一、 活动目的:
为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户,以刺激其继续消费,以达到我酒店营业额的稳定性增长,最终达到更好的赢利目的。
二、 活动时间:
1月1日
三、 活动地点:
中、西餐厅及客房
四、 主题口号:
相约20xx,相聚丽晶
五、 活动内容:
西餐:
1、 凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。
2、 元旦当日一次性消费满300元的客户,均可获赠西餐单人早餐券一张。
3、 元旦当日一次性消费满600元的客户,可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。
活动广告宣传方式:
(1) POP广告牌三块:大堂一块,中餐入口一块,西餐入口一块。布标一条,放置酒店大门。 内容为:相约20xx,相聚xxx!
(2) 设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。
物品采购单:
1、海宝若干;
2、世博会纪念品若干;
3、世博会门票若干(须提前预订);
4、“X”展架三个;
5、布标一条;
6、彩色宣传单
一、活动目的
元旦历来是餐厅酒店做促销的大好时节,也是刺激消费者,拉动消费的最好机会,此次活动一是为了获得更好的利润,另一方面也是为了加强餐厅外在形象,加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题:
“元旦同欢喜,好礼送不停”
三、活动对象:
针对高中低不同的人群进行不同的、中秋促销活动,有效的照应不同的人群。
四、活动时间:
xxx
五、活动形式:
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐,百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐,即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间,凡在本店用餐,均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的`地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起动应急措施,同时要做好相关记录总结,为促销评估做准备
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动,扩大餐厅的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、圣诞、元旦活动安排
砸金蛋
日期:20xx年1月1日--20xx年1月10日
时间:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00
活动地点:餐厅南大堂
形式:
(1)娱乐活动带动客房餐饮促销
(二)元旦宣传安排
电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传。
1、媒体:《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等。
2、宣传方式:活动介绍,节目花絮,新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等。
3、宣传时间:20xx年12月26日-20xx年1月10日
4、宣传频率:
(1)报纸:《张家口日报》公告一次,各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次,新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次,争取一个头版宣传。
(2)张家口广播电台:以“圣诞化妆舞会”为主题,开辟宣传张家口国际大酒店节目,每天5次,每次20秒。
(3)张家口国际大酒店网站、微信平台,播出相关新闻,总体情况介绍,并配合五幅以上宣传图片。
一、饭店布置:
1、圣诞节
西方人常以红、绿、白三色为圣诞色,故在圣诞节饭店布置上我们抓好这三个色彩即可:
圣诞树
圣诞树是圣诞节不可或缺的东西,在饭店最显眼的位置放置并装饰圣诞树,悬挂圣诞灯、糖果、彩球、彩带、圣诞花以及小礼物等,树上可以放置有闪烁的彩灯以吸引客人的注意。
装饰品
可以在店门口或店内墙壁上挂上圣诞节环,增加圣诞气氛。
贴上圣诞画如:雪景或雪花图案、圣诞老人、姜饼人等。
其它诸如小红帽、彩球和彩带、星星等圣诞元素都可以装饰在饭店里,加强饭店的喜气、热闹的活跃气氛。
员工服饰
员工可在圣诞节期间戴上圣诞节的小红帽,用圣诞贴纸做为自己的胸牌。同时也可以安排一名员工打扮成圣诞老人在饭店门口迎接宾客,发放小礼物,并说“Merry Chrismas”,衬托节日气氛,刺激顾客消费。
2、元旦
新年伊始,喜气洋洋。中国悠久传统中,以红色最为喜庆。故而在元旦的装饰上,可以以充分利用这个元素:
装饰品
可以选择一些中国结、传统窗花等贴在店里的显眼位置,以示喜庆的氛围。
员工服饰
在元旦期间,员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围,女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装,烘托新年氛围。
二、时间安排:
原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来,为执行预留足够的时间,如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。
1、12月1日-8日制订具体的、布置方案,制订宣传计划。
2、12月5日-15日确定活动用酒水,菜单。
3、12月5日-15日核定文艺节目。
4、12月15日-20日圣诞节的装饰、布置。
5、12月23日做好圣诞活动的各项准备工作,确定各个环节的负责人。
6、12月26日-12月30日,元旦节的装饰、布置。
7、12月31日前做好元旦活动的各项准备工作,确定各个环节的负责人。
三、海报设计:
无论是圣诞节还是元旦节,制作主题海报,需要饭店根据自己店铺的风格来决定,突出本店特色。并且要吸引眼球,放在饭店最显眼的位置:
一般来说要求风格相衬,比如比较传统的、中式饭店,圣诞节期间可以选择在显示本店特色的同时融入西方的元素,中西结合的设计方式;而元旦期间可以在饭店古香古色的氛围上增添喜庆的元素;而对于新兴的时尚饭店,无论是圣诞节还是元旦期间,都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画,使用比较明亮的颜色;如果是高档的西式饭店或咖啡馆,那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统,在元旦期间可以加入一些富有*的元素。
四、广告宣传:
1、网络宣传:网络已经成为当今时代的主流,故而利用微博、公众号等,将此次活动发布于网络上,从活动的宣传到活动的进行,拍摄照片刊登在网站上,宣传此次活动,并抽取幸运粉丝免费参加,吸引大众目光,微博和微信的营销要做到位。
2、团购宣传:近年来,团购这一互联网新兴消费模式异军突起,众多年轻时尚达人也都会选择团购这种优惠方式去消费。在这次的广告宣传中,不妨加入团购模式吸引大众消费。
3、店面装饰:通过店面装饰营造圣诞节或者元旦气氛,在圣诞节时就可利用圣诞树、圣诞帽等放置在户外显眼处吸引消费者来店消费。
4、制作节日促销宣传展架易拉宝进行宣传。
5、制作电子屏:向新老顾客宣传我们的圣诞节、元旦活动。
6、短信宣传:向现有的新老客户群发圣诞节、元旦的祝福短信,宣传节日促销活动。
五、活动安排:
1、设置主题
为本次活动设置一个主题,如“欢乐圣诞,尽享美食”,“欢庆元旦,XX饭店与您相伴”等等。
2、 设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙
在饭店大堂的一侧,专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙,以这种特殊的方式来装扮酒店饭店的节日气氛,整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等,员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望,顾客也可以将自己的寄语写在上面,活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。
3、圣诞节特色活动
娱乐节目,如乐队演奏、圣诗诵唱、歌舞表演等。
策划互动环节,如速饮比赛、吃蛋糕比赛、热吻比赛等。
设置抽奖环节,如大转盘和飞镖。
每位就餐的客人,可以得到免费的圣诞卡片一张。
4、元旦特色活动
增设“派发红包”的活动,红包内可以赠送本店的代金券。
设置抽奖环节。
六、特色美食:
1、圣诞节美食活动
制定“圣诞套餐”进行宣传。点了“圣诞套餐”的顾客可以参加抽奖。
每位点餐的顾客都可赠送一份姜饼人等带有圣诞特色的小食品,或是平时本店的特色点心。
活动期间,可推出特价套餐,每桌可享受圣诞节独有的特价菜一道(视本店情况而定)。
在平安夜当晚可以每人发放一个独具*的苹果,寓为“平安”。
调制特色饮料。如智利在庆祝圣诞节时,必备一种“猴子尾巴”冷饮。该饮料是用咖啡、牛奶、鸡蛋、酒及已经发酵的葡萄制成。可视饭店本身情况而定,或推出自己的新产品。
2、 元旦节美食活动
制定“新年套餐”,点套餐给予一定折扣优惠。
每桌在元旦期间都可以获得饭店特色点心一份。
增设新年特色菜名,彰显喜庆的氛围。
七、文案撰写
在文案撰写方面,语气要符合饭店的定位。饭店要根据自身风格选择适合自己的文案内容,圣诞节期间,西饭店和咖啡馆,可以注重西方圣诞节特色,多用一些英文祝福语,突出本店特色;若中式茶饭店及传统风格的饭店,可以采用中西结合的方式;元旦期间,西饭店和咖啡馆可以融入一些中国传统元素,而中式茶饭店及传统风格的饭店,可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣传。
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