有关暑期实践报告五篇

暑期实践报告 篇1

　　以下是我在实习期间的一些总结以及心得体会。在以后开展自身的工作，以及在对客户的沟通应对上，希望能有所借鉴：

　　一、工厂的总体规模水平

　　河北深刻电子股份有限公司位于辛集市，员工千余人，近二十四年的制造历史已经成为一家专业规模的传感器生产厂家，在传感器行业有一定的带头作用，走进厂区，只见洁净整齐的环境和次序井然的工作程序。给人一个朝气蓬勃的印象。进入车间，虽然在生产过程中，大部分工作是有工人手工完成的，但是工人们的工作效率和对工作认真负责的态度更是吸引了大多数的参观者。

　　工厂有自己的作息时间，并且都会严格遵守。就连中午休息间隙，每个工人都会把自己得区域整理得井然有序，这样的自觉整理也是工厂之所以能保持洁净的原因之一。在用餐问题上，工厂也有自己的特色。那就是上至高层主管下至普通工人，吃的饭菜一律相同，没有任何的特殊化。

　　二、学习过程

　　如下几点是在工厂实习期间，主要学习到的一些知识以及由此得到的一些心得。

　　（一）铜圈的缠绕

　　此工序是机器作业，过程主要是将铜丝缠绕在成品铁芯上，在此过程中师傅将索要缠绕的圈数输入电子机器中，在设定好圈数后，机器自动绕制。

　　（2）线圈的包裹

　　此过程主要是要求工人师傅将已经缠好的铜线圈再次用塑料胶带纸包裹，这样能更好的进行绝缘和对内部线圈的保护，我们也亲自动手包裹线圈，也感受到真的作为一个工人要做好这个过程的不易。

　　（3）线圈的初步检测

　　由于工厂注意每个零件的合格性和对产品认真的态度，工厂进行初步的计量检测，主要是检测是否线圈有断线情况，这样防止包装后检查的麻烦。

　　（4）根据各种线圈的功能和种类进行装盒，然后进行胶体的封装。

　　（五）包装

　　进行最后的检测和装盒。

　　三、心得体会

　　虽然是短短的十天，但是客观现实给我们的教育却是课堂教学所无法比拟的，实践使他们多了一份成熟，少了一份幻想和不现实。同学们在向社会提供服务的同时，使自己所学的理论知识得以运用于实际，提高了自身的工作能力，培养了吃苦耐劳的精神。我深感自己的不足，我会在以后的工作学习中更加努力，取长补短，需心求教。相信自己会在以后的工作中更加得心应手，表现更加出色！不管是在什么地方任职，都会努力学习，做一个对自己负责任，对工作负责的人。实习这十天期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验。

　　在临走前经理的训话中，再三强调回校后的要注意三件主要事项，注意身体、保证毕业和继续学习。这也算是单位对我现在唯一的期望，在保证自己身体健康和顺利毕业的同时，我们要利用剩余的大学时间好好打好专业基础，以便能很快地融入工作中去。

暑期实践报告 篇2

　　外出打工受骗，夜宿当地派出所每年暑期外出打工都会是很多大学生的选择。因为外出打工不仅可以赚来一些“外快”补贴家用，还能在一个新的环境里锻炼自我，开阔眼界。我也是暑期外出打工“洪流”中的一员。

　　XX年6月25号，大二学年结束了，暑假开始了，我和班上的同学们打好行李，踏上了外出打工的路，一起到烟台富士康开始我们暑期的打工生活。去之前，有很多人都说到了烟台一定要去看看海。大家伙都挺兴奋的。但这次的打工并不是那么顺利。

　　我们先是到了郑州，中介说我们会在那里转车到烟台，但当我们到了郑州的时候，中介却又变卦说烟台那边招工已经满员，但山西太原富士康还在招人。于是，我们看海的愿望，变成了看山。

　　在车上颠簸了一天一夜，第二天上午，我们到了太原富士康的厂门口。那时厂门口已经有了很多人，人们站满马路两侧，场面显得很是拥挤。很快，我们也成了人群的一部分，顶着太阳，等着进厂面试。

　　在厂外待到下午，我们终于拿到面试单，开始面试，面试结束就能进厂了。然而，面试的结果是我们一行30多人只有1名面试通过。大家大都被一些过于苛刻的借口给刷掉了。在我们周围，还有很多和我们遭遇一样的。于是，大家伙儿从厂内又被“轰到”了厂外。厂门外又有了拥挤的人群。

　　这样的结果着实让大家吃惊，中介费已经交了，但现在却不能进厂。于是，带队的那名同学就找中介协商。这一协商从下午一直到了晚上，但仍没有结果，于是大家感觉到受骗了。天很晚了，大家伙都没吃饭，也没地方住。有人给郑州公安局和太原当地派出所打了电话，电话里说很快给我们回复。但我们等着回复等到了晚上十一点。最终，大家拉着行李直接去了附近的派出所。就这样，我们有了夜宿派出所的经历。我想这会是我们难忘的。

　　想来是晚上打给郑州公安局的起了作用，第二天，郑州劳工局派来了几辆车，我们又回到了河南。暑期打工的计划就这样结束了。

　　从太原回来，整个人都有些疲惫。身体上的疲劳还可以忍受，但外出打工计划落空，让自己内心很是失落。在回来的路上，我想明白了一句话，“这世界终究是这样的，而不是那样的。”我们经历的还少，把这世界想的太简单，对于这世界，这社会，我们还不了解，我们还很单纯。

　　奔走求职，暑期实习管委会

　　外出打工不顺利，于是，我选择返回平顶山，希望能在平顶山找到几份兼职。

　　大学生在校期间常常会选择去做家教。暑期仍会有大学生选择继续留在平顶山进行家教服务。回到平顶山，我也有了这种打算，决定找几份家教来做，以此来充实这个暑假生活。但后来，自己却发现自己还是把什么事想的太过于简单了。

　　我虽然也做过家教，但还从没在暑期做过。当我回到平顶山开始找家教的时候，才发现暑期找份家教也并不容易。

　　找家教的大学生们常常会到神马大酒店旁边的那座桥边等待前来找家教的家长。那座桥于是就成了学生家长口中的“家教桥”。

　　这个暑假留在平顶山找家教的学生有很多，相比而言，去家教桥的家长却显得很少。我在家教桥等了将近一周的时间，也没能找到一份家教。在这期间我也参加了几个暑期辅导班招聘老师的面试，但都不顺利。这段时间，是我最难熬的。那时我有些明白了那些走上社会四处求职的大学生的艰辛和不易。

　　找到工作之前的每一天对我来说就像是一种煎熬，不知道明天会是怎样的，一切都是未知的。

　　后来，我给我放假前辅导的那名学生家打电话，希望他家能帮我介绍一份新家教做。打电话前，我心里有些忐忑。因为那名学生我带了不足一个月的时间。我只是抱着一种尝试的态度，打了那个电话，没想到那家人真的给了我回复。就在我打完那电话的第二天，那名学生给我回电话，告诉我，他们虽然不能帮我介绍一份家教做，但那学生的家长可以介绍我到他们的单位实习。就这样，我来到新城区管委会，开始了我这暑假实习的历程。这次实习的经历，让我学会了很多，也让我成长了很多。

　　每件事开始都不是那么容易的。刚到管委会实习的那段时间，新的环境，新的面孔。所有的一切，都让我感到陌生和紧张。开始实习的时候，每天只是打扫卫生，替办公室科员整理整理办公桌，烧烧热水什么的。每天因为没什么事可做，所以有些难熬。

　　后来，我慢慢和办公室其他科员熟悉后，我发现办公室里人都挺好的。随着一段时间的接触，他们也渐渐熟悉了我，愿意将一些工作交个我去做。大约就是我在实习的第二周，有新城区的村民到管委会上访，办公室让我去参加，记录群众上访的整个过程。这是我到管委会做的第一件让我觉得实在的工作。当时，心中虽然有些紧张，但更多的是兴奋。此后，我还帮办公室的有些成员打印过一些材料文件或是合同，这些都是后话了。总之，慢慢的，我在这拆迁办公室有事可做了。我的实习生活也真正开始了。

　　跟办公室里其其他人处的时间长了，我对我实习的单位有了更多的了解，知道我所实习的这个办公室叫做土地征迁安置办公室，主要负责新城区建设中土地征收、拆迁、安置等一系列工作，了解到土地征迁到底是怎么样的。渐渐地，我真正融入其中这份实习工作中。

　　在和办公室其他成员接触的期间，我了解到很多东西，也学到很多。从他们日常的工作言行中，我了解到土地征迁安置并不是什么简单的事，在科员工作的过程中，需要与被征土地的村庄的村委以及村民做大量沟通，有时还要进行实地的考察，从而才能把事情完成得让双方都满意。从他们平时工作的言行中，我意识到，完成一件事是建立在有效沟通上的，与此同时，对事件的考察能保证了对真实情况了解的更加详实，更有利于工作的进行。

　　在实习过程中，办公室里的其他成员，也教会我不少东西。有位大哥教会了我简单使用cad绘图软件进行土地面积的圈算。后来那位大哥家里有事请长假，而我又基本掌握了cad的使用，于是他的工作就暂时由我来做。刚接手这工作的时候，我还挺高兴的，因为我不用再打杂了，有具体工作可做了。可是，这样的高兴没能持续几天。当有一天领导突然找我让我进行另外的一种我很陌生的绘图操作时我有些愣了。不过，领导人很好，并没有跟我计较、什么。后来，领导还从其他部门找来一名会使用cad软件的科员，教会了我那几项操作。事情就这样结束了。那一件事后我才明白，我要学的还有很多。从那天后，每当闲的时候我就会在网上看一些关于cad的授课视频，就这样慢慢的我的工作走上了正轨。

　　不知不觉我在管委会拆迁办公室已经实习两个月了，在实习期间我经历了很多，了解到很多以前我所不知道的事，“征迁”在我脑海里也不再只是一个名词而是一件形象具体的事；在与办公室其他成员相处的期间，我不只是学会了若何使用cad绘图软件，更加熟练的掌握了一些wps办公软件的使用，更重要的是我从他们平时工作的言行中学到了很多，我不仅懂得了如何更好处理人际关系，如何与他人达成有效沟通，还了解到做事应保持认真踏实的态度等等。

　　马上就要开学了，我的实习生活也要结束了，有些不舍，但我还要返回学校完成我的学业。对于在平顶山新城区管委会的这段实习经历，让我成长了很多，我会好好珍藏这份记忆。

　　实践总结及致谢

　　这个暑假我从平顶山到了太原，又从太原回到平顶山，兜了一个圈子，又回到了起点。虽然让人有些懊恼，但这或许也是为了更好的开始。经过这个暑假，我感觉自己更加接近和了解这个社会，丰富了自己的生活体验。在学校我们会学到很多理论知识，虽然在一定程度上也可以指导我们的生活，但仍会有些片面。走出校园，参加社会实践也是我们这些在校大学生所应该做的，只有这样我们才会更加深入的了解社会，进一步的锻炼自我成长自我。成长的过程中，面对和经历一些我们所未知的事是不可避免的，开始时彷徨无措也会是有的，但只要渴望，于是我们便会去尝试，尽管要忍受着内心的煎熬，但总有一天，周围原本陌生的一切会变的熟知，处理事情变得得体。成长或许就是这样。只有有所经历才会有所磨练，有所成长。虽然过程会有些艰辛，但当我们一路走来，我们会发现自己真的会有所得，这时我们会满是兴奋的，更加有了勇气去面对和挑战未来的生活。

　　暑假能有这样一番经历真的很感谢我假期前家教那名学生以及他的家长，是他们让我有机会来到管委会实习。在实习过程中，办公室领导给了我很大的宽容与鼓励。在我的工作过程中难免会有出错的时候，但领导给予我足够的谅解，让我有足够的勇气继续干下去。在与办公室其他成员相处的这段时间内也给予我很多的帮助，教会我很多，这让我心里满怀感激。

　　在管委会发生的一切，我都会牢记的。

暑期实践报告 篇3

　　人们通常以为，我们所做的一切，是为了最终的享受。其实不然。在这一切的行动中，最为重要，最为实际，最能给我们带来好处的往往是实践的过程。

　　7月12日，我们班登上了去往狼牙山，白洋淀的汽车。当汽车发动的那一刻，我们7个人都无比的兴奋与自豪。

　　是哪7个人呢？是我们负责这次出行计划的7个人。放假期间，班主任一共派发了6个任务，每7个人负责一个，有“拜访一个老师”“拜访一位同学”“为社区做一件好事”等等。而我被分到的组，正是绝绝对对的“死亡小组”——“计划一次出行”。起初觉得不难，但真正实践起来，难上加难。

　　被分到这个小组后，第一件事情就是确定路线。由于狼牙山，白洋淀这两个地方我们7个人谁都没去过，网上也不好查，不知如何是好。这时还是翁老师指引了我们一条明路——问旅行社。就这样，没人去问一个旅行社，最后报告给组长。

　　回家的路上，同组的组员都觉得问旅行社会很麻烦。我心想“不就是打个电话吗？有什么难的？”可当坐到电话面前，就没有勇气打了，心咚咚的跳，心想“我这么打过去，刚开始怎么说？万一他问我许多问题，我都打不上来怎么办？没有这个行程怎么办？人家听我是一个未成年人，会怎么和我说……”诸多的问题泉涌般涌进大脑。一阵忧虑之后，我最终还是拿起了电话：“喂，是国旅吗？我想问一下……”他玩弄我似的问了我一些问题，可是得到的答案却令人失望“对不起，我们没有你说的行程。”唉，最终还是以失败告终了。向组长一汇报，惊人的发现，不知是我们不会表达还是什么原因，竟没有一个人了解到这样的行程。唉，大家又是一阵苦想，不知如何是好。最后不知是谁想出的办法，让一个有经验的导游带着我们去。这件事情也终于了结了。

　　一波刚平一波又起。刚解决完行程的问题，营旗的问题又来了。谁去订做营旗？尺寸多大？我们决定用抽签来决定。当我“中标”时，都快昏过去了。这么麻烦的问题要我来做！看到她们几个的窃笑和老师的眼神，顿时巨大的压力朝我扑来。唉，可悲啊！

　　第二天，我便去了一家打印店。当我按照自己原来的规划和店家设计出来后，我发觉不太合适。就这样，换个又换，改了又改，连老板都烦了：“你还是回家设计好再来吧！”我只能红着脸，羞愧地从店里跑了出来。唉，出师不利啊。我回到家后，自己设计，设计到自己最满意的尺寸，拖了一位朋友，订做了出来。

　　当那天启程时，我们7个人都高兴极了。虽然做得不够好，但也可以算是勉强完成任务。相信以后会比这次更好！

　　随着我们工作的深入，我们渐渐学会了许多许多。首先，要想快速工作，就要合作，思想统一；其次，再联系别人时，要有自信，有条理，由主要目的，要有礼貌，这样，才能得到别人的尊重，才能更好的完成任务；工作前，要规划好自己要做什么，怎么做，结果怎样，这样才能没有遗憾，才能确保最终的质量。

　　我很庆幸能够参加这次暑期社会实践活动，他让我实践，让我进步，让我享受。我想，我们7个人，下一次，一定会比别人做得好，比现在做得好。在生活中，享受是可以没有的，但是没有实践是万万不能的。只有去实践，才能享受，先是前者，才有后者。这次活动，让我们强化，让我们进步，让我们升华！这，就是实践的力量！

暑期实践报告 篇4

　　坐在飞奔的火车之上，望着窗外向后移动的风景，仿佛像观看幻灯片一样，欣赏着一幅幅色彩优美的山水画，此时此刻的我，如痴如醉的沉浸在此景之中，好不快哉，正所谓青山漫翠还幽谷，千里碧玉照高台。游弋在绿色的海洋之中，心中的喜悦之情无以言表，我的心早已飞到我向往已久的地方。晴空万里，微风习习，绿波荡漾，欣赏着大地的绿色之美，我仿佛看到了希望，看到了未来，也看到了实现我理想的栖息之地，此时我内心的狂热之情已无法抵挡我即将燃烧的激情。

　　此次南下，受益良多，比我来之前所想像的要好的多，一个多月的假期实习工作已经结束，所做工作似乎有点无聊，但在无聊之中从同事身上也体验到无聊之中的乐趣，似有意犹未尽，回味无穷之感。虽然这一个多月所作的工作与我所学的专业风牛马不相及，但对我也是感触至深，切身体验之深刻。

　　首先，要感谢我得亲戚，朋友，领导及同事对我这一个多月以来的照顾与帮助，对于你们的照顾与帮助，我感激至深，永生难忘，再次感谢!

　　接触到社会才深深的体会到，生活是如此的艰辛，社会是如此的残忍。人们为了过上自己心中理想的所谓的生活，每天辛勤而劳苦的工作着。有时还会受到上级的数落，甚至受到小人在背后传播闲言碎语，唯恐天下不乱。人们每天牺牲自己三分之一甚至一半的的时间和生活去辛勤的工作，到月底换来的却是两三千元的所谓的工资。真正工作以后才知道，原来一个月拿两三千元的工资真的不算什么，这两三千元，与我们每天工作所牺牲的时间和生活相比是那么的微不足道，是那么的不堪一击，难道我们所牺牲的时间和生活就值这么点钱吗?老板付的这点所谓的工资只是让我们用来生存下去，或者说只能生存在生活的边缘，至于美其名曰用这点钱去生活，那只不过是比生存好听一点的给人欣慰的名词罢了。而要过上我们理想中的生活，我们还需要付出很大的艰辛与努力，继续发挥我们还算本钱的余热或激情。

　　对于还在求学的我们来说，不管是切身体验过工作，还是道听途说过工作的好与不好，难道我们不应该有所改变吗?在校我们每天学习理论知识的同时，我们应该正确看待与思考学习与工作的关系。在校我们所学的.理论知识，应该学会运用到日常生活和工作实践中去(假期找工作机会去实践)，我们绝不能做理论的巨人，实践的矮子。理论的内在价值，是通过工作实践体现出来的。如果光有理论，而没有工作实践，理论的内在价值是体现不出来的，那么理论只不过是停留在书本上的一堆废纸而已;如果光有工作实践，而没有理论的指导，那么会大大的影响我们工作的效率，增加我们的各种成本(工作不就是以最小的的成本投入，达到最大的收益吗)。理论，通过工作实践创造价值，给人们的日常生活带来便利;工作实践，通过理论的指导，提高工作效率，创造更多的价值;同时在工作实践中寻求理论的创新，技术的创新，科技的创新。

　　通过假期工作实践，让我懂得，在大学里，我们要有意识的去培养自己的几种能力：学习力，思考力，行动力，执行力，表达力，管控力，这六种能力将会对我们未来的工作起到很大的作用，也会对我们未来事业的发展起到举足轻重的作用。社会发展到今天，已经没有哪一个行业是特意为某一个专业而停留的，在这个连专业老师都不知道将把我们引向何方的教育年代，我们还相信我们所学的专业将把我们带到事业的顶峰吗?更何况现在找到专业对口的工作是那么的不易。现在大多数行业更多需要的是复合型人才，而不是专业型的人才。所以，我们要培养我们了解，学习新行业的学习能力，思考能力;我们更要培养我们用理论创造实际价值的实践能力(这需要一个时间过程，时间的长短有各种因素所决定)。这几种能力的培养，都是帮助我们将来处理事情的思维方式的形成。工作就会带来压力，在工作实践中我们要试着找到适合自己的合理减压的方法。另外，还要学会微笑，学会点头，学会鼓掌。更重要的是要学会做人，学会做事。我们的思想，我们所学的理论，是我们行动的指南，是我们做事的准则。我们现在在校努力的方向就是建立一个将来能实现自我价值的一种有效模式(或者说一种能力)，将来用此模式去实现我们的终极目标。在此过程中，我们也要不断扩展我们创造生命中真正心之所向的能力，从个人追求不断学习为起点，以精神的成长为发展方向，创造自身价值的实现。

　　当我们在不断提升自己能力的过程中，我们要清楚两点，第一，我们应该厘清到底什么对我们最重要;第二，我们应该不断学习如何更清楚的看清目前的真实情况。在迈向目标的过程中，知道自己现在身在何处是非常重要的。对于现在求学的我们应该知道，学习的意义并非获取更多的资讯，(其实，我们获得的资讯又何尝少呢)而是要培养如何实现生命中真正想要达到的结果的能力。

　　对我们来说，愿景是一种召唤及驱使我们向前的使命，而不仅仅是一种美好的构想，这是需要付出实际行动去实现的一个过程。愿景是什么并不重要，重要的是愿景对我们发挥什么作用，对愿景固执，对细节灵活。我们应该建立和坚持更高的价值观和人生观，不断努力追求想要实现的结果。我们不应该在意短期效益，而应该专注于一般人无法追求的长远目标。然而，在现实生活，工作学习中，我们对于追求精神层面所作的努力，远比不上对物质发展的追求，这也许是我们的不幸，因为在很多时候，我们只有在精神层面得以发展的前提下，我们的潜能才能充分的发挥出来。我曾说过，如果一个人不努力提升自己的核心竞争力，那就是对自己的青春，生命及才能最大的浪费。我们应该对我们的青春负责，对我们的生命负责，对我们的未来负责。

　　我们也许可能经常在我们未来的判断上犯错误，但我们绝对不能犯原则妥协上的错误，那就是追求幸福，将来过上我们理想中的生活。其实，人这一生是相当短暂的，我们一生都是为了一样东西，那就是幸福!只是幸福这东西，是相对而言的，没有绝对的名词，只是每个人追求的幸福不同而已。奥斯特洛夫斯基曾说：人的一生可能燃烧，也可能腐朽。至于你选择燃烧的人生，亦或是腐朽的人生，全在你的一念之间。正是由于不同的人选择不同的人生，才构成这个社会形形色色的人，形成这个复杂的社会，或者是博弈的社会。不管你是选择燃烧的人生，还是腐朽的人生，这些都无可指责，只是生活，赋予每个人选择的权利。

　　其实，走出校门我们会发现，我们生活的这个空间比我们想象的要复杂的多。即使这样，我们也应该坚持我们所能坚持的，改变我们所能改变的，适应我们所能适应的。我们应该慢慢的去了解这个社会的游戏规则，以便于将来能在社会中游刃有余。同时，我们也要坚持我们的梦想，人生要有梦想，这样才有才有存在的价值，梦想的末端是现实，现实的末端是梦想，梦想因现实的存在才得以升华，现实因梦想的实现才得以飞跃。现实是残酷的，也是美好的，关键是对待现实的态度。

　　成非凡之事者，必须有非凡只担当，现实在摧残一些人时，也在成就一些人，正如社会最大的公平就是不公平一样，这或许也是一种公平。我不管别人所说的现实是多么的残酷，我也不奢望上帝会给我带来什么好远，但为了我心中的理想，将来让我的亲人过上富足而高贵的生活，我一直在努力着。我知道，现实不是童话，梦想更不是神话，游戏规则只掌握在少数人手里。说出我的想法，是我做事的态度;追求我所追求的，是我行事的哲学;持之以恒，永不言弃，用行动实现我的目标，是我做事的风格，也是践行我所说的永恒的原动力。我所定义的现实是，在别人看来不可能实现的现实，经过我的实际行动把我想要实现的结果变成现实，攻破别人的所谓不可能，成就我得梦想，这就是我的现实哲学。经济的拮据让我受到很多限制，所以，将来我为了让这种限制降到最低，我必须让自己有所改变。对于将来要踏上工作岗位的我们来说，我们不应该畏惧工作，工作是我们实现我们梦想的一种方式而已，工作也是早晚的事。正如史铁生所说，死是一件不必急于求成的是，该来的总会要来，该面对的总是要面对的，这只不过是早晚的事。过早的工作并非是坏事，它使我们离梦想的距离更近了，工作也是人生拐点出现的一个转折点。宋代大家苏轼说过，古之立大事者，不惟之有超世之才，更兼有坚韧之志。人需要在社会中去历练，时时刻刻接受社会的挑战。至于工作之中的学习，我们也许应该谨记，忘战必危，忘学必废。

　　总之，生存可以随遇而安，但生活需有所坚持，理想是我们永远要坚持的格调。

暑期实践报告 篇5

　　【摘 要】 随着我国经济政策的开放化和改革开放政策的推行，近年来，在我的故乡山东沂水，民营企业尤其是食品工业如雨后春笋般崛起。然而，时至今日，民营食品工业的发展正面临着如何突围的发展问题。通过这次寒假实践，我深入企业，了解民营食品工业的生存和发展状况以及面临的困境，以便为以后创新创业打好基础。

　　【关键词】 民营食品工业 困境和突围 对大学生创新创业的启示

　　沂水县位于山东省东南部沂山南麓，临沂地区北部，是山东省重要的粮、棉、油产区之一。近年来，沂水民营食品工业迅速发展，成为全国闻名的食品城，并赢得了全国食品工业强县的称号。但是，繁华背后，沂水民营食品工业面临着如何突围的问题。那么，沂水民营食品工业是如何发展起来的?又面临着怎样的挑战?这对我们大学生创新创业有什么借鉴意义?带着这些问题，在学校的号召和学院的推荐下，我深入本村的临沂珊峰食品有限公司，进行了为期半个月的实践活动。

　　临沂珊峰食品有限公司地处沂水西南部，是一家以生产糖果为主的小型民营食品企业，主营果仁奶糖、酥糖。在学院的推荐下，我作为公司的临时员工，进行了以社会实践为目的的半个月的工作，对该公司的运营进行了深入细致的了解，并由此想到了沂水民营食品工业的发展状况。

　　1.沂水民营食品工业发展的条件

　　近年来，沂水民营食品工业蓬勃发展，产品远销全国各地，沂水食品营业员活跃于全省全国。通过查阅资料文献和与公司负责人的交谈与调研，我了解到，沂水民营食品工业之所以有势如破竹的发展状况，原因是多方面的。

　　1.1 国家鼓励民营企业发展的政策和当地政府的大力支持

　　十一届三中全会以来，国家放宽了对民营企业发展的限制，致力于建设*市场经济。沂水民营食品工业在这样的政策环境下应运而生。其次，沂水政府对作为纳税大户的民营企业采取了大力支持的政策。因此，沂水民营食品工业便在百般呵护下走上了迅速发展的道路。

　　1.2 丰富的食品资源

　　沂水县是山东省重要的粮、棉、油产区之一，盛产小麦、玉米、地瓜、蚕茧、烤烟、苹果、山楂、板栗、核桃、柿子、桃、杏、雪枣、大樱桃、花椒、生姜、中药材等，是全国果品、油料生产百强县，全国商品粮基地县，全省优质烟叶生产基地县。黄烟、蚕茧、油料产量居全省前列。全蝎、大樱桃、雪枣等驰名全国。丰富的食品资源成为沂水民营食品工业发展得天独厚的优势条件。

　　据珊峰食品有限公司负责人透露，由于当地资源丰富，公司生产用的花生、糖稀等材料进货价格要低于同行，成本降低自然也在价格上占据了优势。沂水民营食品工业就是抓住沂水食品资源丰富的优势，对食品进行深加工，从而在国内食品行业占据了一席之地。

　　1.3 丰富的劳动力资源

　　沂水是个人口大县，而且主要以农村人口为主。近年来，随着生活和消费水平的不断提高，很多人不在满足于当年的耕织生活，纷纷外出打工创业。对大多数家庭而言，一般是丈夫外出打工，妻子在家照顾老人孩子。作为劳动密集型工业，沂水民营食品工业充分利用自身工作轻松的特点，吸引了大批农村妇女劳动力。由于这些劳动力丰富而廉价，成本自然就降低了，企业也因此获得了巨大的发展空间。

　　2.沂水民营食品工业面临的困境以糖果工业和饼干工业为例

　　20xx年以前，对沂水食品业来说是值得怀念的日子：在全国的各地大量活跃着沂水的食品营销人员，沂水饼干、糖果源源不断地运送到大江南北，食品城的称号自然而然的授给沂水。

　　那时候，用珊峰食品公司老板的话来说，是阳光明媚的日子，是整天充满喜悦，想背地里偷着笑的日子。大量懂食品或者不懂食品的人员加入到开办食品厂的队列中来，并且懂管理或者不懂管理的都赚足了钱。

　　然而，20xx年市场开始逐步改变，不少食品企业老板开始感觉力不从心。20xx年底，沂水食品行业集体遭遇低谷，整体萎缩。

　　以食品工业中的糖果工业和饼干工业为例， 沂水的糖果业曾经的辉煌就是打破福建晋江糖果集群、广饶糖果集群的包围，在各地纵横驰骋，成为国内糖果业不可小窥的一股力量。但是很遗憾，沂水糖果没有产生全国知名的企业和品牌，仅仅是因为地处淀粉糖生产基地，原料价格便宜而取胜市场，至于产品创新、营销创新根本无从谈起。当其他地方的企业逐渐也掌握成本优势(尤其是近期白砂糖价格持续走低)，沂水糖果就要逐渐失去竞争力。

　　影响沂水糖果的另一个重要因素就是沂水糖果基本都是低档糖果，这在人们消费水平低、消费意识落后的时期，可以有广阔的市场：那时有大量的日常消费和节日消费。但是糖果的节日消费总量越来越低，仅仅是一些婚庆消费。日常消费逐渐高端化、品质化，人们包括小孩子也对普通糖果失去兴趣，大家开始注重糖果的休闲化、营养化。面对这样的需求，沂水糖果慢慢变得无人问津。

　　沂水饼干遭遇的困境则是面食加工业的集体失落。曾几何时，面食是人们日常消费和节日走访的重要产品。工作繁忙可以泡上包方便面或者吃包饼干，走亲访友带上箱方便面和饼干，既实惠又有面子。这样的日子随着人们生活水平的提高逐渐远去，所以面食业的市场没有随着人们经济水平的增长实现同幅度增长，而是逐渐走低。

　　饼干业的下滑一方面是替代品的冲击。这几年牛奶制品开始逐步走进人们的生活，在人们的食品消费中的比重也越来越高。从蒙牛、伊利的高速发展也可以看出牛奶替代饼干等面食的趋势。这是众多食品生产企业无法回避而又难以改变的现实。并且随着人们生活的改善，替代品将会越来越多。

　　饼干业的下滑另一方面是消费的多样化。过去由于种种因素所限，人们的消费选择范围狭窄，仅仅是为数不多的一些品种。现在由于政策的改变，生产、配送条件的改变，信息化的传递，使得消费者拥有更多的消费选择，休闲食品也多了，同样也切去了一部分饼干份额蛋糕。

　　再一个方面是地区产品的崛起。原来的前些时间，很多地方当地没有饼干生产企业，所以沂水饼干毫无阻隔的进入各个地方，尤其是东北、河北河南、西北市场。但最近几年，当地人看到食品业的技术含量低、投入少等特点，纷纷上马食品加工，这两年产能逐渐表现出来;饼干行业普遍存在模仿强、同质化严重特点。在口感、品质相差不大的时候，价格就成为重要的选择条件。而当地企业物流配送成本低，在价格上具有得天优势，而且当地人往往对本地食品具有亲切感和信任感。这又使得沂水饼干企业失去不少市场。

　　面对严峻的竞争和萎缩的市场，沂水民营食品工业正面临着如何突围的发展问题。

　　3.沂水民营食品工业的发展对大学生创业的启示

　　沂水这片热土曾经吸引了无数人来此投资创业，他们或成功，或失败，都走过了一段曲曲折折的艰辛之路。他们的经验和教训对我们大学生创业具有重要的借鉴和指导意义。

　　3.1 创新是关键

　　创新是维持企业发展的灵魂。食品类企业模仿性高，同质化现象严重。正是因为如此，竞争也就异常激烈。所以，仅仅靠模仿别人的企业就会被竞争淘汰。唯有创新，发展才能持久。

　　3.2 加强企业管理，提高劳动力素质

　　在珊峰食品有限公司实践的半个月时间里，我深切地感受到这儿管理非常松懈。员工工作散漫，纪律性不高，经常旷工。提到这个问题，负责人很无奈地表示，这儿工作的一半都是本村的人，乡里乡亲的，低头不见抬头见，即使有问题，也碍于情面不好讲出。也正是由于这样，公司现在的产量业绩也不是很高。

　　所以，加强企业管理，增强员工的纪律性，提高员工素质，对一个企业的生存发展至关重要。

　　3.3 发展多种经营

　　现在沂水食品工业中，像珊峰这样单一经营糖果的还很多，这样就限制了企业的发展空间和潜力。发展多种经营不仅可以扩展企业规模，而且可以在激烈的市场竞争中分散企业的风险，使企业做大做强。

　　通过本次暑假社会实践，我不仅更深入地体验了生活，而且对沂水民营食品工业的发展有了较为深刻的了解，这对于我以后的就业和创业，对于我的人生，都是宝贵的财富。