为规范我校爱心午餐食堂管理,强化工作职责,保障师生安全,创建平安学校,构建和谐校园,经学校研究决定,特制订学校食堂安全工作责任状,由学校后勤处与各岗位工作人员签订。
一、职责
1、树立安全卫生意识,掌握安全和卫生知识,自觉搞好食堂卫生和个人卫生。
2、清洗加工食品先检查质量,腐烂变质有毒有害食品不加工,不下锅。
3、荤素食品分开清洗,做到认真细致,清洗干净,用后炊具、餐具、容器、地面、水池、加工台、工具等清扫和洗刷干净。
4、食品充分加热炒熟,不能有半生半熟食物,注意食品、食物的搭配。隔顿、隔夜及外购熟食回锅后再供应师生。
5、炒菜、烧煮食品勤翻动,勤洗刷炒锅。
6、饭菜做好出售前要用菜罩或盖子盖好,做好保温及防蝇工作。
7、剩饭、剩菜要妥善保管,及时进入冰柜冷藏,严禁供应霉变食品和变质剩饭、剩菜。
8、正确使用食堂机械用具,依规操作,注意安全,下班时“水、电、气、油”开关全部关好。
二、奖惩
1、因工作不负责,食堂存在饮食安全隐患的,要及时整改,整改不到位、不落实的,学校有权给予相应的经济处罚或单方面终止与相关人员的劳动合同。
2、因工作不负责,人为原因造成饮食安全问题,依据学校相关管理规定追究责任,情节严重的应当承担相应司法责任。
3、工作认真,表现优秀,成绩突出,学校将依照用工协议给予奖励。
单位:
承诺人:
日期:
为了使学校教育教学工作顺利开展,为师生创造安宁和谐的校园环境,预防食物中毒的发生,确保师生员工生命的安全。强化安全工作意识,使食品安全工作落到实处,本校特与食堂工作人员签订以下安全工作综合管理目标责任书:
1、食堂人员必须持有健康证上岗,工作时必须穿工作服,严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《突发公共卫生事件应急条例》,切实做好食品卫生、设施卫生、个人卫生、环境卫生,确保师生就餐安全。
2、服从领导的工作安排,积极工作。严格执行食堂各种制度。
3、炊事人员必须采用新鲜的原料制作食品,加工食品必须蒸熟煮透。严禁供应隔餐(夜)饭菜。
4、炊事用具在食品加工时必须生熟分开,用后洗净保洁存放,必要时进行消毒。
5、食堂剩余成品、半成品必须生、熟、荤、素分隔、分层,冷藏、冷冻保存。
6、餐具必须每餐严格清洗后消毒,落实保洁措施。
7、定期进行食堂内外环境大扫除,减少或杜绝蚊蝇的产生地。
8、严格按规范操作炊事用具,经常检查、保养,发现损坏及时上报。
9、食堂人员严格讲究个人卫生,在食堂内不得吸烟。
10、禁止非食堂工作人员随意进入食堂加工操作间及食品原料存放间,严防发生不正常事件。
11、食堂人员严格管理措施,认真做好防火、防事故工作,努力做好食堂安全工作。
12、食堂从业人员在服务时应做到:衣帽整洁,仪表大方,热情周到,使用文明用语,不和就餐者发生争吵。
13、团结协作,做好食堂的每一件工作。
单位:
承诺人:
日期:
本人承诺:
1、严格遵守国家法律、法规和公司的各项安全规章制度和安全管理规定,积极参加本单位组织的各项安全活动。
2、自愿接受公司、项目部、班组等各级安全教育和业务技能培训,努力提高自身安全意识及工作业务技术水平,积极参加每日的班组班前讲话,并做到“不伤害自己、不伤害他人、不被别人伤害”。
3、工作中自觉遵守本岗位的《安全技术操作规程》,认真按规程和安全要求进行操作,做到不违章、不蛮干、不冒险作业。
4、正确佩戴和使用劳动防护用品,按要求使用和维护本岗位的安全防护设施。
5、熟悉岗位安全操作规程,掌握岗位安全技能,知道岗位存在的危险性,会采取预防措施和应急方法。
6、积极参加班组事故隐患检查和整改工作,工作中发现事故隐患或者其他危险(危害)因素,立即向上报告,并配合班组和项目部进行解决。
7、发现生产安全事故时,及时向上报告,并积极参与事故应急救援工作,在救援中服从上级指挥。
8、切实做好自身安全防护工作,注意上下班行走及外出交通的安全。如在生产作业时严重违反安全生产的有关规定,本人将自愿接受项目部的`处罚,并承担相应后果。
单位:
承诺人:
日期:
安全,是高空户外作业的前提,做好安全防护措施是保障生命安全和杜绝、减少各类安全事故发生的有效手段,自觉遵守公司的安全操作规范是安维服务人员的首要职责。在空调旺季大忙来临之际,我承诺:
1、作业前确保安装维修的设备处于良好的工作状态,重点检查安全带是 否有发毛、绳股渐裂等现象,如有发现主动及时申请更换。
2、保证交通工具状况良好、安全可靠,证照齐全,无交通违章行为。
3、安装位置不符合安装条件时,暂不进行作业,向用户解释清楚原因,同时联系网点主任协调解决方法,不能盲目冒险作业。
4、高空作业具有危险性, 在2米以上的空间作业,坚决佩带安全带,正确使用安全绳、安全支架。
5、作业时注意用电安全,决不违规带电作业。
6、焊接或使用明火时, 打墙洞使用电锤或水钻时决不违规危险作业。
7、保证安装和维修质量,防止出现因安装或维修不当问题而发生的事故。
8、室内的服务人员做好室外人员的保护工作,尽到保护责任。
单位:
承诺人:
日期:
安全工作是煤矿工作的重中之重,对安全的懈怠就等于对生命的轻视,作为一名安全检查管理人员,是煤矿安全生产责任人,是矿工生命的护卫者,为保障矿工的身体健康、生命和财产安全,防止和遏制生产安全事故发生,听从矿领导管理,高度重视落实“双七条”,切实保护煤矿工人生命安全,从根源上避免煤矿安全生产事故的发生,树立煤矿企业以人为本,安全生产的良好形象,在工作中严格履行自身职责和义务,特此做出如下保证,并随时接受监督检查:
一、严格按照“双七条”要求,结合我矿实际生产条件,落实好各环节的安全防范措施,加大监督监管,守规尽责;严格执行管理人员入井带班制度,与职工同上同下,明确责任,加大现场管理,着重解决现场存在的安全问题,为职工打造安全生产环境。
二、切实树立“安全第一、预防为主、综合治理”的理念,对本企业安全事务负有义不容辞的责任,建立健全安全生产管理机构,落实安检人员责任制,严格履行岗位责任,强化安检队伍建设,敢于坚持原则,敢于抵制违章行为,坚决做到不违章指挥,严格按照标准监督检查。
三、树立“一切事故都是可防可控”的理念,严格执行煤矿行业标准,严格遵守煤矿相关法律法规及规定,及时贯彻落实相关文件及会议精神,强化现场盯靠和系统检查,不留盲区、死角,同时做好安全与生产过程中的协调工作,使安全工作与生产有条不紊的进行。
四、不断提高自己安全生产知识和管理能力,认真组织开展“三违” 和隐患排查治理工作,不违章指挥,监督检查对安全生产各项规章制度执行情况,及时纠正违规和违章行为并及时强化安检人员技术能力。
五、按照相关制度要求, 定期参加、组织安全生产工作会议,分析安全生产动态,及时 解决、反应安全生产中存在的问题。做好岗前危险源辨识和风险预控工作,切实做好隐患排查处理工作。积极参加安全生产教育和培训,强化安检队伍整体素质的提升,积极消除隐患、制止“三违”,杜绝各类事故的发生。同时掌握本职工作所需的安全生产知识,提高安全生产技能,增强事故预防和应急处理能力。
六、安全生产,从我们管理人员树立起表率作用,不断强化和规范正确的安全行为,实现安全生产管理的不断提高,持续改进在管理工作中的不足。
单位:
承诺人:
日期:
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