高中生方便面消费现状调查报告

王明刚老师

高中生方便面消费现状调查报告

  高中生方便面消费现状调查报告

  一、问题的提出:

  方便面又称快熟面、速食面,南方一般称为碗面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面作为快餐食品因其方便深受人们的喜爱,尤其是学生的青睐。对于高中生来说,由于学习时间紧张,许多同学会选择方便面作为自己的饭食,究竟方便面在高中生中间的消费状况如何呢?面对这一问题,我们展开了调查,希望能够进一步了解情况。

  二、调查对象:

  辉县二中在校高中生

  三、调查目的:

  1.了解高中生方便面的消费状况

  2.分析高中生对方便面的消费概念,高中生对营养健康方面问题的具体看法。

  3.进一步分析方便面在高中的发展情况及趋势

  四、调查方式:

  问卷调查

  五、调查过程:

  我在11月1号设计调查方案,4、5号设计调查问卷,6号形成调查的电子档案,8、9号在校园发放问卷,10号对问卷答案进行统计并编写调查报告。

  调查问卷:

  1.你一周吃几次方便面? ( )

  A .0次 B. 1次 C.2次 D.3次及以上

  2.你喜欢吃方便面的理由是( )

  A.省钱 B.时间紧张 C个人喜欢 D.偶尔想吃

  3.你常常吃什么价位的? ( )

  A.0.5元 B.1元 C.1.5元 D.2元

  4.食用方便面时,你最注重( )

  A.味道 B.价格 C.营养

  5.你经常吃什么牌子的方便面?

  调查问题统计,共发出100张,实收100张,统计结果如下: 题号 A B C D 1 40 20 22 18 2 12 18 17 53 3 21 66 9 4 4 47 25 28 (一) 调查现状

  经过我们的努力,从各方面的调查数据显示,高中生方便面消费现状如下:8%的学生每周吃4次或多于4次,10%的学生每周吃3次,22%的学生每周吃2次,20%的学生每周吃1次,40%的学生1次也不吃。

  在吃方便面的同学中,有的是因为省钱,有的是因为时间紧张,有的'是因为个人喜欢,还有的是因为偶尔想吃。其中53%的学生是偶尔想吃,12%的学生是为了省钱,18%的学生是因为时间紧张,17%的学生是因为个人喜欢。

  在泡吃时绝大多数学生会选择1元一包的,而干吃是通常会选择5角一包的。

  在实用方便面时,47%的人会关注味道,25%的人会关注价格,28%的人注重营养。

  在方便面的品牌问题上,使用康师傅的最多。另外,55%的学生表示经常食用一个牌子,40%的学生会经常换牌子,5%的学生无所谓。

  (二) 高中生对方便面的消费观念及消费行为的分析

  1.45%的同学因为觉得方便面不营养而不食用。他们认为方便面是垃圾食品,虽然方便但是不利于健康。

  2.59%的人在食用时候会考虑健康问题,但由于种种原因不得不食用。他们希望方便面中可以增加更多的营养成分。

  3.方便面对高中生来说只是辅助餐。他们往往是为了调剂一下口味或者是为了方便快速的生活。

  4.高中生所食用的品牌中康师傅比重最大。

  5.高中生最关注的是味道,价格次之,其次是营养和包装。可见他们对方便面的需求主要是为了满足自己的口味需求,作为主餐的调剂。

  6.经常食用方便面的学生中,由于自己习惯食用某个牌子而购买的占65%,由于广告了解购买的占30%,由朋友介绍购买的占5%。数据显示经常食用方便面的大都是根据自己的习惯。

  7.高中生对方便面的购买并不是经常的,对其不营养的观点也是非常认可的。

  (三)高中生对营养健康的认识

  高中生往往认为自己年轻,吃什么都无所谓,对自己的饮食不放在心上,更不用提健康营养饮食了,而方便面作为垃圾食品,我们从以下方面进行总结。

  1. 健康

  据我们不完全统计,不吃方便面的人原因有45%认为营养不良,10%不喜欢吃,12%的人食用后身体不适,而其他人无所谓,由此可见,高中生对健康的认识度不够,而出于吃方便面,大部分是由于时间紧迫或经济原因,但对于健康大部分人认识不到位、不够重视。

  2. 营养

  据我们随机抽样调查,数据表明高中生对方便面的食用还处于一种充饥的方式之一,而方便面对于人体微量元素的补充,矿物质的补充几乎没有任何作用。显而易见,方便面对于身体生长达不到均衡作用,如长期食用,会使身体出现营养不良。现在高中生对于营养虽有一定认识,但是观念不强。有近三分之一的人吃方便面吃的没有想法,自然对于营养就更陌生了,而也有近三分之一的人考虑过营养问题,说明他们对于健康营养有个人的理性认识,而方便面作为一种消费品总会有人在消费,尤其是学生。

  (四)预测和建议

  随着经济发展和人民生活水平的提高,人们日益注重饮食的健康和营养问题。曾经风靡一时的方便面行业面临着很大的挑战,方便面以其方便价廉的特点赢得了人们的青睐。如今人们日渐注重个人饮食健康和营养问题,而且健康和营养问题一度被提上议程。但是因为现代节奏的加快和方便面的优势,方便面仍在市场很畅销。可以说方便面的机会和挑战是并存的。

  方便面虽然给人们带来了方便,但是由于没什么营养,不能很好的满足中学生身体成长所需的营养物质,所以希望生产厂家能够在方便面的制作上能够加入更多的营养成分。当然,从学生自身来考虑,为了自己的健康,应尽量少吃方便面,养成按时吃饭、不挑食不偏食的习惯。