一、饮料行业现状分析
近几年,我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增,达到1300多万吨。在产量增长的同时,品种也日趋多样化,为消费者提供了更多的选择余地。我国饮料品种已由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁、乳饮料等八大类。
年包装饮用水的消费量大幅下降,而果蔬类饮料走俏,同比上升了5.6%;碳酸饮料和功能性饮料的消费量略有下降,分别降低了1.7%和1.9%,不过,包装饮用水、茶饮料和碳酸饮料的实际消费量仍比预测的乐观。这说明人们在饮料的消费上呈现替代性,而果蔬汁饮料对传统水、饮料的替代进程较为缓慢,对竞争产品的冲击仍不强烈。
家预计到年年夏,果蔬汁、茶饮料和功能性饮料将成为消费者主要购买的三大种类饮品。果蔬汁饮料消费量将小幅增加,功能性饮料将大幅增长,茶饮料、含乳饮料、咖啡及酒精饮料不会有太大变化,碳酸饮料和包装饮用水的消费将大幅减少。消费者对含乳饮料和功能性饮料的要求更高,要求生产厂商保证其天然性,这不仅仅是对新产品研发的要求,更是对饮品安全性的重视。
有资料显示,到20xx年,全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升,未来产品的品质及创新是饮料企业获利的关键因素,企业间的并购也将是占有市场的良方。一般而言,软饮料产品技术含量不高,市场进入相对比较容易,因此竞争特别激烈。目前已上市的几家公司优势不明显,只有那些拥有资源优势、品牌优势、生产特色产品且内部经营管理水平较高,达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。
二、饮料市场的现状分析
当今饮料市场活跃着八大类产品,包括:包装饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能型饮料、乳饮料、酒精饮料、咖啡饮料等。
最常购买的几大品牌中,碳酸饮料品牌占到三个,可口可乐仍是消费的主流。在消费者最常购买的品牌中,“可口可乐”、“雪碧”、“酷儿”三个品牌合计占有34.9%的份额,霸主地位无人能及。老对手“百事可乐”的经常购买频率有只相当于它的1/7。
价位比较高的100%果汁由于营养丰富、低糖、低脂、高钙,也成为消费者购买的热点,“汇源”是主要的被购买品牌。“统一鲜橙多”、“康师傅每日c果汁”、“农夫果园”等低浓度果汁经过几年对市场的培育,也已经占据了一定的份额,使人们将喝果汁、蔬菜汁变为一种习惯。
原来的号称中国瓶装水第一品牌的“娃哈哈”,在包装饮用水市场已经江河日下,被“农夫山泉”取而代之。
功能性饮料逐渐归于平静,“脉动”这一品牌略占上风。
三、“渴能”饮料的产品定位
说罢关于饮料行业和饮料市场的现状,该进入我们的正题——产品定位。笔者经过分析和研究,最终将“渴能”定位为一款“80后一代的功能型饮料”。
下面将详细阐述一下进行如此定位的原因。
(一)功能型饮料
“渴能”从品牌诉求上来说,不太适合做果汁、乳饮料。“渴能——创造一切可能”这样充满个性的品牌诉求,给人带来一股强有力的能量,更适合做碳酸饮料、功能型饮料和包装饮用水。
碳酸饮料市场在逐年缩小,而两大巨头的广告、营销大战已经将此市场的竞争推向极致。同时,消费者的品牌忠诚度很高。对于新品牌来说,进入壁垒高,风险极大。包装饮用水市场没有达到完全垄断,但是“规模效应”在此市场效果显著,要求企业的灌装点分布合理,配送半径较小,严格控制成本。这些方面的要求,对于一个新品牌来说难度较大,不利于尽快抢占市场。功能型饮料近年来的购买力虽然没有达到人们的预期,但是其发展趋势良好,潜力巨大。在国内,除了“脉动”声誉较高之外,其他品牌市场份额都不大,这就为新品牌的进入留有很大的空间,特别是形成的一些地方性品牌很容易成活,如红牛、苹果醋等。
通过以上分析,笔者认为“渴能”饮料应该大打功能型饮料的牌,可以把其定位于一种新型营养素水。
二)关于“80后一代”的定位
以往的品牌策略只注重了产品功能属性的宣传,例如:“迅速平衡体液,增强免疫力”等,这只是品牌内涵几个层次中比较低的层次,在价值、文化、个性等品牌更深层次的内涵上,以及使用者的定位方面都没有考虑。在新的竞争形势下,要扩大消费群体,就必须去扩大品牌内涵,而随着品牌内涵的扩大,消费人群也就会扩大了。
“80后一代”是当今社会的一个重要群体,受到社会各界的关注,他们年龄大约在17—27岁之间,具有较高的文化素质,同时具有相当强的购买能力。这一代人,更加追求个性、张扬自我,有着自己的判断、自己的感受,为了实现自己的梦想敢于挑战,相信只要有梦想,生活就会闪亮。这些特点恰好与“渴能——创造一切可能”这一饮料诉求相吻合。“渴能”饮料就可以作为“80后一代”人群特点的物化,大大的拉近了饮料与消费者的距离,这也是就近两年流行起来的“体验式营销”。
四、“渴能”策划
通过上面的详细阐述,笔者关于“渴能”饮料的基本构想已经表达清楚。下面将通过传统的营销4p组合来介绍一下“渴能”饮料的入市策略。
(一)产品
本产品既然定位于年龄在17—27岁之间的消费群体,就要准确把握这一群体对饮料产品的消费特点。据北京零点调查公司的一项针对青少年的产品测试的调查数据显示,这一群体对品牌本身的敏感性并不强,在大部分产品领域,他们会仅凭产品的外观魅力和品牌特性就完成对新的产品或服务的购买,有着显著的追求新颖时尚、追求个性化、注重感情和直觉,冲动性购买色彩强烈,这一部分群体几乎占到了总样本量的61.1%。
既然如此,“渴能”饮料在研发和生产过程中一定要抓住重点。虽然“渴能”定为于功能型饮料,但是强调的重点应该是饮料,而非功能,一旦强调功能之后,消费者对饮料的期望值就会大大增加,很容易给消费者带来不满。
那本产品的真正重点是什么呢?口感和外观。采用差异化的饮料包装,口味要能够和普通饮料竞争,这是成功推广功能性饮料的基础。“渴能”的目标消费群为“80后”,这一代的人对个性看得格外重要,所以在包装设计上要精益求精,尽可能打破传统的饮料罐体、标签等的样式,笔者建议打破常规,采用多色彩、曲线瓶体。
(二)定价
价格对于消费者来说也有着很强的制约,不过,对于“80后”来说,价格的敏感性不强,只要符合他们的喜好,往往不在乎价格的高低。“渴能”便可以利用这一优势定价,价格不要过于大众化,可以略高于一般的功能型饮料。至于具体定价,要进行详细的市场调查方可。
(三)分销渠道
一说到渠道,无外乎卖场、超市、便利店,这些对于任何一种饮料产品都可以采用。不过,面面俱到往往结果却是面面具丢,对于一个新品牌、小品牌,进超市费用高昂,还会受到竞争对手的强力打压,效果并不好。笔者认为,“渴能”上市后应该采用蒙牛出道时的销售策略——走进社区,让“渴能”直接贴近终端用户,学校、小区、街道的各种便利店、冷饮摊这才是“渴能”饮料的主战场,将主要的人力、物力、财力都投入到巷战当中去。
(四)营销
现如今,体育营销、体验营销、爱心营销、新闻事件营销等等,营销手段各式各样,如果,企业在资力雄厚的情况下,多进行营销、促销活动肯定会带来好处。笔者想强调的是,营销活动一定要符合品牌特征和消费群体的特征,不是任何一种营销方式都适合“渴能”,比如说“农夫山泉”所采用的“爱心一分钱”,这就不太适合“渴能”。下面是笔者为“渴能”饮料设想的一个营销策略,在饮料行业中至今还没有企业使用,仅供参考。
★限量发行策略★
主动向外界宣布,“渴能”饮料在每个销售点每周的销售数量是有限制的,定量销售。
1.将自己的劣势作为卖点。
这是一般被奢侈品营销所采用的战略,没有人在饮料行业所提出。在大多数人看来,饮料生产最好是达到规模效应,拼命降低成本,为定价占据主动。而作为一个新兴的饮料品牌“渴能”来说,在规模上肯定无法与“乐百氏”“娃哈哈”等大品牌相比,在短时期内要依靠规模降低成本不太现实,依靠价格与竞争对手进行竞争的能力还不足。
其他品牌肯定也会通过他们的规模生产与“渴能”进行价格战,力求将“渴能”消灭在萌芽时期。在这种情况下,企业干脆顺水推舟,将“渴能”的劣势转化为卖点。主动打出“限量发行”的口号,制定“每个销售点每周销售的‘渴能’产品数量有限,先到先的,售完为止,下周依然按定额重新配货”的销售政策。
2.迎合目标消费群体的心理。
“大家都卖不到,只有我能买到;大家都没有,而我有。”这样的饮料会给很多消费者带来自豪感。像现在的可乐、矿泉水随处可见,不会给大家带来什么附加价值,而“渴能”不仅仅具有饮料的功能,还可以给人们带来优越感、满足感,很大程度上增加了消费者的购买欲望。
3.广告效应强
此种营销策略可谓一个行业创举,“限量发行”这本身就是一个爆炸新闻。只要开个新闻发布会,各大电视媒体、报刊、网络将会争相报道,并且会迅速引发全行业内的大讨论,也会极大地引起消费者的关注,广告效应远远大于去做媒体广告。
以上所说的只是一个构想,还不够完善,具体实施上还有待商榷,不过,这正是“渴能”的追求——创造一切可能。
在国家实施桥头堡战略和瑞丽重点开发开放实验区建设的大背景下,德宏州旅游迎来了新一轮的发展机遇。结合实际,云南省德宏傣族景颇族自治州(以下简称德宏州)州委、州政府提出了“美丽德宏浪漫之旅”的新时期旅游产业发展思路。在激烈的市场竞争中,如何转变旅游发展观念,创新旅游市场营销思路,以较低投入获得较大产出,已成为德宏州相关部门和旅游企业积极探索的课题。
一、德宏州旅游市场营销的现状和特点
随着国家桥头堡建设战略的实施,德宏州将旅游业纳入桥头堡黄金口岸建设重点,作为德宏州5个百亿元工程之一,着力打造生态旅游度假公园,建设旅游桥头堡,加大了旅游市场营销的工作力度。
1、实行“点对点”的宣传营销策略。德宏州针对客源市场的定位,巩固和拓展周边省份旅游客源市场,积极与重庆、成都两地进行合作,在设立昆明、重庆、腾冲三个德宏旅游营销中心的基础上,20xx年又在成都设立了德宏旅游营销中心,将德宏旅游营销纳入重庆、成都两地的市场进行全面营销。并在20xx年7月成都洛带古镇水龙节期间,组成强大阵容赴成都开展宣传促销活动,通过召开新闻推介会、民族歌舞演出、宣传资料发放以及现场咨询介绍等形式的宣传,进一步加深了成都市民对德宏的了解与认识,客源市场得到进一步拓展。
2、积极参加国家、省、州举办的各种旅游交易会展活动,做好旅游形象宣传工作。重点组织参加了中国国内旅游交易会、中国国际旅游交易会、北方旅游交易会、中国昆明国际文化旅游节以及省旅游局组织的赴台湾旅游宣传活动、中缅边交会等,充分展示了德宏州丰富的旅游资源,德宏州的旅游形象和知名度不断得到了提升。20xx年10月,德宏州在昆明市召开旅游新产品说明会,强势推出一系列以“游热带雨林景观,走千年古道边关,览珠宝翡翠华光,探神秘赌石文化,品边地民族风情,赏异国多彩风光”为特色的德宏旅游新产品,成效明显。
3、加强与的媒体合作。积极与新闻媒体进行沟通交流,为本土旅游企业和州外旅游行政管理部门、旅游企业牵线搭桥,构建双方合作互赢平台。一是与人民网进行合作,在人民网中、英文网站上开辟为期一年的德宏旅游文化宣传专栏。二是积极邀请和配合各大媒体到德宏进行采访和拍摄,圆满完成了“CCTV4《远方的家》———边疆行”栏目组、“中新网”、“云南旅游信息网”、“假日旅游”、“朝日新闻”等新闻媒体到德宏州的采访和拍摄工作;在风光杂志、春城晚报等报刊和杂志上进行德宏州旅游宣传。
4、加大德宏旅游文化书籍的编辑出版力度。编辑出版了《德宏响声》系列丛书和《导游德宏》、《德宏旅游宣传画册》两部德宏旅游文化书籍,德宏响声系列第三部《咖啡的诱惑》正在编辑之中,德宏旅游文化宣传书籍日益丰富。
5、充分利用假日和节庆经济效应,举办各种赛事活动,加强宣传促销。20xx年2月,在目瑙纵歌节期间举办了“寻找中国最美的景颇姑娘”活动;20xx年4月在中国德宏国际泼水狂欢节期间,举办了“寻找傣族最美的孔雀公主”活动;20xx年2月,在目瑙纵歌节期间,又举办了首届世界景颇小姐大赛。据统计,20xx年1至10月,全州游客接待总人数437.98万人次,比上年同期增长14.46%,其中:海外旅游者9.88万人次,比上年同期增长26.39%;国内旅游者人数9.88万人次,比上年同期增长14.41%。口岸入境一日游人数115.2万人次,比上年同期增长14.71%。预计旅游总收入52.8亿元,比去年同期增长27.63%。本省和周边地区客源地游客增长较快,客源地正向云南省周边地区扩展,旅游经济指标快速增长,德宏州旅游业取得了较快发展。
二、德宏州旅游市场营销中存在的问题
德宏州旅游业在上世纪八十年代中期至九十年代初期曾异军突起,发出耀眼的光芒,但在后来新一轮发展中,发展势头逐渐减弱,乃至步履维艰。相比于后来居上的腾冲、大理、丽江、香格里拉和西双版纳,德宏州旅游业发展明显落后。旅游市场营销滞后是制约德宏州旅游业发展的主要因素之一。
1、旅游市场营销策划缺乏深度,资源优势没有转化为竞争优势。成功的市场营销重在策划,只有准确预见和把握市场需求的发展趋势,适时设计、开发出具有独特卖点和核心竞争力的旅游产品,才能尽快将资源优势转化为产品优势,赢得旅游市场份额。德宏州位于云南省西部边陲,与友好邻邦缅甸接壤,属南亚热带季风气候类型,冬无严寒,夏无酷暑,自然环境优美,历史文化灿烂,民族风情独特,被国内外誉为“孔雀之乡”、“神话之乡”、“歌舞之乡”。有遮天蔽日的原始森林,大盈江、瑞丽江国家级风景名胜区贯穿全境;有美丽神奇的勐巴娜西珍奇园,有淘之不尽的南姑河红宝石。德宏,是古代“南方丝绸之路”的出口,境内有九条公路与缅甸北部城镇相通……。优美的自然风光,浓郁的民族异域风情和繁荣的边境贸易,使德宏州成为不可多得的旅游热土。但由于德宏州旅游市场营销策划缺乏深度,导致资源优势没能转化为产品优势,旅游热土“热”不起来。
2、宣传促销力度不够,旅游品牌效应不明显。品牌是旅游业竞争的制高点,打造富有特色的品牌成为旅游业发展创新的必然选择。品牌决定旅游业的品质。近几年来,德宏州委、州政府围绕打造德宏旅游品牌做了许多努力。先是着力打造“孔雀之乡”总品牌和“东方珠宝城———瑞丽”、“中缅胞波狂欢节”、“目瑙纵歌之乡”、“勐巴娜西风情节”、“中国———德宏葫芦丝文化节”等旅游子品牌,建设了一批旅游景点景区,创建了两个“中国优秀旅游城市”和三个4A级旅游景区,以“孔雀之乡”为总品牌的旅游品牌体系逐渐形成。后又着力打造反映德宏丰富内涵、独具魅力形象的品牌“美丽德宏———康体天堂”。但由于宣传促销力度不够,旅游品牌效应不明显,旅游业的发展势头仍不及周边地区。腾冲有火山、热海、草海;大理有古城、洱海、雪山;丽江的四方街,让人怀念发呆、听歌和晒太阳这样一种慵懒和休闲的状态;香格里拉有花海草原,高原风光;西双版纳有美丽的热带自然风光、营销到位的傣文化,西双版纳通过旅游市场营销居然使很多外地游客误以为由杨非1954年到德宏瑞丽采风时创作的歌曲《有一个美丽的地方》出自西双版纳。而德宏州有五个世居少数民族,在民族文化特色上的优势强于西双版纳,就因为缺乏有效的整体旅游市场营销规划,对外宣传不到位,旅游品牌效应不明显,只能充当配角、扮演“拾遗补缺”的角色。可见,如何在周边旅游市场竞争中脱颖而出,打造出德宏州的特色品牌,成为德宏州旅游营销的关键。
3、旅游咨询服务中心和信息交流场所缺乏。在国外,许多国家都很重视为旅游者提供足够的信息,各旅游目的地均设有专业旅游信息咨询中心,旅行社也很乐意为自助旅行者提供免费咨询。云南的大理、丽江古城有许多酒吧,是自助旅行者喜欢光临的地方,在那里旅行发烧友们互相欣赏照片、交流经验、询问路线,这种民间旅游信息集散地无疑也是一种旅游催化剂。而德宏虽然也设置了旅游网站,但旅游者的需求各有不同,专业、面对面的旅游咨询服务中心和信息交流场所较为缺乏。
4、旅游市场营销中科技含量较低。从德宏州目前情况看,许多旅游企业的业务还停留在电话、传真阶段,缺乏对高科技、新技能的运用,没有把网络技术的优势充分运用到旅游市场营销当中去。虽然也建立了旅游网站,但内容基本上停留在网址推广上。在网络营销中,特别是在网站建立的初期,用一定的力量去做好网址的`推广工作是必要的,但是,网址推广不是也不可能是网络营销的核心,只是在营造网络营销的环境氛围。
5、旅游市场营销组合策略尚未形成。旅游市场营销组合是指旅游企业的综合营销方案,即旅游企业为增强竞争力,针对目标市场需求综合自己可以控制的各种营销因素(旅游产品质量、价格、服务、广告、渠道和企业形象等)进行优化组合,以满足旅游目标市场的需要和保证旅游企业的营销目标顺利实现。旅游市场营销组合策略包括产品策略、价格策略、销售渠道策略、促销策略。目前,德宏州通过旅游项目招商,已引进浙江杭州城市建设投资集团、浙江大华建设集团、浙江钱江房地产集团、奥辰集团、云南投资集团、云南华丰集团等参与德宏旅游项目开发。但旅游营销仍以政府为主导,没有充分发挥旅游企业的力量,旅游企业大都不熟悉旅游产品营销策略、旅游价格策略、旅游销售渠道策略、旅游产品促销策略之间微妙而又复杂的关系,不能根据消费者的需求心理去选择适合的推广对策、促销载体,可以这样说,较为合理的旅游市场营销组合策略尚未形成。
三、优化德宏州旅游市场营销策略的措施
面对国家实施桥头堡战略、瑞丽重点开发开放实验区建设、云南省实现“两强一堡”战略和东盟自由贸易区全面建成等重大历史发展机遇,德宏州要使自己的旅游产品获得旅游市场的高度认可,获得较大经济效益,关键是要通过持续的营销创新,使消费者获得新体验和新感觉,不断创造新的客户价值。
1、以资源分析和市场研究为基础,制定切实可行的旅游市场营销策略。优秀的营销策划创意来源于现实,来源于对大量信息的占有、分析和提炼。一个地区旅游业的发展,首先依赖于当地的资源优势。在制定战略计划之前,首先要做资源分析和市场研究。资源分析是对内的,市场研究是对外的,两者互为表里,缺一不可。从资源分析看,在德宏州众多的旅游资源中,真正具有独特性的核心旅游资源优势,可以概括为“边、情、绿、宝”。“边”:就是边境。德宏州与缅甸接壤,有503.8公里国境线。中缅边境是全国有名的和平边境、商贸边境、奇特边境。有中国唯一实施“境内关外”政策的瑞丽姐告边境贸易区,可以体验“一寨两国、一户两国”等奇特的边境奇观和边寨风情,是我国面向东南亚、南亚的重要陆路口岸。“情”:就是绚丽多姿的民族风情。德宏州居住着傣、景颇、阿昌、德昂、傈僳等20多个少数民族,民族文化丰富多彩。有世界上最大的民族群舞———“目瑙纵歌”,是祖国文化艺术园地里的一朵奇葩,20xx年5月20日“,目瑙纵歌”经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录;拥有至今保存完整、规模最大的“傣族故宫”———南甸宣抚司署;有中缅人民深厚的胞波情、丰富的民族情、独特的宗教情、秀丽的山水情。“绿”:就是绿色资源。德宏州森林覆盖率达67.1%,花开四季、果结终年,素有“热带亚热带物种基因库”的美称。只要来到德宏,就能呼吸绿色空气、品尝绿色食品、享受绿色心情,在大自然中体验德宏的绿。“宝”:就是珠宝玉器。德宏州紧邻世界著名珠宝玉石产地缅甸,汇集了各种红、蓝宝石、翡翠、玛瑙、树化玉等稀世珍宝。20xx年,瑞丽市被中国珠宝玉石首饰行业协会、国土资源部珠宝玉石首饰管理中心授予“中国珠宝玉石首饰特色产业基地”称号,成为牵引德宏州乃至云南省珠宝玉石产业发展的龙头。近年来德宏州正奋力打造“中国玉都”,“玉出云南、玉美德宏、翠在瑞丽”已为业界所广泛认同。市场调查是科学决策的依据。为此,德宏州各相关部门和旅游企业在制定旅游市场营销策略时,一是要重视对消费者的需求调查,不断挖掘直接营销诉求点,引导消费。二是要重视旅游广告宣传促销,树立德宏旅游形象,唤起顾客的购买行为,达到营销目的。三是在以往与媒体合作的基础上,像云南的大理、丽江、普洱等地一样,在CCTV天气预报中节目播放德宏气象信息,使全国甚至世界知道有一个美丽的地方叫德宏;将旅游报名热线电话做成大型户外灯箱广告,通过公交车站、机场和广场等游人集散地,
把精心包装的德宏旅游形象和产品等信息广而告之;印制各类能给人留下深刻印象的营销资料,通过本地和客源地旅行社、旅游企业大堂服务台或入口处、州内各大旅游点、政府旅游主管部门、旅游代理商、机场、车站、宾馆、饭店等渠道进行分发,强势打造德宏州良好的旅游氛围。
2、以打造旅游品牌动力,凸现德宏旅游特色。旅游品牌的成功打造,能够激发旅游市场的潜在需求,刺激旅游者的消费欲望和行为,推动城市和地区旅游业的发展。就旅游企业和旅游产品而言,旅游品牌的强势地位一旦形成,其最大的好处就是能拓展企业和产品的市场边界,全面提升营销管理绩效。从世界旅游业发展规律看,一个国家的人均GDP超过20美元后,强调品质感和舒适度的休闲度假旅游、强身健体旅游将成为旅游消费的主流。目前,旅游业从单纯观光型向休闲康体转变成为大势所趋,灿烂阳光、洁净空气、绿水青山成为人们的向往。高尔夫运动、自驾游、露营等休闲康体旅游成为人们追逐的时尚。德宏州独有的自然条件为发展休闲康体旅游提供了其他地方无法比拟的条件。湿润温和的环境、恰当的海拔、四时皆宜的气候、充沛的阳光、富足洁净的氧气、纵横交错的江河湖泊、奇异的亚热带雨林、美丽的竹林,世外桃源般的田园风光、星罗密布的温泉、美味的绿色风味食品、以及生活繁衍在此的风俗各异的少数民族等等,构成了德宏州最适宜人居的环境。到这里可以感受美丽、感受舒缓,可以参加各类康体活动,达到赏心悦目、吐故纳新、消除疲惫、减轻负重、振奋精神的目的。据此,德宏州委州政府把德宏旅游业置于全省甚至全国旅游发展的大格局中来谋划,以开发德宏州的自然资源为重点,站在旅游消费者的角度来分析策划德宏州旅游业的发展,以打造“美丽德宏———康体天堂”旅游品牌为切入点,科学的、大手笔的规划德宏、发展德宏。但如何才能把这一品牌推销出去,凸现德宏州的旅游特色,让人们一听到“德宏”二字就会自然而然地想到:那是一个美丽和谐的地方、一处休闲养生的圣地、一个观光购物的天堂、一片令人向往的乐土,使德宏旅游资源真正转化为具有强势竞争力的产业呢?必须通过旅游市场营销,围绕旅游市场的发展变化,把握住中国以及世界范围内旅游业发展的新趋势,把握人们的消费走向,把握住创新的脉络,走精品路线,打造“人无我有,人有我优”,具有持久的核心竞争力的响亮品牌,凸现德宏州的旅游特色。
3、建立旅游咨询服务中心和信息交流场所,搭建起旅游企业与游客之间的桥梁。旅游咨询服务中心和信息交流场所是旅游企业与游客之间的桥梁和润滑剂,是游客实施购买旅游产品行为的纽带和催化剂,它在旅游导向、咨询服务、宣传促销、市场调研、形象传播、旅游购物等多方面发挥着重要的作用。随着加快建设面向西南开放重要桥头堡和瑞丽重点开发开放实验区建设的推进,德宏州旅游市场要成功营销,建立旅游咨询服务中心和信息交流场所势在必行。旅游咨询服务中心和信息交流场所的服务源于政府行为,业务的开展要以游客的需求,从横向(各旅游企业推出的产品)到纵向(吃、住、行、游、购、娱)都有一定的跨度,游客在其中可以自行比较、择优选择旅游产品,既符合市场经济的特点,又容易被游客所接受与信赖;在进行旅游服务时,由于主要服务对象是散客,可以通过面对面的交流,细致周到的服务,有针对性地介绍旅游产品,这种“以人为本”的服务理念更符合现代人的心理需求,可以把游客一次性的购买行为转变为经常性或长期性的购买行为。
4、建立旅游电子商务与网络营销平台,提高旅游市场营销中的科技含量。20世纪90年代末兴起的互联网技术对传统营销形成了巨大的冲击,互联网营销在高速即时、互动、全球性、全天候、私人性等信息流方面的优势,是传统营销难以替代的。为此,德宏州旅游业必须用科学、先进的旅游市场营销策略来武装自己,引进现代先进的旅游市场营销理念,整合营销传播理论,建立旅游电子商务与网络营销平台,提高旅游市场营销中的科技含量。一是制定相关优惠政策,整合现有的旅游电子商务资源,组建旅游电子商务服务企业,集中优势资源构建具有较大影响力的旅游电子商务服务平台,使不同地区的居民随时可以浏览德宏的旅游信息,加快德宏旅游产业的升级。全州所有旅游企业均可加入到这个电子商务平台中进行产品的信息发布、网上促销、网上交易。二是通过旅游网站的建立,开拓市场,寻找商机,销售产品,获取经济效益。德宏旅游网站的服务内容不应只停留有网址的推广上,而应在满足客户及潜在客户需求的同时,满足旅游企业自身的需求,在提供企业自身的相关信息的同时,涉及城市简介、天气预报、旅游常识等相关公共旅游信息,不断丰富网站内容、提升企业形象,吸引访客再次访问以了解更多信息。旅游企业应加大旅游网上咨询服务,充分利用网络营销的“在线互动”功能,与旅游消费者及潜在消费者进行及时、高效的双向沟通,让消费者感知到更多的关注服务和热情服务,挖掘更多的潜在客户,增加销售机会,赢得销售利润。三是组建游客数据库。德宏州相关部门和旅游企业可以共同组建游客数据库,收集游客的众多信息,如年龄、职业、收入、学历、爱好、email等等,建立游客信息档案。通过深入分析数据库,寻找出不同价值观、不同度假需求为特征的游客群,根据数据分析进行营销推广,吸引更多的回头客和潜在游客。四是通过手机短信进行旅游市场营销。德宏州相关部门和旅游企业可与主要客源地手机运营商合作,建立旅游短信营销平台,定期向手机用户发送德宏州旅游信息,逐步向全国乃至全球市场推广,以吸引更多的游客到德宏州来旅游。
5、充分发挥政府在旅游市场营销中的引导作用,逐步建立合理的旅游市场营销组合策略。从市场营销的角度看,旅游企业树立科学的营销理念、制定适合的营销战略、进行有效的管理,无疑是最重要的,政府可以牵线搭桥,但营销主体应该是旅游企业,政府在其中应该是起引导而不是主导作用。
一是德宏州政府要有一种面向未来的大局感和思维高度,充分发挥自身在旅游市场营销中的引导作用,在选择投资商时,一方面要看他的经济实力,另一方面更要看他的文化素养和艺术品味,看他有没有生态环境保护意识及经营管理团队的水平。
二是政府可以编制3至5年的旅游营销规划,实现营销定位的长期性与分阶段实施。
三是加强与周边保山、腾冲等县市的交流合作,建立和加强旅游行政部门和旅游企业之间的联动发展,努力打造芒市———畹町———瑞丽———腾冲旅游精品环线和实现区域间无障碍旅游;继续加强与缅甸的交流合作,开发建设跨境旅游,把德宏州建设成为面向东南亚、南亚的重要旅游中转站。
在惠州,近十几年来随着经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高,旅游业也迅速地成长起来。但是作为在旅游业中提供中介服务的旅游公司,却没能跟上其发展的步伐,不但未能从中获取暴利,而且在组织出外旅游这一块市场上也做得不是很理想。针对这一状况,我们以惠州市旅游公司为例,策划了一个营销方案。
一、市场分析
1、市场营销环境分析
随着惠州市经济的迅速发展,人民生活水平的不断提高,现代交通工具的越来越普遍,再加上拥有天赋的旅游资源的惠州,旅游业的发展可谓是得天独厚。而且,市政府提出的创建“中国优秀旅游城市”的政策更是为旅游发展提供了一良好的宏观环境。
2、市场潜在力分析
除了以上的条件以外,由于惠州市是刚刚发展起来的城市,人们的生活水平一下子提高起来,旅游业的发展使旅游这一概念深入人心,人们已不再满足于现在的生活方式,很想走出惠州,去外面的世界看一看,走一走。
3、竞争者状况分析
在惠州,旅行社有三十几间之多,而且彼此提供的服务都是大同小异,区别不大。因此形成了激烈的市场竞争,每个公司能得到的市场份额都很校
4、服务分析
在惠州,旅行社提供的服务并不是很齐全,而且在广告宣传这一块却是远远落后于其它城市旅行社。
5、公司的市场表现
知名度还可以,但美誉度不高,产品价格过于偏高,品种不够多,可供选择性小,公司生存的基础在于其是国有企业,政府对其进行了大力的扶持。
二、公司诊断
该公司成立于1986年10月,已经运行了十几年之多,但美誉度却还在一个很低的水平上,公司规模一直未能扩大,到底是哪些因素影响了该公司的发展呢?经调查研究发现:
1、经营管理粗放随意,尤其在营销系统上,没能建立起一套科学的、专业高效的营销队伍。
2、营销人才短缺,由于营销人才不足,造成只知道提供服务,却不知如何打开市场;只知道节省开支,而忘了加大对广告宣传的投入等。
3、无市场调查,任何公司如果无市场调查,就像让瞎子打前战,战果不预而知。
4、营销乏术,由于营销人才短缺,造成服务的营销水平很低,没有市场研究,无战略策划,无长远规划,营销策划不系统,广告定位模糊,力度不够,手法落后,盲目开拓市场,无重点主次等。
5、服务的包装手法太过于落后,包装的品种不够多、不新颖,很难吸引旅客。
三、战略规划
1、战略思路:与其它旅游公司划清界限,不打价格战,采取包装的手法吸引旅客,给旅客提供更多的价值。同时要与其他的旅游公司发展战略合作,使资源达到最优化的配置。
2、战略步骤:树立品牌,做地方老大;强化品牌,做广东老大;延伸品牌,挤身全国旅游公司前列。
3、战略部署:以惠城区为重点市场,延伸至周边县城,进而扩张至广东,稳住阵脚后,走向全国。
4、消费人群定位:以机关、企事业单位为主,以家庭、学生、个人为突破口。
四、营销策略
(一)营销理念
1、品牌理念:提供安全、热情、舒适的服务,同时为您省钱。
2、营销理念:以现代的旅游市场营销理论为基础,结合公司的实际情况,制定一套可行的营销方案。
(二)营销组合
1、旅游产品/服务组合
(1)产品组合:与其它行业不同,旅游产品有它自己的产品组合,提供的服务有旅游的路程,员工的行为、外表和制服,运输设备,以及与旅客和其他公众的沟通等。
(2)产品组合的特点:仅仅提供旅行服务是不够的,要在员工对旅客的服务态度以及活动的安排方面突出个性,以进行差异化营销。
(3)服务的延伸:除了组团旅游以外,还可以经营与旅游相关的飞机、火车等乘票的业务。
2、人
(1)员工:这类人是旅游公司生财的工具,所以对员工的选择应雇佣那些有很强的与人接触的技巧,行为比较灵活,具有感染力的人,并要激励和保留员工,加强对员工的控制以保证服务的质量。
(2)客户:这一类人是旅游公司生存的根本,如何对其细分并赋予高质量、高品质的服务是关键所在,因为客户就是上帝。
3、包装
(1)包装种类:对不同的产品应进行不同的包装,同一种也进行不同的包装,以让旅客觉得它能带给他更多的价值。具体可采用全方位包装,陪同观光包装,特别事件包装,假日包装,季节包装,非高峰期包装,团体全方位包装等不同的包装。
(2)包装定价:在考虑固定和可变成本、客户量和边际利润(最低获利点)的基础上,进行价格决策。
4、分销渠道
(1)必须与在分销渠道上担任旅游中介的各成员进行合作,如营运商、代理机构、旅游目的地等,以保证旅程的顺利。
(2)具体措施如下:
A.研究和选择贸易“细分部分”。
B.决定定位手段和市场营销目标。
C.为旅游中介设置促销组合,如贸易广告,贸易促销,交易展示和小册子等。
5、广告与促销策略
(1)广告计划
A.设置广告目标以向旅客传达信息并劝说其进行旅游,同时形成“口碑”广告效应。
B.聘用广告代理机构做广告,使广告做到有专业化的效果。
C.设置广告预算,保证广告费用不会超过预算范围。
D.考虑合作的可能,利用优势与政府联合广告活动,扩大影响程度。
E.决定广告信息策略,保证广告有创意,以便通过广告传达信息观念,影响旅客的抉择。
F.选择广告媒体时,尽量采用报纸、电视、杂志、直邮广告等多种广告媒体相结合,以使各种媒体进行优劣互补,从而保证广告达到最佳的效果。
(2)人员促销:主要面向的市场是各类旅游团体组织,通过业务人员扩大这块市场份额。
(3)销售促进和交易展示:如进行订购数量多有优惠,与其它行业合作,与他们的公共活动结合起来,让他们利用销售派发旅游券,交易展示方面,主要是举行旅游与观光交流会等以扩大影响力,对外展示公司良好形象。
(4)事件营销:塑造公司形象,提高美誉度,引导消费者进行消费。
(5)公关与宣传:举行特别事件公关活动,如庆典等,加大宣传力度。同时要有开展危机公关的准备,以保证能进行及时补救,从而不使公司的形象受损。
五、营销预算
1、预算能从公司得到的预算分配。
2、确定市场营销目标。
3、预算每个促销组合所需的费用以及其它的管理费用支出。
前言:20xx年对于广东的旅游景区来说,是集体遭受了一次寒流:7月份,森美反斗乐园负责人因负债外逃,导致曾热闹一时的乐园被迫关闭;9月份,东方乐园因白云机场的集体搬迁,乐园重新调整定位而歇业;同样9月份,因遭受游客急剧下降之压力,世界大观改变发展战略,将改造成集美食娱乐、旅游购物、商务酒店等为一体的商业购物休闲中心。华南地区的一线品牌的集体震荡,也直接影响了许多二三线品牌的发展。如何在危机中求生存、求发展,是摆在二三线品牌经营者的一道思考难题。但是华南地区旅游景区的集体遭受寒流,并不代表市场萎缩。反而在这几年,随着人们的生活与物质水平的提高,国内的旅游市场份额在扩大。只要旅游项目具有可竞争性,发展的空间是非常地大。但市场的空间大,并不是说就可以盲目地投入。现阶段,无论是对于新的市场切入者还是已经进入市场者来说,其管理、营销策略、品牌宣传,都必须有其独到的、新颖性,才能在这个相对来说竞争激烈的行业分一块蛋糕。下面,笔者想浅显地谈谈中小旅游景区如何竞争中求生存与发展。
市场定位
投资旅游景区的,一直以来,跟风现象非常地严重。90年代引入国内的机械乐园,曾引起新一番投资机械乐园热。作为一种新鲜的项目,当时也确实引起了消费者极大的兴趣,特别是少年朋友这一特殊的消费者群体,更对机械乐园充满了极大的兴趣,可以说,青少年这一消费群体,烘热了机械乐园这一旅游项目。也引得更多的投资者进入这一行业。但机械乐园投资大,在项目更新上难以时时保持新鲜感。进而引发了机械乐园有闹哄哄中开张,落寂中退出的无言结局。几年时间下来,机械乐园倒闭的倒闭、歇业的歇业。这几年,随着人们享受意识的加强,久居都市,厌倦了都市熟悉的一切,倡导一种回归大自然亲近大自然的旅游消费观念,形成一种返璞归真热潮。正因为看准这一市场前景,华南地区各地,涌现出一批新的旅游景区,如以农庄项目为主的、以户外拓展运动项目为主的,其投资热情不亚于当年引发的投资机械乐园的趋势。面对此热潮,笔者想这批新兴的景区的命运,也必然会重蹈当年机械乐园的命运。盲目跟风在各行各业中都深深地体现出来。这种现象的出现,也说明目前的旅游项目投资者在市场运作上的一种投资短见。许多的投资进行此项目的投资,不是理性地进行市场环境的分析,而是一种近于盲目的市场进入姿态。也有些人看到什么热就投资什么,也有些人抱着捞一把就走的心态。如果单纯以这种目的来投资,注定这个企业的生命周期是短暂的。当然,大多数还是抱着创品牌路线,走百年经营的经营策略。目前,在旅游景区分化的今天,进行市场定位是非常重要的,只有进行市场定位,锁定目标消费群体,才能获得较大的发展空间。市场定位是建立在市场调查的基础上。旅游景区的调查,应收集当地人群的旅游消费习性、地域环境、交通情况,以及早期进入这市场的先行者,也就是竞争对手的情况(竞争对手的调查包括:旅游项目、经营策略、价格、消费人群、以及其合作伙伴-旅行社的情况。)只有对这些资料进行调查分析,才能制定有效地经营策略与市场定位。通过市场定位,找到空白市场,这样,中小旅游景区的发展空间才大,才能获得较宽松的发展环境。
品牌的宣传
在竞争激烈的旅游市场,品牌形象的建设已成为经营策略的重点。如何通过品牌形象的建设,培育市场、培育忠诚的消费者,是品牌建设的核心。中小旅游景区的品牌建设,相对于其他行业来说,还是处于一种萌发阶段,各地区都形成了区域性品牌。而没有行业中的强劲品牌。(当然,这里所指的是中小旅游景区而言,对于象“五岳”、张家界等因地形地貌形成的旅游景区,对于国内的人们来说,其不需宣传,我们从小接受的教育中都能了解其情况,这样又另当别论。)中小旅游景区相对来说,投资规模小,资金不是很充足。因此,在品牌的宣传上,无法与大品牌巨额广告费投入相比。但只是掌握诀窍,把有限地资金用在刀刃上,对其品牌有效地进行宣传,还是可取的。这其中有以下几点:
1、区域广告宣传:中小景区的主要客源,是在其景区附近的人群。因此,在广告宣传上,可选择区域性的媒体,集中优势,重点突破。在媒体的选择上,也是多样性。现在每个城市,针对每个行业,都有行业的DM杂志,选择DM杂志,一方面,其有针对性,免费投递到旅游社、高档写字楼、事业单位、住宅小区、酒吧等这些具有一定消费水准的准客户手中。另一方面,DM杂志相对于公开发行的媒体来说,广告宣传费用要低一些。但对中小景区的品牌宣传起到一定的作用。在节假日,可在报纸媒体上投入广告。这样,通过DM杂志的窄众传播与通过报纸媒体的大众传播相结合,能在区域品牌宣传上,形成强劲的优势。
2、软文宣传:这就要求中小景区与媒体建立起良好的关系,通过其媒体这一平台,把中小景区的游乐项目的优势、核心的业务,运用系列化的图文结合,向消费者灌输,从而引起其注意,进而产生游玩的欲望,以拉动消费市场。
3、户外广告宣传:户外的墙体广告,目前在一些城市在政策上是限制的,但失去这一宣传载体,并不是说户外的广告宣传就没有载体。我们还可以选择车体广告、候车亭广告等这一宣传载体。在选择这一类宣传载体时,也需考虑是否有针对性。一般来说,要考虑其客源量、地域性。
大卫·奥格威说“任何一个广告都是对广告品牌的长期投资,广告的诉求重点应具有长远性。”品牌形象的建立,不是一朝一夕就能完成的,而是一个长期的、系统的,因此,在品牌的宣传上,我们应进行系统性、阶段性地对品牌进行宣传。
市场开拓与营销策略
中小景区的市场目标群主要是开拓二个大的市场,一是针对旅游社,作为景区来说旅行社是主要客户来源;因此,景区在市场开拓上应把重点放在与旅游社合作渠道的建设上。如果能与各旅游社建设好合作关系,其市场份额也得到了保证。当然,与旅游社合作,关系到彼此的利润空间的问题,因此,景区在给旅行社定价时应充分考虑到这一点。二是散客。随着旅游意识的提升,散客的也日益成为一个庞大的市场。为抓住这一客源,景区必须靠营销活动,才能带动这一消费群体。
在景区营销策略上,一般实行事件营销、优惠促销。事件营销因为其特殊性,常常能引起公众的注意力。如某动物世界在20xx年春节举办“天启·星空马戏”;某乐园举行“生存技能大挑战”。又或者有利用别人的资源和优势,比如电信进行客户推广活动、国际什么节、什么挑战赛之类的事件营销以吸引着众多的旅游消费者,这种方法也能提升品牌的形象。而优惠促销则是一种比较普遍的营销手段,如实行折扣优惠,这种方式较常用,但操作的效果不是很明显。针对目标消费群体,运用有效地市场开拓与营销手段,才能进一步扩大市场份额。
提升服务质量
在竞争日益激烈的旅游市场上,作为旅游景区一方面要提升项目与园区环境建设的硬件设施,另一方面也要提升服务质量的软件设施。对于前者,各旅游景区都在加大力度投资建设,但相对于服务质量提升的意识,其景区的投资者在这方面还有待加强。百研资记认为对一些小型的景区的服务意识的感受总体上来说还差强人意。一些小型的旅游景区,因为其投资规模小,在人材管理运作上,考虑到成本问题,招收的一些素质不高的人,招进之后,又缺乏统一系统的培训,从而导致人员的服质意识不强,对待游客态度生硬,不懂得如何处理游客与景区之间存在的问题,从而也导致其景区的形象大打折扣。而游客对于其消费的景区的好恶,直接影响着人对人的口碑宣传。
在当今旅游景区项目处于同质的时代,其服务质量在很大的程度上决定着景区的市场份额。因此,对于中小旅游景区,想要快速发展与景区形象提升,必须
加大力度,提升服务质量,倡导一切以顾客为中心,才能在市场中占有一席之地。一个景区的发展,一是要有一个良好的外部发展环境,但同时,也必须加强内部的管理。两翼齐飞,才能塑造品牌形象,以品牌拉动带动市场的消费,才是景区的发展之道。
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