火锅店圣诞节的活动主题策划方案

　　火锅店圣诞节的活动主题策划方案1

　　一、活动目的

　　现在的圣诞节是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。

　　另外，通过在圣诞期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅节日期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在桐梓的品牌知名度

　　二、活动主题

　　缤纷圣诞好礼送不断

　　三、活动时间

　　20XX年12月20日-1月5日

　　四、活动内容

　　主活动：活动期间凡在本店消费的顾客均能享受赠送红酒一瓶。（酒水为指定红酒）

　　活动一：教堂步行街对外宣传

　　圣诞节是属于年轻人的节日，而我们的火锅是以健康时尚为主题，年轻人是我们消费者的主体，我们也很受他们的喜爱。为了扩大本店在年轻人当中的影响力，借圣诞节聚集年轻人的有利之处，加大对外宣传。

　　1.在步行街设立宣传点，工作人员装扮成圣诞老人和麋鹿，对外发放传单或代金券。

　　2.X展架上显示微信二维码，添加食情食画公众号赠送小礼品（圣诞糖果、苹果、小礼品等）到店消费可打8.8折。

　　活动二：24号当天活动

　　1、所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品

　　2、圣诞红包：在电梯出口空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称（消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等），在规定时间（19:00-21:00）邀请顾客上来选择红包（每桌一位顾客，选一个红包）

　　3、一次性消费满200元的顾客，发放元旦优惠的代金券50元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。

　　五、活动期间店内场地布置

　　1、20XX年12月20日--20XX年12月27日期间

　　1、店内装扮及氛围打造

　　（1）圣诞期间：店内的'玻璃上都贴上泡沫雪花片，屋内用泡沫铃铛，雪球，礼盒等一系列与圣诞有关的小装饰品来装扮

　　（2）门口服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品

　　（3）圣诞红包：在电梯出口空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称

　　（4）圣诞期间：播放与节日有关的欢乐歌曲

　　（5）电梯出口处摆放一棵大圣诞树，用于活动期间抽奖活动

　　火锅店圣诞节的活动主题策划方案2

　　一、活动背景

　　自助火锅是一大特色经营方式，为顾客提供正宗的重庆火锅，几百余种菜式任选任吃，各种饮料任饮。为了迎接即将到来的圣诞节，除了传统的自助火锅之外，还推出了情侣火锅套餐、爱心冰激凌火锅。

　　二、活动目的

　　在圣诞节之机，通过开展特色促销活动，扩大火锅店的知名度，加强与顾客的感情联系，吸引周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定经济效益和社会效应。

　　三、活动时间

　　20xx年12月24日10：00——12月26日14：00。

　　四、活动地点

　　xx火锅店

　　五、活动内容

　　1、活动宣传

　　1）通过门面广告、各类媒体广告与派发传单进行宣传；

　　2）通过与工程职院前的一些超市进行合作进行宣传火锅店地处学校前超市集中区域，往来消费者中多数不会在白天进餐的时候选择火锅的形式。火锅城可以与这些超市进行合作，如在某店消费满若干元即可获得火锅店圣诞期间火锅礼券等形式，加强宣传。

　　2、活动开展

　　1）火锅样式

　　a）传统特色自助火锅；

　　b）圣诞特色火锅如：锅底：菌菇锅底饮品：甘蔗水、桑葚汁、金桔汁（三款任选）甜品：抹茶慕斯、脆皮香蕉（两款任选）菜式：金针菇、冻豆腐、黑木耳、牛百叶、魔芋丝、甜玉米、炸豆腐皮、高山豆苗、蔬菜拼盘、鹅肉卷、基围虾、三色面（东北宽粉）、秘制嫩牛肉、牛羊组合、肥牛芝士丸、掌中宝、鲜虾蛋饺、蟹粉球、蟹黄目鱼滑、薄切雪花牛肉（选择若干份）；

　　c）情人火锅套餐：圣诞节多数是年轻人的节日，火锅城应趁此机遇推出符合年轻情侣风味的套餐火锅，吸引年轻顾客。浪漫圣诞夜菜式：美味火锅底1份（辣汤高汤任选）、极品牛肉1份、豆制品时蔬盘1份、蜜汁叉烧、新鲜水果盘1份、奶香小馒头、法国红酒2杯尽享悠仙激情菜式：精选锅底1份（咖喱菌王任选）、比翼海鲜拼1份、山菌时蔬盘1份、夫妻肺片1份、香蕉提子色拉1份、如意春卷1份、法国红酒2杯注：情侣套餐均含银耳汤，龟苓膏任选，芝麻酱、香辣酱、沙茶酱、腐乳酱、鱼茸酱任选；

　　d）爱心冰激凌火锅：新推出的火锅新吃法，迎合喜欢吃冰激凌和喜欢尝新的年轻顾客。菜式：冰激凌球14个，水果拼盘一份，饼干三样，奶茶2杯，蛋糕1份，果酱或者巧克力1份。

　　3、价格定位：

　　1）活动期间自助火锅每位xx元；

　　2）情侣火锅：浪漫圣诞夜每份xx元，尽享悠仙激情每份xx元；

　　3）爱心冰激凌火锅每份xx元；

　　4）活动期间学生可凭本人学生证优惠xx元；

　　5）活动期间生日的顾客可凭个人身份证销售免费待遇。

　　4、店铺布置

　　1）门外：

　　a）门口摆放圣诞树，不低于2.5米，圣诞老人不低于1.8米；

　　b）top上定上“庆圣诞、贺元旦”活动公告或悬挂横幅标语；

　　c）标语内容：“xx火锅店祝新老朋友圣诞、元旦快乐！”

　　2）店内：

　　a）临街玻璃幕墙上用喷雪写上xx

　　b）悬挂与圣诞和元旦有关的字画或专用标志物。

　　c）墙面、包房、出品门口需用圣诞柏枝、风铃装扮衬托节日气氛。

　　d）前厅服务员戴圣诞帽（迎宾可穿圣诞衣）。

　　e）播放圣诞音乐等，配合用餐气氛。

　　5、举办应景活动

　　1）圣诞树披金挂银，红门祝您好运连连；

　　a）购置一棵大圣诞树放置演奏台上或大厅内；

　　b）圣诞树上均匀地挂上红包，红包里面写上礼品名称；

　　c）每桌选一名嘉宾上台选择一个红包并根据红包内容赠送相应礼品；

　　d）礼品设置：消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物等。

　　2）幸运抽奖

　　a）准备一个摸奖箱，内置乒乓球，球上标上奖品名称，摸奖箱上定上“节日快乐，祝您好运”字样。

　　b）由礼仪小姐（迎宾或领班），呈上摸奖箱，每桌选一名代表摸奖。

　　c）奖品设置有：菜品、小吃、酒水、消费代餐券等。

　　d）奖品设置有殉、酒水白喝、菜品白吃，赠送消费代餐券相关纪念品。

　　3）幸运摇奖

　　a）在演奏台一个大型摇奖圆盘，圆盘上按360°均匀布置相关奖品和“请您唱首节日快乐歌”和“请您跳曲舞”、“请您讲个故事”、“请您讲个笑话”、“请您回答一个顾客提问”等内容。

　　b）每桌选派一名幸运儿进行摇奖。

　　c）嘉宾表演节目后均要赠送相关礼品。

　　4）赠送小礼品

　　a）活动期间，生日的顾客加若干元可获得精美生日礼品一份；

　　b）活动期间，顾客消费情侣餐一套，送精美情侣小挂饰一对。

　　六、人员配备

　　服务员、传菜、厨师、经理

　　七、物资准备

　　1.火锅店应有的用餐餐具和实物材料；

　　2.活动期间场地布置物品；

　　3.活动期间赠送的小礼品。

　　八、经费预算

　　1.活动宣传费用

　　2.食物材料费

　　3.主题场地布置费

　　4.小礼品

　　九、服务质量

　　1、服务员仪容仪表：打扮得体、亲切和善、训练有素、言行得当；

　　2、服务员要及时注意食品和餐具补充，及时为客人收走多余的碟子，保持桌面及会场卫生；

　　3、现场安全，留意好火锅的加热装置，以免顾客发生意外或烫伤。

　　火锅店圣诞节的活动主题策划方案3

　　一、活动时间：

　　20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

　　二、活动主题：

　　“圣诞、元旦，相约福寿源，欢乐优惠与您同在!”

　　三、活动说明：

　　每年的xx月xx日，是圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。

　　而元旦则是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种习俗。在我国，元旦节已列入了法定假日，各店如果借此契机推出相应的促销活动，必定能起到事半功倍的宣传效果，对于建立品牌知名度有很好的效果。

　　四、活动目的：

　　通过宣传造势，结合圣诞、元旦节等相关元素，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高福寿源火锅在黑山地区的知名度和美誉度;

　　店内外布置富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对福寿源火锅的忠诚度;

　　通过此次活动建立良好的客户关系

　　五、场境布置：

　　a.门口：选一身体胖一些的男性服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘圣诞节快乐’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

　　b.大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意，：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是福寿源火锅店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份福寿源火锅店对顾客给我们的支持和一份祝福!陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将饭店变成圣诞晚会的天堂。

　　e.玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)

　　d.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。同时，服务员可以头戴圣诞红帽，在自助餐台上摆上各种小吃、点心等，另外给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕、饼干，周围摆上各式各样的糖果。

　　六、活动内容：

　　20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，满百100元抽奖一次(200元抽奖2次，以此类推)。

　　注：奖品可以是代金券、菜品、福寿源圣诞礼品等。

　　20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，提前预定，福寿源礼品一份。

　　3、活动期间20xx年xx月xx日-20xx年xx月xx日，指定“牛羊肉吃一送一”

　　“每桌赠送精美特色小吃一份”

　　七、宣传方式

　　媒体宣传：

　　1、制作宣传单，通过夹报、员工发放等方式对此次活动进行宣传

　　2、出租车椅套、车顶led广告对此次活动进行推广

　　3、当地美食报、电台进行宣传

　　店内推广：

　　1、店外门头悬挂条幅进行宣传

　　2、店入口处进行水牌宣传

　　3、店内玻璃墙外张贴大幅“促销活动”海报

　　4、餐桌上用旋转菜单夹进行宣传

　　八、费用预算

　　1、条幅、pop制作费用：300元

　　2、对外媒体宣传宣传费用：XX元

　　3、圣诞环境布置费用：XX

　　4、礼品费用：3000元

　　此次活动整体费用控制在8000元左右为宜。

　　火锅店圣诞节的活动主题策划方案4

　　一、活动主题

　　品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。

　　二、活动内容

　　圣诞浪漫大餐/套餐/儿童餐、圣诞礼物派发（优惠券，小礼物）、圣诞特别食品。

　　三、活动时间

　　平安夜及圣诞节当天。

　　注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。

　　四、广告宣传

　　1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。

　　2、制作圣节日促销宣传海报、展架在店面促销宣传。（12月xx日前贴出去，提前宣传）

　　3、制作宣传单张，12月xx日前开始在店面周围进行派单宣传。（公司提供统一的促销宣传单张和海报等）

　　4、横幅宣传，在12月xx日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。

　　五、外场

　　1）门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。

　　2）火锅店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘。

　　3）火锅店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅

　　4）可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰。

　　六、内场

　　1）进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人。

　　2）身着圣诞装的礼仪迎宾员。

　　3）店内放一个3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆。

　　4）在店内顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗。

　　5）门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰。

　　6）悬挂若干人工雪花装点节日效果。

　　七、人员服装

　　1.所有服务人员以及前厅外场人员（经理除外）一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙；

　　2.需要一位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待；

　　3.需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人。

　　八、礼品以及纪念品

　　1）海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等；

　　2）嘉宾参与环节的奖品/的纪念品/优惠券；

　　4）纪念品（印有XXX主题标志的高档水晶杯）；

　　5）每对情侣一朵玫瑰花。

　　九、内部宣传

　　（1）将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传；

　　（2）属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训；

　　（3）挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训；

　　（4）播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个火锅店的过节气氛。