香蕉营销策划书
香蕉营销策划书
2011-2012年第二学期《市场营销学》科目考查卷
香蕉营销策划书
随着我国经济的不断发展,国力强盛,人们的生活水平有了最大的提高,从而使许多人不再满足于三餐吃饱,而是寻求营养均衡,味道鲜美的水果。并且我国赠送礼品已经成为一种时尚和风气,也将成为一种成熟消费。过去主要是烟、酒、礼品等不实际的东西,现在人们逐渐将消费理念转变到送健康,送关心。中国的送礼消费市场规模较前也有很大的发展,现在许多人都选择水果作为礼品,这就给香蕉带来了很大的市场,茂名作为中国香蕉的主要生长地,必将迎来黄金时期。
香蕉的营养价值:
香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉的用途
香蕉果实除作鲜果食用外,还可用于加工,如熟香蕉可制成香蕉粉,用于制糕饼及面包;果实经发酵后可酿造香蕉酒或
提取酒精;成熟果实可加工制罐、果脯、香蕉干、果汁、香精等。香蕉的假茎、吸芽、花蕾都含有大量的营养物质,是很好的青饲料,可用于喂猪。假茎与叶富含纤维素,可制作绳、编织物和造纸;假茎的汁液可提制出一种食品防腐剂和染料的固定剂,假茎的灰分含碱量很高,可用于制碱水。假茎、叶的钾含量较高,切碎后回田有增加土壤有机质和疏松土壤的.作用,同时还增加了土壤的钾。
经济意义
香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在
睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。并非人人适宜吃香蕉含钾高,患有急慢性肾炎、肾功能不全者,都不适合多吃,这些病人如果每天吃香蕉的话,以半条为限。此外,香蕉糖分高,净重约100克左右的卡路里约87千卡,患糖尿病者吸取的分量不能多。香蕉在民间流传奇效:某某女子屁股上生起一胞块,不想手术,用香蕉擦,一星期后用此方法已经消退痊愈。香蕉皮中含有蕉皮素,可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴,润肺肠,通血脉,增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛;用香蕉皮搓手足,可防治皲裂,冻疮。每到秋冬二季,许多人会患手足干皲裂,用香蕉皮擦数日后,立杆见影,可使皮肤润滑,不再发干,也可用来擦脸美容,治疗脚气效果很好。所以其既有营养价值又有药用价值。
一、市场分析:市场细分
1)按区域划分:
我国的香蕉在国内被普遍接受,在南方吃香蕉成为一种生活习惯,成为一种非常受欢迎的水果,另外在国外也有许多人喜爱吃香蕉,因些将我国的香蕉出口到国外也是一个很大的市场,比如马来本亚,日本等,
2)按人口特征划分:
中国的老年人的牙齿和消化普遍不好,不易吃较硬的水果,这给香蕉很创造了很好的占领老年人的市场,因为香蕉很软,且容易消化,味道香甜,不仅能提高老年人的食欲,而且也能很多的消化,补充营养,提高老年人的活力;另外由于香蕉易于食用,只需轻轻剥开皮就能立即信用,所以在白领中也有很大的市场,因为白领追求高效,节约时间对他们十分重要。至于儿童,香蕉也是很好的选择,不仅能补充营养,并且食用方便,味道好。
3)按行为划分:
随着消费水平的提高,香蕉需求量会大幅增加,从而实现香蕉种植规模增大,在规模化经济里,香蕉价格自然会下降,这样又会增强消费者给香蕉的认可程度,大量食用香蕉,同时就于消费者大量购买香蕉必将导致其它水果的销售量下降,使其它水果的生产下降,从而提高其价格,这样就能进一步提高香蕉的地位。
二.目标市场:
由于香蕉鲜果和系列深加工产品的特性,以及消费群体的需
求性中国的地理及经济不同,香蕉要以大卖厂与小市场相接合 程现城乡区域价格差异化,以销售为主,打折,赠送为辅,将打开香蕉市场。
三.市场定位:
中国的老年人的牙齿和消化普遍不好,不易吃较硬的水果,这给香蕉很创造了很好的占领老年人的市场,因为香蕉很软,且容易消化,味道香甜,不仅能提高老年人的食欲,而且也能很多的消化,补充营养,提高老年人的活力;另外由于香蕉易于食用,只需轻轻剥开皮就能立即信用,所以在白领中也有很大的市场,因为白领追求高效,节约时间对他们十分重要。至于儿童,香蕉也是很好的选择,不仅能补充营养,并且食用方便,味道好。另外由于香蕉价格低廉,一般的老百姓都能吃得起,所以它的市场非常巨大,可以算是一般消费品,我们必须让不同品种和优劣的香蕉以不同的价格卖给消费者,这样即能增加收入又能提高香蕉的不同档次,让不同阶级,不同经济的人都能吃到适合自己的香蕉。
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