一、前言
快速餐桌食品市场是近几年新兴起来的消费品市场之一,而牛肉食品从休闲食品向餐桌食品发展更是新兴之中的新兴者。据宏观预测,该市场成长曲线呈上升之势。
为配合成都“溜洋狗”连锁经营进军成都市场,评估溜洋狗行销环境,制定相应的广告策略及营销策略,预先进行成都地区快速餐桌食品市场调查大有必要。
本次市场调查将围绕策划金三角的三个立足点:消费者、市场、竞争者来进行。
二、调查目的
1、为溜洋狗连锁经营进入成都市场进行广告运动策划提供客观依据。
2、为溜洋狗连锁经营的销售提供客观依据。
具体为:
(1)了解成都地区快速餐桌食品市场状况。
(2)了解成都地区消费者的`人口、家庭等统计资料,测算市场容量及潜力。
(3)了解成都地区消费者对快速餐桌食品消费的观点、习惯、偏好等。
(4)了解成都地区常购快速餐桌食品的消费者情况。
(5)了解竞争对手广告策略、销售策略。
三、市场调查内容
(一)消费者
1、消费者统计资料(年龄、性别、收入、文化程度、家庭构成等)
2、消费者对快速餐桌食品的消费形态(食用方式、花费、习惯、看法等)
3、消费者对快速餐桌食品的购买形态(购买过什么、购买地点、选购标准、等)
4、消费者理想的快速餐桌食品店描述
5、消费者对快速食品类产品广告、促销的反映
(二)市场
1、成都地区快速餐桌食品店数量,品牌,销售状况
2、成都地区消费者需求及购买力状况
3、成都地区市场潜力测评
4、成都地区快速餐桌食品销售通路状况
(三)竞争者
1、成都市场上现有哪几类快速餐桌食品店,食品店的品牌、定位、档次等
2、市场上现有快速餐桌食品的销售状况
3、各品牌、各类型快速餐桌食品的主要购买者描述
4、竞争对手的广告策略及销售策略
四、调查对象及抽样
因为牛肉食品从休闲转为餐桌的新兴食品,目前成都市场上大多以某某鸡、兔、鸭、排骨、等为主产品作品牌;所以,在确定调查对象时,适当针对目标消费者,点面结合,有所侧重。
调查对象组成及抽样如下:
消费者:300户其中家庭月收入3000元以上占50%;3000元以下占30%;其它20%竞争对手:20家其中大型商场6家
连锁经营店4家
小区单店4家
菜市小店6家
消费者样本要求:
1、家庭成员中没有人在快速餐桌食品店或相关岗位工作。
2、家庭成员中没有人在市场调查公司工作。
3、家庭成员中没有人在广告公司工作。
4、家庭成员中没有人在最近半年中接受过类似产品的市场调查测试。
一、调查名称
XX公司的新产品——XXXX即将投产,在新产品投放市场前后,需要对市场情况有一个较为全面、深刻的理性认识,充分把握市场特点和产品发展机遇,以便找准市场机会点和切入点,明确广告宣传重点,确定目标消费群,目标销售地区与城市,更好地制定营销方案,因此我们提议在近期内就此进行全国范围内的市场调查。
二、调查目的
1、分析本产品的市场容量及市场发展状况;
2、了解与确定本产品的主要市场竞争对手与竞争品牌;
3、了解与把握主要竞争对手的企业基本情况;
4、分析了解主要竞争对手的生产、经营状况;
5、比较分析主要竞争产品的情况,找出本产品与竞争产品各自的优势与劣势所在;
6、为XX公司进行产品的市场定位,制订产品广告方案与营销策略提供建设性意见。
三、调查内容
1、调查范围
(1)调查区域:
(2)南方地区:2~3个城市,初选从上海、南京、广州、杭州、福州、重庆中选取;
(3)北方地区:2~3个城市,初选从北京、沈阳、济南、大连、天津中选取;
抽样控制条件:
A,产品用量大,市场发展较具潜力;
B,所在城市、地区对周边城市、地区的影响力较大;
(2)目标产品:XXXX
(3)调查对象:(略)
2、主要内容
(1)目标地区及城市的确定:参考经济发展水平、消费意识等;
(2)目标城市的基本情况:经济、人口、购买力、销费状况;
(3)市场容量估计:
(4)产品分析:
(5)竞争对手的确定:
(6)竞争对手情况比较分析:基本情况、宣传等;
(7)主要竞争产品比较分析:价格、规格、包装、主要功能;
(8)销售渠道分析:经销商及其对产品的评价与接受程度;
(9)消费者评价:观念、态度、评价、行为等;
(10)目标消费群的确定:特征
四、调查方式
1、文献查阅:统计局、有关医疗机构与部门、行业协会、图书馆、信息机构的报刊、杂志及数据库等信息资料的收集、整理;
2、与经销商访谈;
3、消费者问卷调查。
五、调查流程与调查时间
1、调查流程
明确调查目的与内容→制定调查计划→XX公司确认→确定市场调查各环节与细节→确定调查组主要成员,明确分工、培训、督导→实施调查→整理材料、复核、验证→数据处理与统计分析→内部讨论、分析、总结→报告撰写、制图、制表→向XX公司提交调查报告。
2、调查时间
共XX个工作日
具体时间安排如下
(略)
六、调查主要预期结果
1、市场容量估计;
2、确定主要竞争对手与竞争产品;
3、同类产品品牌知名度及其它特性评价、产品分析;
4、各城市基本情况分析、城市间特征比较分析;
5、不同城市消费群及不同特征消费群的各方面差异比较分析;
6、发现市场机会点、切入点;
7、分析流通渠道,本产品模式探讨;
8、本产品市场定位:目标区域和目标消费群定位、价格定位。
七、调查费用
(略)
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