一、背景:
酒吧开业期间,为其品牌打入夜市场引领新风尚而备战,开展一系列的宣传活动。
二、目标:
1、提高乐巢会的品牌形象,增强市场竞争力,提升品牌的知名度及美誉度;
2、吸引目标消费群(青年型、白领、成功人士等)进店消费,带动营业额。
三、广告策略:
与本土专业网站建立合作关系,并在其网站上投放广告宣传。投放网站:西安夜时尚(后附网站简介)
四、网络广告的特点及优点:
1、网络广告的传播范围广泛,不受时间和空间的限制,有很强的交互性。
2、成本低廉:无需印刷、拍摄或录制,其成本价格较其他形式的广告价格要便宜得多。在传统媒体上做广告发版后很难更改,即使可改动往往也须付出很大的经济代价。而在internet上做广告能按照需要及时变更广告内容。这样,经营决策的变化也能及时实施和推广。
3、针对性强:根据分析结果显示,网络广告的受众是最年轻、最具活力、受教育程度最高、购买力最强的群体,也符合乐巢会的目标消费者要求,这样的网络广告能有效到达最有可能的潜在用户。
4、电子广告以图、文、声、像等多种形式将产品或市场活动的信息展示在用户面前,形式多样且生动活泼。
五、与网站合作方式及内容:
1、广告主要投放位置:网站首页。并加以链接独家单页宣传,也可根据需求提供横幅广告、内页广告、首页中间广告、左右恻图标广告、漂浮广告、滚动图文广告等。
2、广告内容可以文字说明、图片、影像材料、flash等多种形式展示出来,可进行品牌形象推荐、本店特色推荐、最新动态报道,市场促销宣传活动等。
3、广告投放时间:一年。
4、西安夜时尚网站连同旗下23个qq群,配合酒吧进行店内活动推广及有效市场调查。
六、费用预算方案:
1、普通套餐:xx元/年,广告位置及版块大小由网站安排,由酒吧提供所有的宣传文字及图片,无单页链接,在论坛、群内有定期宣传。
2、高级套餐:xx元/年,广告位置及版块大小在指定区域内可由酒吧选择,酒吧提供宣传文字及图片,由网站整合设计并协助酒吧进行文案策划等,有链接可进入单页界面,进行店内相关宣传。在论坛、群内有定期宣传。
3、vip套餐:xx元/年,广告位置及版块大小由酒吧随意指定,酒吧提供宣传文字及图片,由网站整合设计并协助酒吧进行策划等,在网站所有界面均有链接,并可制作影像材料、flash等动态广告进行店内相关宣传。在论坛、群内有定期宣传。
一、摘要
松原,作为一座环境优美的海滨城市,在社会经济蓬勃发展的今天,社会文化方面也应紧随发展,而足球作为世界第一运动,拥有庞大的球迷支持者,以足球这项体育运动为文化发展的寄托,符合大众的需要。据我们了解,威海市近年来也在大力发展体育事业,这其中就包括校园足球的发展。足球运动在各企业、学校中拥有庞大的球迷数量,而松原市区也没有一个专门为球迷服务,组织球迷活动的场所,这就使得我们的足球主题酒吧应运而生。
二、行业分析
经营酒吧的利润相当高,利润率一般都在40%以上,这是吸引人们加入经营的主要原因。松原市里酒吧不少,且装修豪华、设备高档。但其缺乏个性,它们不外乎是豪华西式装修,形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。看来看去,总觉得大同小异,似曾相识。而我们足球主题酒吧以浓厚的足球文化为底蕴,将酒吧装饰得主题鲜明,个性独特,突出我们的经营理念,这对于球迷来说是很有吸引力的,也是我们与其它酒吧的区别标志。
三、产品与服务
1、主要产品
(1)啤酒是必不可缺的,而且将特别配备稍低档的青岛啤酒以满足学生球迷的需要。啤酒品牌:嘉士伯、喜力、青岛、雪花等。红酒品牌:人头马XO、名仕、蓝带。
(2)饮料。为女性球迷提供各种饮料。
(3)主食。花生、瓜子等可以边看边吃的。
(4)与足球相关的产品,如:球队围巾、队服、足球、以及球鞋等产片的代购。
2、VIP会员制
酒吧实行会员制(会费280),所有会员必须严格遵守:“拒绝暴力,文明看球”的协议。VIP会员享受的服务,如利用短信第一时间传递足球要闻,比赛的通知及结果,酒水的优惠活动等。
设立三个预定包厢,对集体前来看球或有自主集体活动的球迷们先预定后开放,每个包厢可容5-7人。
VIP会员将享受我们最全面、贴心的服务,可优先预定看球包厢。
3、服务项目
(1)重要比赛的宣传工作。
(2)组织球迷在酒吧通过大屏幕文明观看足球比赛。
(3)酒吧娱乐项目,如实况足球游戏。
(4)组织球迷进行春、秋季联赛,并奖励联赛前三名。
四、营销策略
前期宣传工作:
1、宣传单、海报(告之开业时间地点及系列活动)各2千份,由酒吧职员对一些繁华街道,商业街,住宅区,大专院校,针对性的人群和车辆进行发放宣传。
2、横副宣传针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。
3、电台或电视传播或媒体宣传。
发布内容:
a、有关酒吧开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关酒吧足球文化信息。
五、顾客来源:
白领级以上球迷占有大部分市场,相对于学生球迷,他们有更高的消费水平,对娱乐设施和服务要求也更高。重要足球比赛一般集中在周末,这也正处于他们双休日期间,这是我们优先发展的俱乐部成员。
学生球迷也占有重要地位,学生时代的球迷比例是最高的,他们热爱运动,往往热衷于某只球队,抓住学生球迷的心理,较多的利用酒吧LCD大屏幕转播球迷关注度较高的球队的比赛。另外,学生更为重视看球气氛,通过细致的服务可以吸引他们带上更多的足球爱好者来加入球迷酒吧。
一、主题
中元节:俗称鬼节、七月半,佛教称为盂兰盆节。民间传统节日,“中元”之名起于北魏,时在农历七月十五日,部分在七月十四日。原是小秋,有若干农作物成熟,民间按例要祀祖,用新米等祭供,向祖先报告秋成。因此每到中元节,家家祭祀祖先,供奉时行礼如仪。七月十五上坟扫墓,祭拜祖先。2010年5月18日,中国文化部公布了第三批国家级非物质文化遗产名录推荐项目名单(新入选项目)。香港特别行政区申报的“中元节(潮人盂兰胜会)”入选,列入民俗项目类别的非物质文化遗产。
节日意义:一是阐扬怀念祖先的孝道,一是发扬推已及人,乐善好施的义举。这全是从慈悲的`角度出发,很有人情味。所以,在庆赞中元的同时,应该跳脱鬼的角度,期勉互爱。
二、市场背景
上海市奉贤区这是仅次于松江、南汇的第三个大型大学城,现今的大学生追求时尚、品位生活的同时,更加缺少的是一种归属感,而我们恰恰提供这一场所在一天忙碌的学习之后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选:良风习习的夜晚,邀上三五好友,伴着音乐,喝着啤酒,述说大学的琐事。带着新交的女友,体验热恋的甜蜜。生日时,也不会因为无聊的聚餐挠头。
三、现状分析
就设施建设看,酒店实训中心的酒吧有好的设计,好的装修,好的灯光、气氛;也提供不少啤酒、葡萄酒、洋酒、鸡尾酒等酒精类饮料消费群——心态分析:
大学生追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,与志同道合者聚;或只为一次邂逅或有需求,就有市场,我们就抓住这点。并且让更多的人了解中元节.
四、市场营销策划
(一)市场调研、挖掘和引导消费者心理
(二)寻求和细分市场需求
(三)采取营销策略
1、网上营销
2、实行会员制促销活动
3、系列主题活动
酒吧需要的产品:
(1)各式调酒,特点是文化、品味、利润较高,也是酒吧所必备的。
(2)各式洋酒。
(3)中式酒类。
(4)各式西点,以供客人饥饿时用,方便客人。
(5)各式茶艺。
(6)各式果盘。
(7)各式饮料。
(8)各式棋牌。
(9)各式咖啡。
(10)卡歌OK。
(11)乐队表演助兴。
(12)开发其它适销的产品。
五、产品服务策划
与周围各学校的各大社团建立合作关系,成为各大社团活动的集结地
招募一定在校生成为客户经理,吸引消费
从市场需求中选择并加工适销对路的产品
1、关于产品的调研,充分了解酒吧产品的属性、特点、长处和短处,从中优选出酒吧可以做的产品,明确产品产位的针对性。
2、对于消费者的调研,发现现存的消费群和挖掘引导潜在的消费群,研究不同需求的消费者的消费差异。
3、对市场需求进行调研、了解产品适合的市场,以及这些市场的发展前景,稳定性。
第一部分、总体策划
一、酒吧企业形象识别系统
(一)目标:通过传播媒介,以增进社会认同的符号传达系统将酒吧的经营理念与产品服务向社会大众传达,提升其社会形象,达到挖掘与引导市场需求,增加无形资产的目的。
(二)概述:企业形象识别系统经营理念、行为活动,视觉传达等整体传播系统,以标志、标准、企业精神口号等基本要为主要的识别要素。
(三)企业形象识别系统的基本构成:企业识别系统由理念识别系统,行为识别系统,视觉识别系统,构成,三个系统相互依存,共同带动酒吧的经营管理,打造酒吧在深圳独特的形象。
1、理念识别系统属于思想文化意识层面,经营要由内向外扩散,经由这种内蕴动力的执行,达成酒吧认知识别的目的,塑造出酒吧独具特色的品牌形象,在设计层面上的形式如下:
(1)酒吧文化:以价值观念,经营管理哲学的.思维方式和行
为规范的总和,包括以本色酒吧文化的目标、信息、理想、作风、风格、职业意识、礼仪与行为规范。
(2)经营理念:一切为了顾客,为了一切顾客,为了顾客的一切。
(3)经营信条:无功便是过,不劳就是错。
(4)经营精神:客人永远是对的精神,上司永远是对的精神。
(5)座右铭:我们永远在努力做的更好。
(6)总经理致词:
(7)XX酒吧的发展规划与展望:
2、行为识别系统是以明确而完善的经营理念,表现在酒吧内部的制度、管理、教育等行为。
(1)对内:包括管理层培训,员工培训(服务技能、态度、技巧、礼仪、敬业精神、员工福利、工作环境)等。
(2)对外:包括市场调研、公共关系、产品开发、促销活动、公益文化活动等动态的识别形式。
3、视觉识别系统是运用系统的统一视觉符号系统,对外传达酒吧的经营理念与情报信息,是企业形象识别系统中最具有传播力与感染力的要素,可快速而明确地达到让社会认识与识别的目的。
(1)酒吧名称:
(2)酒吧标志:
(3)酒吧标准色:
(4)酒吧标准字:
(5)酒吧造型:
(6)酒吧象征图案:
二、经营管理体制:
1、从各投资人中推选出一名代表负责酒吧的全面工作,代表人称总经理,总经理按照合伙人协议与其有关的责任、权利和义务对全体投资人负责,向其报告经营管理和财务情况,其它投资人可对总经理进行监督询问。
2、从市场招聘有关管理、技术、演艺和服务人员,如酒吧经理、酒吧策划管理顾问、公关经理、领班、调酒师、调音师、节目主持人和领舞、歌手、乐队等演艺人员、酒吧公主、少爷等服务人员(根据市场需求录用)。其中管理人员对总经理负责。
3、各有关技术、演艺和服务人员按照工作分工分别向酒吧经理和领班负责。
4、以分工负责制达到个投资人权利、责任、权力和分工明确,体制顺畅;给予各责任人员以相应的权利,使经营管理机制灵活,内求团结,外树形象。
三、实行经营管理的“三定”目标管理法
1、定向:要根据深圳市场需求,通过调研,明确出酒吧在经营战略,投资回收,赢利目标与产品服务,市场价额等总的原则,规划,方案的统一目标方向。
2、定位:要通过对其它竞争对手全方面的调研,明确自身和对手的在硬、软件等方面的优、劣势,对自己进行一个准确评估,从而制定出相应的广告,产品、营销、培训等策划,即酒吧目前定位方向。
3、定量:采取对目标按年、月、日时限和按系列策划项目进行量化细化,责任到岗、细化到人,并予以进行岗位责任感和销售额责任制进行考评,实行全员营销和全员PR管理,使能者上,平者让,庸者下,形成有效的激励机制,以逐步完成预定的各项目标。
(1)全员营销:即投资者、总经理、管理、技术、服务人员都要应该进行营销,都有一定的营销任务,并在超额完成任务后给予奖励的营销策略,可进行“员工收入排行榜”、评选最佳营销员等活动。
(2)全员PR管理:即通过对酒吧全体人员的公关教育和培训,增强全员的公关意识,形成人人讲公关,人人做公关,以形成浓厚的酒吧公关氛围与公关文化,以提升酒吧的知名度与美誉度,增加其无形资产的管理策略。
第二部分、产品服务策划
一、从市场需求中选择并加工适销对路的产品
1、关于产品的调研,充分了解酒吧产品的属性、特点、长处和短处,从中优选出酒吧可以做的产品,明确产品产位的针对性。
2、对于消费者的调研,发现现存的消费群和挖掘引导潜在的消费群,研究不同需求的消费者的性别、年龄、收入、教育、职业、婚姻和他们对产品价格、服务、理解的差异性,以及其为仅要消费这些产品和服务,即对深圳的客户进行定位。
3、对市场需求进行调研、了解产品适合的市场,以及这些市场的发展前景,稳定性,酒吧产品在市场上的占有率和利润率。即对酒吧的产品需求之间定性。
4、酒吧需要的产品:
(1)各式调酒,特点是文化、品味、利润较高,也是酒吧所必备的。
(2)各式洋酒。
(3)中式酒类。
(4)各式小吃,以供客人是送酒时用,方便客人。
(5)各式果盘。
(6)各式饮料。
(7)各式香烟。
(8)各式棋牌。
(9)各式咖啡。
(10)卡歌OK。
(11)歌舞表演助兴。
(12)开发其它适销的产品。
二、包装附加产品的服务便其物有所值和超值
1、调酒师的表演与介绍,将有代表性的调酒制成精美图片录像展示。
2、演艺人员的表演。
3、服务人员的水准、礼仪。
4、总经理、经理对客人的特别厚爱。
5、人情化和细微化的服务。
6、竞争对手没的和含有技术性的产品要高于其价位,没有技术性的和别人都有的要低于其价格。
第三部分、酒吧广告策划
一、概述:把握消费者的心理需求,并把握文告主题,形成广告创意,妥当地安排广告媒介,并进行广告效果测定。
二、媒介安排:
(1)建立酒吧网站,通过互联网进行宣传,提升人气。一是可采用免费网站制作的办法建立,特点是没有费用,但只有知道网址的人才
可以进入,这适用酒吧对会员定期进行网上信息发布,组织网上论坛,发贴交流。二是可以交一定费用,将酒吧通过专业的商业网站推广出去,(如阿里巴巴为2000/年),便于顾客搜索和了解。三是创建酒吧QQ聊天室,影响较快,效果较好。
(2)深圳各地方报纸:一是可进行整体宣传,也可进行主题的宣传,灵活机动,费用适中,效果也较好;二是进行一定的策划创意,制作独创、新奇的广告语。
(3)其它广告媒体:
例如:灯箱广告、路牌广告、宣传牌、宣传单、横幅等。
(4)广告语创作(部分)
A、万种风情,尽在XX酒吧。
B、有品味的你,选择有品质的XX酒吧。
C、累了,请将心靠岸,苦了,也不要后悔,笑了,才体会喜悦,醉了,才知道销魂。
D、你寂寞吗,你苦恼吗,你惆怅吗,请来XX酒吧。你轻松了吗,你发泄了吗,你尽兴了吗,请记住XX酒吧。
E、无论你走到哪里,你的心总和我在一起,无论黄昏时的树影有多长,它总和树根连在一起,无论你是谁,XX酒吧总会满足您。
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