实习和实习报告(调查报告或实习报告)是教学过程的重要环节和教学计划的重要组成部分,通过实习能使学生加深理解理论知识,培养学生综合运用所学知识,分析和解决实际问题的能力,国民经济管理毕业实习报告。为做好我院国民经济管理(党校文凭班)的实习工作,现将有关事宜通知如下:
一、实习要求:
根据网络教育学院印发的实习大纲及参考题目要求,每位同学确定实习题目、实习地点和内容,并
制定出实习计划。各校外教学部协助学生联系实习单位(以学生自主联系实习单位为主),并如实填写《学生实习考核表》(见附件三)和《学生实习情况统计表》(见附件一),实习报告《国民经济管理毕业实习报告》。实习结束后由校外教学部统一收集交四川络教育学院直属部。
在实习期间,各校外教学部组织有关教师为学生提供实习指导。根据学生所选题目确定指导教师,由学生直接与指导教师交流,解决实习中的专业问题。
实习前,请各校外教学部如实填写实习报告指导教师名单(见附件二),报四川络教育学院直属部,经直属部审核后再由各校外教学部反馈给学生。
二、实习报告要求:
撰写实习报告是对所学专业知识综合运用和提高的过程。学生在实习期间应及时把收集到的资料及心得记录下来,作为撰写实习报告的原始资料,并围绕实习大纲进行深入、系统地归纳整理,写出调查报告或实习报告(包括存在的问题与不足,分析原因并提出解决问题的措施和建议)。实习内容一定要注意结合自己的实际工作岗位,与本专业基础知识密切挂钩,体现本专业前沿知识。实习报告力求文字通顺、简练,说明应充分利用简图和表格。
实习报告不准互相抄袭,如若发现将按四川大学有关的作弊处罚条例进行处理。
三、实习报告书写格式:
见《实习报告撰写规范》)(附件四),字数不少于5000字。
四、实习报告的评定:
1.各校外教学部在规定的时间内将实习报告和附件一、二、三按要求填写后交四川络教育学院直属部。
2.四川络教育学院将组织有关教师对学生实习报告进行综合评定。
3.实习报告的成绩评定分:优秀、良好、合格、不合格四个等级。学生因故未参加实习或成绩不合格者,允许在一年内补做实习和实习报告。
一、实习目的
毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去,就会为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式,适应社会,才能被这个社会所接纳,进而生存发展。刚进入单位的时候我有些担心,经历了一连串的实习之后,我努力调整观念,正确认识了单位和个人的地位以及发展方向,我相信只要我们立足于现实,改变和调整看问题的角度,锐意进取,在成才的道路上不断攀登,有朝一日,那些成才的机遇就会纷至沓来,促使我们成为世界公认的人才。
二、实习时间、实习单位及本人实习具体岗位与负责事务
实习单位:新疆维吾尔自治区残疾人联合会
实习具体岗位:人事部部长办公室文秘助理
负责事务:各种专题及办公会议前的准备工作
三、实习主要内容
(一)实习单位简介:
名称:新疆维吾尔自治区残疾人联合会(简称:新疆残联)
残联将残疾人自身代表组织、社会福利团体和事业管理机构融为一体的残疾人事业团体,履行代表、服务、管理职能:代表残疾人共同利益,维护残疾人合法权益;开展各项业务和活动,直接为残疾人服务;承担政府委托的部分行政职能,发展和管理残疾人事业。
行业:国家机关。
宗旨:弘扬人道主义,发展残疾人事业,保障残疾人的**,使残疾人以平等的地位和均等的机会充分参与社会生活,共享社会物质文化成果。
目标:密切联系残疾人,听取残疾人意见,反映残疾人需求,全心全意为残疾人服务。团结教育残疾人遵守法律,履行应尽义务,发扬乐观进取精神,自尊、自信、自强、自立。宣传残疾人事业,沟通政府、社会与残疾人之间的联系,动员社会理解、尊重、关心、帮助残疾人。开展和促进残疾人的康复、教育、劳动就业、文化生活、福利、社会服务和残疾预防工作,改善残疾人参与社会生活的环境和条件。协助政府研究、制定和实施残疾人事业的法规、政策、规划和计划,发挥促进、综合、组织、咨询、服务和监督作用,并对有关领域的工作进行管理和指导,开展国际交流与合作。
(二)实习具体过程:
在实习期间,我先接触了物业这一块,学到了单位管理工作中的具体业务知识,丰富了所学的专业知识。在实习期间,我不仅接触了物业这一块,还有幸去了人事部门锻炼,主要就是学习文秘这一职位的技能。在刚去的时候,老师给我讲了文秘这一职位的基本要求和主要的工作内容,为了能让我达到日常工作的实践目的,老师还给我制定了一套相应的实习计划,有了计划,我的.实习工作就更加的得心应手了。
四、实习总结与建议
实习阶段我参与的主要工作,一是按照领导的安排与布置,在组织召开的各种专题及办公会议中,认真做好各项准备工作,做到了会议通知及时,会议记录详细,会务准备周到,并按照领导安排对重要会议下达会议纪要,使党政的各项方针政策能够迅速传达到基层各单位。同时,及时呈送上级下发的各类文件,保证各项工作及时高效。二是注意自己在办公自动化方面的锻炼。作为现在的单位,微机使用是办公室人员必备的素质。目前,利用微机录入文字和文件处理,我都能够得心应手。复印,传真,公文处理等文秘工作基本熟练。同时,也能够利用互联网查询,传递,接收,储存有关信息。但是,还有一些方面尚有欠缺,如:制表,由于操作较少,很不熟悉。
学校的学习生活转眼已经过了两年,通过两年对专业课的学习以及对相关专业的了解,我越来越感觉到实习对于管理专业的重要性。虽然书本上的知识掌握起来感觉很容易,但要运用在实际工作中还有很多困难,有很多新知识是在课堂学不到的。为了巩固学校学到的理论知识,将理论与实际相结合,我于20xx年3月在天津碧桂园凤凰酒店单位进行实习。
在实习过程中,我努力学习和专业有关的各种新知识,虚心请教周围的领导、同事,不断提高自己在专业方面的技能。经过一段时间的学习,我已经初步了解酒店工作的具体流程,熟练掌握酒店管理的相关软件和酒店工作的各种规章制度。通过与领导和同事的交流,我不仅学到了更多的学问,还学到了更为宝贵的工作经验。这次实习为我今后的工作打下了坚实的基础,使我对前景充满信心。
一、实习时间、地点、职务
20xx年3月于天津碧桂园凤凰酒店前厅部担任前台接待工作
二、实习内容
(一)、实习过程:
经过一系列复杂而艰难的面试,我终于通过层层考验从众多面试者中脱颖而出,进入天津碧桂园凤凰酒店单位。正式实习开始后,公司首先对我们进行了详尽的入职培训。通过培训,首先了解公司的运行状况,公司的规模以及公司的经营理念、经营模式以及企业文化,尽快融入这个新的团体;其次了解我所工作的部门在整个公司的重要性所在部门的具体工作;再次认真学习本职工作的规章制度、业务程序、注意事项。熟悉常用办公软件的使用。把课本上学到的知识与实际工作中遇到的问题相结合,具体问题具体分析,使我处理问题的能力不断得到提升。在学习过程中,我熟练掌握了中软酒店管理软件的使用,巩固了理论知识。
具体工作内容:
前台接待工作分为早、中、晚三班,工作内容繁杂。细节是决定工作好坏的重要因素。因此,细心、严谨是工作的必要条件。
A)检查仪容仪表,合格上岗
B)查看每日活动报表
C)阅读交接班本,口头、书面交接,并签字认可
D)清点保险柜备用金,并与上班交接备用金交接记录情况,零钱是否够用
E)查看账单、发票、收据是否足够用
F)整理资料袋,分装好各房间的客人住店资料
G)检查电脑和打印机是否工作正常
H)热情接待客人,准确、快捷替客人办理入住、退房手续
I)查看当天预离客人欠费及退房情况
J)将住店客人押金输入电脑,并清理应转给下一班账目
K)扎账(现金、支票、信用卡)扎账,并核实上交钱数与备用金、信用卡金额数字、L)与下班交接,待退或待结房间和已退房间的做账情况
M)应上交款及信用卡签购单是否封袋投入保险箱
N)随时与下班同事取得联系
(二)、实习收获:
1、计算机在酒店管理中的应用随着计算机的普及和深化计算机在酒店管理中的应用显得越来越重要。一个良好的管理系统可以帮助酒店管理人员高效率得完成工作,减少错误发生率。
(1)、国内外饭店计算机系统应用大体分为两类
全电脑化管理系统;局部电脑化管理系统
(2)、饭店前台计算机管理系统
预订房系统;前厅作业电脑系统;电脑化客房管理系统;电话系统电脑化;电脑防火系统;电脑门锁系统;客房保险箱电脑系统;电脑化会议管理系统
(3)、饭店后台计算机管理系统
电脑化能源管理系统;电脑化财务管理;人事工资管理系统;物资库存管理系统
(4)、我国饭店电脑化未来发展趋势
自动办理预订排房;自动办理入住登记;客帐结算全自动化;全自动信息查询与传递;办公室、财务、仓库等后台系统管理的全自动化;经理级管理电脑化;扩大电脑对饭店中各部门、人员、市场、物资等方面管理、控制中的应用范围和深度。
财务机构对酒店的益处:
以前说到酒店财务,大家就会想到记账、算账;说到酒店财务管理,大家同样会想到那是计财部的事,与其他部门没关系。而现代酒店财务管理则是酒店经营管理的核心,任何一个部门、任何一个人都和财务管理发生着关系,凡涉及酒店资金流向的每一个环节,从采购到加工、到销售、到资金回笼、再到采购,都渗透着财务管理。
酒店资金的循环过程称作酒店供应链体系,供应链体系是否高效有序运转,决定酒店财务管理目标的实现目前,酒店行业的财务机构设置一般根据不同的规模、等级和内部管理的需要而制定,没有固定一成不变的模式。大部分酒店财务部共由五部分组成:会计核算、审计、收银、采购和供应(库房),财务总监直接分管财务部及其采购、供应;财务部是直接由
总经理领导的一个重要部门,财务部的机构设置决定了财务部的特殊地位。从实践中我深深体会到这种财务机构设置的好处是:
其一,可以建立相应的职能机构和组织体系,以协调管理人员的日常工作
有利于节约和调动人力、物力、财力;统一控制和调动,加速资金周转,保证会计核算工作顺利进行,充分发挥财务与会计的“反映和监督”的职能。
其二,采购部与仓库直属财务部
便于了解商业、市场行情,降低经营成本,防止滥用资金和积压物资。其优点是:
1)、有利于酒店采购成本的控制。
酒店采购价格如何确定直接影响成本的水平。国际酒店内对采购成本确定一般是由采购部与财务部共同派员调查确认,对任何一个“采购申请单”一定要充分调查,最后由财务总监决定,对食品原料货物的采购,因其价格随季节变化频繁,一定要由餐饮部,成本控制部、采购部共同派员进行市场调查,根据调查结果扣除一定的批零差价,最后确定采购价。采购价格不会由采购部门和供应商说了算。
2)、有利于调控成本率。
餐饮部成本率高低如何变化与采购部进货价关系密切,如果发生餐饮成本率异常,财务部门就可以立即采取行动,降低采购品种和质量,从而调整到适当的价格和成本率。
3)、采购部直属财务部。
除了有利于财务部了解价格行情、及时监控降低成本外,还有利于避免部门分散,互相扯皮情况的发生。
其三,设置专职的日审与夜审。
我国加入WTO多年来,各行各业都与世界接轨,国内酒店也应向国际酒店看齐靠拢,对收入的确定是国际酒店十分重要的工作,为了保证收入准确及时,国际酒店专门设置了日间稽核员(日审)和夜间稽核员(夜审),由收款员到夜审、日审核对收入,层层审查、层层把关、确保酒店的收入不受损失,也保证了客户应收帐款的及时回收。经过夜审、日审工作,保证收入的及时入帐、结帐,不易跑帐漏帐,十分科学。严格的内部控制制度,经过日审、夜审的工作,根本不可能导致主管收入不入帐问题的产生。
其四,餐厅和其他收银由财务部管理
收银员不直接同客户接触;通过服务员的媒介,避免在收银员、客人、服务员之间出现漏洞和差错,同时也便于互相监督和控制餐饮成本和营收。
其五,总出纳集中管理酒店资金的统收统支
国际酒店对现金流量的控制与管理十分重视,“现金是金”的理念,深入人心。内部控制程序严谨又十分清晰。财务部对库存现金(含银行存款)要求必须每日盘点,并向财务总监提交《每日现金流量表》。现金的盘点人是由日审(稽核)进行的,目的是保证库存现金的安全和合理使用。
按规定每月财务部必须按期编制现金流量计划与供应商付款计划,并向总经理报告付款情况。以保证现金按规定计划流动,确保酒店的正常运营。对酒店现金的支付程序也十分严格,每一笔现金支付都要经过部门经理、主管领导、财务经理、财务总监和总经理的审签同意,对总经理的开支,财务总监审批后还要报上级主管审批。缺一项签章现金都不能支付出去。各行政与营业部门均无权对外直接采购物品,都必须通过“采购申请单”一个渠道,按规定逐级批准后,由采购部集中办理采购业务,经财务部的验货、业务使用部门收货后,此笔采购费用方可支出。
国内酒店对现金流量的管理重视程度不够,不能说没有计划性,但毕竟线条较粗,更不可能做到天天盘点,天天编制现金流量表,对本部门使用的物品,由本部门申请资金后即可指派采购或者本部门员工购买。而后总经理签字后即可到财务部报销支款,中途甚至不必验收。
另外,通过健全财务管理制度,达到营业收入控制的结果。控制是管理的基本职能之一,酒店销售收入控制是酒店内部财务管理的重要部分。由于营业收入控制环节中涉及岗位多,包括酒店服务员、收银员、房务中心、厨房、酒吧、前台、稽核员等多个岗位。要想搞好酒店收入控制,必须明确各岗位权限且协调统一,才能达到良好控制效果。
同时,酒店空间广、人员流动性大,顾客类别不一,酒店顾客中有当地客人、团体客人、有住店客人、非住店客人之分,而且这些客人层次各异,造成控制难度加大。酒店服务项目多,价格差异大,计价工作量大。仅酒店餐饮服务项目包括食品、菜肴、酒水饮料、香烟等上百个品种项目。再就是酒店收费打折有不同的标准,包括各种折扣、免费应酬接待、住店奖励、最低、消费、计时消费以及成人价、儿童价等多种价格形式,结帐方式呈多样化。
因此,酒店收入控制应依据这些特点,结合本酒店现实情况,研究制定最佳措施加以控制。
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