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300字科普读物读后感之米酒香

黄飞老师

300字科普读物读后感之米酒香

　　1、缘由

　　在快乐的暑假里，我读到了一本《少年实验百科丛书>>其中印象最为深刻的要数米酒香>>了。它先介绍了米酒的来历和口感，我越看越谗，当即准备好材料，准备实验成功后就来品品这米酒的滋味......

　　2、实验

　　第一步呢，我先把好大米{没有江米，只好拿此代替}，用清水跑上。泡了许久，泡得米粒发了亮，涨开了，就捞出来，放在笼屉里，火候我掌握不好，就不得不让妈妈弄啦！蒸的时候，还要每隔五分钟，用开水把米冲淋一下，这样可以防止米粒粘连。若不是妈妈在旁边嘱咐、提醒，我真不知道米酒要变成什么了。{真是崇拜呀！}等待了十几分钟，大米终于熟透啦，{谗呀！}，撤火，第一步终于完成了{累死额了}。

　　第二步耶，妈妈帮助我把蒸好的米倒出，用纱布垫着铺在洗得干干净净的切面板上，再用温开水冲淋了一下，妈妈又用筷子轻轻搅拌，让米粒全部散开来了。{妈妈就是妈妈，干事就是麻利，不像我--拖泥带水的。崇拜！嫉妒！呵呵！}

　　终于降到30度了，可以拌酒药了，妈妈依照我的愿望，在副食品店里买了少许酒曲{就是酒药}，放入米粒中。搅拌均匀后，我把它倒进了准备好了的.容器里，压平，在中间留了一个手指那么粗的小洞，由于是夏天，所以我就只用布包裹一下，放置在不通风的地方就OK了！终于，在经过了二十四小时之后，我慢慢打开，取了一勺汁尝尝，甜而不酸，大功告成！

　　我甚高兴，迫不及待，盛上一碗，坐进沙发，在大膝上，铺开报纸，闻着酒香，品着米酒，看眼新闻，这滋味儿，带劲得很，不仅感叹，自己所做，甚是不错！{有点像四言诗耶，抹嘴，谗呀，哈哈}

　　3、收获和感想

　　通过这次实验和动脑思考，使我增长了知识，培养了我热爱科学的兴趣，懂得了实践出真知{当然还有“实践出美食”，呵呵}的道理。我的感想就是以后要自己做美食给妈妈吃，应该孝顺父母

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