寒假德克士实习社会实践报告
一、寒假打工实录
德克士作为一家全国连锁的快餐店,具有严格的规章制度。我先来简单介绍下:那里细分了7个工作站,分别是汉堡站,炸鸡站,前台收银,外场清洁,发放优惠卷,服务员和管理员。工资待遇按照兼职和长期分为4元每小时和5员每小时。工作时间不定,长期工一般保障每天5小时以上,兼职则不定。迟到请假都有严格的规定,而且多有不科学的地方,可以说是不平等条约。迟到按3倍时间扣工资,请假要提前一星期申请。工作条例中,最重要的一点是不能有空闲,就是没事也要找事干。
在那里工作了近一个月,我主要从事的是发放优惠卷和服务员两个工作站。发放优惠卷是比较累的,一般都是连续不停的工作几个小时,做的是扫地,拖地这些体力劳动,长期工作,积累的疲劳度,让我体验到体力劳动的艰辛,也深感这种方式赚钱不易。服务员这个工作站相对来说是最轻松的,但是长时间站在一个地方,相当的难熬,体会到什么叫寂寞难耐。
二、从德克士的社会实践感悟大学生就业问题
在德克士工作,除了身体上的疲劳,体力得到提升,培养了吃苦耐劳精神。更重要的是心理上的突破。虽然现在大学生严重贬值,但是毕竟是读书至少XX年的产物,一点不亚于古代的寒窗XX年。期间所投入的精力,时间,金钱更是有过之而无不及。所以大学生,从心理上还是一个比较有优越感的群体。他们期待一份优越的工作,一份可以尽快收回投入的工作。但是,目前的就业岗位和形势,导致绝大多数大学生都不得不面对理想和现实的巨大差距。有些人接受了,他们就适应了。而大多数人无法面对,他们就失业了。
像德克士这种工作,属于相当底层的,需要面对一些顾客的冷眼,也没什么尊严可谈。要放下大学生的那种优越感去面对,确实不易。我做到了,所以我觉得这是对我最大的提高。当然,我不是提倡大学生都去做体力活。只是觉得很多人找不到工作,只是因为他们放不下。中国最不缺的就是人了,你不做,很多人都会去做的。你要想站的比别人高,没有那些基层的经历来铺垫怎么行呢。
另外,在一个集体里工作。除了学会服从,还要会沟通。相对来说后者更重要。良好的人际关系是立足于一个集体的关键。和同事处理好关系,工作气氛才会融洽快乐,他们也乐于帮助你,有些你做不了的难题,同事可以帮你解决。和上级处理好关系,可以得到更多实在的好处,比如奖金和排班照顾。当然,这是建立在和同事关系好的基础之上的。所以,在大学期间除了学习之外,一些社会能力是很有必要掌握的。对于以后的工作来说,往往更加重要。
虽然,德克士只是家小餐厅。但是从店长到服务人员,竟然不乏大学生。从中可以看到现在就业形势的.严峻。也可以看出学习能力的重要性。因为,很多人的工作技能都是工作之后才学会的,据统计大学生就业的专业对口率不到60%。比如德克士店长中文系毕业。因此,在大学期间如何提高自己对新事物的学习能力,对于以后的就业也很重要。
三、曲阜德克士经营状况感悟
总的来说,曲阜的德克士经营的还不错。工作的了一个半月,觉得生意还行,不过个人认为有些地方可以改进。首先是对内的。德克士的规章制度很严,但是有些地方不科学,工作气氛过于死板。导致员工积极性不高,多有应付的心理。所以应该多开展一些活动,让员工增加交流的机会,活跃下气氛。另外,工资待遇上,应该增设一些奖励措施,以提高员工工作积极性。在管理上,应该实行人性化管理,发扬民主精神,让每个员工都有参与店里管理的机会。相对来说,德克士的制度死板,管理也无情。
对外来看,店长是做的不错的。主要受限于经费。否则,打开大学的市场,扩大外卖业务才能实现德克士店的长足发展。这需要经费的支持。
四、从德克士生意看曲阜消费水平
曲阜是孔子的故乡,东方圣城。主要依托旅游业,但是也限制了其他经济的发展。总的来说,经济相对落后。但是由于曲阜有两所大学,曾加了曲阜的消费能力。所以曲阜的购物场所相对还是比较多。德克士和肯德基都算是较高消费品,能同时落户曲阜,可见其消费水平还是不错的。事实也确实如此。
德克士的消费群体主要是本地居民,而德克士平均日营业额近万。可以看出,曲阜人的消费水平还是比较高的。
肯德基的消费群体比较复杂,由本地居民,学生和游客组成。这可以体现出曲阜的消费力也是比较复杂的。但是,其红火的生意,完全可以看出曲阜的消费水平不低。至少在同类级别的地方来比较是不低的。
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