食品诚信经营倡议书

　　食品诚信经营倡议书(一)

　　民以食为天，食以安为先。完善的食品安全保障体系，是经济发展和社会文明进步的重要标志，也是人民群众的殷切期盼。企业诚信经营，深刻贯彻落实国家一系列有关肉食品安全的法律法规和政策，增强行业自律，防止病、害肉上市，确保广大消费者的安全，是肉类食品企业义不容辞的责任。特向全县肉类企业发出倡议:

　　一、我们将视肉品质量安全为企业生命，坚决落实《食品安全法》和《生猪屠宰管理条例》，拥护国家关于生猪屠宰产业结构调整的各项政策，拥护我县生猪屠宰场规划政策，加快企业改造升级步伐,积极推动产业结构调整，努力提升产业集中度;

　　二、严格遵守国家法律法规和规章，自觉执行与肉类食品相关的国家标准、行业标准或企业标准，严格把好食品安全质量关，安全生产，诚信经营;

　　三、严把生猪进厂(场)关，不屠宰注水、病害猪，确保使用符合国家标准的原材料、食品添加剂，对生产危害关键点进行严格控制，建立肉品质量追溯体系和召回制度;

　　四、加强企业和行业自律，自觉接受政府、同行、消费者的监督，积极配合执法部门依法进行产品质量监督检查和日常监管;

　　五、积极推广和使用先进技术和生产工艺，努力创造条件，从原料进厂生产、屠宰和精深加工、储藏运输、物流配送到批发零售，建立“放心肉”全程质量监控体系，保证未经检疫检验合格的肉类食品决不出厂和上市销售，向广大消费者奉献“卫生、营养、无公害”的肉类产品;

　　六、遵守商业道德，开展优质服务。坚持为民、利民、便民的服务宗旨，以优质卫生的肉类产品、优质周到的'服务赢得消费者信赖。

　　同行的朋友们，让我们携起手来，诚信经营，共同承担起肉类食品安全消费的神圣使命，为构建诚信社会、和谐消费环境，为老百姓吃上“放心肉”贡献自己的力量!

　　承诺企业:XX县肉类食品行业协会全体会员

　　二0一X年六月五日

　　食品诚信经营倡议书(二)

　　为深入推进国家食品安全示范城市创建工作，进一步强化XX餐饮行业食品安全意识，规范XX市餐饮行业诚信经营，树立卫生、安全、诚信第一的观念，营造一个良好的消费环境，XX餐饮业协会特向全市餐饮企业发出如下倡议：

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《消费者权益保护法》等相关法律、法规，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

　　二、主动履行主体责任，自觉加强行业自律，坚持诚信经营，切实做到不放心食品原料不进门，不使用法律明令禁用的添加物，不掺杂使假，严格标准管理规范，积极营造公众饮食安全的诚信环境。

　　三、建立健全经营档案，完善原材料购销台账，全面推进和实行食品原料进货检验、索证、索票、购销台账和质量追溯制度，从源头上杜绝食品安全隐患。

　　四、积极参与到“明厨亮灶”工作中来，鼓励餐饮企业在食品生产加工场所安装视频监控、透明玻璃隔断等多种形式。从厨房的卫生设施、食品存放、菜品烹饪与传送等环节入手，加强食品卫生的管理和控制，确保食品卫生安全。严格处理厨房、餐桌垃圾，防止其非法流入市场，杜绝“泔水油”的产生源头。

　　五、尊重和保障消费者的知情权和选择权。主动向消费者提供餐饮服务的内容、规格、价格、产品检验合格证明等有关信息，充分保障消费者自主选择的权利。

　　六、主动接受广大群众的监督，妥善处理好消费者的投诉，坚持从自觉维护消费者权益、维护企业声誉出发，主动加强与顾客沟通，争取第一时间积极协商解决。

　　XX餐饮业协会

　　2017年3月