啤酒节活动策划方案

啤酒节活动策划方案

　　为响应市委、市政府关于全市开展“创建五城，打造和谐**”的号召，为推动**市旅游饮食产业的发展，弘扬**市的饮食文化，同时为活跃我市餐饮市场，增强企业发展意识和创新能力，发展旅游餐饮品牌，丰富我市旅游美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促进我市旅游餐饮经济快速增长，加快第三产业发展，旨在通过系列美食文化主题活动，营造一种健康向上的融休闲娱乐为一体的充满欢乐与祥和的`氛围，以旅游为平台，啤酒为载体，饮食为依托展示**人的热情、豪迈、进取，展示松原建设的崭新风貌，扩大**城市对全国的影响，打造高品位旅游美食文化节名片，提升**品牌价值，定于20XX年*月*日至*月*日举办**杯啤酒美食节活动。

　　活动主题：创建旅游餐饮品牌 繁荣**饮食产业

　　活动宗旨：以创建五城为宗旨，***旅游节为契机 通过展示、体验、交流、娱乐，提高**整体品牌形象，推动旅游业、餐饮业及相关服务业的发展，为建立市场良性竞争创造环境。展示松原独特的民俗风情及满蒙文化风貌，以及**特有的人文景观及旅游资源为活动宗旨。

　　一、组织安排：

　　活动时间：**年 月 日8：30－10：30开幕式

　　活动地点：*****

　　二、场景布置：

　　1、主席台；

　　2、充气拱门；

　　3、签到台：

　　4、气球

　　三、准备工作：

　　1. 礼仪小姐： 名（暂定）。负责迎宾、引导、剪彩。

　　2. 军乐队： 名，排列在主席台左前侧。

　　3.胸花： 朵，供来宾佩戴。

　　4.花篮： 个，置于大门进出口处。

　　5.签到系列：供来宾签到。（签字本 签字笔）

　　6.剪彩系列：供来宾剪彩。

　　7.主席台盆花：围绕主席台摆放。

　　8.音响：开幕式专用音响。

　　9.贵宾室：开幕式前贵宾休息处。

　　四、开幕式程序：

　　1、主席台于开幕式前一天布置完毕。

　　2、签到、剪彩系列、胸花于开幕式前一天准备完毕。

　　3、开幕式当天：

　　08:30 所有庆典人员到位

　　08:50 各表演队按指定位置站好

　　08:55 乐队开始奏乐

　　09:45 引领出席开幕式的领导及嘉宾就位

　　09:50 主持人宣布仪式开始，介绍领导及嘉宾，介绍“本届啤酒美食节”的重要意义及深远影响及参展单位等情况。

　　10:00 奏乐

　　10:02 请 领导致开幕词

　　10:07 组委会请 致欢迎词

　　10:12 请 （政府领导）宣布本届大会开幕

　　同时抡锤敲鼓放酒、放飞信鸽，升腾彩球

　　10:20 剪彩仪式

　　10:30 仪式结束 演出开始

　　● 系列活动内容 ：各分会场陆续进行

　　１、***及市内广场专题系列文艺演出 场：体现“啤酒文化”和“民间地方特色文艺会演”， 将组织活泼、风趣的表演奉献给广大游客，如歌舞、杂技、小品、东北二人转、厨艺表演等，并穿插各种互动游戏，让现场真正成为欢乐的海洋。

　　２、开展吉菜及其它菜系展评和优惠展销活动

　　为展示我市餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将组织吉菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展吉菜、川菜、鲁菜、粤菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，为扩大影响，在查干湖和整个松原市内形成互动，将选择两地100家代表性企业与。

　　制定参赛菜品价格优惠品评，每桌免费赠送**啤酒4瓶，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

　　3、饮食文化展示宣传：在现场以文字、图片的形式介绍中山饮食文化，介绍更多更全面的饮食理论知识。

　　３、垒啤酒瓶大赛

　　４、评选啤酒先生（女士）

　　5、举行松原餐饮行业论坛

　　6、“星光灿烂”狂欢啤酒之夜（略）

　　7、闭幕式

　　美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。

　　参加范围：市内外有特色的餐饮企业、酒店宾馆、食品、生活产品等相关行业产品的合法营业、生产、经销企业。

　　参展要求：参加展评的单位和个人， 先报名申请，提交参评宴席、菜点的菜谱（菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值），经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。

　　系列评审、认定：

　　1、**名宴

　　2、**名菜

　　3、**餐饮名店

　　4、**特色餐饮店

　　5、金牌菜

　　6、美食节金厨奖

　　7、优秀企业组织奖

　　8、第*届旅游节“指定用餐单位”

　　9、西餐金牌菜点

　　推荐、评选第九届查干湖旅游节“指定用餐单位”

　　美食节组委会将配合第*届旅游节，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第*届旅游节 “指定用餐单位”。编制《松原餐饮指南》，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入旅游节整体宣传内容，录入*******网站。