休闲食品调查报告

休闲食品调查报告

　　一、调查背景：

　　民以食为天，饮食是人们日常生活中举足轻重的部分，对于大学生而言，除了一日三餐主食外，零食也是其生活的重要部分，我们就在校大学生的零食消费情况展开一次市场调研。

　　二、调查目的：

　　1、调查了解大学生的零食消费习惯

　　2、针对大学生对于零食消费行为，得出结果，以此对卖零食的店家提出改进性建议。

　　三、研究时间：20**年6月

　　四、调查方法：网络问卷调查法

　　调查对象：在校大学生。

　　有效问卷：64份(其中男性23份，女性41份)

　　五、调查问卷内容

　　1、受访者所在年级分布图

　　由图可看出受访者大多数为大一大二，占访问总人数的70、32%。大三大四的占29、78%。

　　2、受访者对零食的喜爱程度

　　由图可看出占接近受访者90%的人都喜欢吃零食，可见零食产品在大学生范围内深受喜爱。

　　3、受访者吃零食的频率

　　由图中可看出受访者吃零食的频率很高，而从来不吃零食的人数只占受访者总人数的4、69%，可见大学生对零食的需求量较高。

　　4、受访者一般购买食品单价

　　由图看出受访者一般购买价格在1元以下占总人数的71、88%，11—20元占20、31%，20元以上则占7、82%，所以零食产品在大学生范围以低价格的食品更为受欢迎。

　　5、受访者每星期在零食上的`花费

　　由图可看出受访者中每星期花费16—25元的占40、63%，而15元以下占34、38%，31—100占20.32%，100元以上仅占4、69%，零食食品对于大多数大学生来说属于中低档消费。

　　6、受访者喜欢食品的类型

　　由于此题为多选题，可看出大多数受访者喜欢吃的零食类有膨化食品类，果脯类，饼干类，肉脯类，坚果类。其中坚果类受访者由56、25%选择。各类商品店开发大学生零食市场时可多为注重这几类零食产品

　　7、受访者购买食品更倾向于的包装类型

　　由图可以看出，小袋装较为受欢迎，占35、94%，盒装占23、44%，大袋与散装分别同样占20.31%，可见小份包装的零食产品更为容易携带，也容易被大家选择。

　　8、受访者购买食品最在意方面

　　由图可看出，受访者中67、19%的人选择了味道，21、88%的人选择了品质，剩下的人则分别选择了价格，外观与功能。可见对于零食产品来说，味道与品质依然是重中之重。

　　9、受访者购买以前没购买过的零食或品种因素

　　此题为多选题，受访者中有59、38%的选择了口味风格。48、44%的选择了他人介绍。42、19%的选择了外观包装。37、5%的选择了没见过，好奇心理。34、38%的选择了广告宣传。23、444%选择了价格。可见口味，广告宣传，外观包装对一件新的零食产品的推出均占有重要因素。

　　10、受访者购买食品途径

　　此题为多选题，受访者中84、38%的选择了就近超市，46、88%的选择了大型连锁超市，小卖店占45、31%，而网上购物与专卖店分别占25%与21、88%。受访者购买零食产品基本上采取就近原则，在大学附近的超市与小卖店较受欢迎。

　　六、总结

　　总体来说，零食产品在大学生范围内广受欢迎，有较高的需求量，这些对于商家与零食售卖商具有重大的商业意义。

　　建议：

　　1、店家要不定期搞一些促销活动，来激起学生的购物欲望，以促进消费。

　　2、店家销售的零食应该以0-10元左右的小零食为主，辅助一些10元以上的进行搭配销售。

　　3、店家要想吸引学生购物就必须选方便的地点进行售卖如：寝室周围、校内小卖部或就近的超市。

　　4、店家要注意所卖零食的口感，但同时也要重视食品质量安全。

　　5、对于各类零食，店家在店内的铺货量应该差不多。坚果类，饼干类果脯类零食略微多些。

　　6、对于食品包装，进行小包装类较好

　　7、为更好推出新产品，首推味道然后做好宣传与外观包装

　　但是无论如何,对于大家来说,零食还是少吃一点为好。