一、背景:
第一,学生人数多,用餐时间比较一致,学校食堂同时容纳就餐人数有限,造成就餐拥挤,排队等候时间较长等一系列问题。
第二,食堂开放时间有限,不能满足广大学生由于特殊原因造成的推迟就餐的要求。
第三,校外饭店纷纷推出外卖服务,越来越受到广大学生的青睐。
二、调查目的:
通过本次调查,了解以下主要内容,达到以下目的:
(一)了解外卖在大学生心中的需求程度,消费观点及习惯;
(二)把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式;
(三)分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点;
(四)统计资料,预测外卖市场容量及潜力。
三、调查内容:
(一)外卖市场环境调查
1、外卖市场的容量及发展潜力;
2、学院不同年级对外卖的消费状况;
3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。
(二)消费者调查
1、消费者的.消费心理(偏爱、经济、便利等)
2、对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等)
3、消费者的忠诚度
4、消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计
5、消费者理想的外卖服务描述
(三)商家调查
1、主要客户群
2、广告策略
3、商家对现有外卖服务的描述
四、调研对象及抽样方法
调研对象:湖南人文科技学院全体学生,提供外卖服务的校外饭店。
抽样方法:为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度,同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素,调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。
五、调查员的要求及组成人员
(一)人员要求
1、仪表端正、大方。
2、举止谈吐得体,态度亲切、热情。
3、具有认真负责、积极的工作精神。
4、访员要把握谈话气氛的能力。
(二)人员
唐叶梅、晏兰辉、曾艳花
六、市场调查方法
消费者以问卷调查为主,访谈为辅;对商家以访谈为主,具体实施方法如下:
完成市场调查问卷的设计与制作以及调查人员的安排等相关工作后,就可以开展具体的问卷调查了。把调查问卷平均分发到各调查人员手中,最好选在就餐时间后,学生比较空闲的时候。由于学生在宿舍中时比较集中,节约时间,便于调查,对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。进入宿舍时要说明来意,以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中,调查员应耐心等待,切不可督促。调查员可以在当时收回问卷,也可以第二天收回(这有力于被调查者充分考虑,得出更真实有效的结果)。
在完成市场调查访谈提纲以及访谈人员的安排等相关工作后,就可以开展具体的访谈了。在非就餐时间,对饭店管理者及服务人员进行访谈。
七、调查规模
预计发放200份调查问卷,访谈20个学生、6个商家。
八、工作内容、时间及人员安排
(一)调查策划讨论及其撰写:20XX年4月25日——20XX年5月5日,集体讨论,曾艳花负责撰写
(二)设计问卷及访谈提纲:20XX年5月4日——20XX年5月5日,晏兰辉负责,其他人员辅助
(三)发放问卷:20XX年5月9日——20XX年5月11日,全体参与,唐叶梅负责
(四)访谈:20XX年5月14日,全体参与,晏兰辉负责
(五)统计问卷、总结访谈:20XX年5月15日——20XX年5月20日,全体参与,曾艳花负责
(六)撰写调查报告:20XX年5月21日——20XX年5月25日,集体讨论,唐叶梅负责撰写
九、经费预算
打印费:策划书1元
问卷30元
访谈提纲0、3元
调查报告1元
合计:32、3元
十、附录:
调查问卷
访谈提纲
一、调查目的:
为了抓住产品市场的脉搏,把企业的各种优点(理念、企业文化、优质产品等)与社会各界沟通,让策划的行动被所有的人所了解同时感动所有的人,使以后策划的行动得以顺利进行。
二、调查日期:
20XX年
1、主要调查:9月1日一9月15日,
2、次要调查:9月16日一11月30日,我们要进行为期7天的市场调查预备工作,60天的市场调研,确保万无一失
三、调查内容:
1、主要调查内容:运用便利抽样以及配额抽样法,调查清楚以下几个主要问题:
(1)您是否知道“今越糖可营养片”这一传统品牌?
(2)“今越糖可营养片”最受欢迎的功能和服务诚诺是什么?
(3)“今越糖可营养片“的消费心理价格订在多少合适?18元、28元、40元。
(4)您对”今越糖可营养片“最喜欢和担心的是什么?
(5)您的消费心理是什么?有何购买习惯?
(6)“今越糖可营养片”的独特卖点是什么?
(7)“今越糖可营养片”的包装是否受欢迎?
2、次要调查内容:(用观察、分析法)
(1)、用户的特点调查:人口,规模,分布,构成,变动情况,城市,农村,主要用户,次要用户,地址,电话。
(2)、影响用户因素:购买力大小,社会风俗,习惯,文化水平,民族特点,购买特点购买什么样的产品。
(3)、用户的需要调查:现实需要,潜在需要,意识到但未及时购买,未意识到但以后会购买,不购买。
(4)、产品在销售区是独家不是多家,产品是否满足;诺不满足原因是什么;产品畅销还是贷销原因。
(5)、产品处于生命周期中那一阶段,是否有妖折危机感。
(6)、价格在市场上有无竟争力?用户对价格反映?市场中价格优况对哪些产品有利?对哪些产品不利?哪些产品好买?哪些代销?价格波动有多大发展趋势如何。
(6)、企业销售量是否适应环境需求,现有渠道是否合理?如何扩大销售渠道减少中间环节?如何正确选择广告媒体,广告效果如何?营销组合策略是否妥当效果如何。
(8)、竟争环境笮样,竟争的力量,竟争结构与规划,竟争内容与手段对手基本情况。
四、调查地点各地市场、经销商、经销点、商店
五、进程对策
(1)9月1日一9月3日,设计主要调查问卷、调查表,策划经理负责安排,设计师主办。
(2)9月1日一9月2日,用文案调查法,进行与营销部沟通,说明调查原因和重要性,友好地与其配合搞好营销工作,共同提高销售,索取营销部门汇编的市场资料(客户订货单、销售额、销售分布、销售损益表、库存情况、产品成本等)进行调查登记,策划经理负责安排,策划主管主办。
(3)9月3日一9月4日,用观察法,直接到市场、经销商、经销点、商店观察、拍数码照片、行为记录调查。)作好工作日记,策划经理负责安排,策划主管主办。
(4)9月3日一9月10日,用访问法,直接到经销商、经销点、商店、中老年用户进行面谈访问,填调查表,调查问卷,作好工作日记,策划经理负责安排,策划主管主办。
六、问卷调查卡中可以加入这样一些问题:
1、您是从哪里得知这一消息?()
2、您是否听说过我们的新产品“XXXX”?()
3、您是否有过XXX病史?()
4、您亲戚朋友是否有过XXX病史?()
5、您是否希望尽快得到治疗?()
6、您是否希望帮助亲戚朋友尽快得到治疗?();
7、您对送礼送健康是否也有认同感?();
8、您愿意购买我们的“今越糖可营养片”吗?();
9、您的其他感想是什么______________________。
请你留下患者的具体名字______,年龄_____,地址_____,电话_____,以备日后我们赠予礼品和跟踪治疗。
谢谢你的参与,我们非常感激,请留下你的姓名______,地址_____,电话_____,我们日后将不定期对你进行赠予礼品或惊喜。
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