批发市场承诺书

　　为认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》和《山东省食用农产品批发市场质量安全监督管理暂行办法》，维护流通环节食品安全，保障市场健康、有序发展，本市场特作出以下承诺：

　　一、合法经营。遵守《山东省食用农产品批发市场质量安全监督管理暂行办法》等相关规定，依法履行批发市场开办者的责任和义务，依法从事日常检查和管理者业务。依法经营，主动向食品药品监管部门报告经营信息，承担主体责任。

　　二、落实责任。与入场经营者和自产自销农民签订责任书，明确双方责任义务。

　　三、健全制度。设置食用农产品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，制定食用农产品安全管理制度，明确食用农产品检测、准入、退市、销毁等情形。

　　四、建立档案。建立入场经营者档案及农民自产自销名册，并及时更新，保证信息准确性、真实性、有效性。

　　五、产地登记。提供规范的食用农产品产地信息，统一填写登记表，建立登记台帐。

　　六、信息公示。在市场醒目位置开辟信息公示栏，公示信息项目完备。

　　七、统一台账。提供规范的批发市场信息，统一建立批发市场信息台账。

　　八、统一标牌。统一制作场内固定摊位公示标牌。

　　九、环境卫生。建立并执行市场清洁卫生制度，保持满足食用农产品经营安全要求的.环境卫生。

　　十、定期检查。每月对入场经营者的经营环境和条件进行检查，制作检查记录，检查记录保存期限不少于2年。

　　十一、实行自检。建立并执行食用农产品质量安全检测制度，设立食用农产品检测室，配备与检测工作量相适应的专业检测人员。每个月对入场经营者及经营的主营品种检测1次，每3个月对所有品种检测1次，及时公示检测信息。

　　十二、销毁退市。对发现的不合格食用农产品主动采取销毁措施。对1年内累计3次抽检不合格的经营者，半年内停止在本批发市场内经营。

　　十三、专区经营。设立场厂挂钩、场地挂钩食用农产品专区。

　　十四、服从管理。接受相关部门的监督管理，配合食品药品监督管理部门开展相关执法检测和监督检查工作，确保执法工作顺利进行。

　　十五、接受监督。自觉接受群众监督。

　　承诺人： 市（县、区） 市场

　　年 月 日