一、实习目的
这次实习的主要任务是通过在路遥汽配有限公司的工作,了解汽车后市场的发展状况,增长社会经验,学习汽车行业的一些基础知识帮助以后在汽车服务后市场里找到自己的一片土地。
实习目的是为了锻炼自己的动手能力,将学习的理论知识运用于实践当中,反过来检验书本上理论的正确性。
(1)将自己的理论知识与实践融合,进一步巩固、深化已经学过的理论知识,提高综合运用所学过的知识,并且培养自己发现问题、解决问题的能力,加强对市场营销过程的认识。
(2)更广泛的直接接触社会,了解社会需要,加深对社会的认识,增强对社会的适应性,将自己融合到社会中去,培养自己的实践能力,缩短我们从一名大学生到一名工作人员之间的思想与业务距离。为以后进一步走向社会打下坚实的基础。
(3)了解公司部门的构成和职能,整个工作流程,从而确立自己在公司里最擅长的工作岗位。为自己未来的职业生涯规划起到关键的指导作用。切身了解路遥汽配服务市场现状了解汽车配件的分类、流程及管理,通过实习和企业员工的交流指导,理论联系实际,把所学的理论知识加以印证、深化、巩固和充实,为后继专业知识的学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。
配件实习是对我的一次综合能力的培养和训练。在整个实习过程中充分调动学生的主观能动性,深入细致地认真观察、实践,使自己的自主学习能力得到了提高。
进行深入的社会实践,接触并进行实际工作,在学校与社会这个承前启后的实习环节,能对自己、对工作有更具体的认识和客观的评价并深入了解企业的现实状况和现代企业的经营管理理念,特别是现代企业营销管理的发展趋势。直接参与企业的运作过程,加深对理论知识的理解,以期高质量完成毕业论文。
二、企业概况
公司主要经营长安、昌河、松花江等全车配件,经营品种达5000余种,其中:全车板金件是河南省唯一一家品种齐全的经销商。市场覆盖河南省18个地市108个县以及周边山东、河北、山西、陕西、四川、湖南、安徽、新疆、甘肃等部分省市地区。
公司自成立以来,秉承诚实守信的原则,致力于正厂精品配件的经营,承蒙各知名生产厂家的支持,分别被安庆活塞环厂、四川红光化油器厂、江华泵业公司、重庆红旗缸盖厂、株州湘火炬公司、重庆光大公司、广东揭阳天诚密封件公司等70余厂定为河南省省级代理商,在国内微车配件界享有较高的声誉,连年
被厂家评为优秀代理商。同时现被郑州市中财保险公司定为新产品上市报价单位。
三、 实习内容和过程
(一)主要内容
1.了解公司业务流程和公司制度,熟悉本岗位各种基本知识及注意事项。
2.从基本岗位做起,学习公司的产品,产品摆放,完成产品的配送,
3.学习产品的打包,销售部门回货处理,并把完好的货物经检查之后放回到货位上。通过学习更加完善的学习了产品储存销售的流程
4.通过的自己买的资料结合公司的产品,进行了对比学习,学习了常用机油齿轮油的规格型号以及用途,另外对汽车易损产品的种类进行了认知。
5.通过与销售部几个员工领导的交流学习,学习销售的一些先进经验。
(二)具体实习过程
在实习的四周中,我首先参观并深入了解了企业的运作流程,随后参与了企业的日常运营及管理活动,并参加了企业的两次管理层例会,在最后一周中主要负责与客户协商订货、出货及采购部分。并参与了其中的合同文件准备和一些文案工作。
在第一周的实习中,我被安排到生产车间进行参观学习,对产品的生产流程进行熟悉。该企业认为,只有熟悉产品从原材料经过生产、包装等环节到成品的整个过程,才能在销售环节中更好地对产品进行定位与介绍。同时,也可以通过对生产、包装车间规范化生产模式的了解,更深入地体验到企业所恪守的宗旨与文化。
经过一周的熟悉以后,我对企业所生产的产品有了一定的了解。第二周我被派往销售部,与业务员一起参与企业日常的销售活动。既给按照订单给指定的经销商发货、进行货品更新并通过与他们交流来收集经销商的销售反馈信息。在市场销售部,我有幸经历了公司产品的一次价格调整,使我认识到在市场营销对策中, 其价格对策是直接关乎产品是否具有竞争力和产品利润高低的关键性策略, 我们既要遵循市场价值规律, 又要把握好商品的供求规律, 还要考虑消费者的消费心理和消费理念, 只有这样来制定价格策略, 我们才会获得经营者和消费者的双赢。
第三周适逢企业中高层公司发展研讨会,我参与的会议的筹备、组织、协调,并主持了这次会议,在会议上,我大胆提出了几周来我在企业中观察到问题和不足,并提出了建设性的建议。
第四周主要协助业务经理对经销商进行拜访,与经销商相关人员进行电话沟通,跟踪及协助各项业务的开展,向经销商准确、及时地传达公司销售政策、策划方案及产品信息等,并做好政策及方案的解释工作,确保经销商准确理解,积极配合。负责经销商的订单管理,跟踪落实货款的接受工作。
四、实习总结
通过这一个多月的实习, 我觉得我对汽车行业和汽车配件销售这个岗位有了更深的认识。原本看似轻松的一份工作,经过这段时间的学习和了解才认识到这份工作的重要性,这个岗位的责任之重大。经过这段时间的实习,使我在人际交往和与人沟通方面有了很大的改变。在经理及老业务员的帮助下我逐渐熟悉了朗胜的环境和工作流程,我们公司的企业文化和企业管理,为我能留在这里奠定了基础。这两个多月实习时间虽然很短暂,但我的收获很多。为我今后从事汽车行业打下了坚实基础。
五、致谢
感谢郑州路遥汽配有限公司和学校给了我这样一个实习的机会,能让我到社会上接触学校书本知识外的东西,也让我增长了见识开拓眼界。感谢导师给予的前期实习指导,感谢公司辛勤地培训我们,为我们提供广阔的锻炼平台,给我们实践训练,接受先进的企业文化、管理知识和体验营销的过程以及需要具备的智慧、知识,并把我们引入职场。感谢你们!让我逐步走向社会,不断磨砺,不断成长。感谢我所在部门的所有同事,是你们的帮助让我能在这么快的时间内掌握工作技能,帮助我解决处理相关问题,包容我的错误,让我不断进步。同时我感谢在我有困难时给予我帮助的所有人。
认识实习报告
企业简介:
小田育荣美容会馆是一家国际美容连锁机构,遍布大连及东京各重要商圈,是专业美容保健领域的引导者,以积极努力的心态,带领着更多的人追逐美丽事业。小田育荣美容连锁机构以“品牌引导市场,信誉塑造品牌”在国内美容行业发展中以超前的理念、卓越的技术、专业的人才,引导着中国美容行业的飞速发展。团队秉承“以人为本,诚信经营”的管理理念励精图治,成功运用特有的专业技术,成功为数万爱美女性找回了自信,用智慧和汗水共同创造了一个又一个美丽神话。
企业宗旨:品牌打造实力,专业成就伟业经营理念:诚信博得关爱,技术伴美人间
核心观点:永远以客户和员工为中心,倡导阳光服务理念,打造小田育荣美容国际品牌
价值观:信誉的积累就是财富的积累
发展观:实践是科技的基础,科技是发展的源泉品牌观:品牌源于口碑,口碑源于共鸣团队观:每个队员的成功就是我们的价值所在
实习经历:
暑假伊始,我来到大连小田育荣美容会馆进行实习锻炼,担任店长助理一职。小田育荣美容会馆主要有三个营销渠道:活动营销、美容师营销和网络营销,而我的主要任务是辅助店长完成公司的网络营销工作。在前辈的带领下,我对公司有了简单的了解,还学到了很多课本上学不到的知识,通过和同事合作完成工作也让我对美容行业的网络营销有了比较初步的认识,下面展示一下我的具体实习内容和认识。
1.对美容院网络营销的认识
1.1什么是美容院的网络营销?
美容院的网络营销是指美容院以网络为介质进行产品的推广和销售,并将美容院的
顾客资源有机整合,顾客资源以网络的形式有效地凝聚在美容院周围,顾客消费与美容院的销售形成互动,同时促进客我双方的双蠃局面。
1.2美容院网络营销有什么特征?1.2.1真正以消费者为中心
以传统的大众媒体自上而下将信息传递给观众,基于这种媒体的、传统的大众市场营销,虽然其经营思想是使产品尽可能满足市场的需求,但其市场信息的反馈却是间接的,迟缓的,这种延时性有时是致命的。网络营销是一种自下而上的营销方式,它更强调互动式的信息交流,任何人都可通过网络媒体发表见解。消费者可以直接将信息和要求传递给市场营销人员,大大提高了营销过程中消费者的地位,使他们由被动的承受对象和消极的信息接受者转变为主动参与者和重要的信息源。在整个过程中,美容院与消费者保持持续的信息密集的双向沟通和交流,让消费者参与营销过程的方方面面,从产品设计、制作、定价到售后服务,真正体现了以消费者为中心的营销思想。1.2.2独具的时空优势
传统的营销方式是以固定不变的销售地点和固定不变的营业时间为特征的店铺式销售。网络营销能充分适应人们作息时间的变化,打破零售业空间限制,为消费者优质消费创立了条件。Internet的全球性和即时互动性为美容院、供应商和客户提供了一条相互沟通的新渠道,美容院可充分利用互联网所形成的全球信息网络空间,面对全球的客户开展全球范围内的营销活动。网络营销独具的时空优势为跨国营销、直销的美容院提供了良好的发展机遇,但同时,美容院所面临的也将是无国界、无差异的更加激烈的竞争。
1.2.3全方位的展示功能
传统的零售业在店铺中虽然也可以把商品展示给顾客,但对一般顾客而言,对所购商品的认识往往是肤浅的,且易于为漂亮的外表所迷惑。网络营销可以全方位地展示产品或服务。对一些耐用消费品及其他复杂工业品来说,网络上的零售业可以利用WWW引人入胜的图形界面和多媒体特性,全方位地展示产品或服务的外观、性能、品质以及决定产品或服务的内部结构,使消费者完全认识了商品或服务再去购买。
1.3美容院网络营销有什么优势?
对于美容院来说,最重要的就是客源了。通常一个顾客在美容院接受服务并产生了良好的效果之后,大多数人会把这种效果直接告诉她的亲人、朋友或同事们,并在一定的时机带动这些人来美容院尝试消费。这种情况,一般是在非意识状态下完成的,也就是说,无意识地帮助美容院完成了一次销售与推广的工作。但是,相当一部分顾客是不会干这种与自己利益无关的事!
美容院没有相应的经营机制和政策,顾客也就没有必要具备相应的积极性来做这一项工作!这也就是许多美容院缺乏新客源的重要因素!老顾客不帮助带新顾客,美容院在社会上没有一定的口碑所造成的美誉度和知名度,因此,其经营状况就可想而知了。
解决这个问题的关键就是:如何充分调动顾客的积极性来为美容院进行口碑宣传,并带动自己的人脉关系来照顾美容院的生意呢?而网络营销刚好可以解决这一问题!理由如下:
⑴美容院采用网络营销模式之后,顾客忠诚度将大大提高;
⑵老顾客带新顾客,顾客网络按梯队模式不断复制滚动发展,顾客队伍庞大,解决了美容院新客源问题;
⑶顾客的利益与美容院和生产厂家的利益紧密联系在一起,并有效提高了美容院的盈利能力,实现持续稳定的盈利;
⑷美容院引入网络营销模式之后,由于必须取得生产厂家的产品支持、政策支持和市场支持,因此,美容院的经营风险大大降低,免除了美容院的后顾之忧。
2.工作内容展示
在美容院为客源问题想尽千方百计、耗费大量人力物力财力时,网络团购的超级火爆以及其拥有大量的潜在客源,使其成为美容院网络营销的主要战场。所以,策划美容产品团购也是我工作的一部分。
2.1选择对口的网络团购网站
网络团购网站最大优势就是他们拥有海量的在线注册会员,所以在选择网络团购网站的时候,在线注册会员的数量是首要选择标准。就像我们选择平面报纸媒体做广告一样的道理,发行量是首要选择标准。如果在线注册会员数量较小,肯定很难达到纳客的目的。
会员的类型是对选择网络团购网站更精确的标准,主要是为后期店内成交率考虑,因为我们不能为纳客而纳客,不能光图人气,最终的目的还是为了提升销售业绩。所以,这就要求网络团购网站的会员类型要尽量符合美容院的目标顾客标准。比如,有的网站注册会员中在校大学生的比例过大,实践证明后期很难带来销售。因为大学生虽然有很强的消费意识,但是他们的购买力毕竟有限,而且对美容的需求也不是特别迫切,这也是前一段时间小田育荣团购营销效果不佳的原因之一。发现这个原因之后,我重新筛选了团购网站。鉴于以上两个标准,我先后所选择了高朋网、美团网两个比较对口的网络团购网站,为后期的效果打下了坚实牢固的基础。
2.2提供超强营销力的方案
可以说,在网上购物的人,一般具有这样的特点:青年群体向来就是网上购物的主力军,他们平时疲于上班,为生活奔波劳碌,很少花心思去逛街购物,于是网购送货上门服务成为了他们的最爱。第二种群体就是受年轻子女感染和带动起来的中老年群体。第三就是受教育文化程度以及文化素养比较高。因为网购本身就是一种时尚!
基于网购群体的特点所以优惠方案一定要设定的很优惠,这也是吸引消费者的主要原因。对于美容院来讲顾客在网上购买就是一种体验,所以门槛一定要降低,在一线城市体验价最高不能超过200元,一般可定在100元左右,再高就会影响效果。二线城市体验价最高可定在50元左右。三线城市一般最高定在30元左右。我们设计优惠方案有:
⑴仅98元!体验原价1080元夏季最强档美容养生服务!来自“小田育荣养生会馆”特色疗法:“特效面部中药护理+中医开背刮痧+玫瑰精油按摩+局部瘦身”;
⑵仅198元!大连目前超级火爆美容项目抢先体验!原价1340元小田育荣美容会馆“特效中医面部经络回春疗法”:中药熏蒸+背部经络按摩+暖背膜+特效中医面部经络回春疗法(含眼部、颈部护理)+肩颈减压按摩调理。
这些让顾客感到都很超值,对顾客吸引力很大。
2.3对体验项目的介绍
对体验项目的介绍,既要说出原理,又要说出功效,还要具有一定煽动性。美容院的网络团购是线上购买先下体验,所以必须让人看过之后就有想下单的冲动。例如肩颈减压按摩的介绍:运用五行十二经络循推手法,有效解决肩颈酸痛及僵硬问题,排走毒素及坏死的细胞,疏通经络,消除颈肩僵硬、酸涨、疼痛,增加脑部供养量,改善头晕目眩、沉困、耳鸣、失眠健忘,卸下压在您颈椎肩膀上的大山,一次见效,立刻轻松。
对店面的介绍,顾客的信任感来自对店面的介绍,尤其是很多人本身对美容院就有偏见,很害怕美容院骗人,所以必须在文案上给顾客找回可信任的感觉。对小田育荣的介绍除了介绍规模和团队之外,还介绍了老板自己的从业背景,加重顾客信任感和对特色的强调。
顾客留言板,要选择有代表性身份的顾客。物以类聚人以群分。人的本性都有关注与自己相同或相关的事情。所以在选择顾客留言板的时候,顾客的身份一定要选择有代表性的,年龄、职业、区域都要尽量接近美容院的目标客户群,做到“三有群体”:有需求(有美容方面的需求)、有潜力(有消费实力经济实力)、有意识(有美容消费的意识)。另外,还要有一定权威性,比如律师身份的顾客或者媒体工作的顾客,他们的话都有权威性。在为美薇选择的顾客留言中,选择了金融工作者,媒体工作者,公务人员,私企女老板等有代表性起点反作用的顾客留言。
2.4让人向往的美容图片
网络团购网站上也需要图片,一些美容养生图片和店内环境图片,好的图片会说话,会让人非常向往。为了拥有更好的图片,我们专门请专业摄影来拍照片,保证图片的高质量,达到了吸引顾客眼球的目的。
3.经验的获得
小田育荣没有给我很高的工资待遇,没有给我安逸的工作环境,没有给我节假日,但是它给我的是不能随便拿什么来衡量的,我在这里收获到了很多,虽然只有短短的半个月。在这里没有上级和下级之分,只有合作伙伴和朋友,相处很愉快,合作很默契。小田育荣是一个重视团队的力量、重视协作的大集体,每个员工都是集体中的一员,都会做好自己的本职工作,相互帮助,相互配合。这也是我在这里学到的最重要的东西之一没有完美的个人,只有完美的团队!1+1>2!此外就是关于专业经验的收获:网络营销的特点、网络营销的优势、网络营销的过程等等。在这样一个创造美的服务企业里工作当然还收获了美好的快乐。以别人的美丽、快乐为自己的快乐,我觉得应该是所有人都有的观念,那样每个人都会是快乐的!
今年我在**汽车公司的实习即将结束了,经过这段时间的实习工作,让我自身在专业上知识以及其它各方面都有了长足的进步,经过实习工作我对汽车有了更深刻的了解,经过工作使我得以迈进更高的汽车行业的门槛,走上汽车开发这条道路,从此努力成为一个优秀的汽车人。可能有很多人工作在汽车行业,但并不是每个人都机会去拆车,公司花费了大量的人力、财力和物力,为我们提供了十分难得的拆车的机会,为我们的迅速成长提供了良好的条件,我想每一位新员工都该对公司的付出表示感谢,对作为技术中心的成员感到自豪和骄傲。在拆车的过程当中我得到了督导、指导老师以及很多同事的帮助,每次有不懂的地方他们总是细致耐心的解答,在那里只要你用心去发现去学习总能学到很多知识,可以搞懂很多看书看不明白的问题,当然这主要要感谢那些热心帮助我的各位督导、指导老师和同事。
通过拆车实习我收获了很多东西,了解了汽车的基本构造和基本知识,增强了团队合作精神,真正在工作中体会到了团队合作的重要性,同时也增强了积极面对和克服困难以及吃苦耐劳的能力,为以后对工作的适应打下了比较好的基础。
对于整车的拆解我们遵循着严格的流程,有着明确的分工,每个班分成三个组——主拆组、分拆组和数据登录组,这都对我们顺利的完成拆车实习起到了十分重要的作用。在正式的拆车之前我们首先对车辆的整车姿态进行了测量,对车辆的各个姿态进行拍照。在此之后有做了些拆车之前的准备工作,例如断电、放水和放油。之后我们进入了正式的拆解环节,在现场督导的指导下整车的拆解紧张而有序的进行。首先拆的是四门两盖,由于大多数同事都没有拆车的经验,因此在拆的时候都没有找到技巧导致拆的比较慢。然后开始拆保险杠和翼子板。在拆车之前我一直都认为保险杠都是用金属等强度比较到的材料制造的,但是拆车的时候发现我们拆的车的保险杠是塑料的,感觉到有些难理解,保险杠是塑料的在汽车发生交通事故的时候又怎么起到保险的作用呢?经过别人的讲解使我走出了保险杠必须是金属制造的这个误区,原来采用塑料也有其优点。
乘用车上的保险杠的主要作用是在碰撞的时候能够吸收掉部分能量,从而保证车辆乘员的安全,我们这个车前保险杠后面没有吸能块,其他的两辆车有吸能块,这样其吸能效果可能会更好。此外保险杠还可以起到装饰的作用,同时还可以减轻车辆的重量,我想可能还和行人保护有关系吧。还有原来我对汽车的各个灯的名称和作用也不是很清楚,经过电器科室的陈工的讲解是我了解了汽车各个灯的名字和作用,之后我又请教了我们班的宋督导进一不加深了对车灯系统的了解,从而分清了远光灯、近光灯、位置灯、制动灯、转向灯和倒车灯。像这样的事情还有很多,我想如果要不是参加车辆的拆解实习我现在还是一个车盲,连最基本的汽车常识都不知道。再此之后我们又先后拆解了车辆的底盘部分包括离合器—变速器、前桥、后桥、前悬、后悬以及制动和转向的相关构造,之后移除了发动机。
在整车的拆解之中没有去拆发动机和变速器,只是将发动机和变速器在离合器那里断开。在断开离合器之前也在书上看过离合器的构造,但是看了一段时间还是没搞明白怎么回事,在拆解离合器之后我向几个比较明白的同事请教了相关的问题,在他们的耐心解答之下我基本上搞明白了离合器的工作原理。有时候有些东西并不能经过看书来搞明白,经过观察事物和别人的讲解理解起来就相对容易很多,以后在工作做要学习的东西还有很多,在学习的过程当中必须要注意方法,利用正确的方法可以得到事半功倍的效果。
拆解的过程充分的体现了团队合作的重要,在拆解的过程当中,很多人在干不同的工作,各个工作之间要相互配合,否则就很容易出现差错。比如说如果拆的人干的太快,做记录的可能会跟不上,这样就容易记错,还会影响到后面的数据登录工作;每一步拆解之前都要进行拍照,这就要起拆解人员和拍摄人员要协调一致,同时还要做照片的记录工作还要同记录人员相配合。
由于我们过一段时间后就会调换一下工作,因此我们每个人都对不同的工作有所了解,都做过拆车的每个环节。除了拆解之外零部件的信息整理以及数据登陆工作也十分重要,而且相对来说有些枯燥,但是这两项工作却需要更加细致认真。标准件的测量相对简单一些,只要测量一些公称直径、螺纹长度、端部厚度、端部直径以及重量的一些关键信息。而一些零部件就要复杂一些,不仅要测量长、宽、高等基本的尺寸还要对其进行空位的分析,有些零部件的孔多达十几个到几十个,而且有些空的测量比较困难,这就需要细心和耐心,此外还要对其附加信息做好记录。数据登录的工作更是如此,面对大量的数据、图片和表格更加容易出现错误,因此每项工作每个环节都要大家的.细致耐心,需要大家的努力和合作。
除了整车的拆解之外我还参与了凯美瑞座椅的拆解,还和我们底盘科传动组的同事一起拆解了凯旋和爱丽舍的变速器。原来以为座椅是比较简单的,但是经过参与东风李尔的工作人员拆解座椅使我认识到汽车是的座椅也并不是那么简单的,在座椅的设计过程当中要考虑到很多的问题,比如说成本、制造工艺等问题。由于自己以后从事的就是和传动相关的工作,所以在拆解两个变速器的时候更加认真和用心,弄清了很多以前不是很明白的问题,分析了它们各自的换档机构,对比了两种变速器的优劣。两个变速器即使都产自一个公司,大体的结构也很相近,但是在细节上还是有很多的差别的。比如说二者倒档轴上的道档齿轮,即使都是经过倒档拨叉直接来拨动的,但是凯旋的变速器可以保证该倒档齿轮在任何的时候都是和输入轴一起转动的进而保证了在挂倒档的时候三个倒档齿轮都是同步的,而爱丽舍的变速器就没有这样的结构。
学到了很多东西的同时也暴露了一些问题。在开始拆车的时候什么都比较新奇,因而还是比较有干劲的,到最后几天打白车身的时候由于工作比较不好干也比较枯燥于是就不是很积极。自己也应该反省以下,以后的工作不可能什么时候都是新的内容,如何在保持自己工作的积极性就显的十分重要,必须向那些一直积极工作的同时学习。
要感谢公司提供这么好的机会,也要感谢热心帮助过我的人,使我经过拆解实习学到了很多的东西,为以后的工作储备的一些相关的知识,此外在拆车的过程当中,还知道了在设计过程中应该注意的问题,比如说尽量减小零部件的质量,设计时要考虑到加工工艺,要用合适的工艺和材料以减小成本,尽量使设计合理便于安装和维修。拆车实习即使只是我们工作的开始,在以后的工作之中还有更多的东西要去学习,但我们从中学习到的知识和正确的工作方法却可以带到以后的工作中去,只要我们坚持不断的学习,坚持正确的工作方法,不管以后在工作中遇到什么样的难题最终都会迎刃而解的。
前言
首先我非常感谢广州尚艺美容美发投资与管理有限公司能给这个非常难得的实习机会给我,也非常感谢学校为我们连锁专业所做出的所有努力。很高兴能在这么有实力的连锁企业去实习,也很荣幸能在尚艺连锁店去学习和了解其经营模式和管理模式及其未来发展方向。这给我未来的就业方向和就业道路指明方向。
一、实习目的
实习是大学生提早进入社会前理论与实际结合的最好的锻炼机会,也是大学生到从业者一个非常好的过度阶段,也是大学生了解现在的就业环境、就业压力和未来就业方向;更是大学生培养自身工作能力和其他方面能力的磨刀石,作为一名正在读的大学生,能否在实习过程中掌握好实习
内容,培养好工作能力、管理能力和领导能力等;改变就业观念,显得尤为重要。在两个星期里,我严格按照尚艺人事部下发的实习目标书,认真研读,逐一学习,在思想行动上,努力做到“想实习,会实习,实好习”为宗旨,把培养工作能力、管理能力和领导能力,提高自身素质作为己任,圆满地完成了两个星期的实习任务。
二、实习时间
这次实习时间是从20xx年11月1日到20xx年11月14日,为期两周的岗位实习。
三、实习地点
珠海井岸镇井岸江湾三店
四、实习单位
实习单位:广州尚艺美容美发投资与管理有限公司
广州尚艺美容美发连锁机构是由国内顶级美发大师张泽全先生1994年创办,集美容美发服务及教育培训为一体的连锁企业。从一家名不见经传的小型美发中心逐渐发展成为一家拥有1231家(截止至20xx年5月31日)美容美发连锁分店、60多个分支机构、1所职业培训学院、9所职业培训学校,6个直属企业、在职员工超过2万人、终端顾客达到1500万人的大型连锁集团。十余年的风雨兼程、摸爬滚打,尚艺走出了一条以“学校育人才、以分店出效益”的成功之路,培养了大批美容美发经营管理人才和专业技术人才,打造出了“尚艺”这一全国知名品牌。尚艺秉承“共创、共荣、共享”的核心理念,弘扬“自强不息、永不言败”的企业精神,着力
打造企业的核心竞争力,使企业始终站在时代发展的最前沿,引领美容美发行业的时尚潮流。
五、实习内容
实习内容一共分为四部分:
1.店铺基本情况了解:包括
(1)熟悉店铺环境,
(2)认识同事,
(3)学习店铺规章制度,
(4)企业文化
(5)店铺晋升流程
2.前台接待:掌握接待岗位工作流程及具体操作,包括
(1)学习迎客话术、服务礼貌用语
(2)熟悉店铺服务项目及项目推荐技巧
(3)熟悉店铺外卖产品及外卖销售技巧
(4)接待岗位上岗工作(包括迎客、接受顾客咨询、带领顾客至工作区等)
3.收银员:掌握收银岗位工作流程及具体操作,包括
(1)学习使用收银软件并进行具体实操
(2)学习水牌操作流程并进行具体操作
(3)学习如何开水单及叫位并进行具体操作
(4)学习一卡通开卡、充值及销售技巧并进行具体操作
(5)学习账单的结算并进行具体操作
(6)学习顾客档案建立、预约登记、通知以及如何解答顾客的咨询、
疑难解答等并进行具体实操。
4.掌握店面巡查工作流程及具体操作,包括
(1)学习如何进行店面巡查(包括卫生、照明、通风、温度、音响、
电视、产品陈列、货架配置装饰品、毛巾、用具、茶具、设备等)并进行具体实操
六:实习过程
在开完连锁专业与尚艺公司的联谊活动之后,我们从尚艺人事部的分配中了解到,我和我们班上的另一个同学被分配到珠海井岸镇尚艺店。
在开心的联谊活动后,我们开始准备收拾好去实习的各种物品。在xx月31号早上8点多出发到珠海井岸镇已经是中午12点,由区经理助理张晶晶小姐来接我们并帮我们安排住宿和一些应该注意事项。并带领我们在井岸镇这个区域的三间尚艺店都去了解和看一下。并在这三间店中任意由我们选一间。我们从这三间店中发现老店即是中兴店和江湾二店的员工没有什么热情,表情冷漠,有点勾心斗角而且员工之间的交流很少,不利于员工之间的和谐。这样的员工无疑是会赶跑顾客,因为顾客来这里消费是享受这里的优质服务的,不是来这里看你脸色的。顾客既然出钱买服务来享受,作为服务员的我们就应该所以我们最终选择江湾三店,因为我在江湾三店中,其员工之间很和谐,为人热情好客。正是这样的店铺才显示出团队精神,在这样的店才会有自己发展前途。
xx月31日刚好要开店的xx月份的总结会,我主动留下听这个会议的内容,即便是晚上12点多,因为我觉得这个会议对我在这两周的实习期间
有很大的帮助。在这个会议我了解到这个江湾三店的经营情况和员工服务情况。这些都对我对以后这两周实习期间制定有一定的目标和计划。
11月1号作为实习生的我,也是我去到店铺实习的第一天。到店里对于一切都很感到非常陌生,无从下手,不知道做些什么好,然后就拿着实习目标书找店长―9哥,然后9哥就和我们聊了一下,就拿着他培训的金牌店长课程给我看,让我了解作为一个店长的职能和所做的工作。我从金牌店长培训课程中了解到,作为一个店长就要从底层做起,一步一个脚印,慢慢积累经验,对每一个工作岗位该怎么做如何做都要很了解。这样的话才可以解决店铺所出现的问题。也从金牌店长培训课程了解到店里员工的晋升的流程。从发型助理--助理班长―技师助理―初级技师―高级技师―初级发型师―发型师―高级发型师―或初级美容师--美容师班长―高级美容师―美容师导师―主管助理―主管―店长助理―店长。在第一天中除了了解店铺晋升流程和熟悉店铺环境,还有认识同事,学习店铺规章制度,企业文化等。在了解企业文化这部分我特别留意了一下,其尚艺的企业文化核心理念,比如
企业使命:创精彩人生,造美丽生活。
企业愿景:打造中国美容美发界第一品牌,成为美容美发界的“肯德基”。 成功定义:不断帮助他人变得更成功,才是真正的成功。
管理理念:管理好自己,领导好他人。
服务理念:用心全方位,细节见真诚 。
发展策略:立足广东,面向全国,走向世界等等。其文化底体现出人性化和渗透力。在未到尚艺实习时,我对尚艺美容美发店没有抱很大希望能在尚艺学到很多东西,但实习完之后,我改变这个看法。单单从尚艺的文化背景就可以看出来尚艺是一个很了不起的企业,也怪不得现在能在全国开上1231间分店。其这一套经营模式和管理模式就很了不起啦!我这次实习就想学到这套经营模式和管理模式。
在第一天实习中,我只是了解店铺企业的文化、其规章制度和其店铺晋升流程,并未有从实际店里的服务方面的实习。第二天我才开始接触服务的实习―学习前台接待。除了细心观察发型助理如何做或者有什么不懂的,请教发型助理。从中学会前台接待的迎客话术和礼貌用语、带领顾客到工作区和掌握外卖产品销售技巧等等。并加强思想学习,主动与店长、主管沟通,努力提高思想水平。思想是人的灵魂,是人的内在力,要想把实习任务完成好,首先要把思想和心态调整好。店长、主管是在思想上引领我,为其排忧解疑,指引方向的。自己在心态上转变角色,从一个在读大学生转变一个从业者角色。在此优势下,我主动与店长、主管进行了沟通,在店长主管的教导下,我对实习有了更为深层次的理解,更明确了我的工作目标,在思想上使我对未来的工作有了新的认识,在行动上使我对未来人生有了新的规划。
在第三天实习中我学会了使用收银软件、水牌操作流程、如何开水单及叫位、一卡通开卡、充值及销售技巧等并进行具体实操。在前三天里,由于对店里的环境和员工不熟悉,做起事有点不顺心,但经过前三天与员工的交流与沟通,很快就和店里的员工打成一片,慢慢逐渐真正成为熟悉店铺的管理经营的一个就业者。完全可以担任店长或行政主管的部分管理、经营职能。
在第四天开始学习如何进行店面巡查(包括卫生、照明、通风、温度、
音响、电视、产品陈列、货架配置装饰品、毛巾、用具、茶具、设备等)并进行具体实操。如果遇到不懂的就问静姐主管,静姐主管是一个很热心的人,我遇到不懂的,她都很认真帮我解析,直到我搞明白为止。我从她身上学到不少在课堂上没有学到的知识。
从第五天开始,我慢慢进入管理经营店铺的状态,慢慢发现店里所存在的一些问题,也慢慢发现尚艺美容美发店的店头面都是一样的。不一样的是店里的设置和装修,每一间店都有其特点和特色。同样的只有美发项目的店里面装修有着各自的特色和风格。
七. 实习中发现存在的问题和解决方案
在这两周的实习过程中,我发现店里存在的问题;
(1) 员工的服务态度不好,特别是发型助理。有一些在上班时闹情绪,导致顾客不满意。
(2) 发型助理有时不站牌,导致有一些顾客以为人手不够而走掉。
(3) 发型助理严重不足,一般顾客都不愿意在等,原因是发型助理不足而不能满足忙时顾客服务要求导致顾客走掉,从而失去客源。
(4) 发型助理的推销外卖技巧熟悉,导致外卖产品的销售直接下降。
(5) 前台电脑的配置有点落后,有时会出现死机,导致埋单时不能正常使用和顾客的不满。
(6) 发型助理在站牌时,顾客来时用的迎客语不当,导致给顾客的第 一感觉不好。
(7) 员工在上班时玩手机或者随便外出而没有请假,特别是在有客人来时或者做其他东西。
(8) 发型师没有及时摆好水牌,导致助理以为该发型师在做事或者做其他事。
(9) 发型助理的人员安排不合理,特别是助理随意请钟出去,导致助理不足,顾客流失。
(xx) 外卖产品很单调,只有洗发产品,没有护发或定型产品(比如发蜡、ㄠ膏等外卖产品)
(11) 店面选址不好,我经过细心观察和统计每天到店里消费项目和金额,发现经过店的路人每天不超过120人,而且选择在不繁荣、不富裕的小区,导致每天到店里消费的客人每天平均只有60个左右,而且90%以上都是过来洗吹的,剪发染发或者做其它项目的很少。
(12) 店里的高级发型师很少,只有两三个高级发型师一个技术总监,不满足各方面的顾客需求。
(13) 没有合理的员工管理制度,导致在员工方面出现工作散漫。
(14) 缺少管理者与员工沟通制度,导致员工有苦或者有什么事都不能有效地与上一级领导进行沟通,不利于员工的工作积极性。
(15) 管理层不重视员工的建议和意见,让员工在工作中感到不满。
(16) 发型助理对顾客使用别的发水需要另加钱时未能及时说清楚,导致顾客埋单时发生一些不愉快的事情来。
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