一,问题的提出:
“民以食为天”。食品安全一直是大家关注的问题,近段时间,新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件:劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。面对这些被曝光的问题,我们不禁要问:这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中,食品安全又存在着哪些隐患呢?
二,调查的途径:
学校里开展了“关注食品安全,共创健康美好生活”的活动,我们自发组织了活动小组,对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地,取得了一些初步的认识。
三,调查的过程:
1,小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道,无疑,小摊零食最主要的顾客是学生。走近这条街道,首先闻到一股刺鼻的香味,这是胡椒粉的味道,这里的食品以烧烤为主。小摊就摆设在道路的两旁,来往的车辆扬起一阵阵灰尘,正是放学的时候,戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁,争着买零食吃。据我们的了解,烧烤食品属于垃圾食品,含有许多有害物质,有科学家研究表明:吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。
2,菜市场的情况。我们是在中午的时间来到菜市场的,人群已经退去,菜市场上一片狼藉。被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边,苍蝇嗡嗡地鸣叫着。卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了,每一块都是那么光鲜。据我们通过有关渠道了解到,这些带鱼都是放在摊主家里处理过的,用来洗带鱼的竟然是河水,河水里有那么多的工业废水,鱼虾类动物是无法生存的,怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!
3,酒店的厨房酒店的厨房永远是热烘烘的,里面的工作人员正在忙碌着。厨房里的厨具乌黑乌黑的,这边正在忙碌地蒸煮,那边摆盘的人已经开始给盘子里的菜肴摆出各种花样。我们看到擦盘子的抹布随便在水里冲洗几下就拿出来用了,并没有按照要求进行严格的消毒。厨房里苍蝇消灭地并不干净,摆盘子的空隙,苍蝇经常冲过来骚扰,而工作人员并不在意苍蝇“先尝为快”。听人说,台风过后,酒店工作人员中出现了几个霍乱病的患者,大概就是因为卫生做得不够。
4,糕饼店的食品糕饼店里香气袭人,烘烤的东西总是那么香喷喷的。我们跟踪调查了几天,才了解到糕饼店里出售的糕饼并不完全是新鲜的。有些糕饼放置的时间长了,店主就要把糕饼打散后做原料重新回炉。糕饼重新烘烤过后依旧是香喷喷的,你的嘴巴绝对吃不出来。只有这样的糕饼到了你的肚子里的时候,肚子才会发出“抗议”。如果这中款式的糕饼卖得不好,同样是要把糕饼做为原料回炉的。到了最后,连店家自己都不知道那些糕饼是新鲜的,即使是现做现卖的那一类,你能知道原料一定是新鲜的吗?
5,夜市排挡等到夜幕降临的时候,街道两边就多了一些小摊。这类摊子是做夜晚生意的,项目很丰富,各类小吃都有。夜晚的街道上,每个拐弯角几乎都有丢弃的垃圾,风一吹,垃圾随风而走,漫天飞舞。小摊是露天摆设的,灰尘什么的,是毫无阻碍地侵入。炒菜的厨师围裙黑乎乎的,不知道有几天没洗了,他丝毫不在意,手湿了再上面擦两下继续工作。夜晚没有苍蝇出现,可哪些需要在白天就处理好的原料,谁知道有多少苍蝇光顾过呢?四,我们的思考:从以上调查的结果来看,我们的城镇对食品安全的保护措施力度远远不够,还有许多隐患就在我们身边存在着。
关注食品安全,共创健康美好生活,我们做出以下建议:
1,加大宣传力度,使民众充分了解到食品安全的重要性。
2,认真对待食品安全卫生问题,在消灭害虫的时候,更要加大食品卫生的监督工作。
3,严厉打击无证经营,非法摆小摊的行为。
4,加强食品安全监督,从根源上消除食品安全隐患。
20xx年6月26日—28日,由常务副区长xxx带队,xxx总会计师、政府办、农委、经科贸委、区工会等部门参加的考察组,行程1200余公里,赴牡丹江市东宁县对建立黑木耳大市场事宜进行了考察。
一、东宁县发展黑木耳的基本情况
东宁县位于黑龙江省东南部,县域面积7137平方公里,人口22万人,黑木耳历史悠久,品质上乘,被称为天下第一耳。自1998年发展袋装木耳,短短6年时间,已颇具规模,展现出迅猛的发展态势。全县有近60%的人口直接或间接从事黑木耳生产,有近1000多名的黑木耳经纪人从事黑木耳经销。经纪人大户每年可销200—300万斤成耳。在我们进入东宁县境内,公路两侧农田林地水源附近摆放了密集的黑木耳袋,与我区发展规模相比有过之而无不及。
东宁县发展黑木耳经济具有得天独厚和后期积累的优势:一是地理资源条件优越。东宁县地处北纬43°25′至44°48′之间,东经130°9′至130°18′之间,为林农交错地区,多为浅山丘陵地带,属大陆性季风气候区,地理概貌为“九山半水半分田”,年积温可达3000℃左右,无霜期150天左右,年平均气温6℃,非常适于优质菌类生产,生产的黑木耳具有肉厚、个大、色黑、矿物质含量高等特点。二是区位优势明显。东宁县北距牡丹江市120公里,南临绥芬河市20公里,东南距日本海直线距离50余公里,与俄罗斯接壤,是国家一类陆路口岸,成为东北亚区域经济圈中重要的人员流动、物资集散、信息传递的中心。三是人才资源丰富。思想解放,经商意识强烈是东宁人的显著特点。从上世纪八十年代起,东宁人就已走出县门,走向全国,甚至走出国门,成为黑木耳乃至山特产品销售的经纪人。现东宁人已遍布上海、山东、浙江等地,其中山东腾州干条批发市场中经销黑木耳的业户约有四五十家来自东宁。近1000多名的黑木耳经纪人大军极大拓展了外埠市场,拓宽了销售渠道,并同养殖户建立了稳固规范的供需关系,为黑色经济的快发展、大发展提供了强大的销售保障。
为将黑木耳产业做强做大,走出一条集生产、加工、销售为一体的产业化发展道路,20xx年5月,东宁县绥阳镇党委、政府在充分考察论证的基础上,对上争取资金1000万元,预收业户800万元,合计投资1800万元,在绥阳镇建设了一个占地5万平方米,拥有近7500平方米(178栋×42平方米)厂房和14400平方米(18栋×800平方米)库房的黑木耳经销大市场。绥阳大市场的建立,进一步加快了黑木耳经济的产业化进程,推动黑木耳产业实现了跨越式发展。东宁县仅绥阳镇黑木耳产量由20xx年的4000万袋到20xx年的8000万袋,至20xx年猛增到1亿多袋。整个东宁县20xx年黑木耳产量高达5亿袋,每斤产值15元至30元不等,东宁县仅黑木耳一项最高年产值可达15亿元,黑木耳产业成为东宁县名副其实的立县支柱产业。
为规范市场经营行为,保证木耳经销健康有序发展,镇政府成立了市场管委会,经纪人木耳生产协会,统一管理木耳销售。政府管委会每月收取业户40元管理费,不仅养活了人马,还略有结余。同时,县政府也加大了扶持力度,先期投入资金建设厂房对外出售,后期门市房已供不应求。我们在市场看到现有178处门市房和18栋仓库,今年又将建65户门市房和10栋大库,总计门市房243户,库房28栋。市场的建立,使政府财源渠道进一步拓宽,成为市场经济的受益者。经纪人是这一举措的另一受益者,经纪人入住大市场实行扎口管理,对管委会一家说话,贷款可以5户联保,每年可从信用社贷款20xx万元,特产税全免,国地税固定每个业户每年缴纳2500元。有了正规的交易场所,种植户有了稳定的销售渠道,同时,也提高了东宁县对外知名度,拉动了其他产业发展。
二、双方合作可行性
经过调查,综合多种因素分析,我方与东宁县日日升集团合作有极强的互补性,合作前景看好。
东宁县日日升集团是由当地四家有规模的企业组成的强强联合,除了销售黑木耳外,还从事机床制造、金矿开采、餐饮服务等行业。他们在全省范围进行考察,选择金山屯作为合作伙伴,是基于我区黑木耳蓬勃发展的现状、资源条件良好、区位优势明显、劳动力优廉、软硬环境优越等各种良性因素。
东宁县日日升集团的合作目的:一是将发展基地做广。东宁县本地生产的木耳量尽管高达5亿袋,但还是无法满足外埠市场需求,近年来,东宁县的经纪人已遍布东三省及内蒙等地收购木耳,我们伊春产的木耳绝大部分是被东宁人收走的。他们在金山屯建立黑木耳大市场是想以金山屯为基地,形成辐射伊春,乃至鹤岗、佳木斯等地的木耳经销网络,开辟发展的第二战场,以最大限度地减少销售成本费用。二是将发展项目做宽。他们收购的产品不仅仅是黑木耳,还可以延伸到松茸、山野菜等山特产品及其它产品。三是将发展规模做大。他们先期准备租赁我区商品楼进行木耳收购,下步根据经营状况自主开发建设批发大市场和黑木耳深加工厂。
从我区来讲,一是解决了销售环节难题。过去我区种植户是坐等收购商,主动权在收购商手中。合作后可由各林场所多种经营公司负责协调,在确定20元最低保护价的基础上,随行就市,协商让业户和收购商之间都满意的价格。二是解决了产业振兴难题。大市场的建立不仅对我区的黑木耳发展有益,同时,它还将起到对其它行业的牵动作用,对城镇开发、森林生态旅游、畜牧业等都将起到不可估量的牵动作用。三是解决了全面发展的难题。大市场的建立,推动了人流、物流、信息流的涌入,对我区经济和各项社会事业的发展将大有裨益,我区实现三个文明协调发展,早日步入小康社会将更快成为现实。
三、双方谈判的初步结果及下步工作
在协商过程中,日日升集团就项目合作事宜提出了相关要求:
一是金山屯区的黑木耳由日日升集团进行垄断经营。二是投资安全要予以保证。三是在税收方面给予优惠政策。四是由金山屯区协调解决工商执照。五是由金山屯区安排库房、办公室、住房。门市房自行办理。
日日升集团同时承诺自己能够做到的是,只要签订合同,保证20元的最低价,而且价格还可随市场变化提高。可为金山屯的木耳养殖户提供技术支持和服务,对签订合同缺少发展资金的业户提供资金保障,木耳收获后予以还款。
我方的意见是,一是同意我区黑木耳由日日升集团进行垄断经营,同我区有关部门协调,该集团可与我区种植户直接签订合同,双方的经济利益受法律保护。二是政府为该集团的合法经营提供服务。该企业享受伊春市及我区制定的招商引资各项优惠政策。在建立大市场方面,政府不进行投资,但保证其经营安全,协助减免税收,办理工商执照,协调解决库房(商业或粮食库)及门市房(与开发商沟通),对签订合同的种植户给予占用林地、提供小杆等方面的支持。
日日升集团全部同意我方提出的意见,并指出合同由我方来制定。
目前,我区黑木耳即将进入收获季节,而且日日升集团将于三日内派人来我区进行洽谈进行实质性运作,必须紧锣密鼓地做好合作的各项前期基础工作。一是迅速召开各层次会议,对合作的重要意义进行阐述,使全区上下尽快达成共识。二是由区多种经营公司牵头,有关职能部门及林场所多种经营分公司参加,对我区黑木耳业户多年来木耳生产销售情况详细进行调查,掌握价格动态、变化规律,摸清底数。对合作方应该享有的权利和履行的义务进行界定,兼顾政府、投资方、种植户的三者利益,制定出周密可行的合同。三是抓紧与日日升集团进行实质性谈判,签订项目合作合同,早日见到成效。四是合同签订后,采取超常规的措施,落实好我方承诺的各项事宜,创造最优质的发展环境,真正把好事办好,实事变好。
校园作为一个特殊的生活环境,营造成一种特殊的文化氛围,按照社会的定义来说,校园可理解为一种狭义的社会,这个社会有它自己存在的模式,相对于校外社会,校内社会更具有单纯性、可归纳性。为了能更清晰地了解在校大学生的化妆品消费情况,我们作了这样一次调查。本次调查主要是针对在校学生化妆品的消费情况进行调查分析,并对学生的实际购买行为和选择倾向等进行研究。调查结果反映出仙林在校大学生选购、使用护肤品/化妆品相对理性,并对化妆品行业提出了自己的.看法和意见。
一、调查目的
1)了解昆明市呈贡大学城各所高校的大学生化妆品消费情况
2)分析昆明市呈贡大学城各所高校的大学生购买化妆品的影响因素和主要渠道,为今后化妆品行业发展提供参考
3)培养我们查阅资料、调查采访、信息处理及相关统计软件的使用能力
二、项目背景及调查方案
当今世界,人们的生活水平日益提高,消费者的购物层次也逐渐上升,日常生活的开支,已不满足于吃、穿、住、行,更加关注的是自己的形象了。而作为当代大学生,更是应该注重提高自己的礼仪与形象。所以,大学生中使用化妆品的人数也逐步攀升。近年来平均年增长率
都达到50%。为了解大学城化妆品市场现状、消费者状况与消费心态、市场的未来发展等问题,我们对大学城化妆品消费市场进行了这次问卷调查,从中我们可以对化妆品市场的概况及消费者的行为特征有初步的了解。
2)实施方案
本次调查主要只要针对在校大学生进行,安排的实施方案如下:
(1)对在昆明市呈贡大学城各所高校的大学生做问卷调查,访问地点包括各所高校、街区等地。
(2)通过对收集的数据进行统计分析,并对其具体情况做总结分析评价。
三、调查地点:昆明市呈贡大学城各所高校
四、调查方法:校门口拦截调查法
六、问卷设计及结果分析
1)问卷设计
关于大学生护肤品/化妆品使用习惯的调查问卷
亲爱的同学:你好! 我是云南师范大学经济与管理学院财务管理专业的学生,因课程安排的需要,现打扰你几分钟,请你帮忙做个调查,你的答案将对我很有帮助,非常感谢!
性别:A、男 B、女
年级:A、大一 B、大二C、 大三
1、您了解自己的皮肤状况吗?
A、了解B、了解不多C、不了解
2、您现在使用化妆品的主要功效是(多选题)
A、保湿 B、美白 C、祛斑
D、祛痘E、遮瑕 F、其他:(请注明)
3、您对当前化妆品使用效果的评价
A、很满意B、一般 C、不满意
4、您日常使用的护肤品或化妆品的有(多选题)
A、洗面奶 B、基础护理 C、隔离霜/BB霜/粉底(液)
D、防晒霜E、眼影/睫毛膏/唇彩/腮红
F、卸妆油/蜜G、(睡眠)面膜
5、您每学期在护肤品或化妆品的花费为
A、100元以下 B、100—200元
C、200—300元 D、300元以上
6、您愿意采用的护肤品或化妆品购买渠道是
A、专柜B、超市 C、化妆品店或美容院
D、网购E、专卖店或专卖点 F、上门直销
G、其他----------(请注明)
7、您经常使用或比较信赖的护肤品的产地是
A、中国大陆 B、港台C、欧美 D、日韩
E、其他------------(请注明)
8、您选择护肤品或化妆品品牌的习惯
A、只认定自己常用的品牌
B、只使用知名度较高的品牌
C、没有固定习惯,只要口碑好或试用效果好就尝试
D、其他------------(请注明)
9、在什么情况下您会决定尝试使用一款新产品(多选题)
A、试用效果好
B、品牌可信度高
C、口碑好或知名度高
D、产品的价格或优惠活动%
E、导购员够专业
F、----------(请注明)
10、您使用护肤品/化妆品曾遇到的问题
A、用后皮肤过敏
B、护肤效果与广告宣传相差太远
C、各方面均低于期望值
D、价格较贵,功效一般
E、没有遇到问题
11、您觉得自己在化妆方面存在什么烦恼(多选题)
A、不存在这方面问题
B、费时太长
C、使用化妆品对皮肤造成伤害
D、所使用的化妆品不能满足自己希望达到的化妆效果
E、化妆经验不足,觉得化妆复杂
F、其他--------(请注明)
12、您对护肤品或化妆品的看法或建议
谢谢合作!
2)问卷结果分析
根据所调查学生所填问卷结果的统计分析:
(1) 在对大学生对于自己皮肤状况的了解方面,真正的了解的仅占很小的一部分(20%),所以化妆品行业应多宣讲一些关于皮肤肤质方面的内容,让大学生了解自己的皮肤,减少盲目消费,科学的选择适合自己肤质的护肤品,从而达到使用化妆品的效果,也可以大大提高顾客对化妆品的使用满意度。
(2) 大学生所使用化妆品的主要功效为保湿,百分比达到了91%美白功效为61.1%,而祛斑、祛痘、遮瑕等所占比例均低于40%,甚至低至7.8%,可见大学生的皮肤相对而言没有太多瑕疵,属于皮肤较好的一类群体。
(3) 在对化妆品使用的满意度方面,88.9%的大学生都觉得使用效果一般,8.9%的人不满意。可见化妆品行业的产品质量仍旧有待提高。
我国的纺织服装配料专业市场起步于20世纪80年代,伴随着改革开放的深入和纺织服装产业的发展,专业市场也不断提升,在纺织服装产业中的地位日益显著,由于我国各个地区的区域经济发展水平、纺织服装产业基础、贸易活动水平、区域消费习惯等影响因素不同,各地的纺织服装配料专业市场的发展水平、发展特征也各不相同,在区域经济社会发展中的作用参差不齐,在产业中的地位迥异.
目前全国各省几乎都有较具规模的布料批发市场,但在全国较有影响的当是广州的中大市场、浙江柯桥的「中国轻纺城」、广东的西樵轻纺城、辽宁西柳的布匹市场和四川荷花池布匹市场,这五个市场并称中国五大纺织品批发市场,广州的中大市场在全国排名第二,是华南地区最大的纺织品及辅料集散地.广东省外较大的市场还有绍兴纺织城、萧山纺纱市场、宁波纺纱市场、杭州中国丝织城、吴江丝绸市场、成都纺纱市场、西南纺织市场和西安文艺路纺织一条街,以及河北石家庄的蚨纶市场、湖北武汉金昌轻纺城、湖北荆州洪城商港布匹市场、福建石狮市场等.这些市场都有一个共同的特点就是以产地为圆心,辐射周边地区,而真正对全国有辐射作用的还数前述五大市场,若讨论市场的活跃性或竞争性话题,广东市场领跑全国当之无愧,全国看广东,广东看中大、西樵、东莞,这三大市场是全国布料市场的晴雨表.
在对中大服装配料专业市场的大范围市场调研的基础上,形成对中大服装配料专业市场发展现状的总体扫描性分析.报告一共分为纺织服装专业市场发展概述、区域市场分析、分行业市场分析、专业市场案例、专业市场问题研究、未来发展趋势等6大部份.通过对中大服装配料专业市场的总体发展脉络整理、各个市场发展的特点总结、不同经营品类的市场概括、具体专业市场的案例分析等,对中大服装配料专业市场目前所存在的问题进行探悉,对其未来发展趋势进行展望,以期获得一些对市场投资者、开发商、管理者有参考意义的结果.
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