短短三个月的实习生活就要结束了,回顾这段时间的点点滴滴,虽然说不上激情澎湃,但是毕竟我为此付出了诸多的心血,尽管这段时间很短,但对我们每个人都很重要。我倍偿珍惜这段时间,珍惜每一天的锻炼和自我提高的机会,在这段短暂的实习时间里,我的收获很多很多,如果用简单的词汇来概括就显得言语的苍白无力,至少不能很准确和清晰的表达我受益匪浅。实习期间的收获将为我今后工作和学习打下良好的基础。总之在感谢同仁堂培养我点点滴滴收获时,我将以更积极主动的工作态度,更扎实牢固的操作技能,更丰富深厚的理论知识,走上各自的工作岗位,提高工作能力,对事业尽心尽责!
1. 实习单位及心得体会
1.1 单位简介
同仁堂连锁药店有限责任公司,目前已形成人力资源、计算机网络、现代化物流、规章制度四大体系。短短三年时间里,北京同仁堂连锁药店实现了飞速发展。建成四千多平方米大型配送中心,终端门店遍布北京城、郊14个县,实行"六统一"管理,即:统一采购、统一配送、统一标识、统一价格、统一质量管理、统一计算机管理。依托同仁堂整体实力,同仁堂连锁得到迅速发展。北京同仁堂连锁药店有限责任公司以同修仁德,济世养生,以义为上,义利共生,求真品,品味虽贵必不敢减物力,讲堂誉,炮制虽繁必不敢省人工,承同仁堂诚信传统,扬中华医药美名,拳拳人心代代传,报国为民振堂风为理念。坚持以义取利、以诚守信的经营之道。全体员工崇尚"四心"品质,即热心、耐心、恒心、公心。为了您的健康幸福,尽心尽意、尽善尽美。
1.2 实习环境描述
我所在的药房大约200多平米,店员虽然不多但我们出的就像一家人。我在本店是一名中药调剂员。我们中药柜共有四名调剂员,其中一个老师傅以从事中药调剂二十多年,其他两个和我是校友,也已经从事四五年调剂工作。在老师傅的引导下和校友的帮助下,我很快融入了这个集体。我们中药柜共有四百多种中药饮片,其中有很多在学校并没有见过。中药的摆放是按功效分类的,功效相同的饮片放在相邻的药斗中。其中特殊的饮片,需特殊存放。如:含挥发性成分的砂仁放在密闭的容器里,贵重的饮片如:藏红花、虫草、人参、牛黄等专柜保管。
1.3 实习任务及完成情况
我们店的月销量的总任务是15万,在淡季5、6月份的总任务是10万,其中中药饮片的月销量占总任务的40%,其他三名调剂员可以100%完成任务,而我由于各方面能力的欠缺,如:与人沟通能力、专业知识的不扎实、销售技巧等。开始只完成了任务的60%,在老师傅的引导下和校友的帮助下我任务的完成率在逐步提高。
1.4 专业知识应用情况及收获
走进充满中药味的中药房,第一次面对如此多的中药饮片,称药的戥子,不时传来的捣药声,心里特别的兴奋,这里将是我在学校学习两年半的专业知识与实际相结合的场所,并检验专业知识最好的地方。
我在调剂过程中,我运用到在学校学到的很多知识,如:《中药鉴定》知识帮助我能够较为准确的识别中药饮片,便于快速准确的调剂。记得有一次在调剂过程中,发现装斗有装错现象,将紫苏装在紫苏梗的斗子里。还有一次装斗时发现公司发过来的药与包装纸标的名称不符等,这些都运用到了《中药鉴定》知识;通过《中药学》我能够明白中药的性能与功效,便于明白医生用药意图及解答病人的疑问,同时在审方中我运用到了十八反、十九畏等;通过《方剂学》我能够了解医生的功能主治,便于识别医生的字体;通过学习《中药炮制》让我能够准确的告诉患者如何去炮制药品具体的药物与辅料的比例。
中药调剂是一个整体、一个系统,交到患者手中的每付药,是整个中药柜整体劳动的成果。实习了三个月我更加清楚认识到团队协作的优势,学会与人配合,条理分明、不慌不忙的工作态度,牢记流程的各个环节,也是在这儿我受到了教育,学会关注细节,要干好并达到熟练必须发现细节,刻苦用心的去学。同时也让我体会到了人际关系的重要性,从刚开始内向不爱说话的我到现在微笑的迎接顾客,从容的为顾客服务,我学到了太多东西。
1.5 自我感受
在药房实习的这段时间真是感触良多,患者为没有钱,而饱受黑暗的折磨,让他们的脸上失去了那丝微笑,两鬓的白发,额头上的皱纹,这些都是岁月走过的痕迹,岁月的沧桑消磨了那原来年轻的心。
在实习中我学到了很多,看到了很多,虽然很累,但是这样的实习还是很有意义的。我知道了工作和学习的差别,这样的差别也让我积累了更多的经验,不管是工作还是学习,我们都要用一颗真诚的心去对待。
在实习中我们知道了工作和在学校学习完全是不一样的,在学校有老师,有作业,有考试,而在工作中完全要靠自己自主的去学去做。只要你想学习,那些老员工会毫不吝啬的把他们多年的经验教授给你,让你在工作中少走弯路。在实习的过程中也可以更好的了解自己,了解自己喜欢什么,对什么感兴趣,做起工作来就更顺手。
在实习中我学到了很多,也感受到了很多,在实习中,要学会自主学习,要有团队精神,要懂得为人处事,要有积极学习的态度,要懂得礼貌对人等。很多的东西在学校是学不到的,通过实习这一实践训练,我们才能更好的掌握经验,获得提高。
虽然实习是一件并不轻松的事情,有时候会感觉很累,累倒你会不想再回到实习的地方去,但是等你恢复过来的时候,你就会觉得我今天又做了多么有意义的事情啊,疲惫被驱散了。我坚信通过这一段时间的实习,从中获得的实践经验使我终身受益,并会在我毕业后的实际工作中不断地得到印证,我会持续地理解和体会实习中所学到的东西。这些将会使我终生受益的,期望我在将来的学习和工作中能够更好的展示自己的人生价值。
2. 建议
对企业,在实习期间我感觉对顾客的服务态度还需进一步提高,尤其是在特别忙时,有上了年纪的老人寻问,也应该耐心的解答,同时我们不能只一味的卖药获利,如果顾客的病可以食疗或结合一些生活习惯等可以起到更好的效果,我们应该主动告诉顾客,让他们更早的康复。对于学校,我觉得学校应该给学生多些实践的机会,这样我们毕业了进入社会能更好的发挥自己所学到的知识,也能更快的融入社会。
3. 总结
在实习中我学到了很多。让我的中药专业知识从课本上真实的反映到实际中,并学到了从课本上学不到的知识。
首先让我体会到工作与在校学习的差别,在校有老师的督促,同学的帮助。而在工作中完全要靠自己自主的去学去做;其次中药调剂是一个整体,让我意识到团队精神的重要性;再次不管是学习还是工作,都要用一颗真诚的心去对待,用心主动去和顾客、同事交流,要懂得为人处事;最后还要在以后的生活中积极地学习各方面知识和技能,不断地完善自己。
时光如梭!我已经实习完了一月的时间,这期间,经历了十多天的夜班,半个月的白班,体验着劳动的光荣与艰辛,在这里我学到了我离开校园的第一笔知识,这些都是从书本上学不到的知识,从体验公司的文化到亲身接触公司的每个部门的人员,从公司的季刊杂志上,从其他员工的言谈中,有好的信息,也有不好的耳闻,总之,我的感觉中,我们的公司还是在不断前进发展。
注塑课是我实习的第一个部门,当我跨入注塑车间的时候,我突然感觉原来想象的工业化就是如此的接近,大型的注塑机台不断吐出产品,机械手臂伸展自如,一个个或透明或带色的样板从传输带上缓缓流进叠产品的车间,这些后来才知道被称为素材的产品就这样生产出来了,这个过程,称为注塑,原理是通过加热使注塑原料熔融注入模具型腔然后冷却成型,最后脱出产品。在这个过程中,好的模具起着非常重要的作用,我们也有看到有的产品在刚打素材的时候就有一穴固定不良,还得需要人去手工去剪,既浪费原材料,又浪费人力,所以,要求工程在转生产时有一个好的模具是必须的。在前期工作做好了,后续上会省好多资源,有形的和无形的。进料的质量控制也是出好素材的前提,尤其是透明料和浅色料,素材上有黑点就足使产品报废,所以加强对进料的检验是对整个生产前段的负责。
我们公司产品的最高的不良在喷涂,实习的时候听说有的产品喷涂不良高达百分之五六十,所以我重点看了一下喷涂,我个人愚见总结了一下。
现在就对我目前了解的我厂主要喷涂工艺做一个简单介绍与回顾,很多按键的效果都是通过喷涂来表现出来,喷涂的原理是用压缩空气从喷枪的空气喷嘴中心喷出,在油墨喷嘴前端形成负压区,使油墨容器中的涂料从油墨嘴喷出,并迅即进入高速压缩空气流,使液——气相急骤扩散,油墨被微粒化,油墨呈漆雾状飞向并附着在产品表面,油墨雾粒迅速集聚成连续的漆膜。
在我们平时看到的产品中,大部分都是通过这种简单的工艺实现的,它具有颜色多样化的特点,在不同系列的产品上,这种效果更加容易实现,通过调配喷涂的油墨,就能达到各种视觉效果,另外她还有其他的优点,如喷涂效率高、受油墨品种和产品状况的限制很小。
在我们的工厂,有两种操作方式的喷涂机,分别用于大批量生产和小批量打样用,一个是自动喷涂通过机械传动来控制喷头的方向,移动速度均匀,喷出产品的油墨厚度相对比较一致,大批量产品的生产主要是靠它来完成喷涂;另一种就是人工喷涂,这个对操作员的要求就高了一点,只有控制好了速度与距离,才能出一个好的效果,不会使产品表面积油或者薄厚不均,产生不良。当然,喷涂也有他自身的缺点,比如喷涂油墨损耗大,油墨利用率低。在如今,油墨价格上涨的情况下,这个缺点是不能不提的,我们也要看到我们的已经附着在产品表面上的成功率,有一些因素如布毛,颗粒等原因造成最终产品的报废,总体上油墨的利用率更低了一层。
这次的暑假实习我选择了一家装潢设计公司,因为平时在学校从事编辑排版工作很想有机会到外面类似的公司里面实习一下,使自己的基础更牢固,技术更全面,实习的内容是学习平面设计(photoshop和coreldraw的使用)。
实习目的:
因为考虑到以后毕业有可能从事这个行业的工作,因此我非常珍惜这次实习的机会,在有限的时间里加深对各种平面设计的了解,找出自身的不足。这次实习的收获对我来说有不少,我自己感觉在知识、技能、与人沟通和交流等方面都有了不少的收获。总体来说这次是对我的综合素质的培养,锻炼和提高。
实习过程和收获:
第一天来到公司,不知道该做些什么,什么也插不上手,只是这里看看,那里逛逛,最终还是公司里的老师给我指了条路,让我用 photoshop和coreldraw软件模仿教程做一些简单的图片,终于找到事情做了,于是我就乖乖的做起了图片。说实话我以前在学校的时候也这样做过,不过效果没有这么好,因为以前一遇到难的或不懂的就停下来不做了,而现在有老师在旁边,有不懂的就问,这使我受益非浅。
例如在作图的过程中如果使用几个小技巧,确实可以达到事半功倍的效果。
一、photoshop小技巧
1.制作圆角矩形方块
首先在photoshop中建立一个新文件,在文件上用矩形选取工具画一个矩形框,接着选择选单select→feather,输入半径值,数值越大则圆角矩形的半径越大。在选取区中填入颜色后,取消选取范围。选取选单image→adjust→threshold,由调整threshold level来改变大小,如此就会产生您想要的圆角矩形大小。若要产生圆角矩形的选取区,可以在选取区作用的环境下,切换到快速遮罩模式,同样执行 threshold以获得您想要的遮罩。
2.高解析制作
在用photoshop制作网页图形的时候,许多朋友为了快速的操作,都会把图选择低解析度进行制作,但是有些滤镜会因为图形解析度的不足,而无法处理,最后出来的效果也很差。所以建议大家在处理类似情形时,可以先在高解析度下完成绘制、影像编辑等工作,然后再向下取样,将影像缩成最后的大小。
3.保留选取范围大小e”或“canvas size”。使用image size指令会将影像与选取范围一同缩小;若使用canvassize指令则只会将影像缩小,而选取范围仍保持原有的大小。记着再将快速遮罩模式切换成标准模式。
4.快速隐藏图层
如果您在photoshop中只想要显示某一层图层的影像,是不是得一一将其他图层隐藏起来呢?这里有一个既快速又方便的作法:只要在图层面版上同时按住ctrl+alt以鼠标点选欲显示的图层的眼球图示,就可以将其他图层通通藏起来。另外也可以用ctrl+alt+快速键调整图层的前后次序。
二、coreldraw小技巧
1.擦去错误线条
如果您使用coreldraw中的手绘铅笔工具,不小心把线条画歪了或画错了,您不必急着将线条删除,只要立刻按下shift键,然后反向擦去即可。
一、前言
随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的不段提高,人们的消费观念和消费需求也在不断发生变化。汽车作为高档消费品越来越受到年轻一代和事业有成的人群的青睐。近年来汽车贸易企业在沈城犹如雨后春笋迅速的发展。汽车贸易公司的形式一般都是从外国引进的“4S”店形式。在国内汽车销售市场还不算饱和的情况下,这种以店销为主的方式占了销售量的90?以上。只有少量车型如:微型客车、小型客车、重卡、厢货等销售商在人员推销方面下了很大功夫,而轿车走的都是店销形式。 而在全面建设小康社会的今天,汽车已进入越来越多的百姓家庭,成为普通人出行的代步工具。
二、实习目的
作为一名汽车服务工程专业的大学生,我们必须走在时代的前沿,了解最新的汽车动态及 技术,掌握汽车相关的知识,利用一切可以利用的时间和机会参加社会实践活动,把我们 所学的知识与社会相结合,不断地在实际中总结经验,提取精华,充实自己,完善自我, 才能更好的为社会服务,并且可以为以 后的工作之路做好铺垫,还可以熟练掌握汽车行业的销售和售后技能。
三、实习单位简介
(1)实习时间和地点
20xx年5月份中旬;
湖南省长沙市中南汽车世界A01(星沙收费站旁),湖南仁孚汽车销售服务有限公司是梅赛德斯—奔驰(中国)汽车销售有限公司授权的湖南首家特许服务中心。学校的目的是让我们更清楚的了解汽车市场的现状,汽车的发展史, 了解以后的实习环境。
(2)实习单位背景介绍
与众多4S 店相邻,交通比较便捷,员工素质精良尽责。奔驰4S店是一家集销售、维修、美容装饰为一体的汽车经销企业。奔驰 4S 店秉承顾客就是上帝的理念一直在不断完善服务质量,努力的在前进中。因为公司在发展阶段,所以目前还是以销售为主售后为辅 的方式运营。公司设有销售部、钣喷装饰部、售后维修部、配件管理及精品销售部。这家公司主要经营奔驰汽车,主要销售车型为:C 级,E 级,S 级,G 级等。
(3) 实习部门介绍
售后维修部。售后的服务项目比较完整,主要包括车辆的保养、维修、外出救援、保险理赔、钣金喷漆、车辆装饰、二手车置换等。维修部日常主要负责车辆的维修、保养及钣喷装饰等工作。
四、汽车销售流程图:
接待——咨询——车辆介绍——试乘试驾——报价协商——签约
成交——交车——售后跟踪
1、接待:接待环节最重要的是主动与礼貌。销售人员在看到有客户来访时,应立刻面带微笑主动上前问好。如果还有其他客户随行时,应用目光与随行客户交流。目光交流的同时,销售人员应作简单的自我介绍,并礼节性的与客户分别握手,之后再询问客户需要提供什么帮助。语气尽量热情诚恳。
2、咨询:咨询的目的是为了收集客户需求的信息。销售人员需要尽可能多的收集来自客户的所有信息,以便充分挖掘和理解客户购车的准确需求。销售人员的询问必须耐心并友好,这一阶段很重要的一点是适度与信任。销售人员在回答客户的咨询时服务的适度性要有很好的把握,既不要服务不足,更不要服务过度。这一阶段应让客户随意发表意见,并认真倾听,以了解客户的需求和愿望,从而在后续阶段做到更有效地销售。并且销售人员应在接待开始便拿上相应的宣传资料,供客户查阅。
3、车辆介绍:在车辆介绍阶段最重要的是有针对性和专业性。销售人员应具备所销售产品的专业知识,同时亦需要充分了解竞争车型的情况,以便在对自己产品进行介绍的过程中,不断进行比较,以突出自己产品的卖点和优势,从而提高客户对自己产品的认同度。
4、试乘试驾:在试车过程中,应让客户集中精神对车进行体验,避免多说话,让客户集中精神获得对车辆的第一体验和感受。
5、报价协商:通常就是价格协商,销售人员应注意在价格协商开始之前保证客户对于价格、产品、优惠、服务等各方面的信息已充分了解。
6、签约成交:在成交阶段不应有任何催促的倾向,而应让客户有更充分的时间考虑和做出决定,但销售人员应巧妙地加强客户对于所购产品的信心。在办理相关文件时,销售人员应努力营造轻松的签约气氛。
7、交车:要确保车辆毫发无损,在交车前销售员要对车进行清洗,车身要保持干净。
8、售后跟踪:一旦汽车出售以后,要经常回访一下顾客,及时了解顾客对我们汽车的评价及其使用状况,要提醒顾客做保养。
五、奔驰4S店服务的主要内容
(1)4S店服务流程
1、接待准备:服务顾问按规范要求检查仪容、仪表;准备好必要的表单、工具、材料;环境维护及清洁。
2、迎接顾客:主动迎接,并引导顾客停车;使用标准问候语言;恰当称呼顾客。
3、环车检查:安装三件套;基本信息登录;环车检查;详细、准确填写接车登记表。
4、现场问诊:了解顾客关心的问题,询问顾客的来意,仔细倾听顾客的要求及对车辆故障的描述。
5、故障确认:可以立即确定故障的,根据质量担保规定,向顾客说明车辆的维修项目和顾客的需求是否属于质量担保范围内。 如果当时很难确定是否属于质量担保范围,应向顾客说明原因,待进一步进行诊断后做出结论。如仍无法断定,将情况上报一汽轿车服务部待批准后做出结论;不能立即确定故障的,向顾客解释须经全面仔细检查后才能确定。
6、获得、核实顾客、车辆信息:向顾客取得行驶证及车辆保养手册;引导顾客到接待前台,请顾客坐下。
7、确认备品供应情况:查询备品库存,确定是否有所需备品。
8、估算备品/工时费用:查看DMS系统内顾客服务档案,以判断车辆是否还有其它可推荐的维修项目;尽量准确地对维修费用进行估算,并将维修费用按工时费和备品费进行细化;将所有项目及所需备品录入DMS系统;如不能确定故障的,告知顾客待检查结果出来后,再给出详细费用。
9、预估完工时间:根据对维修项目所需工时的估计及店内实际情况预估出完工时间。
10、制作任务委托书
11、安排顾客休息
(2)售后服务工作的内容
1、 整理客户资料、建立客户档案:客户送车进厂维修养护或来公司咨询、商洽有关汽车技术服务,在办完有关手续或商谈完后,业务部应于二日内将客户有关情况整理制表并建立档案,装入档案袋。客户有关情况包括:客户名称、地址、电话、送修或来访日期,送修车辆的车型、车号、车种、维修养护项目,保养周期、下一次保养期,客户希望得到的服务,在本公司维修、保养记录(详见“客户档案基本资料表”)。
2、 根据客户档案资料,研究客户的需求:业务人员根据客户档案资料,研究客户对汽车维修保养及其相关方面的服务的需求,找出“下一次”服务的内容,如通知客户按期保养、通知客户参与本公司联谊活动、告之本公司优惠活动、通知客户按时进厂维修或免费检测等等。
3、与客户进行电话、信函联系,开展跟踪服务:业务人员通过电话联系,让客户得到以下服务:
(1)询问客户用车情况和对本公司服务有何意见;
2)询问客户近期有无新的服务需求需我公司效劳;
(3)告之相关的汽车运用知识和注意事项;
(4)介绍本公司近期为客户提供的各种服务、特别是新的服务内容;
(5)介绍本公司近期为客户安排的各类优惠联谊活动,如免费检测周,优惠服务月,汽车运用新知识晚会等,内容、日期、地址要告之清楚;
(6)咨询服务;
(7)走访客户。
六、实习体会
通过这次的实习,我对自己的专业有了更为深刻的了解。通过两位带领我们实习的专业老师的讲解,我们认识到当前中国的汽车市场潜力巨大,前景良好,作为一个汽车专业的学生,我们所的知识是与专业息息相关的,汽车服务工程是一门全面的汽车知识的学科。并且对专业的实际应用有了更多的了解,增强了专业知识的感性面及认识面。在两个实习单位见习之后,我们看到了一辆汽车进入到4S店后是如何在销售,车内装饰,售后信息反馈,零件更换,整体保养,车身维修等等一系列完善的服务项目和服务流程上提供服务的。 从这次实习中,我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的,并且需要进一步的再学习。俗话说,千里之行始于足下,这些最基本的技能是不能在书本上彻底理解的。短短的实习,让我大开眼界,也学会了不少东西,也让我对自己今后要从事的行业有所思考。短短四天仿佛思想又得到了一次升华,心中又多了一份人生感悟。这次实习让我深刻体会到读书固然是增长知识开阔眼界的途径,但是多一些实践,畅徉于实践当中接触实际的工作,触摸一下社会的脉搏,给自己定个位,也是一种绝好的提高自身综合素质的选择。
虽然只是短短一下午的奔驰4S店的参观,但我懂得了服务的重要性,从在4S店的参观中,我看到了很多不同的部门,为我们介绍的学姐学长也跟我们讲了很多重要的东西,其中有公司的介绍,有他们各部门的分工协作,在参观的时候,让我真真切切的感受到工作需要细致谨慎,需要用心,不然会在工作中遇到各种难题的,甚至容易闯祸的。其次,我感受到了与人打交道的重要性,人生活在社会上就得融入社会这个群体,就得与人交流,不仅仅是靠学到的那点小小的理论知识所能替代的,关键在于你会不会与人交流。因此,这次参观,在另一种意义上,它告诉我要看自己的性格适合什么样的工作,因此好给自己今后的人生定位,感谢老师带我们一起去完成了这次实习以及对我们的细心指导,同时感谢学校给我们这次宝贵的实习机会。
前言:“ 没有实习,就没有发言权 ” ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参加社会实践 , 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。
实践是检验真理的惟一标准。在课堂上,我们学习了很多理论知识,但是如果我们在实际当中不能灵活运用,那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、工作当中去,成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会,怎样才能确定自己的人生坐标,实现自己的人生价值呢?抱着这种想法,经人介绍我走进了五星花园麦当劳店。在那里,我学到许多书本上所没有的社会实践知识,体会到了工作的一些难处,学会了如何处世,怎样把事做对做好,清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己,为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
在这段实践里我得到了许多体会与认识,理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力,现我将这短短的工作经历总结做出实践报告如下,请老师予以指导。
一、实践目的:
锻炼自身的社会活动能力,了解社会现实,从实践中拉进了与社会的距离,认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里,经风雨、见世面,检验知识,培养能力,磨练意志,使自身得到启迪,增强社会责任感。在实践中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实践时间:
三、实践地点:
北京市丰台区-丰台桥南餐厅
四、实践内容:
开始时要试工一天,工作4个小时。试工期间,我被安排到大厅工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大厅的整洁是工作的重点,同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方,拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前脚我刚拖完,还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用,地面就张乱不堪了。在我手忙脚乱之际,只见大厅的阿姨,动作迅速,总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。
有人会说,用餐高峰时的确辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开始我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在看丹桥,处于闹市区。但过了吃饭时间,餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段,大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染,似乎已经没有什么事情要做了,但是总不能就垂手站着吧。于是赶忙请教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特别是门上的玻璃,客人进出时手会碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗?把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要经常用导压棒压一下。如果压好以后,垃圾超过垃圾桶的3/4就要准备换一个新的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜台上,保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管数量不够要及时补充。经常到餐厅的外围看看。如果有烟头、树叶、纸屑要及时清扫,保持餐厅外围环境的整洁。人不多的时候,还可以把外围的地板拖一下。
原来还有这么多的事情要做!而我却以为事情都做好了,甚至有点无所事事的样子,真是脸红。学着怎样发现事情,积极去做一些看似细小但却必须的事情是我学到的第一课。试工时间很快就过去了,通过努力,店经理对我的表现还算比较满意,通知我可以进排班,正式上班接受培训了。第一次来到餐饮行业工作,一切对我来说都是陌生的,必须从最基础的学起。
培训的第一个项目是炸薯条。首先我记熟了关于薯条位操作的理论知识。从一袋薯条的重量到呈递给顾客的大、中、小份薯条的克数;从烹制薯条的标准油温到薯条的保鲜时间等等。理论知识之后便是实际操作了。在师傅的指导之下,很快该学的东西都学会了,接下来就是熟练的过程。
我的工作是根据收银员们需要的薯条,按照规格及时送上。看似简单,可是实际操作中我却碰到了大难题。当时正值用餐高峰,而那两天优势薯条买一送一优惠券的使用时间,来买薯条的顾客络绎不绝。由于刚才位我讲解的时候,师傅把油槽里的油放掉让我清楚炸油应处的正确位置,导致油温不够。面对这么大的需求量,我根本来不及及时提供薯条。当三、四个收银员同时向我报餐的时候,我简直要喊救命了。幸好师傅及时帮忙,才使供应恢复了正常。
薯条位的培训通过之后,便是我在麦当劳的主要工作——收银的培训。收银员是和顾客有着直接接触也是必然接触的员工。可以说餐厅留给顾客的形象是好是坏,很大一部分是由收银员的服务质量来决定的。所以对收银的要求时非常高的。其中每个收银员都能如数家珍并且熟练运用的就是麦当劳的“收银七步曲”。其内容包括: 1.欢迎顾客光临 2.顾客点餐 3.建议性销售
4.重复点餐内容,并告知顾客餐点的金额 5.配餐
6.重复点餐内容,收银并找零 7.呈递餐饮,感谢顾客的光临
我的记性不差,要背出这些条条框框以及菜单等都不是难事。但收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台的我不但收银七步去完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有了重复点餐。
接下来的就是上机进行练习,开始有师傅带着,和师傅一起一对一的模拟,到后来必须自己单独面对顾客。
虽然已经经过培训可以单独接受工作了,但是仅仅通过短暂带训时间练习的我和其他收银员的差距还很大。所以店长要求我们在以后的工作时间里,要从各方面提升自己的专服务水平,我为自己定如下计划:
1、众所周知,麦当劳是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。
在麦当劳,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,别人已经接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞:“麦当劳的速度真快啊!”
2、挑战千次
“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因,麦当劳公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如麦当劳总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受?消费者的喜爱程度如何?”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。
如何提高千次以达到公司的预期?除了电视上播放的广告、餐厅里悬挂的POP等宣传手段增加顾客对新产品的知晓度和购买欲之外,收银员的引导是决定千次的一个重要因素。 指导我的师傅曾经说过,作为柜台的收银员,你并不只是站在柜台上听顾客要买点什么就卖给他什么,而是要引导顾客去买你想要卖掉的东西。
如果说,速度只是一个熟练的过程,通过一百次两百次的重复,肯定会从生疏到熟练。但是建议性销售则是需要动脑子的事情。在什么情况下建议什么产品;面对什么顾客用何种口气和方法建议都是需要学习和摸索的。技巧好的收银员,想卖掉什么就能卖掉什么,餐厅里有什么产品需要促销了,即使是平时点餐率最少的产品,也能被他推销出去。这些技巧都是书本上学不来的,而是要在实践的过程中自己尝试、总结出来的。往往同样一句话,在不同的时机说出来,甚至只是语气上稍有不同,结果也会大相径庭。
3、遭遇CHAMps
麦当劳全球推广的“CHAMPS”冠军计划是麦当劳取得成功业绩的主要精髓之一。其内容为:
CCleanliness保持美观整洁的餐厅; HHospitality提供真诚友善的接待; AAccuracy确保准确无误的供应 MMaintenance维持优良的设备;
PProduct Quality坚持高质稳定的产品; SSpeed 注意快速迅捷的服务。
每个月公司都对餐厅的CHAMPS状况进行打分。因此,检查人员也被称为CHAMPS,同时他还有一个中文名字——神秘顾客。因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁,也不知道他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点,并坐上一段时间,从而给出餐厅CHAMPS的成绩。 4、注重团队精神
一家餐厅在运营期间,柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。十几个员工在一起工作,我们就是一个团队,为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作是非常重要的。在麦当劳的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。原因就是我们是一个团队,任何时候队员之间都会相互协作。互相协作的精神,使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。在这些天的工作中,我还对麦当劳的生产运作流程进行了一下了解,又针对麦当劳的生产运做流程,工作设计做较为进一步的分析。麦当劳拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?麦当劳采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅,薯条和新奥尔良烤翅为例。
其实,麦当劳的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说麦当劳所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅,新奥而良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。虽然麦当劳的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在周末的午餐,晚餐时段都会供不应求。一方面因为麦当劳的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的保存时间最短,只有十分钟。超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。为了给顾客最美味的食品,这些“过期食品”都要废弃。麦当劳为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。
五、实践总结:
我在麦当劳里学到了很多。从什么都不会到现在能够熟练的完成柜台上的服务工作,这个假期的.合作让我学到了很多——团队合作精神、勤劳诚实、认真负责、追求完美的品质、注重细节的习惯,这些重要的影响今后会一直伴随着我,无论是在哪里的工作岗位工作。在我的打工实践生活中,我也明白了许多:在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课。因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。我们要学会从哪里跌倒就从哪里爬起来,这才是我所应该做的。我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不论做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
这次的打工实践生活是我人生中迈向社会的重要一步,是值得回忆的。现在想来,我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的,这也算是我的一分财富吧。就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了社会实践工作。打工实践虽然很短,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。 大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒地知道 “两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
现在的招聘单位越来越看重大学生的实践和动手能力以及与他人的交际能力。作为一名大学生,只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确衡量自己,充分发挥所长,以便进入社会后可以尽快走上轨道。这次的社会实践是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。
一、实习时间 xx年7月20日——xx年8月20日
二、实习地点
xx化工有限公司
xx区营口路600弄36号
三、实习内容
1、网站推广和电子商务的基础工作
2、接听记录商务电话
3、档案资料管理工作的协助
4、在销售人员外出时处理一般性订发货事宜
5、负责公司网站的维护和推广
6、其他与办公室有关的管理工作
四、实习心得
1、熟悉网站维护、网络推广及电子商务等的基础工作流程
2、熟练运用word,excel等常用办公软件
3、具备简单的图片处理能力
4、对于公文撰写能力有一定的提高
5、对档案管理工作有一定的了解和认识
6、责任心增强,做事情更加的踏实、耐心、细致利用暑假时间驱车赶至上海,参加已经联系好的社会实践工作,利用上个假期对于电子商务的调查报告,了解到电子商务的巨大潜能和一种商业趋势,决定利用这个暑假到获得“电子商务应用50强”的上海虎头化工有限公司参加实习,在这一个月的实习期间除了自己在动手能力的提升外更对电子商务的有了更深的认识对于基础性的推广和维护有初步了解!
在开始入职的时间由于心理上的不自信我先是跟着同事做一些基础性的工作,帮助打印些文件和一些业务人员发货及发样品时给他们写写快递单,字体尽量的工整,好让对方可以感觉我们的认真和严谨。慢慢的我开始在同事的帮助下编辑需要发布的产品信息的文案和图片处理,以及图片和文字说明的匹配。
工作期间有个负责客户信息和档案管理的同事请假,我就开始做起两天的客户信息的归类和完善工作,对于打进公司求购的电话我详细的备案,将来电者的公司名称,主营行业,求购产品和产品的具体要求,负责人以及电话等详细的记录以便以后业务人员的查询和使用。对于公司的企业资料也会在网络销售人员需要传真之后再归纳收好,把文件如原先一样的放好。由于我刚开始做生怕做不好的心理,在文档的编辑时我更添加了些必要地详细信息,并将文档文字处理的字体整齐,这种严谨得到了公司经理的表扬,也打开了自己开始推广工作的一扇窗。
到公司的15天以后我开始正式的推广工作,在同事的指导下我开始在他要求的平台注册,并根据他给出的范例填写完善公司资料,并拷贝式的上传他要求的图片建立相册,把商铺的抬头换成公司固有的图片格式,做完这些公司的资料信息,我开始发布最关键的产品信息,这种发布也是一种拷贝模式。
利用公司已经完善资料和信息的阿里巴巴平台页面的发布标题直接拷贝到我注册的b2b平台,这种没有什么技术要求完全是一种体力活,利用原先做好的文本直接的复制粘贴,然后填写里面的参数,不会的就问旁边的同事,但是很多是雷同的,所以自己也就背下了很多的技术参数,虽然不知道这些代表的什么意思。
然后就选择网上要上传的图片,这个要求就是产品的标题一定要和产品图片匹配,还要避免重复,因为一个产品不仅仅是要发布一条信息就完了的,在同事的口中我听到什么长尾关键字的,对于这些我不是很明白,他就给我解释说是动词+形容词+名词的一个模式,并教给我几种方法让我自己组合,比如利用地理位置,利用服务等的添加晚上产品信息。
增加新的东西我就又要学习,这种面临困难并战胜挑战一直是自己喜欢的,所以很快我就学会了如何发布一条合格的信息,并乐此不疲的发布,看着越来越完善的商铺,看着越来越丰满的信息,我有种说不出的高兴,虽然对于已经驾轻就熟的同事们这些并不算什么,但是我战胜了自己从一无所知到现在可以独立的发布信息我就是进步的!
然后就是利用博客和论坛的营销模式,虽然是理科生,但是自幼对语文偏爱,所以写写东西对自己来说也不是很难的事。在我为自己可以利用自己的写作为公司服务高兴时,我的指导却只让我转载她的文章到我注册的博客中,并按照她的要求我认真的看她的文章,在研读中我发现这种企业的软文远非我想到的那么简单,里面除了我知道的文笔流畅更是添加了超链接,公司名称,有时候还有图片插入,从标题到文章内容和产品德相关性,这种文章不是我这种对于行业对于产品不了解的人可以写出来的,于是我开始认真的转发,无论是软文还是润滑技术文章。
论坛上同事让我先不要发主贴,认真的去阅读一些比较好的文章,然后认真的回帖,他如是要求我只是想不让我去写一些“已阅”“顶”“支持”的话,他告诉我说这些话不但不会引起楼主的注意还有可能带来反感,对自己和公司形象都不利。后来我知道留言要有自己鲜明的观点,具体针对性。没有时间的话,就看看文章的首段和结尾怎么写的,知道大概的意思再回复,这样也会有点头绪,当然最好还是通篇读完,将你的观点留下。千万不要看看标题就即兴而发,这样的很多不对文章本意,很多很强悍的标题只是个噱头。 在博客的留言后面如果真的要留下点什么的话,最好留下自己的姓名,或者笔名什么的,另外就是对于字数的关注,很多人主张言简意赅,这种主张无可厚非,但是最好还是让作者看见你真诚的用心,这样的话,往往字数多的就会被更多的关注,在论坛的回帖,斑竹也会因为你的字数给予财富的奖励,并可以获得楼主的精华贴的设置
当我要认真的学习软文写作时,一个月的时间已经到来,在实习的这段时间里,我发觉时间过得飞快,虽然这个工作和自己的生物专业没有很大的相关性,但是电子商务是一种趋势,在这里我确确实实的学着知识,真的好像真深入的了解更多,尤其是我要学习的软文营销,但新学期已经在眼前,我还要回去为新学期做准备。
短短的一个月,我学到的不仅仅是一些实用的知识,更有对于工作的严谨态度,生物是个学术性的专业,我将把这种严谨和认真用到自己的专业中来,利用在学校的时间将基础打扎实,为自己的以后认真做学术做好准备!
公司签章:
公司指导负责人:
证明人:
20xx年xx月18日至xx月18日,我在兴业银行武汉东湖支行度过了一个月的实习期,在这段日子里,我经历了很多,学到了很多也认识了自己存在的优点和不足。现将我的暑假实习报告总汇汇报如下:
为期一个月的实习主要是以推销“兴业通”刷卡机为主。这期间的实习收获总的来讲可以概括为以下三个方面:一是通过直接参与银行的运作过程,学到了实践知识,同时进一步加深了对理论知识的理解,使理论与实践知识都有所提高。二是提高了实际工作能力,为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。三是一些学生在实习单位受到认可并促成就业。
在这里我学会了从推销、签协议、整理资料、上交盖章、到最后装机的全过程。虽然我学的专业跟推销挂钩,但实际上这并不是件好差事。对于我这个没有丝毫实际工作经验又没有业务联系,且初出茅庐的人来说,推销一种商品确实很难。所以刚开始几天真的无从下手,只能银行的客户经理带着跑业务。几天下来的学习观察和老同事的分析我总结了一下:该银行的刷卡机主要是销往月交易额20000以上的个体商户,而且推销最重要的就是要有耐心,要尊重客户。所以,起初的一个星期左右,我们的主要推销对象是武昌广埠屯这一块的电脑市场。
有了明确的市场后,接下来的推销情况就全靠自己了。跟我搭档的是我同学朱春香。离开了客户经理,我和我的搭档满怀自信和激情开始了推销的旅程。本以为推销会很难很麻烦,但是我们确实得到了“开门红”——推销的第一天我跟她的成绩排名第一。我是个不太乐观的人,这样一天下来感觉成功来得太快了,心里有了压力,怕以后的成绩还没第一天的好。一个星期下来广埠屯电脑市场被我们小组都扫完了,成绩也都像第一天那么好,并得到了客户经理的表扬,突然觉得推销也不是那么难的事情。
同时,这一个星期的推销也让我明白了一个道理——机会是稍纵即逝的。那次我和我的搭档在珞珈电脑城发现了一个从没被人发现的地下商场,虽然商户不是太多,但是至少是个新市场,就意味着有更多的潜力。事实也如我们所料,确实有很多商户同意安装我们的刷卡机,还有几家虽然没当场同意,但也流露出极大的兴趣并给了我们名片。当时不知是兴奋过度还是什么,等到第二天我们再去联系那些有意向的商户时发现他们都已经跟别的分行签了机子。当时就发现其实自己是个很不称职的推销员,我没有把握住机会,要是当时我再多跟那些商户谈谈,机会就是我的了。总之,“吃一堑,长一智”,这样的错误我不会再犯第二次。
接下来的几个星期任务就更加重了,因为客户经理不再给我们寻找市场,而是由我们自己开发市场。一切对于我这个非武汉本地的人来说就如同大海捞针。首先就必须对武汉有个整体的了解,还要知道商业集中区都有哪些、交通路线图。这对于已经熟练掌握推销技巧的我提出了又一个要求。于是针对这个问题,我先是跟那些对武汉商业圈很了解的同学沟通学习,同时还在网上翻找武汉黄页,在对武汉三镇有了全面的了解后,我和我的搭档才开始开发市场,开始推销的第二个阶段。
真正的困难也开始出现了。我们在外面一跑就是一天,必须忍受所有疲惫、冷眼和拒绝,这使我的心理承受力有了很大提高,也开始明白天下不可能有免费的午餐。在推销过程中会碰到各种各样的情况,没有强大的随机应变能力是绝对不合格的。比如说面对青年或中年的客户,交流起来可能会方面简洁很多,但是面对稍微年老一点的客户就要耐心的介绍,因为不管怎样他们对于新事物不是不懂就是很排斥。当然,作为一名推销员也不能完全没有自尊和骨气,不能在客户面前表现得唯唯诺诺,那样只会适得其反,让客户认为你所代表的银行不好产品也不好。不管怎样,虽然不是正式员工,但也要时刻注意自己代表的是兴业银行在客户中的形象,在遵循客户就是上帝准则的同时,也不能失掉自己的尊严。
其实,越到最后,我觉得自己的热情就越少了,好在我们都是搭档推销,所以在推销过程中,一旦自己受挫情绪开始低落我都会跟我搭档沟通。两个人的力量总比一个人的强。这样两个互相鼓励和安慰,才完美的度过了这段实习期。从这里我也明白:不管做任何事情都需要有激情有活力和自信!特别是在推销过程中自信与热情都是必备的。
在这期间空闲的时间里,我发现银行每天都有很多金融、证券方面的杂志、期刊和报纸,于是,利用这个契机一有空闲的时间我就埋在这些资料中,从这里面我也学到了许多当前的金融状况,特别是美国的金融危机。由于我是要继续读研深造的,所以这些知识对我以后的学习也是有很大帮助的。
在实习的日子里,我像一个真正的员工去对待工作,感觉自己已经不是一个学生了,每天早上7点起床,像个真正的上班族一样上班。
由于浙江国盟电力主要生产的是成套、不锈钢箱体,与我们的专业十分对口,所以来到这个企业开始我们的暑期社会实践是十分幸运的,也许来过这个企业的人会觉得这个企业规模小,人员设置什么的并不是很完善,但是退一步想想我们正是因为来到了这种规模不大的小企业才能学习到企业内部的一些东西,如果我们呆在什么正泰,德力西这种大企业,那么我们的暑期社会实践装是单一的,无味的。这些也许就是我们呆在这儿的一点点的“好处”。
吃与住:
因为企业规模并不大,工作人员也都是住在附近的一些民工,吃住也都是他们自己解决的,所以我们十个人的吃住也都是自己解决的。
吃的呢,企业旁边就有一个小的菜市场,吃的用的什么都有,还是挺方便的,而且价格服务各方面都很好。至于娱乐什么的就没有了,好歹也能给我们省省钱吧.。
住的呢,我们十个人因为在这边都有同学,没有同学的就和其它有同学的同学住一块儿,这样吃的和住我们就都解决了,也许和住在企业比起来更合适自由了。
今天是7月24日,社会实践差下日子也不多了,过去的几周时间里我们学到了挺多东西,当然这些是在学校所见不到的,我们十人也十分珍惜这次学院以及系部给我们的机会。
由于在企业中大部分是由企业给我们分配工作的,我们这周的工作和第一周的工作大致相同,在装配车间协助工作们组装不锈钢箱体。下周我们应该会被分配到另外一个成套车间,和第二周的工作相同。
时间也差不多了,我想这个时候我想我的感觉也算是真实的呢,在企业真的真的需要耐心,耐心,耐心。
当然除了耐心之外还需要灵光一些要不然别人会认为你太死板,不懂变通。应该在适当的时候在自己的岗位上给出我们自己认为的适当的合理的建议和要求,这样即可以让自己有上升的余地,也可以让企业更好。
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