会议服务工作方案

孙小飞老师2023-08-14 09:54:34

　　酒店是接待会展的核心接待部门，目前大部分的会议市场是以酒店会议占大部分，而每一个操作过酒店会议的会务人员都有自己的服务经验。

　　一、酒店接会议的好处

　　1、利润高。因会议旅游者不仅经费来源可靠。消费水平较高。一般会议旅游者的平均消费是普通旅游者的三倍。

　　2、有利于扩大酒店的影响，提高酒店的知名度。

　　3、可调节酒店的淡季市场。

　　二、接好酒店会议需注意的要点

　　1、会议团到前作好准备。

　　2、第一天会议团到时最容易出问题，需特别关注会议团。

　　3、作好会议的沟通协调工作。

　　4、每天对清帐目。

　　5、随时关注客人的意见，并及时反映给相关人员。

　　6、注意会议价格的保密性。

　　7、熟知酒店接待设施的`基本情况。

　　8、监督和落实会议的各项安排。

　　9、会议结束后给相应的酒店部门给予评价。

　　10、总结会议接待中的问题及好的经验。

　　三、会议室常见的摆台：

　　戏院式；课桌式；U型；回型；椭圆型；长方行；会见式；圆桌式；鸡尾酒式；舞台式；T型台。

　　四、会议常见的设施及工具

　　1、电子设备：屏幕、投影仪（胶片投影仪及多媒体投影仪）、录像机、VCD、音响、话筒（有线、无线、立式、座式及纽扣麦克风）、镭射笔、幻灯机、同声翻译系统、灯光照明；插线板、彩电；

　　2、摆设物品：讲台、舞台、签到台、会议桌椅、大白板、主席台、盆景、鲜花、背景板、隔板；

　　3、办公设备：夹纸板、名片钵、马克笔、铅笔、信签；

　　4、标志设备：横幅、指示牌、告示牌、桌卡。

　　五、会议常见的用餐形式

　　圆桌式、自助式、鸡尾酒会、零点、外卖。