我的拿手菜作文 我的拿手菜作文600字

阿林老师

  民以食为天,食物是人类最喜欢的东西。你会做饭吗?你的拿手菜是什么呢?下面是小编为大家带来的我的拿手菜作文,欢迎阅读。

  【篇一:我的拿手菜】

  李西蒙姐姐从乌海来我家了。我很高兴我要做她自己的菜,奥尔良烤鸡翅,来招待她。因为奶奶做这道菜的时候,我学会了。

  首先,洗净500克鸡翅,混合和摩擦一袋新奥尔良烤鸡翅调味料和鸡翅。当摩擦鸡翅时,可能是由于调味料。鸡翅变得又粘又滑,像小鱼一样抓住它们,好像要从手指上溜走。

  揉制后的固化时间应控制在5-6小时,一次只能固化6-8小时。

  放入微波炉中烤3分钟,翻过来烤3分钟。翻身时一定要小心,因为鸡翅受热后会变得很烫,表面已经发黄,油脂从鸡皮中渗出,喷出热气。奶奶给我找了一双很长的筷子,我站得远远的,慢慢地翻动着翅膀,终于完成了这项艰巨的工作。

  六分钟后,当微波炉打开时,一股香味扑鼻而来。这只鸡的黄色翅膀非常吸引人。每个人吃完后都说很好。李西蒙姐姐说:“它很好吃!它是美味的!”“我的心充满了美丽。整个制作鸡翅的过程都由奶奶全程监控,生怕我被微波炉烫到,或者鸡翅被烧焦。最后,是奶奶帮我把鸡翅拿了出来。

  你自己做的东西真好吃!微波炉很危险,厨房很热。很难想象奶奶经常给我们做饭。

  【篇二:我的拿手菜】

  我的拿手菜可多了,有火腿肠炒鸡蛋,凉拌西兰花……不过,我最喜欢吃的是鱼香肉丝,想起那个味,我就口水直流,今天,我就给大家讲讲它的做法。

  首先,我先把木耳放在一个小盆里用水泡上,然后去楼下买了十多元钱的里脊肉,把肉切成薄片状,再切成丝,我开始切了几片后,妈妈就开始帮我了,接着把切好的肉丝放在一个小盆里,放上盐、五香粉、蛋清和水淀粉搅匀。

  下面该准备鱼香汁了,我就把葱和姜切成沫放在一个碗里,然后放上酱油、糖、醋、和料酒,搅拌成汁后就可以了。开始准备配菜了,我先洗了一个红萝卜,把红萝卜的皮削削,然后把它和泡过的木耳都切成丝,唉,这可不是个简单的活呀,我费了好长时间才完成的。

  终于可以开始炒菜了,等锅里的油热到五六成时,就放入腌好的肉丝,不断的翻炒,直到把肉丝炒散成白色的条条,接下来就把木耳丝、红萝卜丝和调好的鱼香汁也倒进锅里,一直翻炒,直到里的水分差不多干时,这时鱼香肉丝的香味就出来了,我闻了闻,啊真香,这样就算是炒好的。

  看着热气腾腾的鱼香肉丝,没等开饭我就迫不及待的尝了起来,啊,真好吃,就是这个味,比饭店里的还要好吃呢,我边吃边想,还是自己的劳动果实好,以后我要多学几样菜,这样我就可以想吃什么就自己做了。

  【篇三:我的拿手菜】

  我会做许多菜,比如炒青菜、西红柿炒鸡蛋、青椒炒肉丝等等,但我最拿手的菜是油炸排骨。

  今天是星期天,我正好闲在家里,决定做一道我最拿手的菜,让家人品尝一下美味佳肴,也顺便改善改善伙食。我去菜市场买回了需要买的菜--排骨。一到家,我便在厨房里忙活起来。买来的排骨先要洗干净,我接了半盆的水,将排骨倒进去,然后把排骨每个部位洗干净。要开始调味了,我先在碗里倒入适量的五香粉,少许盐和少许味精,接着把排骨倒入这只碗里腌制半小时或一小时,让排骨更好入味。趁这段时间,可以把面粉调成糊状,等排骨入好味就用筷子夹进面糊糊里。这样,准备工作便一切完毕了。

  现在要炸排骨了,我把炒锅放在煤气灶上,然后开大火,使锅里的水蒸发掉,看见水成了白烟,立即倒入小半锅油,等油烧到七八分热。我就把排骨一一夹入锅中。顿时锅里的油沸腾了,“哗啦啦,哗啦啦”的声音不停在耳边响起,而排骨也在油中不断翻身,表面的那层白色面糊慢慢变着颜色,四周白泡不断。油逐渐少了,我不得不用筷子为排骨翻身,很快排骨便炸得金黄灿烂。那样子我甚至觉得它可以与电视上的菜媲美了。我用漏勺把排骨捞了出来,并装盘。

  家人早已等不及了,一个个贪婪地望着我手中的油炸排骨,活像一只只馋猫,口水都要流下来了。我笑容满面,对大家说:“快来尝尝吧!”爸爸首先举起筷子,夹了一块排骨,他先闻了闻,接着毫不犹豫地咬了一大口,边吃边说:“女儿,你做的排骨真好吃。”大家听了,纷纷夹了一块来品尝。妈妈说:“女儿,这排骨色泽鲜亮,看了让人胃口大增,比上次更好吃了。”奶奶也乐开了花,竖起了大拇指,点着头说:“孙女,不错呀,外香里嫩,你跟谁学的?”我笑嘻嘻地说:“这个嘛,保密!”大家喜笑颜开,没有多长时间,排骨全吃光了。

  一份劳动,一分收获,只有经过辛勤劳动,才能收获快乐,而懒惰的人永远也享受不到。

  【篇四:我的拿手菜】

  我的拿手菜是青菜炒蛋。做饭时,不觉有点心惊肉跳。因为这是我学会后第二次做菜呀!先砸开鸡蛋,砰一声,蛋壳裂开了。蛋清、蛋黄像一道凉爽的瀑布,流泻到碗里。今天要炒香椿,我隔两厘米切一刀,然后将花生油倒在锅里。刚一倒,我立刻松手,但这速度还是不及油溅起那迅雷不及掩耳之速。我被炸了一下,好痛啊。

  接着,我把菜和鸡蛋倒进锅里,只听哗的一声,油又溅了起来,可我没那么笨,一转头,油溅了个空。我用铲子一下一下翻着,这样,香椿和鸡蛋混到一起,成了许多块块。我有放进盐和油,我很不明白那么一点盐炒出的菜是那么咸,热气一下一下冒在我脸上,和舒服,但让我出了一身大汗。

  炒了能有五六分钟,我把火关了。菜炒熟了,关键是要把它盛出来。可是我学时只是炒好,而不需要盛。我只把大块炒菜盛进盘,而剩下的不知所措。奶奶过来帮忙,我也学会了--先把它们扒成一大团,再铲起来。

  上菜了,我自己尝了几口,并不怎么好吃,我想,家人会怎么评价呢?有点淡了,奇怪了,我炒时刻放了三勺盐。奶奶笑着说,她怕我炒咸,特意在里面加了三勺水。开饭了,全家人都说好吃。我知道,不论好吃不好吃,那都是他们对我的爱。

  【篇五:我的拿手菜】

  今天是五一劳动节。我认为我的父母通常为我做饭,这样我的父母可以休息。我决定为我的父母做饭。我把我的想法告诉了妈妈。母亲高兴地答应我。

  因为我经常注意妈妈是怎么做饭的,久而久之,我觉得我能做出一道菜来,我暗自高兴。

  当我做饭的时候,我准备做一个清蒸长寿鱼。首先,我切了鱼的肚子,拿出香肠和鳃。因为我不常做饭,所以不小心被扎了一下。我认为做饭不容易。然后我准备了我需要的调味品和蔬菜,切碎的姜和葱,先加热火锅,然后加入一些水,把鱼放在盘子里,盖上锅盖,点火,蒸大约10分钟,然后打开锅盖。我以为妈妈没有加蚝油和鸡精粉。今天我想加少量鸡精粉,再加一些。牡蛎油,因为它比较新鲜和甜,加入洋葱,生姜,然后蒸几分钟,一种香喷喷的长寿鱼,清蒸。

  当我把这道美味的菜端上餐桌时,我的父母不时地闻到香味,说:“啊!确保味道好。那时,我很高兴,因为我第一次成功地烹饪。这顿饭很好吃,因为是我做的。这就是我的生活。