绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染，通过改善人与环境的关系，创造自然界新的和谐。它注册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。绿色食品标志作为一种产品质量证明商标，其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。标志使用是食品通过专门机构认证，许可企业依法使用。

　　食品安全科普小知识

　　1. 汤圆变红后不能食用的原因是什么？

　　答：变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒。

　　2.不宜空腹食用的水果有哪些?

　　答：柑橘、香蕉、柿子。

　　3. 什么样的食品容易引起食物中毒？

　　答：一般来说，大部分食物中毒是动物来源食品引起的，如肉、禽、蛋、乳等。非动物来源食品如毒蘑菇、霉变甘蔗、未加热透的豆浆、菜豆和发芽的马铃薯等也是我国食物中毒常见的因素。

　　4. 哪些水产品不宜吃？

　　答：死鳝鱼、死甲鱼、死河蟹不能吃。皮青肉红的淡水鱼不应吃。反复冻化的水产品应少吃。用对人体有害的防腐剂保鲜的水产品不宜吃。各种畸形的鱼不能吃。

　　5.哪些操作有助于保存蔬菜中的维生素？

　　答：洗菜要先洗后切；切菜要随切随炒，切忌切好后久置；烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失。

　　6.蔬菜为什么不易久存？

　　答：将蔬菜存放数日后再食用是非常危险的，危险来自蔬菜含有的硝酸盐。亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚硝胺类物质。

　　7. 不宜搭配的蔬菜水果有哪些？

　　答：菠菜和豆腐，柿子和红薯，马铃薯和香蕉，萝卜和水果等。

　　8.识别食品罐头是否变质的方法有哪些？