一.指导思想:
冬至,在xx有吃冬至团的习俗,俗话说:“冬至大如年”,每年的这个时候,家家户户都有做冬至团的习惯。xx人忙着磨粉做冬至团,以豆沙、雪菜冬笋豆干、萝卜丝等为馅,供节日食用或馈赠亲友,亦有庆丰收、祝团圆的意思。做为地地道道的xx人,应该将这种具有地方特色的文化传承下去。
二.活动目标:
1.观察图片,了解冬至团的基本做法,知道冬至家乡有吃冬至团的习俗。
2.通过动手制作冬至团,体验做冬至团的乐趣。
3.一起品尝冬至团,知道吃了冬至团,又大一岁了。
三.活动时间:
xx年12月xx日上午。
四.活动主题:
快乐冬至
五.活动安排:
(一)参与对象:大一班全体幼儿、老师和阿姨、何萌奶奶、陆以彦奶奶、吴若妍奶奶、蒋贻婷奶奶、金诗琪奶奶。
(二)活动准备:
1、和厨房沟通好,准备蒸米粉。
2、米粉12斤、丰富的馅料(豆沙馅、萝卜丝馅、咸菜豆干冬笋馅)。
3、粽叶若干、双喜红印两枚、纱布若干、缸盆一个,小托盘若干。
(三)活动过程:
一.通过PPT,了解冬至团的基本做法。
1.这是什么?冬至团长得什么样子的?
2.小结:冬至团长的圆圆的,扁扁的,上面有双喜的红印,有的冬至团上有一个小小的`红印,有的没有红印,那是为了区分它的味道。
3.了解冬至团的制作过程:轧稻、轧粉、揉生粉做胚子、在大xx的土灶头上蒸米粉、起锅做面皮、将馅放入米粉中、打印。
二.通过奶奶们的示范,知道冬至团的制作方法,激发制作的乐趣。
我们一起看看奶奶是怎么做的?(幼儿观察)
三.幼儿制作冬至团。
1.我们一起来做吧!
2.帮助有困难的孩子。
3.打印完工。
四.品尝冬至团,知道吃了冬至团,我们又大一岁了!
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,各地皆有庆贺冬至的习俗。北方冬至吃饺子是传统习俗,我们南方在冬至的传统习俗是吃汤圆。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”。
活动主题:乐享冬至
活动目的:
1.在冬至来临之际,让全体师生及家长一起过节,增进大家之间的亲密联系和相互交流,也各自送上节日的问候。在集体的温暖中度过我国的传统节日,感受家的温暖、集体的温馨。
2.通过亲自动手包汤圆、煮汤圆,包饺子、煮饺子,让全校同学能更真切得去感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,以轻松的方式进一步锻炼同学的动手能力和学习能力。
3.感受节日气氛、发扬传统文化、继承传统习俗。
活动时间:
12月21日 下午3:20——4:40
活动对象:
全体师生及家长
活动过程:
1、讲一讲
学校升旗仪式,国旗下讲话内容《冬至故事》。
(时间:12月19日周一)
2、诵一诵
20+20早诵读各班诵读“九九歌”。
3、填一填
各班开始填“九九消寒图”
4、乐一乐
年级
具体活动
地 点
负责人
一年级
故事爸妈进校园
各班教室
唐琳
二年级
绘本赏析
各班教室
董尚元
三年级
“乐享冬至”美工节
各班教室
杨萍
四年级
民俗知识知多少主题班会
各班教室
袁兵宝
五年级
包汤圆、煮汤圆
各班教室
何莉
六年级
包饺子、煮饺子
各班教室
白兰
5、猫一猫
当日全校无作业集体“猫冬”睡好觉
注意事项:
1、请配班老师按时到班配合班主任组织活动
2、活动一定要注意安全和清洁卫生
3、请班主任老师注意抓拍精彩瞬间,上传照片
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