徐庆洪,男,现年36岁,20xx年9月在圣城街道一中任教至今。20xx.9至20xx.9连续担任班主任工作,20xx.9至20xx.9担任校团委书记,20xx.9至今从事级部主任工作。根据工作需要,曾任教过地理、历史、政治、物理四个学科。
回顾13年的工作可以归结为爱心、学习、创新六个字。
一、爱心。
教师的全部心思就是如何爱学生。作为一名教师不仅要爱优生,更要爱问题生,因为由于种种原因他们更需要老师的关心和帮助。
每逢过年过节总会收到学生的祝福短信。有一次,我收到一张贺卡,寄贺卡的是一位毕业多年的学生,她在贺卡中说,当年作为一名中途转学的借读生,老师公平、公正的态度,让她很快消除了陌生感,并很快融入到了班集体。也许我不经意的做法给学生留下了很深的印象,所以当她拿到单位的新年贺卡时,她将第一张贺卡寄给了我。
去年我任教的班级里有位学生不注重个人卫生,身上有股难闻的味道,去年我给八年级六班当班主任,刚开学不几天,有个女生就给我写了一封信,信中强烈要求老师给她调位,还说为了不伤害同桌的自尊心,不能在信中告诉我调位的理由。事后我经过了解得知,她的同桌不太注意个人卫生,身上有股难闻的味道,弄得周围的同学都对他有意见。对此,我没有简单的一调了之,而是耐心的做那位女生的思想工作。我跟她说,你嫌他,别的同学一定也嫌他,我把你们俩调开,谁又愿意做他的同桌,这样调来调去,对他会有多大的伤害呀,这样还怎么让他在同学们面前抬起头来做人。那个女生甚至建议,原先他就没有同桌,暗指让他单人单桌就行。面对女生的坚持,我没有妥协。我试图让她从道理上明白,调位不是解决问题的根本办法,改变那个男生的卫生习惯才是根本。为此,我利用周末进行家访,第一次,在大棚边我和家长达成一致,从改变孩子的个人卫生开始,让孩子融入集体。从大棚回到学生的家里,我又和学生达成一致,每天按时刷牙,及时理发,勤洗衣换衣。此后我又连续进行了两次跟踪家访,使学生的卫生习惯和个人形象发生了根本变化,学生们也从最初的排斥逐渐接受了他。
学生过生日时,我都会送给他(她)一份生日礼物,一张我亲笔赠言的生日贺卡,上面有祝福,也有评价、期望和感恩。礼物不在重而在与代表了老师的一份心意,同时也架起了我和学生无障碍交流的桥梁。
用爱心唤醒爱心,给问题学生改正的时间,让每一个从我们手下教过的学生都感受到成长的快乐。这是我一直追求的。
二、学习。
离开学习,一个人很难得到提高和突破。为了提高自己的业务,我积极参加教育局组织的各类外出培训,每次培训回来,我都写一篇心得体会。记录培训中的所听、所思、所悟,以期得到提高。
20xx年8月16日在世纪学校进行了为期一天的培训,时间虽短,但收获颇丰。可以说是我工作十年来感触最深的一次培训。那次培训的主题是关注行走在教育边缘的级部主任。一天的培训如同一顿丰盛的精神大餐,专家和前辈的报告,给了我很大的震撼,让我们在聆听智者的同时反思自己。回来后我写了一篇题为“行动的先行者,思想的领路人”的心得体会。也是从那个暑假我建立了自己的教育博客,至今已写了190多篇原创博文,记录了课堂的点点滴滴,记录了我和学生的成长故事,也记录了教学中的问题和困惑。这些都充实了我的教学之路。
20xx年8月20、21日在潍坊市委党校进行了为期两天的培训。培训期间我有幸第二次聆听潍坊市教科院李秀伟主任的讲座,他提倡每一位教师都应成为研究型教师,以研究的姿态经历教学,以教学的名义投身科研,这一理念给了我很大触动。回来后结合世纪学校张乐华老师的考前指导讲座,我写了一篇心得体会----做自己的人生教练。多读书、多实践,一个能引领自己成长的老师,才能成为学生学习的榜样,才能更好的引领学生成长。
20xx年寿光市教育局组织的“暑期新课改培训班”让我近距离的触摸了课改的实质,体验了高效课堂的流程、组织和实施,给我带来了春风花雨般的愉悦。回来后我写下了心得体会----“让课改的星火在这个夏日成为燎原之势”,从那一刻起,我下定决心实行课改。课改是要担风险的,尤其是在毕业班。而我始终认为成绩是检验课改是否成功的标准。让学生在课堂上轻松学习,高效学习,体验学习带来的快乐,同时成绩又能经得起学生、家长的检验。所以我战战兢兢起步,自己分小组,设计小组评价,规范课堂秩序,形成课堂评价规则。只是课前分组这一项内容,就用了一个月的时间。也给同事带来了很多麻烦,刚开始时会耽误学生课间的休息时间,拖动桌子的声音也影响了楼下教室和校长室的办公。为了让课堂动起来,我试着在课堂上欣赏每一位学生,观察他们的优点、特长,及时肯定、鼓励,让他们在兴奋、激动中度过每一节课,由此我也深深的理解了今天的老师应该适应学生的观念。为了提高课堂效率,课后我经常写教学反思,记录课堂的得失,反思、改进、总结、提高,我和学生在探索中一同体验成长的酸甜苦辣。
三、创新。
为了养成学生良好的学习习惯,我让学生每人建立一个自我管理记录本。本子上记录着每天的晚作业、周末作业和各种假期作业。将作业记录到本子上,再按记录的内容检查作业是否带齐,上学前再针对记录本整理好作业,防止学生忘带、漏交和无故不完成作业。每周一次的班会,学生都将重要内容记录到笔记本上,保证了班会的效果。同时还记录每天上午、下午第一节前的预习内容,为了合理利用时间,我要求学生到校后自主安排学习内容,并先将计划写在记录本上,然后按计划实施。不要看到老师后再学习,而要在老师进教室前就做该做的事情。通过一个小小记录本,学生的自理习惯、自主学习的习惯都得到了锻炼,每当在教室里看到学生专注的学习神情时,我都为学生的进步感到无比的高兴和自豪。
充分利用家校通。整个八年级我和班主任们都将当天的作业以家校通的形式发到家长手机上,便于家长对作业的了解和对孩子的管理。作业的完成、课堂上的表现、学生的进步、放学的时间、天气的变化等等,我们都会及时给家长发条短信,一条短信就是一颗定心丸,
一条短信就是一次真诚的交流。家长和我们的交流少了些误会和摩擦,多了些理解和和谐。
从一本书上得知,放学前让学生静坐能减少交通事故的发生,每周五第四节放学后,我都让学生静坐一分钟,平息一下周末兴奋的神经,让他们平平安安的离开校园。不仅如此,期中、期末考试时,每科考试前,我都让学生静坐一分钟,让学生以一个良好心态开始考试。
四、刚送走的这一级学生所取得的成绩。
由于生源等客观原因,刚毕业的这一届学生成绩一直与兄弟学校有较大的差距。经过几年的努力,这种差距逐渐缩小。升八年级时分差为32.14分,期末考试时分差缩小为22.08分,到升九年级时分差已缩小至10分。
尤其值得一提的是八年级地理、生物会考时的情形。模拟考试时,我们还排在全市的中下游,但学业水平考试成绩却有了很大提高,生物名,地理名。这一成绩的取得,渗透着每一位老师的心血和汗水。高考监考期间,班主任包班,一有空堂,班主任就补上,课堂上有问题,班主任及时处理,冲刺前的早读和下午第一节前,班主任都靠在班里,为备考、复习创造了良好的条件。地理、生物老师更是没得说,从这个教室里出来,走进另一个教室,高跟鞋换成了平底鞋,最后还是累得腿都拖不动了。
炎炎夏日,班主任和任课老师给学生们买来了雪糕、糖果,学生又把分到的雪糕送到老师手里,那个夏日有太多的感到,一个个汇聚成了激情燃烧的六月。
20xx年转瞬即逝,回顾这一年来的工作历程,是一个自我挑战的一年,是我自开始工作以来最受锻炼、收获最多也是最愉快的一段时光之一。在领导的关心帮助下,在全体同志们的支持配合下,使我很快适应了新的岗位,在边学边做的过程中理清了工作思路,能够围绕目标职责较好地发挥了综合部负责人参谋助手、综合协调、服务保障等工作职能,现将任职以来的工作情况总结如下:
一、努力提高个人综合素质
学习如同逆水行舟,不进则退,要适应新形势的要求,更加要不断学习,充实自我。我深刻地认识到这一点,为此,我不断加强学习,并以提高自身素质为出发点,有计划、有目的地做到一要勤学习、二要多思考、三要善总结。
读好两本书,一是读好有字之书,即要时刻向书本求知学习,学习政治理论,学习党和国家的政策法规,学习业务知识等等,做到基本知识笃学,业务知识深学,修身知识勤学,急需知识先学。二是读好无字之书。工作团队也是一本好书,它不仅丰富,而且更有实际意义,要求自己虚心向领导请教、向同事学习,学习他们的理论观点、工作方法、对人处事及语言、文字表达等。与此同时,在日常生活中要求自己要做到“多看、多听、多闻、多想、多写、多做”,把学习与实践有机结合起来,形成“学而思,思而入,入而进”的良好习惯。通过学习让自己的整体素质不断提高,工作能力不断增强。
二、全力推进各项职能工作
综合部是公司的一面旗帜,是形象的集中表现,是分公司管理运行的上下中枢。综合部工作的好与坏直接影响到分公司工作能否顺利开展和有效推进,是做好工作的基础和关键。特殊地位和作用,表明行政综合部各项工作都要走在前头,也决定了身为综合部负责人的我要“任人难任之劳,承人难承之重,挑人难挑之担”。为此,强化职责,全方位发挥综合部的作用,挖掘自己的工作潜力,更好地形成统一协调的工作程序和机制,形成团结一致,高效运作的氛围,尤为重要。
(一)制度完善、考核到位。根据工作实际,完善了部门、岗位职责及服务规范,进一步建立健全了制度措施、责任落实。配合分公司做好目标任务的贯彻落实和督促工作,强化考核,不断提升全员工作责任心,执行力度。每月不定期开展对分公司各部门员工劳动纪律、岗位职责、服务效率、失职追责等情况进行检查,做好按月考核工作绩效,按时发放工资相关工作。
(二)做好人事管理、加强员工学习培训。加强分公司人事管理,为进一步提高企业员工的职业技能和专业素质,按照分公司安排,组织了9名新进及转岗员工参加行业管理培训教育,通过培训考试达到了全员持证上岗的要求。20xx年,共组织了7批、21人次进行了各类专业知识培训和岗位技能学习,并对新进员工全部进行了三级安全教育培训,有效地提升了员工队伍的政治觉悟、技能水平和综合素质,更好地发挥部门职能作用。做好部门之间的协同配合,确保了分公司20xx年度的各项目标任务的较好完成。
(三)贯彻落实行政事务及后勤保障工作。一是确保集团和分公司各项工作情况的上传下达、执行情况的及时反馈。二是按时做好分公司员工各项保险、公积金缴纳及员工福利发放、退休办理相关事宜。三是及时完成分公司、部门人员调整等相关工作。四是做好分公司20xx年档案整理。五是落实节假日、汛期值班制度。六是加强安全管理,做好节日期间和重要时段的安全稳定隐患排查及安全服务值班工作。七是对来信、来人和来访妥善处理,适时监控网络信访动态,及时回复用户留言,化解用户矛盾。八是做好分公司党群、宣传、城乡环境综合治理及文、卫创建等相关工作。九是加强印章管、加强车辆管理,确保日常工作用车及车辆、人员安全。十是严格办公用品申报审批制度,保证分公司各部门的正常办公需求,做好后勤保障工作。
三、真抓实干,强化党群工作管理
搞好服务,是综合部工作的天职,领导交办的任务就是综合部工作服务的一种形式,做好服务,首先要找准位置,其次要有责任心。
(一)开展专项活动,提升效能建设。认真贯彻落实了集团党委、纪委、工委、团委、分公司支部转发和下发的相关文件精神,按照集团和分公司党支部要求,开展践行党的群众路线教育学习,开展了分公司司务、党务公示、党风廉政建设、先进推荐上报等相关工作。落实了“庸懒散浮拖”治理,改变了工作作风,提高了工作效能。积极开展假日服务、延时服务、上门服务等“五项服务”措施,全力打通服务群众“最后一公里”。
(二)加强团队建设,弘扬企业社会形象。
一是认真落实了《党费收缴管理规定》,切实做好了党费收缴工作。
二是做好 “员工爱心互助会”相关工作,报集团金秋助学资助贫困员工子女2人。
三是组织员工参加了市上、集团工委及团委组织的各项活动。
四是关心员工生活,办理了分公司工会、团支部活动相关工作,看望、慰问困难职工、退休工人,带去组织的温暖爱心;做好员工和家属的思想稳定工作,慰问亲属去世的员工,解决职工后顾之忧。
五是全年组织上报各类信息百余篇(其中市级以上刊物登了2篇,集团鸿飞风采报刊登了10余篇);群教活动简报19期,及时宣传各类活动成果,发布活动动态,弘扬先锋典型。
四、存在的主要问题
在看到成绩的同时,我也清楚地认识到自身存在的问题与不足:
一、在处理办公事务时还不够大胆果断,处理事务的冷静思考能力还需进一步提高;
二、深入一线调查研究做得不够;
三、对人对事的洞察力还需提高,在处理人与人、事与事之间的关系上表现不够成熟,以上存在的问题都需有待加以改善和努力。
五、今后努力的方向
针对本人在工作中尚存的问题,在接下来的工作当中,将从以下几个方面进行不断的改进与完善:
一、加强学习,不断地丰富与完善自我。
二、围绕集团年度目标任务,进一步健全制度,落实责任,做好分公司目标任务的贯彻落实和督促工作,强化考核,不断提升全员工作责任心,执行力度。
三、做好教育实践活动还需长期坚持整改的各项相关工作。强化 “以人为本、全程服务”理念,深入开展活动承诺的兑现落实和行风测评问题整改相关工作,提升分公司员工为民服务水平。
四、加强安全管理,做好节日期间和重要时段的安全稳定隐患排查及安全服务值班工作。对来信、来人和来访妥善处理,适时监控网络信访动态,及时回复用户留言,化解用户矛盾,
五、加强分公司人事、劳资、档案、车辆、办公用品规范管理和员工教育培训工作,更好地发挥部门职能作用。
六、做好分公司党群、宣传、综治信访稳定和文、卫创建等相关工作。确保集团和分公司各项工作情况的上传下达、执行情况的及时反馈。
七、做好部门之间的协同配合,确保分公司20xx年度的各项目标任务的全面完成。
一个月这么快速的结束了,还记得20xx年年初的时候我还在想,时间早着呢,没想到,一年的时间久要过去接近一半了,时间的速度超过我们的想象。
5月份我的工作成绩还是完成的不错的,下面就是我在5月份的报告和总结:
一.5月份主要工作内容及工作心得
1、人众人的制服订单
其实说起人众人的订单,我不由想起上次文校长来我司做的培训。当然我又是文校长培训时举例的善意调侃的“反面教材”,用他的话说就是和我最熟。当然我从来也不曾在意。从他的培训中,其实收获还是挺多的。首先就是态度问题,大家也都知道人众人的活挺繁琐的,单子小,价格低,款式的要求还挺多的,加之文校长还总会不断地提出一些确实不容易实现的“设计点子”,其实那些点子更多的是从一个客户的、外在的角度去思考,应该谦虚的接受和借鉴,当然要实现的话还需要结合我们的具体情况加以考虑。
文老师的培训同时让我明白创新意识有多么重要,我在这方面确实存在很多的不足。工作中我经常不太愿意去尝试太多新的东西,我更愿意选择成熟的东西来完善自己的设计,用后期细节很好地快速地实现出成品的效果,用跟踪细节和监督质量来完善自己的设计。创新的具体方式,我的理解,是有跳跃型的或者渐进型的,我更多的应该是后一种。也就是建立在成熟的基础之上,对已有经验积累的升华,起到移花接木的效果。因为不管是对于个人还是对于公司来说,创新出来的东西同时也意味着没有得到验证,代表着一定的风险。因此,始终是一种权衡。我会尽可能改善自己的不足。
2、设计、调整及确定09年秋季的设计稿
这是5月份最主要的工作内容,截止5月底已基本完成。与去年相比,同样的任务,今天算提前完成了很长一段时间,在时间上首先奠定了向后工作开展的良好基础。
但是今年的设计在起步阶段还是延续了去年的做事风格,缺乏设计主线的贯穿,没有主题,没分色系,而设计稿已经出的差不多了。
但最值得提的是在开发后期我们都有了共同的意识———想做主题和设计主线的想法,并在不断的和别人沟通和借鉴怎样把我们公司的定位和设计很好地联系在一起。个人觉得这是我们开发部在之前一年工作经验中的质的飞跃,在以后的设计思路上也更加明确。相信我们的开发力量也会越来越成熟。
在每一次的员工大会上,当我们部门被拿来当反面教材和没有突出贡献的部门时,每一次开完会,我都深深地体会到开发部的重要性,同时也会因为销售状况的不好而自责,甚至觉得自己不能胜任如此沉重的寄托。但同时也那么深刻地体会到公司的生死存亡就在我们每个人手中。我时常能感受到自己和一些同事对公司、对整个团队有着像对家一样的感情,希望它成长,希望它壮大,而我自己更希望能够和公司一起去经历这些。我会尽我所能为公司多贡献一点,改善自己的不足,发挥自己的长处———做我能做的,并把它做好。
问题还是存在的,首先由于个人身体原因,领导也会下意识地让我少分担一些工作,在此表示非常的感激。加之经常去医院或有身体不适的请假,给工作任务多少有些拖延,但我会尽我所能。
3、参加面料展
两天的面料展,听了很多的颜色流行趋势,收获的更多的是怎样去找灵感,并从中提炼出产品具有说服力的主线,即主题。慢慢地我会把学到的应用到以后的工作当中。
还有就是找到了很多面料商新开发的面料品种,对我们的产品开发的面料风格又多了些新的选择。
二。 6月份的工作重点
1、第一版样品出来后。及时调整第二版的修改细节和确定要生产的款式。
2、确定具体款式的面料。
3、人众人的订单的样衣及裤子板型的确定、细节及安排大货的工期。
4、跟踪面料供应商的胚布、小缸的染色时间。以便安排计划大货生产的时间。
5、及时调整款式及监督不同的工厂的打样进程。与他们沟通好交货时间和款式细节,尽量做到一步到位。
在将要结束的5月份中,我想说我的工作已经尽到最大努力了,我不想有更多的是非,我已近尽力。我快迎来的6月里,夏天到了,我会更加努力的工作。夏天是我喜欢的季节,我知道我在6月份一定过的很快乐!
时间过得真快,20xx年又即将成为历史,我也度过了自己x岁生日。
这一年总的来说高兴的事挺多,经过艰苦努力之后,我从记者升为副总编,担负起采编策划的重任。而“用心成就一切”的积极贯彻也使得我获得了主流客户的认可,20xx年4月只身访问美国硅谷、20xx年5月美国十市采访、20xx年6月北欧芬兰、瑞典和冰岛三国采访、20xx年9月访问韩国、20xx年9月访问香港、20xx年10月访问马来西亚就是很好的印证。
国内外的游历不仅开阔了我的眼界,而且使我对世界的认识、对人生的感悟有了深刻的变化。美国的休闲、韩国的寡欲、冰岛的独特、大马的热情都给我留下了深刻的印象。20xx年12月,我冬日里赴深圳对华为和中兴通讯总部的体验更是加深了我对中国通信企业的感性认识。
值得指出的是,20xx年我的创作具有“高涨——低落——高涨”的典型特点,1~3月我踏实运作写出了不少作品,比如年初对无线、数据和光通信的十大预测,五问push-to-talk综述,数字集群的三篇分析等无论在时间和深度上都做的不错。然而3月以后,由于其他事情所累,文章质量出现下滑。所幸,年底我又重新回归,创作的四大疑问考证td-scdma以及访问华为的文章都引起了关注。
全心全意为客户服务也是我在20xx年力图坚持的信念,除了客观公正报道为读者负责之外,与业界主流厂商保持紧密的联系也非常重要。“xxxx)”在20xx年发挥了重要作用,经过近一年运作,岁末的访问量已经突破了1万人次。年中创立的“跃龙看世界”newsletter在沟通客户方面也起到了独特作用。
在坚持塑造个人品牌的指引下,我的知名度在20xx年有了很大提升。通过主持“无线与投资全球论坛”和“apoc20xx亚太光通信产业论坛”,以及与sohu联合进行通信展“总裁在线”的主持,扩大了在业界的影响力。这可以从“闫跃龙”在互联网搜索中的条目可见一斑,例如在google和百度中的收录条数分别为5140和10200。
我的确非常热爱媒体这个行业,但在深入的同时也逐渐发现了不少隐忧,其中既有客观的不足,当然自身的不足也逐渐显露。
首先,通信行业的封闭以及专业媒体的狭窄定位令我很苦恼,20xx年我的文章中多数仍为褒扬性的,批判性的寥寥。而且,行业不景气、政府监管水平甚低以及运营商垄断日盛都令人气馁。在影响力方面,日报、周刊正在迅速超过月刊,网站的影响力更是如日中天,如何综合利用各个媒体实现自己价值非常关键。
其次,由于长期以来形成的性格以及多年的工科背景,自己与人沟通的能力亟待提高,这已经严重阻碍了我的发展。克服懒惰、加强沟通在大多数时间里我做的不太好,这一点必须在新的一年里得到大幅度的改善,否则将来一事无成。
最后,管理能力和经营能力的提高也必须提到我的日程。在这个竞争激烈的世界,这两种能力决定了未来的核心竞争力,应该充分利用目前平台,打造自己各方面的综合实力,不能再靠单打独斗来赢取成功,应该创造并抓住每一个机遇,创造并维护每一个资源,继续自己的用心成就一切理念。
祝所有认识我和我认识的朋友们新年快乐。
尊敬的各位领导、各位同仁大家上午好!
我是青年餐厅易宴店副厨王。首先感谢公司能给我这次机会站在这里做述职报告。我加入青年这个大家庭时间不长,但已经感受到这个大家庭给我带来的温暖和关怀。我对于厨房管理总结出四句话:工作要认真、管理要细致、待人要诚恳、心情要快乐。且把这四句话时刻谨记并作为我从事饮食行业的准则!
厨房是整个酒店的心脏,是酒店生存和发展的命脉。生产的产品必须要跟上时代的潮流而且还要具备迎合广大宾客的需求,符合酒店发展的'需要。一切的工作始终要围绕服务宾客为目地。由此我可以明确自己的工作方向,理顺自己的工作思路,端正自己的工作态度。就目前易宴店的厨房管理来看问题还很多,还有许多不足。
我在易宴店任副厨以来,对厨房管理方面归纳出几点,针对性的进行分析和解决:
1、工作重点和工作流程;
各岗位员工包括主管不清楚每天的工作重点。对自己岗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如:打荷岗员工每天餐前准备和餐后收尾就显得毫无章法,没有系统性。岗位主管只是凭借自己的意念或是经验来布置工作,缺乏一定的依据和标准。从而导致工作没有长久性,没有持之以恒的能力。
2、标准和规范
长期以来我们依赖的就是传统的管理模式,全凭借前辈们流传下来的经验和个人悟性来制作菜品,凭借自己摸索出来的一点点管家手段来管理厨房。全都没有标准来衡量也没有规范的职业行为来约束,导致做做丢丢、反反复复做同样一件简单的事情。把大部分时间浪费在重复劳动之上。
3、岗位职责;
岗位职责的建立首先是基于对职责的了解和认识。缺乏了解和认识就会导致工作中出现盲区和漏洞。例如:各岗位主管都是从基层提拔上来的干部,都是凭借以前的工作经验来从事基层管理,由于没有接受过系统性的学习和培训,对自己的岗位职责模糊不清,工作起来就不能很好的发现问题和解决问题。导致厨房日常管理运转迟缓。
4、劳动纪律
劳动纪律是企业正常运转的润滑油。管理者首先应该是纪律的模范。要从点点滴滴做起,从身边的小事做起,从自己的一言一行做起。例如:厨房的一些坏现象、坏风气、坏习惯,一旦发现我们就必须坚决地进行制止和遏制。时刻保证厨房有一个良好的工作氛围。
5、积少成多
餐饮行业是一个人员密集型行业。在厨房内每天都有个别的浪费现象。例如大厨烧菜的水没有及时关闭,没菜时风机可以休息,炒菜时锅是否可以离油罐近一些,业务不忙时排风是否可以关闭一台,下脚料是否可以开发利用等等,身边的点滴随着时间的推移会给我们带来意想不到的结果。
走在当今的餐饮路上,我们管理人员不能仅仅依靠个人的力量,依靠个人的魅力,一人的力量毕竟是有限的。只有团队才具有超人的力量,只有依靠团队才能实现可能。
团队力量也就是团队的凝聚力。如何打造厨房团队的凝聚力是提高厨房战斗力的根本。在各岗位配合、协调、互助方面往往是凝聚力的最佳体现。作为管理团队的领头人同时也是这个团队凝聚力的桥梁,在日常的工作中要时刻发挥桥梁作用,为团队铺桥修路,解决团队的实际困难,做好团队的后勤保障。深切的让广大员工感受到管理人真正的桥梁作用。
易宴店作为青年餐厅的品牌店,让我深深地感到标准、规范是易宴品牌生存的根本。工作中时刻把标准、规范摆在第一位。要想把厨房的管理工作做好首先要依靠公司的正确领导,其次就是要依靠广大的员工团队。我个人认为厨房目前首要的工作就是:
1、制定厨房运作当中的各项标准,并作为员工工作的方向。让员工清楚了解到通过自己的努力立即所能达到的标准。
2、完善员工的日常行为规范和工作行为规范。并通过现场和专项培训切实让每位员工理解如何正确地按时按量的完成各项工作。
3、了解不同层次员工在工作当中所遇到的迷茫和困惑,帮助他们梳理并教会解决的方法。
4、树立全员的主人翁心态。让我们可爱的员工时刻都能感受到自己就是企业的主人,企业的荣辱和我们息息相关。
5、强化员工的成本意识和节约意识。让我们的员工时刻谨记和遵守既定的配分标准、操作标准和从节约点滴做起。
6、强化全员的安全意识。经常和员工一起学习和探讨,让全员时刻谨记安全就是企业生存的基础。
管理学认为:没有不是的员工,只有不称职的管理者。我们应该反思自己的管理方法是否有误?每天在一线工作的员工不完全是完美的,当然就会有犯错的可能。作为管理者我们有时也需要换位思考一下,问一问自己:为什么我们的员工会犯错?是不是因为没有懂得或未掌握工作的要领?还是我们的培训没有跟上呢?或是没有找到重点?从而真正意义上解决和克服管理上出现的盲区和困难。
餐饮行业为宾客提供的就是服务和菜品。然而菜品就是餐饮生存的生命源。对于菜品创新首先要认识菜品创新的重要性。我个人认为当今的菜品创新不能仅仅局限于菜品本身的翻新,而是要从根本上、从意识形态上、从市场需求上彻底的进行革新。创新的本身也是一种尝试。不要拘泥于各菜系的框框,不要紧抱住自己的主意不松手,要加大相互间的交流,要加大相互间的互补,要从菜品创新走到菜品革新的大路上来。
菜品创新一般分为三个阶段:
1、原有菜品稳固和提升
针对现有的菜品我们首要的任务是稳定质量。稳定质量就必须为菜品制定“身份证”。也就是说:每一道菜品都必须经过认证,确定每一种原料、调料的标准,确定每一道工序、工艺的流程。让每一个环节都做到质量保证。随着市场的变化和市场的需求在对各项标准、流程进行提升,从而确保菜品具有延续的生命力。
2、菜品的挖掘
对于菜品挖掘主要是指:通过口头相传、代代相传或书籍整理而未成为现实的菜品。我们可以通过实地考察、专访、寻师等方法进行整理和开发成一系列新的菜品。
3、创新与革新菜品
我个人的理解是创新与革新有一定意义上的区别。进行现实化的包装,以技术创新、口味创新、盛器创新、烹制创新等形成新的菜品成为创新菜品。但是在饮食行业也可以利用一些高科技的技术革新。如:利用太空运载过的原料进行制作的菜品;利用高科技加工手段缩短我们菜品制作时间又不失风味的菜品。
我认为当今这个时代,只要我们敢于尝试就没有什么不可能的事情。为了更好的做好菜品的稳定和创新,我希望:
1、加大同行业相互之间的交流;
2、提供向高端餐饮行业学习和参观的机会;
3、加大对基层管理者的学习投入;
4、建立连锁企业标准化配送加工的投入;
5、建立异地风味采集点;
6、建立和高中大专科院校的合作;
我现在还清楚地记得上学时学过鲁迅先生说过的一句话:世上本没有路,走的人多了就有了路。我相信在公司英明正确领导下,我们会在XX年再攀高峰。
过去的 20年是难忘的一年,年分公司共完成回款 6。7 亿,销量 53 万台,在整体分公司业绩水平和市场工作中,较年比较有了进步,在业绩中,落后于全国其他兄弟公司(如南京、济南、成都),在全国 5 个 A 类公司中排名落后,在年浙江整个市场发展中,各个区域发展速度及占有率都有退步。
分析 20年主要原因:
外因: 1、20年移动手机行业激烈的市场竞争、市场环境的变化及公司在年产品力的因素、产品力及市场政策未及时跟上;
内因:
1、团队内部氛围、团队气势,战斗力、领导能力、员工态度、执行力的下降;
2、营销网络凝聚力、经销商的积极性、协作能力的下降;主要表现: ①分公司营销工作基础不扎实,效率、效能欠缺; ②员工工作积极性不高,缺乏斗志,做不到尽心尽力,创新意识及聪明能动的工作能力差,协作能力差,做不到分公司平台与办事处上下同流; ③渠道网络、经销商激情及凝聚力下降。部分区域出现缺乏核心经销商或核心不核的问题,经销商不愿承担销售任务。办事处无法把握市场,渠道效率低下; ④业绩及市场推广工作平平,多数机型在市场销量差,拉、推力丧失,新品上市、上量速度慢,较多依靠产品力本身,营销力退步。 ⑤市场终端、品牌推广工作退步,KA 攻略、终端形象、促销队伍治理急待提高,对市场信息的收集、分析能力差,无法应付激烈的市场竞争; 今年是我们公司成立五周年的喜庆日子,分公司做为全国最早成立的分支机构,也曾取得较好的业绩,在多项工作中排名第一名。过往的成功应是我们发展的基石和动力,不应该成为我们前进的包袱,各层员工一定要有雄心,追求一流的目标,要有做市场及行业霸主的信心和斗志,特别是分公司的领导集体及办事处经理。
20年工作规划
1、严格整顿队伍。以企业文化建设年为主题,贯彻万总十大原则十字方针,打造布满斗志与激情的团队,团队必须有民工的心态,朴素的拼搏精神;
2、分公司组织架构、办事处业务作战单元,以简单、高效为目标夯实建设,强力打造重点标杆办事处。加强人力资源建设,建设人力资源库,推进人力资源的增值,向一流化的团队目标迈进。分公司平台各部门协同作战能力,平台员工尽心尽力的责任精神,专业上术术有专攻,提倡服务意识。
3、以人为本,创造三公公平、公正、公开,3600 全员的考核体系,体现员工的价值及创造。努力不断提高员工的收入;
4、倡导正道、阳光的组织氛围,果断制止对各项违规、违章的现象。严厉杜绝侵占公司财务、侵占推广资源,损害经销商渠道利益的行为,同事之间强调简、淳朴的战友感情,相互尊重、理解、帮助。讲究中庸之道,员工正确熟悉利益的关系,公司利益高于一切。团队利益高于个人,市场发展利益高于经销商。组织讲究次序,讲究服从。分公司人事行政部建立员工组织氛围调查体系及员工信息反馈及投诉机制;
5、强化岗位末位淘汰制度,能者上,庸者下的用人机制。在今年认真严格执行述职制度,平台部门、办事处的定期述职及报告。今年分公司平台各职能部门基础工作夯实,以一线市场服务为导向,提高平台部门效率、效能,在营销、财务、人事行政、客服工作上术术有专攻,成为行业一流水平;
6、营销渠道网络、持续发展、合纵联横,渠道分销的渠道战略思想。以终端为中心,以适应市场竞争为导向,以金钻俱乐部、数码俱乐部为网络主线,大卖场、KA 店、营运商专业终端为辅线的网络体系,加强公司凝聚力,持续提升客情关系,成为区域内最优秀的网络体系,提升渠道的战斗能力,通路的执行力及效率。分公司平台、办事处是二级建设网络体系的承担者,渠道疏通,通路为王公司网络成为在市场竞争中的基础;
7、以 KA 攻略,推广期下沉为策略,展开 20年精细化的市场营销工作。仔细研究市场,细化区域特性,客户类别,强化市场营销的精细化微观治理,仔细今年要有计划,有节奏的大幅提升,品牌在终端的形象,重塑红色堡垒,红色根据地。今年在一、二级市场及三、四级市场开拓,形成策略及战术取得成绩。
8、客户服务工作的持续发展,夯实基础,提升各区域客服网络的营后效率,为一线服务,为消费者负责,加销售工作的保驾护航。要在对 KA 及大卖场客服工作进一步的探索及进步,在今年切实开展有规模的服务推广、创服务美誉度。
最后,谈谈 20年市场竞争状况及我们的精神与方法论 20年总部下达分公司全年回款任务指标 8。65 亿,较去年任务比较应是适当向下微调,平均下来每月完成 0.72 亿,将近是 7—8 万台每月销量,这个指标与目前状况有相当大的距离。年手机市场竞争还会继续加剧,继续恶化,还有大量的新进入者涌进这个竞争。浙江做为全国的金矿区,竞争会更加激烈。就目前形式,我们的市场地位和在一线的表现在很多区域非常危险。不努力、不进取,不可能完成今年的指标。但大家应看到我们今年的优势。万总的市场竞争论及竞争的产品策略指导下,今年总部产品力较去年大大提升,产品外观、品质、性价比在逐步加强,渠道利益链在得到补充,很多区域经销商的信心在高涨,所以在 20年我们在精神、组织氛围上做好预备:
1、有雄心斗志,不怕竞争困难,勇于面对困难。气可不可泄,一线讲师必须要有不屈不挠的斗争精神,再次强调过往的成绩不应成为前进的包袱,这点严涛要特别注重。兵熊熊一个、将熊熊一窝,我们各级团队的主管要预备做好带头人;
2、尽心尽力兢兢业业的负责精神。万总倡导团队的:民工心态和天道酬勤,努力敬业是我们事业工作成功的基础;
3、培养培训营销工作的方法及对市场研究能力,成为聪明能动的市场操作者,PDCA 的工作方法一定灵活运用及贯彻,人事行政部和营销部做专题培训,到营销主管这一级,营销部建立一套研究市场分析市场的体系;
4、小改进、大进步工作从细作起,从小开始,倡导工作的细微点入手,发现问题、改进缺点。终端的任何改进,我们日常工作流程的细微提高,聚在一起,就是我们大进步。小改进、大进步成为我们工作的氛围,倡议大家小改进、大进步的工作及思维方式。 在经过 20年的转折后震荡,20年大家激情飞扬,奋斗有无,在追求卓越、一流化的道路上,前进!前进!前进!
述职人:
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