一、酒店概况与任务
东阳海天大酒店由浙江省百强企业之一的浙江海天建设集团投资兴建,杭州新香园酒店管理有限公司管理,集住宿、餐饮、娱乐、会议、商务为一体的豪华商务酒店,开业于20xx年1月。东阳海天大酒店位于浙江东阳市江北新区,毗邻市政府大楼,与东阳江咫尺之遥,往义乌国际商贸城横店影视城、世界贸易城只需短暂车程,尽得都市之便利与繁华。
东阳海天大酒店占地面积15000平方米,总建筑面积40000平方米,楼高20层,建筑雄伟,格调豪华,设施完备。酒店拥有各式客房180间(套),温馨舒适,尊贵典雅,国际国内电话、卫星电视节目、电视点播系统、3G网络等功能齐全。餐饮方面拥有中餐厅、西餐厅、大堂酒吧,中餐厅设有各式包厢50个,大型多功能宴会厅,可同时容纳1000人就餐。酒店设备配套齐全,会议中心、KTV中心、桑拿中心、游泳馆、购物中心等一应俱全,生活、会议、购物、休闲娱乐享受尽在其中,是您商务、旅游的绝佳选择。
二、酒店设施介绍
餐饮设施:中餐厅、西餐厅
会议设施:会议厅
休闲设施:健身房、网球、洗浴桑拿中心、
室内泳池、也是五花八门,竞争很激烈。要想在这种环境下站稳脚跟,在以质取胜的基础上还要注意广告的宣传,使自身在众多的同行中脱颖而出。而此次春节促销活动的开展正可以扩大其知名度,为以后的发展打下基础。
客房方面:
东阳市虽然大小酒店宾馆众多价格也是参差不齐,海天大酒店客房价格优惠,装潢豪华,又干净整洁。在竞争中占有极大的优势
三、酒店优劣分析、威胁分析
优势:
(1)东阳市五星标准酒店、,装潢豪华档次高设备齐全。酒店知名度高、客房品种全,地理位置优越。四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比仍然有差距。
(2)菜品以东阳土菜和杭帮菜为主,降低价格,质量高。其次还有粤菜川菜等品种多样根据顾客春节需求推出相应的团圆宴、长寿宴、年夜饭等。
(3)客房面对东阳江环境优美,市内十分干净整洁
劣势:
(1)酒店开业不久各项体制还在成长运转,各种服务质量在努力提升
(2)广告宣传力度不够,知名度还在不断提高
(3)东阳市各种小酒店、宾馆比较多价格便宜,价格竞争优势不明显
四、市场营销目标
1、散客市场(主要)
散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。此次策划主要针对各地回家过春假的经商者。
2、旅行社市场
(1)把价格做杠杆,在春节期间追求利润最大化,在节前节后追求高的出租率,吸引各社团队。
(2)春节期间旅游人数有所增加,因此稳住市内的.主要旅行社,力争为指定酒店。主要是市内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源那就不能忽视,必须对计调部人员进行公关。
(3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。
3、政府行政办公人员(固定市场):
主要指东阳市各类行政教学、医疗、学者、科研人员,并且长期以来与酒店有合作。人员较熟悉有亲切感,预定客房和用餐比较方便因为是固定顾客所以要在活动期间稳住。
五、饭店营销因素组合
1、产品策略
餐饮在饭店经营中的的作业越来越重要。而在春节期间,餐饮的重要更是可想而知。但是,在春节期间,各个酒店对菜式的推销和处理上都大同小异。海天大酒店在春节期间便推出了一系列极具新意的菜式套餐。春节作为一个团圆的节日,菜品中除了传统的菜式外,推出中西结合的理念,将国外圣诞节中锁必备的菜肴也推上了中国年夜饭的餐桌。
如果希望过个纯正的新年,酒店还推出半自助模式。酒店提供一定条件,让顾客自己动手包饺子。让顾客体验一种浓烈的新年气氛。并且酒店还推出大钱饺子等特色菜系。
2、价格策略
对于酒店所推出的特色套餐,给予合理的价格定位至关重要。根据酒店提供服务所需成本,使用成本加成定价法产品单价=单位产品总成*(1+加成率),基于中国大众对8这个数字的喜爱,在海天大酒店吃年夜饭的,可享受8、8折优惠。另外,对与同时在酒店住宿的顾客,还可以提供免费的夜宵。
3、销售渠道策略
直接销售:饭店的销售人员直接与客户接触进行宣传。一级销售:对以前有过合作的企事业单位进行宣传。另外,建立网络系统,在网络上进行宣传。接受网络预定。
4、广告策划
1)在酒店的门口附近、义乌火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。
2)电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3)可以尝试一下移动手机短消息广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要推荐酒店的最新活动。
4)网站上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的解决必须要和营销的内容相符合。
5)也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。
注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。
六、销售预算
宣传形式:报纸、电视、网络
活动预算:媒体购买4万元,SP经费(奖品、奖金、SP项目制作)1万元,媒介人员软性广告费用1万元,纪念品费用1万元,礼仪和场地布置、剪彩仪式项目费用4万元
合共11万元。
七、实施和控制
实施:营销计划的需要海天大酒店的各个部门(生产、经营、销售、人事等)的协调和配合。
为了鼓励前台接待人员和餐饮销售人员的主动促销,建议给予门市价8、8折的优惠权;各生产部门按照产品策略的意见,设计、生产好产品,并及时了解顾客的想法。
控制:
1、年度计划控制:由总经理负责,其目的是检查计划指标是否实现,通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
2、获利性控制:由营销控制员负责,通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制,检查饭店赢利或亏损情况。
3、战略性控制:由营销主管及饭店特派员负责,通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会,检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。
为了支持狮山镇慈善事业,同时向社会培养更多“应用型”人才,提高大学生的综合素质、管理技能,增加狮山大学生的营销实战经验,为狮山大学生提供一个释放激情、绽放光彩的平台,狮山大学生成长促进会将于20xx年1月24日至20xx年2月2日期间开展义卖暨营销策划大赛。为了做好组织协调工作,具体安排如下:
1、活动名称:
狮山大学生成长促进会春节花街义卖暨营销大赛
2、活动主题:
爱心奉献营在狮山
3、参赛对象:
xx籍在校大学生
4、比赛时间:
20xx年1月24日至20xx年2月2日
5、活动内容:
大学生以义卖的形式,摆摊销售各自准备的货物,主办方为每个参赛小组提供500元的运作资金,活动结束后各参赛小组向主办方退还500元的运作资金,并在营利中提取100元交给主办方作慈善用途。本次比赛共设10个摊位,每个摊位大小约为2mx3m
6、报名方式:
1)报名时间为即日起至20xx年1月22日下午6点止
2)EMAIL报名:登录狮山大协博客下载并完成报名表
7、赛程安排:
大学生自由组队,每队1至5人
(1)初赛:
1)报名时间截止时间20xx年1月22日,参赛小组必须于20xx年1月22日下午6点前上交方案(包括计划书的文档和ppt),不交方案者以弃权处理。
2)方案要求:
营销策划方案需详细注明商品来源、销售策略、店面装饰以及具体流程。
商品除了违法商品以及化妆品、食品、药物外,其它物品都可出售。
内容:摊位竞标(如有需要),根据营销策划书的优劣,确定活动小组名单并说明比赛的注意事项。
(2)决赛:
本协会与参赛小组的关系是“卖场主”与“摊主”的关系,大协为参赛小组提供摊位、帐篷,参赛者必须自己寻找货源。然后在比赛过程中运用各种不违反活动规则的手段对自己的产品进行宣传,推销,吸引消费者的眼光,使自己的营业利
润达到最大。直到活动结束,大会根据各个摊位的营销情况,初次策划书的书写情况,表现等等对各个队伍进行综合评分。
1)决赛时间:20xx年1月24日至20xx年2月2日
2)决赛地点:狮山博爱路迎春花市
3)决赛形式:自主销售
(3)总结表彰大会:时间地点另行通知,回顾比赛过程,总结、分享经验,对获奖队伍频发证书、奖金。
8、奖项设置:
一等奖:1名,奖证书,奖金300
二等奖:2名,奖证书,奖金200
三等奖:若干名,奖证书,奖金100
9、评分标准:
整个比赛过程、结果的公平公正公开,需要客观的评分标准予以保证。我们将以最严谨的态度,制定出最适合此次“营销策划大赛”评定标准,具体评分标准如下:
(1)计划书的创意、可行性以及实际操作性占20%。摊位的装饰,以及宣传手段占10%。
(2)销售表现,包括推销者精神状态、口头表达、服务态度,有特色表现的酌情加分占10%。
(3)活动过程对规章的遵守情况占10%。
(4)参赛小组的销售利润率占评分的40%。
(5)摊位人气的高低也将占评分的10%。
(6)加分区:慈善义卖的成绩占20%,作为总评中的加分。
附录:决赛比赛规则
1、本次活动对象:狮山全体在校大学生。
a)参赛人员必须是在校大学生或者本协会会员,如有违反,取消比赛资格。
2、参赛小组所选择的商品必须是合法的商品或自制的手工艺制品之类,严禁销售盗版、假冒伪劣商品等违法商品。
a)参赛队伍所进必需把所有进货的成本和最后的盈利情况如实告知主办单位,并出具相关证明,以作为最后评分的依据。如发现虚报,本协会将取消其参赛资格。
3、在推销过程中出现不文明现象或恐吓等情况将扣除基本分。
4、所销售物品不能与计划书项目偏离。
6、在比赛过程中须听从工作人员安排。
9、经营小组在经营过程中必须遵从相应的法律法规,如有违反的,后果自负,我协会不承担任何法律责任。
10、注意人身安全。
云南高考排名37960左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
贵州高考排名51970左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
海南高考排名15720左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
河南高考排名220330左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
河南高考排名16080左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
四川高考排名173740左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
青年志愿者协会两周年庆晚会策划
气排球比赛策划书
大学国庆活动策划书三篇
春节晚会的活动方案策划书(通用五篇)
青年志愿者协会两周年庆晚会策划
气排球比赛策划书
大学国庆活动策划书三篇
幼儿园举办迎圣诞主题活动策划方案
大学校园的活动的策划书模板
以致青春为主题的大学生朗诵比赛策划书
陕西高考排名59720左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
黑龙江高考排名14360左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
福建高考排名112200左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
湖南高考排名117250左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
新疆高考排名42020左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
福建高考排名20360左右排位历史可以上哪些大学,具体能上什么大学
潮汕职业技术学院的现代物流管理专业排名怎么样 附历年录戎数线
山东高考排名498700左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
沈阳北软信息职业技术学院和武汉船舶职业技术学院哪个好 附对比和区别排
江西578分文科能上什么大学,2024年能上哪些大学
塔里木大学的中国少数民族语言文学专业排名怎么样 附历年录戎数线
考福建中医药大学要多少分江西考生 附2024录取名次和最低分
中国石油大学(北京)在重庆高考招生计划人数专业代码(2024参考)
重庆高考排名22990左右排位物理可以上哪些大学,具体能上什么大学
安徽高考排名96790左右排位理科可以上哪些大学,具体能上什么大学
江西高考排名32710左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
陕西高考排名11700左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
山西高考排名38110左右排位文科可以上哪些大学,具体能上什么大学
韶关学院和广西医科大学哪个好 附对比和区别排名
山东高考排名556040左右排位综合可以上哪些大学,具体能上什么大学
中秋节的活动策划方案(精选8篇)
商场春节促销策划书(精选五篇)
我的首届红城文化节活动策划书范文
硬笔软笔书法比赛策划书范文
组织野炊活动的策划书
春节晚会的活动方案策划书(通用五篇)
广告剪辑大赛策划书
少先队特色活动策划方案
超市重阳节促销策划书
精彩的校园活动策划书大全
校园营销活动策划书
商场元旦活动策划书精选五篇
电台活动策划方案书模板
敬老院志愿策划书范文
无偿献血活动策划书