四月四日,清明节。刚起来,就看到外面烟雨迷蒙。我从窗户往下看,有一家店门口,排着长长的队伍。我好奇的问妈妈:“妈妈,那家店是卖什么的呀,怎么这么多人排队啊?”“他们是卖青团子的,吃青团子是清明节的一个习俗。”妈妈回答道。“哦,我知道了,妈妈,我想试试做青团子好吗?”“好的。”妈妈和我向楼下那家店的阿姨要了一些米粉和豆沙馅。其实,这些米粉就是米粉加了一点野菜汁才变绿的。
我和妈妈来到厨房,先洗了个手,然后把袖子卷高,然后才做起了青团子。我先把那些米粉分成五个粉团,因为妈妈以前做过,所以我就去请教妈妈该怎么做。妈妈给我做了个示范:她拿起其中一个我掰开的粉团,然后沾了点水涂到粉团上,就开始揉这个粉团,直到把它揉成一个圆为止,然后又用手指朝粉团的中间搓了一下,搓出了一个洞,再把这个洞逐渐扩大,然后用勺子勺了一勺豆沙馅,把豆沙馅放到那个地方,再把那个口子合拢,再搓成圆,一个青团子就做好了。
我学着妈妈的样子,拿起一个我事先掰开的粉团,把它揉成圆,原本以为很简单,但粉团很软,一揉就扁了,一点也不听话,妈妈说:“你不能把手摊平了揉,要把手拱起来揉,这样子才可以揉的圆啊!”我照着妈妈的话把手拱起来,果然,这个青团子很听话得变圆了。接着,我用手指在粉团的中间搓了一个洞,把豆沙馅放进去,但是,放进去简单,要把它合拢可就难了。不管我怎么弄,它都有一点豆沙馅露在外面,把这里的.豆沙馅弄进去了,另一边的豆沙馅又出来了。我无可奈何,只好又去求助于妈妈。妈妈说:“你不能用露出来的豆沙馅附近的米粉来填补,要拿离豆沙馅远的米粉来填补才可以啊!”听了妈妈的话,我用露出来的豆沙馅对面的米粉,取下一小块来填补露出的豆沙馅,果然,没有再露出来的豆沙馅了。就这样,一个青团子做完了。有了上次的经验,接下来的青团子我做起来简单多了,不一会儿,就做完了。
妈妈把荷叶撕成一片一片的放在蒸锅里,然后又把青团子一个一个放在上面,开始蒸了起来。大约过了十几分钟,妈妈把锅盖拿开,香气扑鼻,我和妈妈各拿起一个放在嘴里尝,“嗯,真好吃!”我和妈妈不约而同地说道。
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”又一个清明节到了,天空应时的下起了雨。雨后的空气变得清新,变得有些凄凉,更让这个特别的节日显示出特有的韵味。
清明,是农历二十四节气之一。中国传统的清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。清明一到,气温升高,雨量增多,正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后,点瓜种豆”、“植树造林,莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。清明节是一个祭祀祖先的节日,主要是扫墓,扫墓是慎终追远、敦亲睦族及行孝的具体表现。清明节是在仲春与暮春之交,也就是冬至后的106天。2006年5月20日,该民俗节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。清明扫墓,谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。在清明节,还有踏青、插柳、放风筝等习俗。
前几天,爸爸去给爷爷奶奶扫墓。看到墓地的景象,真是令人感到惊叹!随处可见一堆堆烧过的纸的废墟,空中飘着烧过的灰,味道还很呛鼻子。我觉得这种烧纸的行为是不对的,不仅浪费了资源,还污染了环境。我们应该停止这种行为,大家可以给死去的人送上一束鲜花,表示我们真诚的哀思。这才是最文明、最正确的行为。
在这个特殊的日子里,我望着人民英雄纪念碑,脑海中浮现一幕幕烈士们为保卫祖国而牺牲的场景。
又是一年清明节,我们不忘自己已故的家人,不忘那些为了今天而奋斗的英雄们。也让我们延续他们勇敢、爱国的精神。让中国这个古老的传统节日——清明。永不停歇,永垂不朽。
清明节的日期在公历中并不是固定的,比如:2009年的清明节是在4月4日,2010年的清明节是在4月5日。它是为了祭祀祖先,自然在这一天,人们便要去扫墓,俗称“上坟”。
清明节这天,天气晴朗。吃过午饭后,我和爸爸带着纸钱和金元宝,骑着电动车来到郊区的墓地。一路上,车奔驰着,风呼啸着,好似那墓地上死去人的灵魂要挣脱出那个牢笼。风中的沙,进了我的眼,我顾不得去揉它,唯恐从这疾驰的车上掉下来。此时的我很烦躁,我宁愿在家写作业,也不愿去这不知何时才能到的墓地。我无聊地看着两旁。这时,大片大片的油菜花映入我的眼前,好像一张张可爱的娃娃脸在向我微笑。心,随着这灿烂的黄色而不知不觉地悸动着,春天到了,不知我那在天上的爷爷是否能看到这朝气的象征。路上,人渐渐多了,我知道快要到了。我又将头扭向一旁,看着农舍。突然,前方的粉色吸引了我的注意。原来是一大片桃林。一眼望去,看不见边际,真是一个世外桃源呀!倘若花瓣落下,不知我是否有幸能触摸到那柔软的花瓣。
正在这愣神之际,只听到一声:“到了!”把我的思绪拉了回来。人很多,我们不得不把车停在离墓地较远的地方。天很热,一开始我并没有什么感受,可进了墓地我才深切感受到。我强忍着不适,在强烈的太阳光下找寻着爸爸的身影。我迈着小步向爸爸跑去,然后我们一起找爷爷和一些长辈的坟。一分钟,两分钟,三分钟……我受不了了,想向爸爸抱怨自己的不满,但一看到爸爸脸上焦急的神情,便不敢说话,只得默默地跟在他身后。终于,我们找到了爷爷的坟。爸爸从袋子里翻出一些纸钱垫在地上,跪在上面磕了几个头。我不容有他,也照办了,并在心里祈求爷爷在天之灵保佑我们全家快乐、健康、幸福。然后爸爸取出打火机,拿走刚才跪的纸钱,取出一张点燃它,又分了些纸钱给我,接着我们一张一张地把纸钱放进火里。风刮着,吹动着火,火便朝我这个方向靠来,顿起一阵烟雾。烟雾使我的眼睛辣辣的,我连忙退向一边。过了一会,我觉得自己的眼睛好了,便又来烧纸。几次,我都因为那呛人的烟雾躲到一边,但不一会儿又接着烧纸。热浪袭人,我很想躲到一边,离火堆远点,但为了表示我对长辈的尊敬,我专心致志地烧纸。
清明节已过,但我却忘不了那路旁迷人的风景,和对死去亲人的思念之情!
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