一、筹建规划:
1、人员的配备———(前台咨询师、服务员、保洁员、理疗师、管理人员等人员岗位的配置)
2,制度的建立———————劳动纪律、服务制度、财务制度、备品制度等
3、建立特色护理服务项目—————除了spa中心的规定项目外(组建有特色的护理项目,如泰国浴、印尼头部SPA、中西结合护理项目等)
4、服务流程——————个性化完美服务,以省时、省力、节省人员、方便服务为宗旨。
5、SPA用品的采购计划—————物品及消耗品做到细致、新颖配合SPA整体风格和主题。
6、试营业的运作——————一般为10——15天,检验SPA运作的不足之处,以便改进、调整、补充。
二、经营方案:以报纸广告、网络广告、商务赠卷、创始会员卡引进客源为前期打好基础
1、自主营销—————————每周制定周报表(营业目标和服务目标等,)激励员工销售意识。
2、捆绑式营销————————实行套票制
3、售卡式营销———————套牢顾客的占便宜的心理
4、关系式营销———————面子式营销
5、品牌式营销———————建立有特色的护理项目和个性化的服务
6、个性化营销———————为顾客提供个人喜好式服务或菜单式服务
7、直接式营销———————各个岗位人员的全力推销高价位的项目
8、体验式营销————————采取促销式的方式吸引顾客(制定好的项目或超值的价格)
9、点带式营销—————————以一个点带线带动全面消费的营销模式
10、口碑式营销—————————必须有好的个性化完美服务为前提
三、管理模式:采取人性化与制度化相结合的模式
1、找好的员工方法———找对人才能做对事,要不断引导和培训(只有做不到的领导、没有不好的员工)
2、正确的沟通方式———效率来源于信任、尊重员工、重视员工会议。
3、惩罚与激励的运用———正确处理奖与罚(变罚为激励效用加倍、激励不用靠钱买)。
4、建立业绩评估———————不吃大锅饭,按业绩付薪,对业绩低的员工绝不能手软。
5、成功授权的方法——————授权应具体而正式、放手要定期检查不可少。
6、卫生制度的'完善———————环境意识、布置,检查。
7、留住人才的方法———————抚慰员工、培养员工忠诚的价值、给员工不走的理由。
8、建立完美管理团队————培养团队精神、集体荣誉感、团队规则,不要孤立每一个团队成员。
9、避免管人失误的方法—————注重让员工从错误中学习、不能没有了解情况就对员工横加批评、不要通过批评和威吓来管人、处在经理的位置,仍要以平等身份对待下属、不要随意指使员工。
10、压缩成本、控制成本、节约能源、避免铺张浪费。
四、按摩项目的设计应本着“创新”的原则。
1、根据现有的设备和顾客的层次、消费心理、品味喜好开发新的项目。
2、要求理疗师对国外SPA按摩护理疗程尽量多的掌握和学习最少5种以上(不包括小项目如去角质、磨砂等),在结合中医按摩形成中西结合的疗程(事实证明中国人还是喜欢力度重的按摩)。
五、安全管理
1、保护顾客的财产和生命安全,是首要任务。
2、加强设施设备的管理,确保安全。
3、做好水电检查和维修工作,预防火灾事故的发生。
4、做好公司的保密措施,如财务,内部的设施结构等等。
5、员工的安全工作制度。
六、人员的培训:分服务培训和技术培训。
培训的方法————————语言沟通表达、仪态仪表、服务流程、按摩护理技术、安全意识、服从意识等(通过模仿式、体验式、重复式、优点突出式来完成培训)
根据北京市场的形式和本公司现有的设备状况,将通过三个步骤来实施自己计划。
第一步:(60天)建立各种机制、服务流程、岗位人员的调整以及理疗师的技能培训,初步建立店面对外的企业形象。
第二步:(90天)了解顾客、增加项目,优化服务和引进客源。通过一系列的营销手段把顾客引进店里消费,成为回头客(服务、价格、项目以及理疗师等得到顾客的肯定)
第三步:(120)培养固定客源,提高营业收入,形成好的口碑,使公司步入稳定的发展。
酒店文化建设在酒店经营管理中占据着显著位置,具有举足轻重的地位和作用。通过富有酒店特色的文化建设,统一酒店各部门价值取向,塑造员工队伍精神,挖掘酒店内在潜能,以最低的成本、最优的服务、最美的形象回报顾客,探索一条具有特色的酒店文化建设新路子,。
(一)酒店文化建设步骤:
第一阶段调研分析
首先,对酒店多年的发展历程进行调查分析。主要是对酒店的物质文化发展史和精神文化发展史进行调查分析,从发展历程中发掘有价值的文化财富,作为酒店文化建设的参考点。
其次,酒店的发展战略。酒店文化建设应该站在发展战略的高度进行建设。
第三,酒店所在的行业背景及所处地域特征。
第四,酒店发展环境。这里主要是指酒店发展所处的政治、经济和文化环境及社会环境。
第二阶段规划设计
(1)酒店文化规划设计需要坚持以下几个原则:
首先,实事求是的原则。酒店文化的规划设计要根据酒店的客观实际情况,否则,员工根本无法参与到酒店文化建设中来,无法实现酒店文化的落地。
其次,全面与重点的原则。根据实际情况对酒店文化进行全面规划设计,但在建设过程中要有重点。
第三,性与灵活性。规划设计属于,在酒店文化建设过程中,大体的框架不能轻易改变,但根据实际情况可以有所变动。
(2)一套完整的酒店文化建设方案需要包括多个方面,如精神文化、物质文化、制度文化、行为文化、管理文化、营销文化、品牌文化。【主题酒店策划书4篇】主题酒店策划书4篇。规划设计的基本内容也要围绕这几个方面展开,但规划设计的应该有所侧重。
(3)研讨论证
实践是检验真理的唯一标准,再高明的策划都必须落地。规划设计的酒店文化需要进行
论证,主要从两个方面进行论证:理论论证和实践论证。理论论证主要以座谈会的方式进行头脑风暴式交流。实践论证要结合酒店的具体情况开展,可以选部门试行,也可以全面试行;可以对规划设计的部分内容试行,也可以是全部内容试行。
(4)传播推广
论证好的酒店文化建设方案需要宣传推广,主要是对内与对外,其中对内宣传是重点。无论是对内还是对外都尽可能利用一切可利用的方式进行宣传传播,如对内可采用讲座、知识竞赛、宣传栏、培训信息简报、户外郊游等方式,对外可利用各种媒体进行宣传,尤其是近些年发展迅速且成本较低、影响力较广的网络媒体。
(5)评估调整
在建设过程中,需要对酒店文化建设的方案进行不断的微调。评估调整也是阶段性的,可定期评估调整,也可不定期评估调整。再进行优化和固化,在酒店里形成统一的价值观和思考与行为方式,有步骤地实现酒店文化建设的阶段性目标。
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