酒店承诺书怎么写

　　篇一：酒店承诺书

　　本酒店承诺在xxx年春节期间将认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动，积极履行餐饮企业的责任，为消费者提供卫生安全的饮食，让广大百姓安全就餐、放心消费，为弘扬中华饮食文化做出贡献，特作如下承诺：

　　一、严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，思想上高度重视食品安全工作，管理上强化责任。

　　二、加强对从业人员的健康监管。定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位，监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。

　　三、严格按照法规要求操作，把好食品采购验收关，严格索证索票，不采购腐-败变质、霉变生虫、污秽不洁、未经检疫等国家禁止生产经营的食品；严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏；对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。

　　四、保持环境卫生，餐厅卫生整洁，为我市营造良好的`餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命安全。

　　本酒店将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督。

　　承诺单位

　　承诺单位负责人

　　年 月 日

　　篇二：酒店承诺书

　　本酒店 （单位名称）为进一步加强自身的消防安全管理工作，更好地遵守国家及北京市的相关消防法律、法规、规章和技术标准，在十七大消防安全保卫期间，做好单位内部消防安全工作，特郑重做出如下承诺：

　　一、按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》（公安部令第61号）、《北京市消防安全责任监督管理办法》等相关消防法律、法规的要求，本酒店的消防安全责任人和消防安全管理人，履行消防安全义务，落实各项防火安全职责和措施。

　　二、加强用火、用电安全，不私拉乱接临时电线，配电箱盒安装保护装置，不能裸露在外。

　　三、确保安全出口和疏散通道畅通无阻，不在疏散通道上设置障碍。

　　四、在经营活动结束后，对营业现场进行检查，消除遗留火种，切断电源。

　　五、严禁带入和存放易燃易爆物品。

　　六、按照规定配置灭火器材，做好消防器材的维护保养，保证器材完整好用。

　　以上系我单位做出的保证，我单位将信守承诺，若有违反上述保证内容，我单位将承担《中华人民共和国消防法》及《北京市消防条例》等消防法规规定的相关法律责任。

　　单位名称（公章）：

　　单位地址：

　　法定代表人（主要负责人）签名：

　　年 月 日

　　篇三：酒店承诺书

　　为了更好保证企业的良性运行和发展，提高酒店服务人员的专业素养和水平，创造最佳的经济效益，本人作为酒店的管理人员在工作中将遵循以下要求和承诺：

　　1、坚决保证部门的设备设施正常运转人员正常流动；

　　2、严格认真完成酒店下达的各项营业指标和工作任务；

　　3、严格遵守酒店《员工手册》中制定的各项规章制度和条例；

　　4、严格按照酒店制定的岗位职责工作流程\服务标准进行工作就业和指导；

　　5、善于发现总结问题，对待工作中出现的各种问题及时沟通协调，做到遇事不推诿做事不拖沓，避免或杜绝问题进一步的扩大和发展；

　　6、贯彻垂直管理直线沟通的管理原则，在了解反映处理问题时必须坚持实事求是，客观公正，坚决杜绝搬弄是非，恶意中伤等现象的发生；

　　7、对待工作态度要积极主动，做到“五勤”脑勤眼勤\耳勤嘴勤\腿勤，善于倾听思考员工反映的问题和意见，对于企业的持续发展不断提出合理化建议；

　　8、工作中能够身先士卒以身作则，团结关心爱护员工，及时了解员工的思想和心理状态，适时采取沟通激励手段鼓励员工。

　　以上内容本人已阅读且通晓，并保证在工作中自愿遵守上述条例，如发生上述问题且给企业造成不良影响和损失，愿承担酒店给予的任何行政经济处罚以及连带的民事或刑事责任。

　　员工签字：

　　签字日期：

　　篇四：酒店承诺书

　　为了保障全酒店员工健康地工作、生活，促进酒店各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，酒店食堂向全体员工做出以下郑重承诺：

　　1、食堂所有工作人员穿戴整齐、干净、挂牌服务。

　　2、挂好当日就餐的菜牌，公布各种饭菜出售价格。

　　3、做到文明服务，礼貌待人，说话和气，耐心解答，生人熟人一样，打菜均匀，服务热情周到。

　　4、讲究职业道德，处理好开饭中的各种问题，不与就餐人员发生争吵和打架。

　　5、按规定的开饭时间开门售饭。

　　6、售饭时采取保温措施，随时供应热菜、热饭。

　　7、做好开完饭后各种餐具的回收工作。做好售饭窗口、餐桌、餐厅的卫生清洁工作。

　　8、创文明窗口，做最佳服务人员。

　　9、替就餐人员着想，做好员工病号饭菜的供应工作。

　　10、严把质量关，保证销售食用食物无变质、过期，不合格，禁止销售“三无”产品。