寒假到了,新年快要到了。我们终于可以快乐过一个美妙的假期了。可是,我们怎么才能过一个健康快乐的寒假呢?在注重素质教育的今天,假期实习作为促进学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长成才的重要举措,作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径,一直来深受学校的高度重视。实习活动一直被视为高校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。寒假期间实习活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代学生接触社会,了解社会。同时,实践也是学生学习知识、锻炼才干的有效途径,更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。所以今年过年,为了锻炼自己的自主创新能力和实践能力,同时培养自己的吃苦耐劳精神,弘扬中华传统美德,不断提高自己的综合能力与素质,使自己的大学生活更加充实而精彩,因此,在大学第二个寒假期间进行了工作实习,主要就是在面包店里卖面包。特有如下心得体会与感悟。
一、实践目的:
实习是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加实习活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。
二、实践内容:
通过在店内以零工的形式锻炼自己的能力,体会社会事务,工作辛劳。
三、实践结果:
通过在店内工作的将近一个月时间,不仅通过自己的双手赚到了来之不易的工资,更通过这次实践,亲身体会到了父母工作的辛苦,收获了许多在学校里没体会到的酸甜苦辣,增长了自己的社会经验,获益匪浅。
四、实践总结与体会:
1、挣钱的辛苦
每天辛辛苦苦重复同样的工作,小心翼翼的进行日常工作,才可以得到工资,这次的体验确实让我真真切切感受到父母的钱来之不易,一分一厘都来自于没日没夜的辛勤工作,挣钱确实是个很艰难的过程,需要全心全意的付出。
2、人际关系
在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解。才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了。我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次实习中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
3、具备随机应变的能力
要具备随机应变的能力是因为在销售的过程中,总会遇到各种千奇百怪的人和事,如果没有随机应变的能力,只懂得拘泥于一般的原则而不懂得变通,有可能会导致交易失败甚至给自己带来不必要的麻烦。因此,一定要有随机应变的能力。
4、微笑面对每一位顾客
对人友善,肯定会获得回报。而表示友善最好的方法就是微笑。因为微笑是所有人类共有的语言。做服务行业的人应该养成微笑的好习惯。面带微笑的人,给人一种容易亲近而友善的感觉。而且,微笑是人的一种本能,它不需要花费任何成本,也无需努力,但它使人感到舒适,乐于接受你。相对于面无表情甚至表情冷漠的人,人们更喜欢与面带微笑的人打交道,更何况在服务行业中作为上帝的顾客。
5、认识来源于实践
一切认识都来源于实践实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
五、概论与综述:
在这次为期较短的实习中,获益匪浅,深切感受到实习的重要性,也感受到人生需要奋斗,我们都需要从现在就开始掌握一定的专业与非专业知识,充实自己的心灵,武装自己的大脑,使自己的人生精彩而灿烂。我看到了一些在学校看不到的东西,也学到了一些在学校里学不到的知识。我想,这个应该是我这次做实习最大的收获。
实习目的:
XX年7月22日到8月22日,我参加了沈阳中街冰点城食品有限公司的社会实践。通过这次实践实习,我学到了很多知识,这些都是书本上学不到的东西,最主要的是我可以充分的接触社会,不在和以前一样,报着一种单纯的学习知识的态度,这次是把自己真切地融入社会,不在把自己当做一名学生,而是真正地把自己当成企业的一名员工,再把我在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的知识有用武之地。以便能够达到拓展自身的知识面的目的,扩大与社会的接触面的目的,增加所学的理论知识以及社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,并最终达到为以后的就业打下坚实的基础。
在这次实习中,一方面,我要达到锻炼了自己的能力的目的,在实践中成长,在实践中学习,充实了自我,我意识到了自己的不足,没有经验,没有与人交流交往的能力,这次实习中,我尽可能地抓住增强了口头表述能力,与人交流。真正地走出课堂,使自己陶醉在喜悦之中。有时侯也会觉得很累,但更多的感觉是我成长啦,我在有意义地成长。在这实践之后,我明显地发现自己变开朗了,我一直是个不善于语言表达的人,通过这次实习,我意识到了与人沟通的重要性,而这正是我所欠缺的。所以,我决定改变自己,使自己努力学习与人沟通的技巧,从而让自己的知识真正的服务于人类,更好地在工作岗位上发挥自己的实力。虽然我自己的力量不足以改变一些东西,但如果整个社会共同努力,每个人都能够把自己的潜力发挥出来,不但具有知识技能,而且具有更好地运用这些知识的技巧,这才是动力之根本,动力之源泉,使国家繁荣富强的途径,提高国民素质的实践活动。另一方面,通过实习要自己意识到自己的不足,有些东西以前没有尝试过,我会缺少尝试的胆量,甚至是完全不敢尝试。但是,在这次实习之后,我每天都遇到不同的事,每天都有不一样的挑战,我明白啦,人生就是如此。只有这样每天都不同才能称为生活。所以我懂得了,人难免会出差错,但不让错误再第二次发生,就成功啦。但如果是可以避免的错误,还一直错下去,以后很有可能在社会上没有立足之地,现在的社会不仅要有知识,还要拥有一些应辨能力等综合素质,只靠在学校汲取知识,远远不够,从现在开始,就要培养自己的各种能力。
实习内容:
首先,我参加了贵公司的培训。通过培训,我掌握了一些初步的知识,把知识运用到实际的心情更加迫切。
然后,我被安排在了冰淇淋的生产车间实习。通过了这次车间实习,我了解了
在冰淇淋的整个生产工艺流程中,最关键的控制点就是:混合料的配制、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。
1、混合料的配制:混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗,以防成品中理化指标和微生物含量超标。
2、混合料的杀菌:混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌,温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3、老化:经过杀菌后的混合料在进入老化罐后,要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4、凝冻:冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格,其中就感官来说,要求其色泽均匀,形态完整不变形,不软塌,不收缩,且组织细腻滑润,无凝粒,无明显粗糙的冰品,无气孔,滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质,并且包装完整,内容物无裸露。理化指标及卫生指标必须能达到国家行业标准。
最后,我被安排在了销售部门。这就是要求我把所学的书本知识运用到销售实际中去。销售不但锻炼我最欠缺的语言表达能力,而且让我学会了有技巧的销售。那就是把自己学的有关食品安全以及营养学的知识运用到销售实际中去。一边给广大消费者普及知识,一面更好地销售产品。这样消费者买着产品,既舒心,又放心。以后,这些消费者就会永远是我们产品的消费者。
实习总结:
短暂的实习生活过去了,心情很复杂,可以说是喜悦加留恋。喜悦的是很快就要回到学校见到可爱的同学们,回顾实习生活,感触是很深层的,收获是丰硕的。尽管我遇到了很多我以前没有见过的问题,也有很多当场不能解决的问题,时常也感觉很无助,很尴尬,但是有了一个团结向上的团队,一切的问题都以不在是问题,一切的不知道也都会变成知道,正可谓的人多力量大,人多好做事。回头总结我的实习报告,感到十分的欣慰。它使我在实践中了解了社会,学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野、增长了见识,为我即将走向社会打下坚实的基础,更达到了学校为我们安排的暑假实践实习的目的。机遇只偏爱有准备的头脑”,我们只有通过自身的不断努力,拿出百尺竿头的干劲,加快融入社会的步伐,才能在人才高地上站稳脚跟,才能扬起理想的风帆,驶向成功胸怀会当凌绝顶的壮志,不断提高自身的综合素质,在与社会的接触过程中,减少磨合期的的彼岸。
以上是我在实习过程中的一些感悟,这也为我的人生开启了一条新的旅程,回到学校我要在平时的学习和工作中一点一点的积累,不断丰富自己的经验,更加努力学习专业知识。在丰富自己社会经验的同时,更向我自己的人生目的地又迈进了一大步!
我的家乡是宁夏的一个不大也并不繁华的中等城市--中卫。家乡的电视台的节目播出覆盖面仅仅是家乡城镇地区。但我并不因此而降低对自己的要求。我相信,很多东西都是在最基层的地方才可以学习的到。而且我现在还这么年轻,没有任何经验,甚至没有接触过任何专业课程,更应该从最基层的地方去发现和学习最基础的传媒知识。
当我向办公室主任介绍自己的时候说,我们学校还没有分具体专业,将来有意向要学广告学的时候,他笑一笑说:“我当年也是学广告学的。”那个笑很意味深长,我是后知后觉。之后我被分配到了专题部,负责跟着学习并制作第一期的暑期少儿节目。这一安排,真的令我有点不愿意接受。我想象中的实习,最起码也是忙忙碌碌的坐着车赶赴某个会议会场,奔赴某个事故现场之类的。可是我想起了办公室主任说的那句话,其实不论学习什么专业,传媒行业是一个大圈子。不一定学习什么,就一定会从业与那个相关的工作。但只要你掌握更多的知识,不论怎么转,只要在这个圈子里,你就是有用之人。
令我感到幸运的是,我参与了这次节目制作的策划,拍摄,及后期制作的全部过程,学习到了很多东西,在知识和心理上都有所成长与收获。
刚开始策划节目的时候,指导老师要我对这一期的节目提出我的看法和意见。我自认为,这个一点都难不倒我,于是我开始尽情的发挥。但是后来有很多提议都被“枪毙”了。刚开始,老师只说了一句:“太多了!”节目的制作开始进行后,我心有不甘的又提出了我的意见。指导老师语重心长的对我讲:“也许你的.实习仅仅这一次,你想抓住机会一下把所有的都表现出来。但是不要忘了,这仅仅是一次20分钟的节目,以后还会有很多的节目。一次的节目,只能表达一次足够表达的东西。我们要做到精、简。
以后还会有很多个20分钟用来表达。如果你现在有10个盒子,把所有的东西都放在第一个盒子,使第一个盒子超重了,其他的却空着或填不满。那超重的第一个盒子谁愿意来接受?其他空的盒子谁会去理睬?”一席话让我茅塞顿开。也许,这就是我们年轻人的不足之处吧。我们总想尽可能的去展现自己的才能,而忘记了如何理智的去看待事情。我想,不仅仅是才华,更重要的如何沉着冷静的,用长远且理智的目光去对待和处理一件事情,让它更好。这些也许需要很长的时间与经验才可以慢慢去体会和学习到的。现在我提前知道了,我很庆幸。
接下来就开始拍摄了。记得那天气温很高,我们一大早一起简单吃了早点后便出发了。因为是要拍摄一个电视散文,所以我们去了很多地方,去拍设计好的场景。一遍一遍的重拍,以求最好的效果。中午饭都没有吃就直接又去了下一个节目预约好的饭馆,拍摄活动记录。等全部忙完以后,已经晚上7点了,接近12小时基本上没有怎么休息一下,等回到家已经累得不行了。不过回想起来,还是摄影老师,他似乎比我们其他人要更累一些,不仅一天跑来跑去,还要扛着那么重的机器,进行拍摄工作。这让我想起刚入学时,辅导员和老师对我们说的,在新闻这方面男生会比较占优势。现在才真切的感受到,我一天跟拍都已经很累了,如果再扛着机器去拍摄,那可真有点困难。不过,教我的指导老师也是女的,她现在是主任职务,这给了我很大鼓励。我想即便男生有优势,也不能为自己找借口和理由,只要自己想做好这件事情,就一定要尽百分之二百的努力。
后来就进入后期剪辑制作的工作了,刚开始跟着老师,看了一个宣传短片的剪辑过程,大致认识学习了一下。第二天因为老师没有太多的工作,有较多时间来给我做手把手的指导。半天下来,我基本上掌握了“ edius ”视频剪辑软件的操作方法,可以独立进行最基本的操作了。之后我便开始了自己的工作,将之前拍来的东西,采集下来后进行剪辑,制作。
暑假是一个漫长的等待,几乎每一个同学都找到自己的落脚点,最后我决定到印刷包装厂,虽然我不相信能学到什么,但我肯定自己一定能锻炼自己的意志,为父母分担点负担。
印刷报装公司是一家专做高档包装的印后加工公司,他专注于高品质,高要求的加工的理念,一直赢得像想安琪月饼、茅台、五粮液等知名公司的青睐。当我走进公司的第一步起,我就被车间井然有序、繁忙热闹的场面所震撼。我相信我自己能在这里学习更多的经验。
在我走进公司的第一天,我感觉自己并不起眼,也没有人去关注这个新来的生手,所有的工人都专注包装生产,我也就只能做好自己本能的杂活,我就只好经过三四天的接触,我对厂里的情况有了一些了解.它的厂址不大但是设备一应了具全。该公司引进了台湾、大陆知名厂家的烫金、压纹、覆膜、啤机,粘盒机,并聘请至少有十年以上经验的机长去操作,所以该厂称为国内知名企业的合作伙伴。我在工厂待到十几天的时候,我就习惯工厂工人的冷漠,但他们对待事情一丝不苟的态度深深将我打动,到一个月的时候,我渐渐的对满版压纹,局部压纹,精雕压纹有了一定的了解,我同时产品的质量有一定的判断能力我感觉这次深圳之行让我的到了磨砺,也让我对印刷有了更深的了解。
在印刷包装厂的一个月的实习当中,装订压纹,烫金,粘盒一项项各种技术看起潇洒来轻松自若,但操作起来相当的难,那就是把印刷出来的纸张创整齐,真的要熟才能生巧啊。几天的实习中我搬纸也感慨颇多。
同时我也感悟小小印刷包装厂,也体现了我国经济改革变迁走向繁荣的过程,我在学校从不知包装有那么多过程。而且包装也是越来越漂亮、越来越好,期间我看到了很多来应聘的人,很多是大学刚毕业的,看来包装人才济济,这说明包装行业也更将走向繁荣。
一个月实习很快的结束了,伴着炎炎烈日,我的思绪却久久不能平静,这次在社会实习活动使我知道了很多,我要更加努力,学好专业知识,在包装寒夜有我的用武之地。
就我专业而言,与这次暑假实习活动相符,但是经过实习、观摩、思考后我变现当代大学生的就业压力相当大,面对这种情形我们不能仅仅只学一艺而孤方自赏,必须得广泛涉猎大学中的科目,博览很多知识才能适应社会,不枉大学中的学习。作为当代大学生,必须更多地参加社会实习活动,了解社会对人才的需求,从而做到因社会而学,因需而作。解决就业难题。
四、实习后语
“成才—就业—实习”,就业是当代大学生最关心的问题,成才是大学生应该必须完成的,但只有实习才能指导大学生,正确成才,好好就业。
当前各高校工作正面临着十分宝贵的发展机遇,衷心地希望大学生和学校进一步增强使命感和责任感,认清形势,胸怀大局,勇于进取,乘势而上,按照“成才—就业—实习”的实际要求,把各项工作落到实处,相信通过大家的积极探索和共同努力,我国大学生就业问题将得到较好的解决,呈现崭新的局面!
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