餐饮食品安全倡议书

　　餐饮食品安全倡议书【一】

　　民以食为天，食以安为先。食品安全，事关每一个人身体健康和生命安全，是荆州创建国家卫生城市的重要内容。目前，创卫工作已进入攻坚克难的关键时期，荆州市食品药品监督管理局向全市广大食品生产经营者、餐饮服务经营单位和市民朋友发出倡议:

　　一、创建国家卫生城市是全市人民共同的期盼，也是我们义不容辞的责任，所有食品生产经营者、餐饮服务经营单位和市民朋友要以主人翁姿态积极投身到创卫活动中，关心创卫、支持创卫、参与创卫，共同营造安全放心的消费环境，积极争当创卫食品安全的宣传员、监督员。

　　二、食品生产经营者和餐饮服务经营单位必须亮证经营，持证上岗，严格执行食品生产经营、餐饮服务操作规范，完善“三防”设施，改善卫生环境，认真落实各项食品安全制度，为全市人民提供安全、放心、健康的食品。

　　三、广大消费者要提高安全意识和自我防范能力，选择到环境卫生整洁、经营证照齐全、三防设施完善的餐饮单位就餐，寻找“笑脸就餐”，坚决抵制“三无”食品、来源不明或过期的食品，抵制无证经营行为。积极参与食品安全社会共治，主动行使监督权力。对于损害消费者合法权益、违背职业道德的生产经营单位，及时向食品药品监管部门投诉举报，投诉举报电话为:12331。

　　广大食品生产经营者、餐饮服务经营单位，您诚信守法经营，做良心食品，自然会赢得顾客，赢得市场。市民朋友们，您多一份付出，我们的城市就会多一抹绿色!让我们并肩携手，唱响创建国家卫生城市主旋律，共同创造更加健康、更加幸福、更加宜居的美丽家园!

　　餐饮食品安全倡议书【二】

　　为了保障消费者的饮食安全，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，攀枝花市财贸工会、攀枝花市烹饪协会特向全市餐饮企业发出倡议:

　　一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。

　　二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作，做到学法、知法、守法，提高职工的法律意识，自觉抵制滥加食品添加剂的违法行为。

　　三、食品制作过程规范并符全安全要求，在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不违规使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具，工具，容器。

　　四、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质，有毒有害，来历不明的食品原料及食品。

　　五、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的饮具不得供顾客使用，坚决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内使用“一盆水”和“一块抹布”擦洗茶杯、酒杯等餐饮具陋习的发生。

　　六、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的.第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，自觉接受食品卫生监督部门、广大消费者和新闻媒体的监督。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

　　攀枝花市财贸工会

　　攀枝花市烹饪协会

　　二零XX年五月二十四日

　　餐饮食品安全倡议书【三】

　　民以食为天，食以安为先。生产经营符合安全标准和质量保障的食品是食品行业和从业人员义不容辞的责任。为此，我们向社会各界做出庄严的安全承诺。

　　一、自觉遵守国家法律、法规和规章，自觉执行与食品相关的国家标准、行业标准或企业标准，严格把好食品安全质量关，安全生产，诚信经营。

　　二、提高对食品质量安全重要意义的认识，各企业法人和单位负责人更要担当起食品质量安全第一责任人的职责，建立健全并执行食品安全管理制度。

　　三、切实履行第一责任人义务;加强供应商管理及严控进料检验，确保生产所用食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准，从源头上严把质量关。

　　四、严控食品添加剂的使用和管理，实施食品添加剂备案，从产品设计到生产，均进行严格控制，确保符合国家法规的要求

　　五、建立质量保证及控制规划，产品均制定有相应的生产工艺、操作规范及质量控制计划，实施岗位操作自检、巡检、抽检，确保产品质量。

　　六、严控产品出厂检验，保证未经检验合格的食品决不出厂，加强食品生产与流通、餐饮服务各环节的全过程监控，建立健全索证索票和建立台账制度，不生产加工、销售、使用不安全食品。

　　七、加强企业和行业自律，生产过程要阳光操作，接受同行、消费者和全社会的监督，积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管

　　八、加强企业诚信体系和诚信文化建设，努力提高企业管理水平，运用先进管理手段，完善食品安全保障能力。

　　让我们共同承担起食品安全的神圣责任，为构建安全和谐消费环境、推动全区食品行业健康发展贡献自己的力量!

　　倡议人:

　　xx年x月x日