摘要:
暑假实践是一次自我学习的过程,也是一次自我锻炼的机会,通过实习,不仅让我们学到了许多非本专业的知识,还体验了一番不同的生活环境。通过在百货公司实习的日子,我学体会到了工作的艰辛与困难,同时了解了在工作中责任的重要性。这篇文章就是通过我的亲身体验加上我的分析思考来对本次我的暑假实践做个简要的报告。
关键字:暑假实践,学习,自信,责任
基本情况介绍:
作为一名大学生,我很希望在暑假实践的过程中,能学到不同的社会经验。虽然我所学的专业是区域地质调查及矿产普查,经常接触的是地学知识,却希望能在一个不同的环境下多获取一些非本专业的不同的社会实践经验。很幸运,经过我自己的努力,我有幸来到县里一家百货公司实习。
调研对象和方法:
万事开头难,什么事都要有尝试,都要有开始,都要有经过的,都会有失败和成功。到了鸿辉百货有限公司实习之后,明白了很多事情看起来简单,但实际上与我们的想象是有很大的差别的。刚到公司,我被安排做导购员.做导购员,不但要搬东西(即:将货物放上货架.这个工作是很辛苦的,还要记住每样商品的价格,产地,成分,以便顾客询问的时候能解答出来.要做好这份工作也不是件容易的事,因此,开始时还真有点不适应,后来做多了也就慢慢习惯了.虽然时间不长,但却让我学到了很多东西, 最重要的一点就是:工作要有"礼貌和认真负责"的态度.而且我们这些新人一开始就要了解百货公司的现状,熟悉百货商品的类别和分布状况,我们还要熟悉超市的上货程序。了解从验货到货物上架的流程,层层把关。验货时必须认真核对其数量,检查生产日期和品牌名称。最后按货物类别上架。当然,这货物上架也是一门学问,能够将货物迅速有条理地排上货架,吸引顾客的注意真不容易,而且经常要爬上爬下的,是很危险的。但在店内工作的人员都很熟练地做到了。尽管在店内有很多人都没能上大学,相反地我们这些大学生却表现地非常差,我想自己该将这种自以为是大学生的自满想法改掉。
第一天我被安排到销售部里面工作,项目经理让我在第一天上班,乔装成顾客去我负责的货架上买东西,留意同事们是怎样卖东西的。而且经理还叫我故意刁难我的同事,留意他们的服务态度,而且要写一份报告明天交给他。
第二天我把昨天的报告交给了经理,他就吩咐我到昨天去过的货架上工作。并把我介绍给同事,同事们都很惊讶的望着我,大概是我昨天的态度让他们印象深刻吧!哈哈,不过经过经理的解释,他们都欣然接受我,我的实习工作就这样开始了。今天是美好的一天,希望明天会更好吧!
实习的第三天,我对我的工作是充满了信心。而且我的同事们都很照顾我,我的工作有错误的,他们都向我指出,而且向我指正。今天我终于把我负责的货架上的货物推销出去了,对于我来说,这是我每一笔做成功的生意。很开心很开心。我越来越喜欢这份工作了,它给了我经验和挑战!
第四天早上八点在闹铃声中我极不情愿的从梦乡中挣扎起来,由于实习的缘故,每天睡到日上三竿的幸福日子对我来说已经是奢望。匆匆的洗漱完毕就来到了公司上班了。今天我又接到了新的挑战,经理要我把指定的商品销售出去,而且要尽可能的销售出100件以上。虽然这个任务很难,可是我还是很认真的对待,最后我还是完成了,不多也不少,我刚好把第100件卖出去,刚好就下班了!很感谢我的第100个顾客!
经过前几天的实习。我对于销售这一工作已经有所熟悉了,和同事们的相处关系也和洽了很多,经过我昨天完成的任务,经理更看重我了。他说等我后天休息回来,安排我一个更具挑战性的任务。对于经理的这席话,我是既紧张又兴奋,很期待我的新挑战,在这里实习,使我获益良多啊!
思考建议:
在一个星期的实习过程中,通过与百货公司员工相处,我了解都一些目前百货公司需要改善的地方:
第一,提升员工的责任心。店内货架上的商品总给人一种凌乱的感觉,缺少货物时谁都没有能及时地补充而参差不齐;营业员不能及时地解决店内的小问题。例如,在货物架上发现过过期的或者损坏的商品,不能及时的下架处理。
第二,应完善财务管理工作,实现多种促销手段。现在的财务制度很机械,财务管理模式单一,不能实现过多的商品促销策略。因为这样需要比较复杂的财务管理程序才能完成。
第三,实现促销手段多样化。学生群体大多数虽不是工薪阶层,但是对于许多的优惠活动很有兴趣,而且大多数多购的商品都是属于冲动性购买,感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。
一家企业的经营绝不容忽视,不但要有细心,还要有策略和谋划,任何事情都要考虑周全。我认为做人也一样。吸收这一次的经验,我在做事时都变得更细心。感谢系领导和企业单位让我有这一个增加社会经验的机会。
实习结束了.我的心情很复杂——有失落,也有兴奋.失落,是源于要离开那些一起工作的伙伴,有点依依不舍的感觉.兴奋,是源于实习的结束,这就意味着我就要毕业,将要踏上社会,有机会用所学的专业知识为祖国建设贡献自己一份微薄的力量。
调研结果和分析:
回想这星期的实习,我学到了什么呢
1, 学到了友善.在日后的工作当中只要我友善待人,一定能让人有好印象,做起事情来自然事半功倍.
2, 学到了拼搏.在21世纪的今天,人们的工作和生活水平都在提高,不会拼搏的人自然会被社会淘汰.
3, 学会了忍耐.我认为"忍耐"是学生步入社会的基本功.刚出来做事, 谁都要受气,要是不忍耐,就非常容易与人发生口角,使自己不能愉快地工作,久而久之,就会形成紧张的人际关系,这样一来,就会给自己的工作造成被动,压力,严重的还会使自己根本无法开展工作.
实习结束,我又面对另一个更大的挑战——就业问题.但是,我不惧怕,因为在这个实习过程中,我获得了宝贵的经验,这些经验为我应付以后在工作上碰到的问题打下了一定的基础.
此外,在这次实习中,我做到了细心观察身边人和事物、学习别人的工作方法、留意别人的心情,还学会了遇事要冷静,小事要忍耐,待人要有耐心以及如何为人处世等社会经验。更重要的是记住了一条真理:“态度决定一切”,所以不管是做什么事我们都要端正我们的态度,对任何事情都要做到认真负责。正确的工作态度将会引领我们走正确的道路,让我们在工作中更加顺利。当然,凡事贵在坚持,只有坚持不懈的努力我们才能做好每一件事,让平凡的生活不平凡!
白天,头顶骄阳,我们走访了xxxx地区两个村落,汗水不觉中湿了队衫。当夜晚降临,我们也不敢就此松懈。这是“知行威海”实践团队深入农村,实地调研的最后一天,也是数据分析、成果汇总的第一天。
我们相信:真实的数据是最有力的证据。在历时七天的实践过程中,为保证调查数据的全面性、真实性与随机性,在原本敲定的小疃村之外,我们又多走访了两个邻近村落,一共获得了两百多份样本数据。在xxxx的最后一晚,我们匆匆吃过晚饭便回到了住处,每人随机分到二十份问卷,人手一台电脑开始录入调查数据。
在调查过程中,我们就已经从当地老人的回答中发现老人们养老金的缴纳水平与领取金额基本相同、平均收入及存款水平较低等现象。后期将数据汇总分析并进行图标制作后更直观的体现了这些问题:一小疃村为例,其缴费人群和领取养老金人群数量大体相当,保持均衡。家庭总收入的主要来源分为三类——农业、房屋出租以及外出打工收入,并以农业收入为主。参与调查的村民中,57%的人年收入在10000元以下(月收入在800元以下),82%的参与调查者年收入在30000元以下(即月收入在2500元以下)。低收入意味着低存款与较高的养老压力。即使小疃村已在中老年群体中普及养老保险、中青年已部分加入社会保险,农村的养老压力却并没有得到有效的缓解。相较于城镇居民与职工来说,面朝黄土背朝天的农民收入低,年满60后每月能够领取的养老金也十分微薄。70元在十年前也许真的减轻部分养老压力,但是在这十年间物价飞涨,如今70元已经无法真正地改善农村老人的生活质量。由此可见,目前的农村养老保险已在普及率上有了保证,其真正需要改进的方面是保险的“质量”,比如加强政府补贴力度,提高养老基金运作的收益率等等。此外,我们从调查结果中发现,农村子女赡养老人的负担越来越重,赡养老人的观念越来越淡薄。长期以来,中国社会最主要的养老模式是家庭养老,“养儿防老、积谷防饥”是沿袭多年的至理名言,也是现阶段广大农村的现状,这就决定了老人的赡养主要依靠子孙。然而,数据反映老人们的养老金多为自己缴纳,仅有4%的老人由儿女代为缴费。甚至许多老人为了贴补家用,即使已有六七十岁高龄仍旧下地劳作。在自己的父母年老之后要竭尽全力赡养父母,尽“反哺”义务是中华的传统。由此可见,我们需要宣传的不仅仅是养老保险的政策,更应是中华传统美德中的孝道。
在录入数据的过程中,一份份问卷与访谈笔记让我们回想起这七天中遇见的淳朴村民们:严肃的村支书、在村口接孩子的热情阿姨们、儿女不尽孝的大妈、被商业保险骗了的前村长夫妻... ...这一次深入农村,实地调研的经历不仅让我们收获了知识,更令我们体会世间人情冷暖。淳朴的村民们用他们质朴的话语回答了我们的问题,言语背后隐藏着老人们对拥有一个幸福、安乐晚年的期盼。我们希望在不久的将来,中国城乡养老二元化的结构能够打破,让每一位老人都能富足的生活,安然享受儿孙绕膝的天伦之乐。
从xxxx到xxxx,火车上的一个夜晚便实现了两个古都间的时空转换,我们的实践活动也于7月9日上午正式拉开了帷幕。
初次来到南京,炎热的天气便给我们这支由北方同学组成的队伍带来了不小的挑战。在旅馆安顿下来之后,我们便马不停蹄地前往xxxx青年环境交流中心(现已改名为青环志愿者服务中心)位于雨花台区花神大道9号月城国际花神庙社区服务中心三楼的办公地点。
xxxx青年环境交流中心雨花台分部坐落在花神庙服务中心中。服务中心最吸引人的是那一面绿色为底的笑脸墙。男女老少各种笑脸拼成一个巨大的心型,传递着服务的理念。通过大厅,来到二楼,宽敞明亮又颇具特色的办公区映入眼帘。工作人员热情地接待我们,并带领我们进行内部参观。期间,我们领略了中心开展活动的风采剪影和中心收获的种种荣誉,同时欣赏了各种天马行空的环保创意宣传如环保飞行棋等。
在对负责人的采访中,我们了解到xxxx青年环境交流中心是由首届xxxx青年生态营的骨干组成,他们是一个年轻的团队。例如其中一个项目负责人名叫袁思兵,是一名刚刚毕业的大学生。之后,我们小组就NGO发展的内部建设,资金筹集以及项目评估等三方面进行了更加深入的访问。在负责人耐心的讲解中,我们不仅收获了知识而且也切身感受到了他们投身环保事业的热情。
7月10日,骄阳似火,南京的气温依旧居高不下。我们小组经过近一小时的地铁和拥挤的公交,终于来到了xxxx青年环境交流中心白下区分部。因为组员不小心将相机遗留在旅馆,导致了无法拍摄照片。所以小组临时决定将重点放在文字记录上。走进白下区分部,尽管区域没有雨花台分部大,但装修和布置都沿袭了中心简洁明快的风格。这里的工作人员也相当的年轻和友善。这次我们采访的内容集中于机构开展的主要活动——xxxx青年生态营和xxxx高校社团能力建设培训。xxxx2生态营是在xxxx青年生态营的基础上发展起来的一个集科研、志愿者成长、自然体验等多方面的项目,让志愿者为科学家做助手,寻觅那失落的暗夜精灵。中心为此将选拔和资助5个团队,帮助他们寻找萤火虫。据负责人介绍,中心已与南京市市内15所和市外6所高校的环保类社团达成合作,为他们提供环保知识和社团建设的培训。
经过两天的奔波采访,我们对xxxx青年环境交流中心有了一个大致的了解。在接下来的日子里我们还将就该中心对南京市当地的环境保护的影响进行更加深入的调研。
实习单位:
***有限公司
实习时间:
xx年5月23日---6月1日
实习目的:
为了以后能更好的适应工作和学习,学校组织到**流配送中心进行为期30天的实习。主要是熟悉物流的作业流程,掌握物流的工作流程,以便对我国的物流业能有更深的了解。
实习要求:
了解物流特点,物流工作流程,工作设备,并针对这些实践依靠自己所学的理论提出自己的观点和看法。
实习感想:
随着世界经济一体化步伐的加快,国际经济贸易发展日益活跃,我国的物流行业得到迅速发展.虽然这次实习时间很短,却给我上了人生历程中不可或缺的一课.对于物流,我只是知道它是集:运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。但没有想到它的实际操作却没有这么的简单。通过十一点作为国人的物流人士有着切肤的体会。
货物运转速度慢,货差货损率高难以避免,高层货架利用率严天的简单了解,使我对于物流配送有了更加深刻的认识。中国的物流业虽然没有国外发达,但这并代表中国物流业的落后,一些原则性[譬如中国劳动力廉价的国情]严重的制约了中国物流业信息技术化的发展速度。野蛮的装卸态度更是制约中国物流业发展的瓶颈之一。这次实习让我从实践中了解到了物流,使实践与理论更好的结合.在这里我深刻的领悟到了一个观点:推动你的事业,不要让你的事业来推动你.
实习结论及建议:
1、进货堆放货物时不能只顾着一时的方便,应该考虑到出货时的方便,不能耽误客户的时间,因此要按照标准把货物堆起,堆放要整齐合理,以免倒塌.
2、要严格按照仓储管理的要求,对于过期的货物要及时与厂家联系,并得到应允后及时销毁,不要堆积在仓库中,浪费仓库容积,更不要和正常的商品同放一起,带给人一种杂乱无章的感觉.应该另外准备一间仓库,使那些一时无法销毁的商品有地方储存.
3、目前物流中心正面临许多问题,批次越来越多而批量却越来越小,造成物流管理上的一个难点.产前物流,企业内部物流,销售物流,在供应链的管理上如何把握住这三块之间的关系.国内的物流利润太低,仅占5%,如何把利润搞上去.面临一系列的难题,物流中心还得多借鉴国外的物流策略,提高自己企业的效益
4、仓库高层货架的利用率过低,有的不到三分之一;野蛮装卸导致货损、货差率过高
建议:加强各部门之间沟通和联系力度,合理分配各部门之间的物流作业,有效利用物流配送中心的作业区域,利用空间、设备、人员和能源;最大限度地减少物料搬运;简化作业流程;缩短生产周期;力求投资最低;为职工提供方便、舒适、安全和卫生的工作环境。
实习总结:
通过这次实习,我学会了许多书本上学不到的知识,能够把书本上的理论运用到实际上,实践是检验真理的唯一方法,只有到实际中去,才能真正认识理论其中的意义。非常感谢海星物流配送中心能给我这个难得的机会,让我收益匪浅。也非常感谢学校给了我这个机会,为我的工作积累了经验,奠定了基础。
社会实践报告
春节,在这个传统而又重大的节日里,喜欢热闹、喜庆的家乡人民会选择怎样的方式“过大年”呢?他们的年夜饭会在哪里吃?哪些消费领域最能吸引人们的眼球?孩子们的消费方式又有哪些不同呢?有人说:“这一年的辛劳赚来的钱,正是为了欢渡春节。”所以也就是说,这是一年中花钱最多的一次节庆。因为时间有限,我没有打工。于是,作为市场营销专业的学生,趁势我就春节消费情况进行了一次调查。
1.消费投向在哪里?
在调查中,大人们的消费投向可谓五花八门,各种方式都在选择之列。不过,购置衣服以微弱票数胜出。其次是餐饮,再次是送礼,接下来还有文化娱乐、压岁钱、购置日用品、旅游等。
新年就要穿新衣。不管年龄,地域,新年就要穿新衣的说法说多久都不会过时。春节期间购物往往是一些女士在节日期间的首选。在一家公司上班表姐告诉我,她们这些职业女性因为工作关系平常难得凑在一块,刚好利用休假时光快快乐乐地逛街购物。据了解,有表姐这样想法的大有人在。一些职业女性和家庭妇女平常都是没有充足的时间逛街购物,春节的休假正好可以弥补。一位平常只在家围着老公、孩子干家务的阿姨说,“往常在家里就是围着灶台、洗衣机转,根本没有自己的时间。现在他们都休假了,我也要放松放松,买几件称心的衣服好好地打扮打扮自己。” 另外,给爱人、孩子添置新衣,也是春节女士们不可缺少的“工作”之一。
而且,值得注意的是,在我调查的范围中,网购的人群越来越大。春节期间,网店由于没有租金困扰,打折活动处处可见,得到了越来越多人的亲睐。但是,网络的不安全因素也是不容小觑的。
民以食为天。对很多人来说,春节活动基本上围绕吃进行。家乡人春节期间在食品方面到底要花多少钱呢?金都百货的一位收银员告诉我,大概在节前20多天,超市就进入销售高峰,顾客一次购物花费大多在200元至600元之间,有不少还上了千元,卖出去的东西绝大部分是食品。“有一次,一个五口之家买了1000多元的食品,装了好几辆手推车,他们的孩子还吵着说不够呢。”收银员
笑着说。在购买食品方面,我了解到,有以下几种食品几乎成为了家家必备的。有各类小食品、糖果、瓜子、饮料、葡萄酒。但是除了葡萄酒所占花销较大,约达到六七十元外,其余各项基本在三四十元左右。
餐饮消费也是家乡人民春节的一大消费支出之一。对多数人来说,春节期间走亲串友是常情,既然是走亲访友那就免不了吃吃喝喝,我从家附近的一些酒店了解到,今年春节从三十到正月初五的酒席早20天前甚至更早就被预定一空。一家酒店的大堂经理告诉我,在他们这预定酒席的平均消费大多为六七百元,有些还超过千元。“民以食为天嘛,何况还是过节呢。”在酒店消费的市民大多是图个方便,不愿亲自下厨,但大多数人为追求家庭气氛,都是在家里设宴招待亲友的。家住滨河花园的王先生说,“大过年的,亲朋好友聚在一起不就是图个开心嘛,犯不着上酒店花那冤枉钱。”
送礼开销过大。过年送礼送什么? 69%的被访者表示春节送礼会选择白酒,27%的被访者表示会选择一些保健品送亲友,极少数被访者表示会选择其他有意义或对方真正需要的礼品。由此可以看出,春节送礼还是停留在送传统礼品上,并没有深入实际的考虑。亲戚朋友互相拜年,自然少不了送礼。如今,送礼已经成了过年支出的很大一部分,有的家庭甚至超过了吃的支出。我对天福苑小区的一些居民进行了随机调查,过年的人情消费最多超过5000元,最少的也有近千元,这其中包括给亲朋好友的礼品、礼金,给孩子的压岁钱等。
一位吴先生说,一年只过一次年,亲戚朋友间总要是要走动一下的,又不能空着手去,现在的人品位高了,送低档的东西显得寒酸,给每个孩子的压岁钱就不能少于200元。粗粗算一下,春节期间送礼的钱就达到20xx多元。
其实,春节人情消费的增加只是一个缩影,不仅是春节,就是平时,人情类的消费也占了人们消费中的很大一部分,成为一项很主要的消费。
随着家乡城镇居民收入和消费水平的不断提高,人情消费也在不断上档升级,礼金数额水涨船高。人情类消费的增加也成很多人的沉重负担。一位去年春节期间人情类消费达到3000多元的李先生无奈地对我说:“人情费超过了小孩学费,面对众多的人情费,我真的有点捉襟见肘。”
从调查中可以看到,人们习惯将白酒作为馈赠亲朋好友的礼品,选择白酒送礼的家庭比率达69%,平均送礼金额中也是白酒最高达到243.94元。
快快乐乐春节游。近年来,春节游一直很火爆。我在市里的一些旅行社了解到,一些旅游线路基本排满。在春秋旅行社报表上,大年初一和初二的海南游已“满座”,而前来咨询的市民仍是络绎不绝。 “如果天气晴好的话,外出旅游的人还会多些呢。”一旅行社工作人员告诉我。对于很多人来说,春节是个团圆的的日子,也是游玩的日子,一位熊先生说:“我挺喜欢旅游的,但不知道春节期间天气怎样,如果天气不是很坏,带着亲戚朋友一起自驾游也是件快乐的事。”
调查显示,在旅游形式上,57%的人选择随团出游,43%的人选择自助旅游。在地点上,广东、厦门、深圳、云南等气候宜人的南方和气候相对寒冷的北方城市(如哈尔滨、长春等)最受欢迎。在境外游方面,香港仍是许多人的首选。 2春节打算在哪过?
相对于“五一”、“十一”、元旦等节假日,调查显示春节是最深人关注的节日。在被采访者中,83%的人认为,在所有节日中,春节是最重要的,也是必须要过的一个节日。53%的被采访者表示要在家度过春节,16%的被采访者表示要以旅游的方式度过春节,27%的被采访者表示要以走亲访友的方式度过春节,有4%的被采访者称,他们会以知识充电或健身的方式度过春节。
3年夜饭在哪里吃?
关于今年的年夜饭,62%的被采访者表示要在家里吃,38%的被采访者表示会选择近几年流行的方式,在酒店里享受店家推出的年夜大餐。在饭店里吃年夜饭,48%的消费者预计消费在1500元以下,21%的消费者预计消费在
1500~2500元,13%的消费者预计消费2500~3500元,有8%的消费者称,他们的预计消费在3500~5500元,有10%的消费者打算在年夜饭这一项上花费5500元以上。
我在我市一些三星级大酒店了解到,酒店推出的1999元、2999元的年夜饭在除夕之前约十天就被订购一空,且比去年预定量要多出15%。而“豪华级”的8888元、9999元年夜饭的预定量较比前几年有所下降。这说明了人们在生活水平提高,消费观念改变的同时,已经初步养成了节约的习惯,不再刻意追求“天价”带来的那份虚荣,而是选择过一个富裕而不浪费的春节。
4 春节应当怎样过?
春节是中国人的传统节日,而如今那浓浓的年味似乎越来越淡。在对待春节的态度上,有63%的人认为现在春节年味太淡,缺少传统文化,希望能过一个传统型的春节,16%的人认为现在的春节简单轻松,比传统春节要好,据我了解,这么认为的大多数位年轻人,另有21%被采访者认为现在的春节和“五一”“十一”长假没有什么两样。
5 压岁钱该怎样花?
随着百姓生活水平的提高,孩子们的压岁钱也是越来越多。那么,这些交到孩子手里的钱,是怎样花的呢?我在家附近的第八中学对初中学生作了调查。调查发现,近八成中学生的压岁钱在800元左右,超过1000元的和低于600少数,极少数的学生压岁钱在20xx元左右。他们的压岁钱主要用于以下几个方面:用压岁钱上网,买游戏卡,为自己添置新衣服及饰物,买平时就喜欢的图书,购买高档文具,请同学一起去吃肯德基、德克士等洋快餐。
调查中,很少有学生提出会把压岁钱捐给希望工程或贫困家庭,但经我提醒,有不少学生表示会考虑这么做。由此可以看出,家长对学生平时的教育在这方面还是有所欠缺。
现今,在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”,而在每个用人单位的招聘条件中,几乎都要求有工作经验。所以,大学生不仅仅要有理论知识,工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事情很简单,同等学历去应聘一份工作,公司当然更看重个人的相关工作经验。 就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了假期打工。暑假虽然只有短短的一个月,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的”无形资产“,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。
大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人才。大学生要在社会实践中培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。通过参加一些实践性活动巩固所学的理论,增长一些书本上学不到的知识和技能。因为知识要转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会,我觉得大学生应该转变观念,不要简单地把暑期打工作为挣钱或者是积累社会经验的手段,更重要的是借机培养自己的创业和社会实践能力。
暑假正好家乡这里有一个施工单位,所以参加社会实践体验一下,我在工地的这段时间里,无论是经历还是耳闻,都让我对施工的认识更加真实,态度更加严肃。在建建筑以中高层的框剪结构居多,塔吊和脚手架等这些有一定危险性的机械得到了广泛的应用,所以就要求我们以更专的视角,更严肃的态度对待安全。防患于未然,在繁忙的施工中,我们为了赶工期,往往忽视一些自以为没问题的安全细节,其实,只要我们在杜绝安全事故方面迈出一小步,收到的成效是意想不到的。工地是个免不了要爬上爬下的地方,安全不容小觑,比如打混凝土,我经常和那些打混凝土的哥哥伯伯们汗流浃背累得要死,虽然我不是经常干,但却深能体谅一年四季坚持的他们。打混凝土是个很累人的活儿儿,汗流浃背是再平常不过的了,所以他们常把打混凝土放在晚上。楼顶是制好的模,周围只有简单的维护,稍有踏空便是万劫不复。混凝土从地面压到十几层,发出巨大的声响,在空旷的夜空中,与寂静显得格格不入。混凝土泵由塔吊吊着,泵口要三四个人抱着,力争把混凝土打均匀,提高效率。工作环境都是钢筋、脚手架什么的,稍有差池就会碰的红肿。我听说有一次打混凝土,由于脚手架上的竹筏拼接不严,工地的相关负责人郑工一脚踏空,差点从脚手架上面跌下来。为了赶工期,混凝土往往都要打到晚上两三点。我记得最晚的一次,因为商品混凝土供应不上,混凝土浇筑时续时断,他们从晚上十点一直浇注到第二天六点,当时真是累坏了他们,这是后来一位大伯告诉我的,想想就可怕。当他们顶着灰蒙蒙的晨雾从楼顶攀着脚手架往下爬时,我当时就想,也许一个趔趄生命就化为一滩血泊了。在工地的茶余饭后,我耳闻很多在工地发生的事故,它们听起来让人不悦甚至有些血腥,感觉很遥远,但又实实在在的发生在我们身边,也许下一个就是我们的其中一个工友,也许就是我们自己。这些血腥的事故我不想再提起,我觉得那有种胁迫大家的意思,我们要的是从心里重视安全,把安全记挂在心里时刻不忘。古人有云,千里之堤以一蚁之穴溃,百室之邑以突隙之烟焚,防患于未然,事故发生前如果我们付出一分的努力,可能我们得到的就是百分的收获。多一句温柔的提醒,多一个关切的眼神,我们就能把安全做得更好,就能挽回不必要的经济损失,就能让一个家庭永绽笑容。所以,我们需要更用心。21世纪,唯一不变的就是变化,当然,也包括我们的施工技术。现在的建筑不比从前简单的秦砖汉瓦雕梁画柱,它们越来越雄伟的矗立在大地之上。作为建筑界的三大建材,水泥混凝土变的不可或缺,现代的中高层建筑基本上脱离了砖瓦,混凝土浇筑开始普遍用于建筑。这就要求机械的进步,适应时代的发展,挖掘设备、起重设备等不断换代,挖掘机、塔吊等这些重型机械极大地提高了施工效率。又一方面测绘技术却发展的日益精准,给施工质量提供了强有力的保障。水准仪、经纬仪的`使用,使得我们的施工日渐完美。我想随着科学技术的丰富和进步,施工机械也肯定会日臻完善。这也要求我们的施工技术人员不断学习,充实自己,每天都以一种新思维面对世界,敢尝试,勇创新。写到这里我突然发现专业都是相通的,像我们不也是天天要面对技术的快速更新吗?我们也要改变,也要每天都以一种新思维面对世界,敢尝试,勇创新。
提倡和谐社会的今天,建筑的节能日益受人重视。一套完善的供暖供水供气设施可以激活整个楼盘,敢于在环保节能方面迈出新步子是一个公司的大气魄、大手笔。我所在的这里从产热到保热都是一种对环境负责的做法,当然也在一定程度上为公司的名誉加了分。当然,在废旧建材的再利用上,公司还是有一定的缺失。拿模板来说,大家都知道,建筑模板都是高品质的压缩板,强度大、各向异性小、不易翘曲开裂,当然代价也很好。虽然公司在材料使用上有种种的规章制度,但还是不可避免的存在不足,不如,为了方便施工车辆通行,拿新模板垫地,对加工模板剩余的边料不能及时的加以收集再利用。另外,废旧模板的利用也是个问题。一个工程下来,往往会产生很多旧模板,在再利用方面,有关人员不能将旧模板归类整理,只是一揽子的加以处理,其结果是能用于其它行业,像家具加工行业,的旧模板和完全失去价值的废模板一股脑做了烧锅炉的柴火,给公司带来了一定程度的损失,更有违社会提倡低碳的大背景。大国有大国的从容优雅,我国是一个大国,更是一个发展中国家,我们自称大国不能单纯的靠gdp,更要在国民素质上下足功夫。环保节能不能只停留在口号上,而是要反映在我们的行为上。当代的一个管理学大师曾说过,21世纪的竞争是管理的竞争,一个蒸蒸日上的团体肯定有一套科学的管理方法。今天,人们的物质生活得到了最大限度的满足,精神生活也有了极大地丰富,这就要求我们作为*的管理者必须改变原有的狭隘的管理方法,不断求索,探寻科学、人性的管理之路。不如说,我工作的工地,杂工存在严重的磨洋工现象,公司领导看在眼里却无计可施。就产生这种现象的原因来说,我觉得公司待遇低只是一方面,可能即使待遇上去了工作效率仍然不会有令人满意的改观。为什么?我觉得这跟公司现行的工资制度也有一定的关系。首先,在今天,我所在的国基集团,杂工的工资制度还是最原始的计时工资制,工人的生产热情不能得到很好的发挥。我想我们可以给每个工人一定的固定工资,然后,再拿出一部分资金用于奖励工作中表现良好的工人。这样,工人会觉得生活有保障,并且劳动积极性也得到了正面的激励。再者,我们可以走计时工资和计件工资相结合的道路。我们可以在原有计时工资的基础上,每天由相关的管理人员分配给工人相对合理的任务,任务完成给予奖励或者没有完成给予惩罚,这样工人的积极性也会有所改善。另外,公司缺少人性化管理也是工人消极怠工的原因。公司和工人之间仅仅是雇主和被雇佣的关系,这不利于工人主人翁精神的发挥。我们可以采取措施,如和工人多交流沟通,和工人共进晚餐,在公司遇到困难的时候集思广益听取工人的意见,广开言路等。这些举措会在一定程度上让工人觉得自己受重视,收到很好的激励效果。领导,不仅仅应该是权利的代名词,更应该是领导艺术的载体。一个好的领导是一个公司能否蓬勃发展的关键,作为21世纪的管理者,我们任重道远。有句调侃白居易的古话说“长安居大不易”,在我们生活的今天,这句话已经不能单单指昔日的长安了,现在的社会竞争激烈复杂,想要立足有口饭吃已经很难了,更不用说想要出人头地,拥有像“一亩地,两头牛”这些古人说的小资产了。但,我们不是没有机会。不是有句话说吗,机会只会留给那些有准备的人,只要我们会用心,肯吃苦。有人成立了自己的一个施工队。从承包别人都不愿干的市政项目开始,他们修公厕,修花池,一点点的坚持下来。期间他们曾很长时间承包不到活儿无事可做,经历过资金短缺,但他们不放弃。岁月沧桑,几年下来,他们没有像我们想象中的一夜暴富,甚至收入甚微。但是,他们手下高质量的工程让老百姓牢牢记住了他们和他们的公司。他们凭借良好的口碑和施工技术竞标成功,从此迈向了腾飞之路。我说这个故事不是宣扬他们的伟大,只是想告诉你我,只要我们肯弯下腰,我们就有机会。我们都生活在同一片蓝天下,每个人却有不同的境遇,有的人香车宝马,有的人穷困潦倒,只是因为我们对生活的态度不同,有的人肯干,肯弯下腰,有的人不肯。
构建*和谐社会不是一个短期的目标和任务,而是中国未来二十多年的发展目标和任务,大学生是现代化建设的新生力量,是祖国的未来。所以大学生应该积极参加社会实践,把自己锻炼成为对祖国有用的人才。
现在的中国已经成为世界第二大经济体,更是增加了中国人民的自豪感。大学生作为国家建设的重要力量。大学生的价值观取向就决定一个民族未来。我们必须坚持马克思主义指导思想;**共同理想;以爱国主义的民族精神;以改革创新的时代精神;*荣辱观;用青春谱写华章。勇于开拓、百折不饶,奋斗终生,把自己变成社会所需之才。
炎炎夏日列日当头。正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。一开始,对自己手工艺期望很高,没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回去等消息吧,如果需要的详,我会通知你的”。经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。主要有两个方面的原因。一个方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。
总结了以前的失败的教训,摆正好自己的位置,社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛刻都干。于是我来到了我们镇的一家民营企业做杂工。第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,就去帮人家做杂工,心理及不平横。本来就是吗?我怎么着也是个大学生,被一些只有小学文话的人指唤过来指唤过去的,确实心理上很不舒服。
但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想一开始就干不下去了,不行,我一定要坚持下去。要在自己的工作的环境中让自己的工作做的很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。因此我只好暂时避其锋芒。尽快地熟悉自己所在的工作环境。我所在的公司是一家关于化工方面的,刚好和我学的专业是一样的。所以这次实践对我以后的工作是有很大帮助的,了解了这么多的好处,我就开始了我的工作。
在打工的这段时间里工作非常的单调,无非是一些打扫卫生和一些简单的工作,我向领导说过让我参与一些化工方面的工作,我在大学就是学这个方面的。可领导说我没有工作经验,只允许我从旁观看,适量的做一些小事,大事都是从小是做起的吗?于是我就卖力的做起了我的工作,每看到那些工人工作时的一举一动,我都会联想到所学的一些化学知识,这不但让我有了很多的社会工作经验,还巩固了一些所学的知识,甚至还学到了从课本上所学不到的知识。虽然每天的工作都很辛苦,但每天都生活的很充实。
休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习,工作的大师傅和我说:“我知道你是大学生有大志向,想做大事,但是你千万不要小看做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心地请都大师傅还对我说,我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样,关键是看此人做事是否勤快踏实,然后他也跟我说:“你看到那车间师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有什么区别吗和联系吗?“我说:”看不出“。“那我来告拆你,领班说”,大师傅的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为化工业的师傅能独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。大师傅还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受过高等教育的,应该多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?”确实,听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想认识有了更深一层的提高,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。
我的老板在走之前也给了我一些指点,他说:“一个人在他的学生时代最重要的是学习东本,增长见识,锻炼能力,尤其在大学学习时候,选用暑期时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会,赚钱不是主要的,作为学生,能赚多少钱,等你毕业了有的是赚钱的机会,然后他给我说了他读书时的事,他说他读书的时候,也是求知欲非常强烈,想方设法地想多学点知识,放假的时候,经常往全国各地跑,不为别的,就为了增长见识”。
总结我的这次时期社会实践活动,虽然是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非同的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的。而这次社会实践也让我了解到:
一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。
二.在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定
三.在社会中要克服自己胆怯和懒惰的心态。
四.工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。
实践的概况:
这是wmgp第一次招收intern性质的实践生。这次实践一共有六个清华的学生,4个在深圳总部,2个在上海。每个人都被分在不同的部门,但是总体的实践安排大致实践报告相同,基本上都是在不同的部分轮换学习。但是我们每个人的实践时间都不相同,人事部在确定时间时考虑了每个人的不同情况而进行了安排,这也体现出沃尔玛作为零售服务业而具有的稀植和尊重。我的实践期一共七周,每天都有不同的学习任务。
wmgp的概况:
wmgp前身是香港的一家外贸代理商。XX年底沃尔玛将之收购并搬迁到了深圳,XX年4月正式运作。他承担了联接海外沃尔玛商店的buyer(买手)和本土外supplier(供应商)之间的桥梁作用。具体而言就是为海外供应商选择恰当的产品供应商,并负责对供应商的联络和管理工作。wmgp在深圳有两个分支,一个是国际总部;一个是深圳运营部;上海也有一个分支,上海运营部;中国的东莞和台湾等地方还有一些职能部。剩下的分支就分布在世界各地。其中按采购量计算,中国采购的商品总量达到全部wmgp采购的近80%。而wmgp的采购量占沃尔玛全部采购量的10%多。
wmgp的蓬勃发展:
自成立以来,wmgp就取得了飞速的发展。主要原因是中国世界工厂的地位给海外沃尔玛提供了非常廉价的商品,从而产生了新的利润增长点。据报道,wmgpXX年的采购总量达到150亿美元之多,而且正以每年30%的速度发展。我在实践的其间也是发实践报告现公司每周都新进6、7个员工。
wmgp的企业文化:
公司非常注重对企业文化的建设,企业文化的内容非常地丰富博大。其中较基本的几条有:天天平价(这是最常见的一个口号,就是要号召员工积极主动的为实现everyday low price的承诺);三项基本理念(尊重个人,服务顾客和追求卓越);三米微笑原则(在三米之内给别人尤其是顾客展现微笑并表达友好);日落原则(在每天下班之前回顾自身的工作,并落实每一项任务);十项成功原则(沃顿先生总结得十条成功经验,具体记不清了,有兴趣可以去查看沃顿写的自传);很多人都试着去总结沃尔玛获取巨大成功的秘诀,虽然说法不一,可是都一致认为企业文化建设是非常重要的一面。
由此也可以看出国际型大公司对企业文化的重视。
wmgp的管理氛围:
公司提倡公仆领导的理念,就是要求上级主动去关心和帮助下属、并努力去培训下属已达到成功的目标。这点我体会非常深刻:我的mentor是个香港人,名叫andy。我记得他从来没有打电话跟我商量事情,一般都是主动地跑到我座位上,主动询问我需要什么帮助,或者有什么想法。并且三次请我去吃饭,真是让我感觉到了保姆般的关心。另外,公司里面都是直呼其名,每个员工都有一个英文名字,这个英文名字加上中国人的姓就成为中国人的公司通用代码。
而打招呼时大家都是只讲英文文字,不论级别多高。加上企业文化体现的友好氛围,所以很多时候都感觉不出来上下级的关系。wmgp对员工的作息没有硬性的规定,工作比较弹性,当然前提是要能完成任务。公司在休息实践报告间里设有乒乓球桌、小型台球桌和一个手控足球桌。一个小时的午饭时间就有很多人在那里娱乐。我也经常去那里玩乒乓球,乐在其中。另外,听说公司的员工可以在每个月毫无理由的休息半天。不过,我一直没有想到要试一下。
友善而优秀的员工:
我接触到的公司员工都非常的友好,很愿意帮助人。并且大部分人都来自不同的背景,有香港人、台湾人、菲律宾人、美国人等等,有归国华侨、海外留学人员、教师,还听说有个从花旗银行过来的员工。跟这些人接触使我感到很高兴。这些人里面不乏优秀分子,其中招聘我们的karen就是受人仰慕的魅力女性之一,她有着传奇的经历、丰富的阅历和渊博的知识。
国际采购流程:
国际采购流程被称作为“直接进口”。一个企业要成为沃尔玛的供应商并完成一次供货,一般要经历好几个重要的步骤:buyingtrip(海外的buyer来中国参加供应商的样品选型并落实采购计划,下订单等后续工作);fc(工厂认证,以确保工厂没有雇用童工、没有超时加班、没有安全隐患等);qa(质量检查,在生产过程中和生产结束基本都会安排一次产品质量检查);shipping(跟沃尔玛的第三方物流伙伴马士基联系装船,并提供给沃尔玛所有的有效单据);payment(沃尔玛开信用证给供应商);其中这些步骤中实践报告又有很多的细节,可能遇到很多问题要实时处理。所以,直接进口的供货采购周期一般都要多出国内采购很多。这也是为什么并不是所有的中国廉价产品都能通过这种方式到达海外商店的原因之一。
实践感受:
这次实践使我受益匪浅,并且接触到了很多有意思的东西。通过跟buyer的接触,加深了对其他国家文化的理解;通过跟不同supplier的接触也让我有机会对珠江三角洲的工业状况有些感性的认识,更重要的是让自己更加体会到实践报告成功的蕴义。当然作为零售业的一部分,在wmgp也使得你必须学会跟不同素质的人打交道的技巧,同时可能在实际的工作中直接应用自己知识的机会比较少,而往往需要自己注重细节,精益求精地做好每一件小事。
虽然仅仅是短短两个月的工作实践,虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是,我认为它给我带来的经验和认识,以及能力的提升却比所谓的物质报酬要重要且有意义的多。总结两个月来的工作表现和工作认识,我得到了以下几个方面的成果:
1、熟悉了餐饮服务的各方面知识,开拓了眼界,增长了见识。
作为一名服务员,想要做好服务工作,让客人满意,就必须熟知与餐饮服务有关的知识。在欣源酒店工作的这短短的两个月里,我学到了很多东西。例如,懂得了如何铺台摆位、如何倒茶倒酒、如何上菜分汤等等。作为服务员,还要牢记各种菜品的名称、价格、材料、做法以及口味等等;要牢记茶和酒水的名称、价格等等;要识记各种海鲜的名称、重量、做法等等。只有识记这些繁琐的东西,才能向客人更好、更清晰地推销介绍酒店的饭菜茶酒。由此,我也了解了很多与餐饮和服务有关的知识,也丰富了阅历。
2、了解并掌握了餐桌礼仪、交际用语,懂得了如何以“礼”服人。
在酒店工作的这段日子里,在与领导和同事的学习和交流中,我了解和掌握了很多餐桌礼仪以及基本的文明用语,懂得了如何更好的以礼服务于客人。我认为,这些远远要比我从大学《商务礼仪》的书本中所学到的知识更广泛、更实用、更有价值。书本上的知识和理论过于干瘪、平淡且毫无生动趣味性,所以学习和记忆起来不深刻,总是容易忘记和记混。
然而,在酒店工作中,经常可以向领导和有经验的同事学习很多与餐饮服务有关的礼仪,可以近距离地观察他们与客人交流沟通时的行为动作,可以向他们请教在各种不同场合和情景下所要运用到的礼仪和用语。在模仿和学习中学会记忆和运用知识,在行动中发现问题并予以更正,且更好的弥补不足,增长见识。例如,在欢迎客人时要说:“欢迎光临,中午/晚上好!”客人进入包房时要主动开门,要说:“您请进,您请坐。”在客人坐下时,要询问人数,然后拿出菜谱和酒水单请客人点菜点酒。在倒茶酒水时要遵守“茶七饭八酒九”的原则,即茶水、饮料七分满,饭八分满,酒水九分满(红酒用红酒杯盛,三分之一满)。添茶倒酒时都要从主人位的右手边(即主宾位)开始,并按顺时针方向依次添茶倒酒。换烟缸、骨碟等其他餐具时均从主宾位开始。上菜时要先给客人打招呼,说:“打扰一下(或请当心),帮您上菜。”上菜时尽量不要从老人和小孩旁边上,以免不小心烫到或碰到客人。
上菜时一般从副主人位的左边或右边上起,还要注意不要在客人头顶上方上菜,以免失礼。换烟缸时(一般超过3支烟头),要先用一个干净的烟缸覆盖在原来脏的烟缸上,然后轻轻撤下,再将干净的放上,这样以免原来的烟缸中的烟灰飘散到菜里。上锅仔一类的菜和汤时要在火锅下面垫上骨碟(俗称垫碟),以免烫坏玻璃转盘。火锅的火口朝内(朝向转心),以免炙烤到客人。上日式刺身时要跟芥末料,且每人一位。刺身下面要垫口布(一般为饭店桌面骨碟上面叠放的口杯花),以防刺身里的冰融化弄湿桌面和客人的餐具……餐桌礼仪条目繁多,且过于涉及宽泛,至于细节更是复杂,不能一一详谈,只能列举一二。
在欣源酒店工作期间,我认为所学到的最重要的东西莫过于餐桌礼仪和交际用语,也学会了与人沟通的技巧。这些对我来说是一种进步。这不仅仅丰富了我的阅历和知识,更丰富了我的社会经验,这对我的专业(市场营销专业)来说是一种巨大的帮助,也会深深影响我今后的学习和工作,这将受用无穷。
3、工作锻炼了胆识和勇气,服务学会了耐心和细心,努力换取了自信和快乐。
在酒店做服务员,需要做很多的工作,除了日常的服务工作(用餐服务、清洁服务、值班服务等),还要做好推销服务。这是一项非常具有挑战性的任务,也是最能锻炼胆识、勇气、信心的工作。在短短两个月的酒店实习工作中,我一直坚持努力学习、勤奋工作,从一个茫然无知的实习生,到成为一名熟悉业务知识、全面掌握服务技巧、具有较高服务水平的服务员,我也不断提高了自信和勇气,获得了快乐。
每一岗位都有快乐和甜蜜,也充满了痛苦与苦涩。作为一名社会底层工作者,服务员的工作也说不完道不尽的酸痛:有时,客人会因为饭菜不合胃口,却不分青红皂白,劈头盖脸地谩骂自己,而自己却要容忍客人的无理,还要强颜欢笑。有时,遇到素质差的客人,他(她)们会故意刁难自己,指着自己服务不好,向自己乱发脾气,即使是客人的错,而作为服务员也要容忍。有时遇到大型订桌或者宴请,宾客满堂,自己要顶住压力、争分夺秒,为客人倒茶倒酒、换碟换碗、上菜拿酒等等,自己忙碌不停,即使十分劳累也要咬牙坚持。有时,客人来的很晚,自己也不能下班,要留下来服务客人,即使是深夜十一、二点也要牺牲自己的时间坚持工作,直至客人走完………
每一天我都要面临着挑战和压力,每一天我都要勇敢坚强地承受着工作所带来的痛苦和酸涩。我从没有放弃过,即使再痛苦的时候我也会用“艰难困苦,玉汝于成。”和“吃得苦中苦,方为人上人”来激励自己勇敢面对,坚持不懈地努力,直到最后。在这里,我学会了宽容,学会了坦然,学会了勇敢自信地面对一切……这种良好的工作态度,这种优秀的工作精神,这种积极的工作面貌是我从工作中学到的,从其他员工的工作表现中学到的。工作给了我痛苦,也赐予了我宝贵的经验和认识,这些是比任何收获都要珍贵的。现实教会了我成长,而工作让我学会了勇敢、自信和宽容……
4、遇到外国客人,我不断挑战自己,敢于主动上前服务,学会了用英语交流,提高了自己服务能力和增长了知识。
上海是一座国际性大都市,容纳着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到处可以看到外国人的身影。在上海欣源酒店工作期间,我经常遇到外国客人来饭店就餐。每次接待外国客人时(特别是没有随行的中国翻译),大家都倍感自卑和无奈,因为都不太会英语(大多数服务员文化水平较低,多为中学毕业),所以望而却步。起初,我也感到特别尴尬和无奈,因为自己的口语差,更因为发音不准而缄口不言。然而服务工作必须要做,我便慢慢学会了勇于上前,用不流利的英语同客人交流。有时我也会遇到不懂和不会的地方,就去翻看英语电子词典或者看《日常餐桌英语用语大全》,不断地丰富自己的词汇量和餐桌用语,由此我也慢慢地变得自信,并且乐于为外国客人服务。
由于工作的需要和迫于工作压力,我不断地学习新的知识,勇于挑战自己,学会了向客人问好,学会了介绍菜品,学会了问客人点菜点酒,学会了询问客人意见……由于自己的耐心和热情,由此也不断地得到了外国客人的称赞。虽然,我的英语口语水平并没有多少提高,服务能力也不是很突出。但是,我依然感到很自豪,为自己的勇气,为自己的自信,更为自己知识和能力的进步!
在酒店工作,虽然自己取得了很大的进步,但是自身的劣势和所产生的问题无可回避。工作可以检验一个人的优势所在,但同样也可以反映一个人的劣势。在欣源酒店工作中,我清晰地看到了自己的劣势和不足。具体总结有以下几点:
1、在工作上与老服务员相比还有一定的差距,具体而言是缺少细心和经验。
作为刚刚踏入社会的实习生,难免缺乏工作经验,对此我感觉这无可避免。经验是从工作中总结和得出的,并非从书本的理论中可以学到。所以我认识到,工作是经验的源泉,只有在工作中才能丰富起来。
2、做事不太灵活,不太善于观察细节,所以往往在细节服务上有所疏忽。
一个优秀的服务员,其优秀之处就在于能够在细节服务上做的完美出色。我坦言自己是认真称职的服务员,但并不是真正优秀的服务员。因为自己缺乏善于观察的能力,加之做事缺乏灵活性,这是导致我不能成为一名优秀服务员的重要原因。这将是我继续努力的方向。
3、知识水平不够,导致服务能力减弱。
在工作上,我非常认真、勤劳,但是服务能力却并没有因此而显得很突出。究其原因,是自身知识和阅历的浅薄。这些是限制我能力发展的重要因素。例如在服务外国客人上就不能真正得心手。我坦言自己的英语水平差,口语发音不准,由此我的服务水平就显得逊色。我深深认识到英语的重要性,为此,我也下决心要学好英语,制定好学习计划,努力提高自己的英语水平。我相信我可以做到,正如我相信自己的潜力。
以上所有都是我两个月以来的工作感受和心得,或许有不尽详细之处,或许也有繁琐冗长之处,全是一己之言,难免有所偏差和谬误,还请谅解。总之,此次暑假实习,收获颇丰,也十分欢喜,不是因为赚到了很多的钱,而是学到了宝贵的工作经验和知识。它开始引导我真正走向社会,走进了现实,让我明白了很多道理,也有所顿。我调整好个人的心态以及价值观,继续努力和奋斗,为了梦想,为了明天加油!
每个假期都有不同的经历,每次经历都会有不一样的收获。这个假期我在我们这儿找了一份儿酒菜店里的工作,帮忙卖下酒菜。在这个小店里虽然每天都忙碌着类似的事,但每天都会从不同的人身上学到不同的东西。白岩松说过痛并快乐着,我觉得这可以用来形容每一次与成长有关的经历。只有经历过痛苦才能去得进步,克服惰性、解决困难、自我认知等等,若有所悟的豁然开朗让我觉得一切都是值得的。
今年暑假有些特别,一放假就阴雨连连,我自己找工作的计划也随之破灭了,我无奈只好发动亲戚朋友帮我介绍。等来等去,还是眼看着一个个都泡汤了。看雨也没停的意思,我就先呆在家里,帮爸妈做做饭,下地干干活儿,好减轻一点儿他们的负担,这也应该算是一种实践。只有当我亲身做着他们整天默默做着的事,才真切感受到他们平时有多辛苦。想想他们省吃俭用还要累死累活地给我挣学费供我读书,心里越是不忍。等着地里的活儿忙得差不多了,天气也稍有好转,我等的工作还没消息,这让我意识到凡事都要靠自己。于是我开始自己四处找工作,终于在我们这儿找了份儿临时工。
刚去店里什么都不会,什么都不懂。因为平时很少去买酒菜,所以有的连菜名都叫不上来,或者有的人家点了要哪个哪个,我却还傻愣愣地不知道那个是哪个。好在熟客比较多,又都比较和善,一看就知道我是新来的,就笑着问一两句,然后教我怎样做,哪个叫什么。我既不好意思,又感激又开心。
在店里工作,一般是一大早就开始,煮菜、拌菜等,但由于这些都是要求比较高的技术活儿,都是由老板、老板娘或是其他有经验的人干的,我这个临时工是干不来的。我就打个下手,做些简单的活儿,摘菜、切菜、捣蒜什么的。等时间差不多了就从里屋的冰柜里把冷冻的菜一盘一盘端出来,再摆好。
俗话说事事皆学问,摆盘也不是随随便便摆一下就可以,还得素的放到一起,肉的凑到一块儿,价格差不多的搁在一起或放着近点儿,每个盘里的菜怎么摆合理好看等等。
这些都收拾差不多后就等着客人来,但是也还不能闲着,切肠、打苍蝇、打扫卫生等。快到吃饭的点人就陆陆续续来了,我这 时就主要负责装菜,有的用夹子夹,但人多的时候那样是不行的,太慢了。店小工作人员少,所以要求都得有效率。通常就是把盛菜的袋子套在手上,里边朝外,抓好菜后再迅速翻过来。开始做的时候老担心翻撒了,缩手缩脚的,后来随着人越来越多,老板娘就月催得紧了,我就慢慢大胆地效仿老板娘装菜的样子,笨手笨脚地装起来,头几个也难免量多量少,但起码在摸索中前进。老板娘看我有点模样就又坐回前台打包收钱去了。
一拨人走之后,店里渐渐冷清下来,我就把自己能填满的盘子重新填满,做不了的就等老板来转的时候动手填上。老板很少在店里,一般只是在早上进货、煮菜的时候再,晚上关门收拾的时候来一趟。节假日的时候人多老板也会来帮忙。平时就是我和一个姐姐还有老板娘。不需要填盘子的时候,我就做些打扫工作,整理整理菜盘。
忙完后可以回家吃顿饭,稍微休息一会儿就又得回到店里去。因为店离家不远,所以步行就能到。到了就按部就班继续准备着,等着晚饭前的一阵忙碌。
一天下来,回到家里就累得爬到床上一点儿也不想动了。
每天这样,虽然一样的事情,一样的忙碌,但又能学到很多东西,明白很多道理。比如说原来不能耐下心来听取他人的意见,在这次实践中我开始努力扭转自己的态度,遇到矛盾,尽量平静自己,使自己冷静下来再去思考谁对谁错,进而自我反省。通过这次体验,我越发了解到赚钱的不易,父母的辛苦,也越发感激他们的付出。通过自己的努力做到的事情更增加了我的自信心,让我更有勇气去面对接下来的挑战。
自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题,尤其是我们这个化工专业,一年半了过去了,我都不了解我们毕业后如果不考研参加什么样的工作。曾经参加过学校举办的招聘会,几乎每个单位的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真真正正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了家乡的一家民营化工企业,开始了我一直向往的朝九晚五的工作生活,虽然它只是我假期的实践活动。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在实践的这段时间内,我帮忙接电话,复印资料,整理文件,开发票等,感受着工作的氛围,这些都是在学校里无法感受到的,而且很多时候,我不时要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我们就比一部分人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,2年半之后,我就不再是一名大学生,或者我会继续我的学业,但是我总会成为社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的。虽然,在实践中我只是负责比较简单的部分,但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋。
假期快结束了,所以我的工作也跟着要画上一个句号。在这段为期不长的工作中我发觉自己成长了,为人处事似乎也有了点成年人的味道,这才是我最在乎的一点。其实很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
番外
一位并非正式的员工,而且年龄比较小,在安排上我得到了一些照顾,比如不用上夜班。所以回到家便会帮家里人看店,今年我们的村支书请来了河南省项城市豫剧团的演员们来为村里唱戏。因为靠近戏棚,每天我家都会有很多人来,借板凳的,聊天的,买小零食的,交话费的,我还尝试了下晚上去广场上卖吃的,那个冷啊!!可是看戏的人就是不见少,而且都是早一个小时就来等了。反正是家人白天不闲着,晚上也不能早点关门,每次看到这么“热闹”其实头挺大的,连大过年我家都不能关门,早关一会就有人来敲门,现在的人们过年一点也不着急,什么东西都等用的时候再准备,这么冷多想早点钻进被窝啊,可是爸妈不休息自己也不好意思。好不容易把年尾巴熬走了,我也要回学校了。以后的小半年里就剩下爸妈自己在家忙碌了。希望一切都好。
暑假假期一个多月的时间,一晃而过,但就是在这短短的一个多月中,通过社会实践,让我领悟了许多东西,而这些都将使我终身受用。打工只是一种磨练的过程。对于结果,我们应该有这样的胸襟:不以成败论英雄,不一定非要用成功来作为自己的目标和要求。人生需要设计,但是这种设计不是凭空出来的,是需要成本的,失败就是一种成本,有了成本的投入,就预示着的人生的收获即将开始。小草用绿色证明自己,鸟儿用歌声证明自己,我们要用行动证明自己。打一份工,为以后的成功奠基吧!不经风雨,怎见彩虹,没有人能轻轻松松成功。
在现今社会,招聘会上的大字板都总写着“有经验者优先”,可是还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正的走向社会,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题记得老师曾说过学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但你得去面对你从没面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校的理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论学习的很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到的,而实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是简单的问题,只要套公式就能完成一项任务,有时候你会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学的那么吃力呢?也许老师是正确的,虽然大学不像在社会,但是总算是社会的一部分。我们有了在课堂上对知识的认真消化,有平时作业的补充,我们比别人具有了更高的起点,有了更多知识去应付各种工作上的问题。
人这一生中,学校不可能是永远的学校。真正永远的学校只有一个,那就是社会。作为一个21世纪的大学生,社会实践是引导我们走出校门,走向社会,积极地去了解社会,并投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好机会;是提升我们修身,树立服务社会的思想与意识。在实践中,我也深刻地了解到,自己还有许多不足之处,在许多方面还不能做到全面、细致,以致于在实践中出现了许多错误,经过这次实践以后,我将认真做好总结,在以后的学习和生活中,时刻提醒自己,不再出现类似的问题。这次暑期社会实践,使我的综合素质得到了提高,思想更加成熟,希望以后还有这样的机会,让我得到更好、更全面的锻炼。社会实践活动给生活在“襁褓”中的大学生们提供了广泛了解社会的机会。在这次实践中我学到了很多书本上学不到的东西。感性认识到只有到实践中去检验才知道其正确与否,同样,只有在实践中把个人的命运同社会、同国家的命运联系起来,才是青年成长成才的正确之路。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。像我们这样刚刚步入大学的学生通过社会实践,能够锻炼和提高了自己的能力,便于在以后毕业后能真正走入社会,在生活和工作中很好地处理各方面的问题。在这次打工过程中,我学到了很多。
这个暑假,恐怖无聊的这样过下去,当空白填补大脑的时候,没有目标,没有动力,没有有的时候不愿意懒散的在家待着。好吧,我决定出去找一份暑假工。于是我来到了鸭肠王火锅店,主要负责暑假这一个月的旺季经营的营销策略。首先到鸭肠王火锅店做7天服务生,前台。然后7天到别的火锅店做私下的观摩学习。接着综合各个火锅店的营销策略,制定一系列适合本火锅店的暑假“促销”方案。根据本年度与上年度的客流和消费差,给予一定的奖金。
接下来我将详细介绍每个阶段的收获。
一:挣钱不容易啊。
真是一份汗水换来一份报酬啊。在这里的服务生可以被称为最廉价的劳动力了。男服务员每次端近7公斤的锅底,从送餐部一楼走楼梯上二楼,三楼,在炎热的天气下,每次上去之后就是一身汗。女服务员稍微好点,端顾客所点的餐,但是女服务员需要定时去所负责的餐桌搅动汤锅,防止出现“粘锅”现象,如果在汤锅送去刷洗的时候发现有粘锅现象就会罚钱。要随时在所负责的餐桌旁“候命”,保证顾客满意。
二:学会自强自立
懂得赚钱不容易的同时,更能体会这过去的二十多年里,父母为自己所付出的劳动。
俗话说:"在家千日好,出门半"招"难!"意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决。具有自己的思维,具有自己独立的经济,具有自己独立处理事情的能力,这样才能真正的独立。做一个独立的人,做一个有志气的人。该是回馈父母的时候了。
三:认识来源于实践
课本的理论和实际的事件发生还是有差距的。课本的理论来源于实践,而实践更能生动地说明理论。对着课本,我们是在对静物做分析。可是当我们做事的时候,是要跟随一切的可变动因素随机应变的。一切认识都来源于实践。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
历时近一个月的生产实习结束了,感谢xx市xxx水产食品有限公司、xx市xxx企业食品有限公司、xx市xxx食品集团有限公司、xx市xxxx农业发展有限公司为我们提供了一个良好的实践教育平台。
生产实习是在我们完成基础课程,专业课的基础上,在参加工作之前的一次大练兵,其目的在于理论联系实际,运用所学知识解决工作中的实际问题,逐渐培养起分析问题,解决问题和独立开展工作的能力,为今后的工作学习,以及研究打下良好的基础。
这次暑期实习在指导老师的周密部署下,循序渐进,按照对水产品加工的理解的深入,我们共分三阶段来完成。第一阶段,利用图书馆、网络资源来查阅水产品加工相关知识,包括水产品储藏运输,冷链系统,及冷鲜制品,熟制品,鱼糜制品的加工工艺,特别是鱼糜制品中鱼糕的加工,我们做了深入探讨。我们实习小组在查阅资料期间,还建立了qq群,实现了资源共享,使猎获的资料的利用得到最大化,极大地缩短了查阅时间。
第二阶段,由于时间安排上的冲突,我们将第三阶段的鱼糕产品开发放在第一阶段一起进行。鱼糕是一种典型的鱼糜制品,我们通过对影响鱼糕风味的主要因素进行分析,确定了淀粉种类及用量,水的用量,蛋清的用量等因素,作为主要分析点,采用三因素三水平正交试验方法,通过感观评定得出最佳试验方案。并且经过包装,设计产品标签,贮藏以观其保质期。鱼糕的制作,使我逐渐培养起对水产品加工的兴趣,并且掌握了鱼糕的实验室生产工艺流程,对基本的水产品加工有了深入的了解。对以前只是听说过的正交试验也有了全新的认识。但毕竟是实验室操作,与真正的大工业化生产又有相当大的区别了。
这次试验让我们真正将理论知识与生产实际联系起来,培养了动手能力。鱼糕在短时间内成功的制作出来,与我们小组团结一致紧密配合是分不开的。在试验过程中,我们实习小组分工合作,密切配合,建立起良好的合作伙伴关系,使鱼糕的成功制作迈上一台阶。
鱼糕制作成功完成后,我们在指导老师的带领下,来到xx市德炎水产食品有限公司参观学习。xx市德炎水产食品有限公司是一家主要从事小龙虾系列产品开发与加工的大型企业。通过在该公司两天的深入学习,我们对小龙虾的品质控制、加工工艺流程,以及haccp管理体系有了深入了解。在品管部,我们对小龙虾的理化,微生物指标检测从感性认识上升到理性层次,并且对相关检测仪器,如气相、液相色谱,农残分析仪器等的操作有了更清晰的认识。在生产车间,我们就小龙虾的选取,蒸煮,剥虾仁,灭菌,真空包装,储藏,运输,以及冷链系统等与之相关问题向工人师傅们虚心请教,与员工们打成一片,极大地丰富了我们的实习内容。车间严格的管理制度亦使我们唏嘘不已。细想,一个企业没有过硬的管理制度来约束员工,员工一盘散沙,企业又将如何产生凝聚力,又何以在滔滔竞争浪潮中持久生存。所以一个企业要实现其利润最大化,与其过硬的管理体制和员工良好的业务素质密不可分的。xx市德炎已先后建立了完善的iso9001:XX质量管理体系和haccp食品安全控制体系,取得了美国fda、英国brc和欧盟eec卫生注册(注册号:42xx/xxxx),这一系列举措使德炎公司一步步走向成熟,走向辉煌。
在xx市德炎水产食品有限公司参观学习完后,我们又相继进入xx市统一企业食品有限公司、xx市飘飘食品集团有限公司、xx市xxxx农业发展有限公司参观学习。
xx市统一企业食品有限公司拥有全自动化的流水线,饮料的生产及包装过程全公开,这样才使我真正了解怎样才算是饮料的流水线。统一的公司的成功除了在于他的配料,还在于它的商业操作。虽然参观时间只是短短的一个钟左右,不过我们了解的东西很多,无论是企业生产方面还是从企业产品的广告方面。全自动化的流水线高效,卫生,节余资源。自动化将会是以后所有生产工具企业面对的关键问题,自动化程度越高,成本就越低,那么在市场的竞争力就越强。产品是企业的第一生命线,所以要企业获得在市场的优势,还必须注意产品的开发和技术的改进。
xx市飘飘食品集团有限公司是一家集畜禽技术研发、种禽生产、鸭苗孵化、饲料生产、基地饲养、屠宰加工和肉禽制品精深加工为一体的湖北省农业产业化省级重点龙头企业。飘飘与统一相比,自动化程度就不太高了,其主打产品——鸭,从原材料到成品鸭基本上都是人工操作,从卤制到包装都是手工操作,工人劳动强度大,工作环境较差。这也是其产品特点所决定了的。
xx市xxxx农业发展有限公司系xx市飘飘食品有限公司投资兴办的集种禽孵化、饲养、屠宰加工、肉品销售及饲料生产于一体的一条龙的全资子公司。公司拥有一条先进的畜禽屠宰加工生产线,一条包括蒸煮、酱卤、香薰等三大系列工艺的熟食生产线,一套包括宰前检疫、宰后检验、生物化验在内的品质控制系统,在经营中采用“公司+农户”的养殖模式,实施合同放养。“xxxx”模式的推广,即保证了企业产业链的良性运作,又辅导农民进入了企业稳定增收的产业链,达到了企业与农户的双赢效果,收到了良好和积极的社会效益。随着公司的规模发展,将会成为农民增收致富新的亮点。相信“xxxx”模式在转移农村剩余劳动力上有很好的积极作用。
虽然在各个公司呆的时间都不长,但是我们有幸认识了各种现代大型食品加工企业,对各种食品企业的管理体制及其产品生产工艺流程有了更直观的认识,也认识到公司在发展上的一些不足,为我们今后从事工作及学习提供了方向。
近一个月的生产实习在不知不觉中结束了,在这段时间里,我们学到了很多,这些知识是在课堂上无法学到的,也有幸能将课堂上的知识搬到生产实际中来,与这些公司的亲密接触。它们使我们成熟了不少,相信这段美好的时光能伴随我们走向辉煌!
对于我来说,在XXX教育台的日子是紧张、快乐而超前的。在XX教育台的节目部实习,是第一次在电视台实习。以前总觉得电视台的人都眼睛长在头顶上,现在看来也不尽然。节目部是比较不紧张的部门,办公室里的氛围很好,从主任到主持人和记者都对我这个实习生很照顾,虽然我没有像其他实习的同学一样频繁的跟着老师出去采访,但是我很知足了。
实习部门的领导很亲和
我第一天去实习的时候,XXX主任就大体向我介绍了他们部门负责的节目,主要是关于高招就业方面的,重头戏就是《决战XXX高考》、互动和资讯方面的节目。她从来都很亲善,浑身透着一种女人的温柔,但是她又很端庄。作为一个部门主任,她给我的印象是,她的亲善可以让部门里的人都很喜欢她,她的认真和镇定又让周围的人都带有几分敬意,就是她减少了我的惴惴不安和不知所措,我暗暗佩服这种领导艺术。在她的部门每一个人都很友善,不像新闻部或者专题部,他们的办公室里的空调老化了,冷冰冰的,人也都是脸上挂霜,一副拒绝人千里之外的表情。
循循善诱的师兄
办公室里有位是我们财大的师兄,他让我感到,出门在外,我们就像一家人。师兄是__年毕业的,我则在这年入校,代沟也割不断我们之间的这份“亲情”。他现在是XXX教育电视台的栏目编导,从他身上,我渐渐搞清楚了一个编导的职责和工作性质,他告诉我一个很受用的道理:以后联系采访要找就直接找这个单位的最高领导,这样是最有效的。我觉得即使将来我不做新闻这行,他的话是对的,不必惧怕或者担忧人家大领导会不会理你,因为他没有什么值得你去惧怕、自卑的。因为职业是不同的,但是人都是平等的。并且就在他告诉我这事之前,我就因为这个畏首畏尾的,吃了不少苦。
这次教训很深刻
那是我进台实习的第二天,正好碰上xx省报考艺术类专业的学生联考,我跟着台里一位老师去XXX师大拍几个镜头。与我一起来教育台实习的同班同学丁丁(她在新闻部实习)也要去采访,所以,我们就一起去了。采访时,省里的领导要在师大的会议室开座谈会,由于现场人太多,会议室里放不下那么多人,我和丁丁觉得自己是小实习生,就自动和一些老师留在了外面,可是当我们去洗手间回来的时候发现剩下的人也都进去了,在里面站着,就剩下我们两个在外面了,怎么办?进去还是回去?在那个走廊特别的冷,不敢进去怕惊扰领导讲话,回去?
可是没有告知老师之前要是走了是不是不好,于是就只剩下等待了……那么冷的天气,我们两个冻得一直在打哆嗦。更可恶的是师大那个负责招待的人竟然厉声轰我们两个离开,无奈,我们只好躲到角落去。可是不想他一会过来又看到了我们,又开始赶我们走,当时我真觉得他可笑,拿根鸡毛当令箭,领导来这里又不是他是领导,他嚣张什么!丁丁忍不住对他讲,我们是教育台的实习记者,在等我们的老师,结果他听了就不理我们了。XXX年电视台编导实习报告内容由精品学习网提供!
我气结,受气还是吞吧。丁丁冻得也受不了,提议要进会议室,可是我觉得礼貌上不妥,就阻止她,就这样我们两个在争执和寒冷中终于等到了散会。两个老师出来看到我们很惊讶,他们以为我们已经回去了,我们把经历告诉了他们,他们两个摇头:别说自己是实习的,就是XXX教育台的记者,以后别穿得这么学生气来实习,别提包,就是遇到有人拦也要理直气壮,不要理会他们。
我想,以后我不会这么犹豫,瞻前顾后了,做事不能考虑太多,尤其想要做记者出去采访,那样自己就永远得不到好新闻,记者就两个字:拼、抢。领导固然是领导,但是要采访到自己想要的东西有时候就要“厚脸皮”。那天领导讲话的内容都不知道,我肯定完不成任务。但是我内心还是比较疑问:领导在讲话的时候,进出会议室是不是对的?但是如果我真做了记者,为了新闻那肯定是要进的,这点我坚信。
美女主持该做啥?
在实习的日子里,我觉得办公室里的三个美女主持人工作很轻松,她们只需要找几条资讯消息,然后就是录口播或配音。对于这个职业我想主持本人还是要加强自己的内涵,形成自己的不可或缺的重要地位。不是说只要你有一张可以的脸蛋一张普通话证书就可以长久的做下去,就我自己的观察,如果这样会很容易被别人替代,现在的社会竞争这么厉害,不保说就有新人来把你顶替了。
XXX教育台的《家事无常》是我在实习的时候看过最多的节目,它是买进湖南台《情动八点》的节目,同样的故事内容我更喜欢《情动八点》,就是因为它的主持人选的好,在讲述故事的时候声情并茂。但是经过台里改造以后,我觉得它失去了一种魅力,主持人没有特色,两个主持人轮班主持,但是都没有给我一种深入的感觉,始终感觉主持人在讲述这些故事的时候就把自己纯粹的当成故事的讲述人,很机械,没有把自己融入其中。
我想做好一个节目首先要选好主持人,主持人是否真的适合这种类型的节目,再次主持人要去认真研究自己将要主持的节目的特性,它需要主持人具有什么特质,这样才会成为观众喜欢的主持人。
最后想说的心得是,这次实习真的好苦……
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