一、了解工作内容
首先自己是必须要认真的去了解自己所在的工作岗位的工作内容和要求,这样自己才能够知道应该要怎样做才能够把自己的工作给做好。在进入公司之后如果对自己的工作有什么疑问的一定要及时的去问领导或者同事,解决自己的问题,这样才能够让我快速的去了解工作岗位的职责和要求。在了解之后一定要把这些东西都记住,需要花时间去记的就利用自己的休息时间去记住,不要影响到自己的工作。自己不知道工作一定不要盲目的去做,要去问清楚要求和应该怎么做,避免自己因为不清楚犯一些不应该的错误。
二、做好工作计划和总结
做好工作计划的目的是为了让自己能够合理的去安排好上班的时间,有计划的进行工作,不会让自己出现不知道应该要做什么的情况。这样是能够让自己提高工作的效率的,最大化的去利用好自己的时间。在刚刚进入公司之后肯定是会手忙脚乱的,所以有一个计划的话是能够帮助自己去完成工作的,也不会因为自己没有及时的完成工作而要留下来加班。做好总结的话就能够知道自己是有哪些地方是没有做好的,就能够知道自己之后努力的方向。
三、进行每日反思
每天在完成了自己的工作之后应该要进行反思,去思考自己应该要怎么去做才能够更好的去把这个工作做好,这样是能够让自己在短时间之内就能够有很多进步的一个方法。只有进行反思才能够发现自己做的不好的地方,才能够有方向的去改变自己,提高自己的能力。
我知道自己现在对这个工作还不是很了解的,但我想只要自己是努力的在去做自己的工作的,是一定能够顺利的通过这几个月的试用期的。没有什么事情是努力的做不到的,只要自己肯花时间去做,肯用心的去做,我相信是一定能够做好的。我一定能够顺利的通过试用期的,我相信我自己是能够做到的。
时间一晃而过,转眼间试用期已接近尾声,首先感谢公司领导能给我展示自己、实现自身价值的机会。在这段时间里公司领导和同事们给予了我足够的支持和帮助,使我对招聘工作有了更系统化的认识。在工作中积累了一些宝贵经验从中也取得了很大的收获。同时,也为我有机会成为XX的一份子而感动自豪。
记得当初应聘时,公司和谐、团结向上的氛围深深打动了我,回顾这两个月来的工作,尽管为公司的贡献微薄,但总算迈出了发展的第一步。我认真学习了公司的管理制度、组织架构等各方面的基础知识,并且基本完成了领导安排的招聘任务,这与领导的指导和同事们的帮助是分不开的,我将会一如既往去工作,以诚实、认真、谦让的态度鞭策自己,把招聘工作做的更加完善、细致。以下是这两个月来工作内容及20xx年工作计划:
一、 招聘工作
1、 一线岗位招聘:
对日常招聘岗位进行分析,包括:岗位工作内容、任职资格、岗位梳理等方面。对以上这些入职条件进行分析后,根据岗位的情况,选择相应的人群,从而选择相应的招聘渠道,找到合适的人员。
由于地域的差异,一线员工招聘比我心里预期有很大落差。通过对人力资源市场进行摸底和走访,基本掌握开发区整体用工情况及外来务工人员流动时间。11~12月份是外来务工人员返乡的高峰期,给我们招聘工作带来了很大压力,针对以上情况我们积极采取措施,调整招聘时间、扩大招聘范围,其效果还是比较明显。
2、 科员招聘:
通过对岗位说明书进行理解分析,明确了各岗位工作职责、胜任素质等基本要素。结合岗位说明书及实际岗位要求有针对性的筛选简历,面试注意事项、问题维度的掌握,在工作实践中摸索经验同时更要做到“宁缺毋滥”。
11~12月份各部门科员缺岗较多,根据缺岗情况积极与用人部门沟通,及时补岗,满足各部门的用人需求。相对于一线岗位,科员招聘比较稳定,主要渠道仍是网络招聘。
3、校园招聘:
做好充分准备,注重每一个小细节。12月份共参加两次大型双选会,让我感触很深,招聘的效果体现在你的“功课”做得是否到位。做为招聘专员不仅是企业的形象、企业文化的转播者,而且还要有对应聘者高度负责的态度,我所提倡的是专业、专注、专一,这也是我今后工作中努力的目标。
(1)12月3日参加XX大学双选会期间,大多数同学对我司比较熟悉且有很强的认同感,这无疑证明了我司的影响力。此次共收到应届本科生简历40份,会计→26人,人力资源管理→14人,经过简历筛选并通知5人(会计专业)至公司参加专业笔试,最终确定录用实习3人,2人已签就业协议。
(2)12月23日去XX学院参加双选会,原计划招聘人数8人,但实际情况远超出我们的预期,共招聘16人。高分子材料与工程专业→6人,精细化学品生产技术专业→1人,生物制药技术专业→9人,已签协议16人/次,并通知于20xx年2月7日至公司报到实习。
二、 部门常规性工作:
1、日常工作:部分企业薪资分析报告、每周/月招聘数据汇总、一线岗位缺岗情况明细表、20xx年度(截止11月25日)用工情况分析、10~12月校园招聘人员名单等基础数据统计工作。
2、领导安排的临时性工作。
三、 需要改进和提高方面:
1、提高自身的执行力,在取得成绩的同时,不可否认我的执行力还有所欠缺,在以后的工作中建立危机感,做任何事情都给自己定一个时间段尽量往前赶,提高自己的执行力及工作效率。
2、加强系统化、结构化意识。完善招聘流程,把每一个环节做“细”做“精”,充分发挥自身优势,提高业务水平。
3、增强与用人部门及员工的沟通工作,完善自己的服务质量。
4、深入学习人力资源相关专业知识,用扎实的理论基础武装自己,增强分析问题解决问题的能力,使之更加专业化。
一、电话沟通
1、新员工到岗第二日开始电话沟通,沟通主题是找寻潜在客户。每个客户必须分别和办公室、工会、人力资源部、销售部沟通。
2、参考促销话术:新员工必读--沟通话术。
二、网载资料
1、找寻客户要求
分别找出网址、公司简介、组织结构、公司大事记、销售网络、高管新闻报道等重要信息;
2、每天30个客户,要求每个公司粘在一个word文档内。
三、排版要求
新员工的基本文件需要按照公司的排版要求来设计,基本排版要求如下:
文件名称:全称;例如 “李梅20xx年11月20日星期一工作日报”
标题二号、宋体;
正文四号、宋体;
页边距:2、2、2、2
段落:0、0、固定值20
四、工作日报
1、每天下班离开公司之前把当工作日报发
beiyangwangjing@163.comhouaiying666@163.com。
2、新员工到岗当日开始考核工作日报,第一天工作日报主要写工作感悟。
3、新员工到岗第二天要按照公司标准日报模版要求写工作日报。
五、部门经理、指定老师每天定期检查新员工的工作完成情况。
20xx年在一如既往地做好日常财务核算工作,加强财务管理、推动规范管理和加强财务知识学习。做到财务工作长计划,短安排。使财务工作在规范化、制度化的良好环境中更好的发挥作用。
一、加强规范现金管理,做好日常核算
1.根据新的制度与准则结合实际情况,进行业务核算,做好财务工作。
2.做好本职工作的同时,处理好同其他部门的协调关系.
3.做好正常出纳核算工作。按照财务制度,办理现金的收付,使有限的经费发挥真正的作用,为公司提供财力上的保证。加强各种费用开支的核算。及时进行记帐,编制出纳日报明细表,汇总表,月转初前报交总经理留存。
4.票据需总经理审核签字后方能报销。
5.财务人员必须按岗位责任制坚持原则,秉公办事,做出表率。
6.完成领导临时交办的其他工作。
二、个人见意措施要求财务管理科学化,核算规范化,费用控制全理化,强化监督度,细化工作,切实体现财务管理的作用。
使得财务运作趋于更合理化、更能符合公司发展的步伐。总之,在新的一年里,我会继续加大现金管理力度,提高自身业务操作能力,充分发挥财务的职能作用,积极完成全年的各项工作计划,以最大限度地报务于公司。为我公司的稳健发展而做出更大的贡献!
五月对于健身行业来说,是一个非常重要的黄金期,人们经过一个冬天的束缚和春天气候变化无常的困绕,身体需要一个尽情的舒展,这就需要我们健身工作人员不断的去挖掘健身市场的潜力,为企业创造更多利润。俗话说:“凡事预则立,不预则废”,做好一个严密的工作计划对接下来的工作开展会起到很重要的促进作用。
作为一名新员工,对这样一个新型的工作,还需要一段时间的了解与适应。现将5月工作计划作如下概述:
一、在最短的时间内熟悉公司的规章制度和基本业务,按照员工首则严格要求自己,不迟到、不早退、不缺勤。
二、尽可能多的开发与客户的联系方式,如电话、QQ、电子邮件、MSN等。
三、学习和掌握更多的与客户打交道的技巧与方式,拉近与客户之间的距离,用心服务,提升业绩。
四、做好发单、老客户维护等一系列日常用工作。
五、开发更多的客户源,建立个人的客户网。
六、要在完成本月的基本任务的基础上,向更高的目标发起冲击。作为一名新员工,必须要树立这样的目标,同样要有为了自己的目标奋斗的精神。
七、及时总结,每天要对当日的客户进行分类,准确记住客户资料。每周也要有周总结,发现问题,及时解决。
八、加强自己思想建设,增强全局意识、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。
以上,是我对20xx年5月的一些设想,可能还很不成熟,希望领导指正。我会更加努力、认真负责的去对待每一个业务,也力争赢的机会去寻求更多的客户。相信自己会完成新的任务,能迎接新的挑战。
首先,我很感激公司领导给予我这样一个机会,能够荣幸地加入开发公司开发设计部这个团队。入职一周以来,为了更好地开展本职工作,我抱着学习的态度,通过公司站和向领导同事请教,不断了解公司的企业文化,企业新闻和一些项目基本情况。现将新一周的工作计划进行汇报:
一、熟悉公司的规章制度和基本业务工作。
作为一名新员工,只有亲自通过对工作的接触,才能使自己对本职工作有更好地了解。虽然现在我与大家的差距还很大,但是我会以积极谦虚谨慎的态度加紧学习的。
二、积极参与实践工作。
我会抓住机会,坚决服从领导安排,积极参与实践工作,明确工作职责,了解工作流程以及与工作相关部门的工作方式,从实践中学习和锻炼。
三、加强自身的全局意识,增强责任感、服务意识和团队精神。
积极主动快速地做好自身角色转变,从“局外人”到“企业人”,形成对公司及部门的归属感、安全感和忠诚度。我将积极配合领导和同事的工作,由于是新员工我能为大家做的或许不是很多,但我会尽我最大的努力为部门、领导及同事们分担一些我力所能及的事情。
四、及时完成领导交代的任务。认真负责地完成工作,毫不怠慢。五、熟练办公软件的操作。学习和熟练办公软件的操作,这也是实际工作中基本和必需的。
以上是我对新一周工作的一点计划,我希望能够得到学习和锻炼,做好本职工作,与大家互相协作,共同进步。也许我不是最优秀的,但我相信自己是最努力的。在这里,我要感谢同事们对我的指导和帮助,希望今后能对我多多指教。
20xx年,本人能够克服新工作带来的不适,圆满的完成了本职工作。这使我很高兴,因为我开始走上正轨了,之前的彷徨和无助已经消失的无影无踪了,取而代之的就是兴奋和干劲了。
为了在新的一年更好的完成各项工作,特拟此个人工作计划。
一、遵守公司管理制度
在外面驻点维护,远离公司总部,我认为更需要严格遵守公司的维护管理制度和维护岗位职责,这样才能确保维护工作的安全性、时效性。
二、业务技能学习
要改变学习态度,从以前的遇到问题才学习如何解决问题,提高到即使器件工作良好,没有故障,也要做到对它的了解和熟知,这样才能在日后的工作中行动自如。
三、处理好人际关系
由于维护工作的特殊性,在掌握良好的业务技能的同时还要同当地的交警路政,以及业主做好人际关系。好的人际关系将给我们带来好的工作氛围,有利于维护任务的顺利完成。
以上,是我对20xx年的工作计划,希望领导、多多给予支持与帮助。展望20xx年,我会更加努力、认真负责的去对待本岗位工作,树立公司在客户心目中光辉形象。
为了我要调整工作心态、增强责任意识、服务意识,充分认识并做好厂房中介的工作。为此,在厂房部的宋、李两位同事的热心帮助下,我逐步认识本部门的基本业务工作,也充分认识到自己目前各方面的不足,为了尽快的成长为一名职业经纪人,我订立了以下年度工作计划:
一、熟悉公司的规章制度和基本业务工作。作为一位新员工,本人通过对此业务的接触,使我对公司的业务有了更好地了解,但距离还差得很远。这对于业务员来讲是一大缺陷,希望公司以后有时间能定期为新员工组织学习和培训,以便于工作起来更加得心顺手。
下半年的工作是一年当中的顶峰时期,加之我们一年的厂房推界、客户推广,我相信是我们厂房部最热火朝天的时间。我们部门会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发工作,并根据市场变化及时调节我部的工作思路。争取把厂房工作业绩做到最大化!
二、制订学习计划。做房地产市场中介是需要根据市场不停的变化局面,不断调整经营思路的工作,学习对于业务人员来说至关重要,因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。工业知识、营销知识、部门管理等相关厂房的知识都是我要掌握的内容,知己知彼,方能百战不殆(在这方面还希望公司给与我们业务人员支持)。
三、加强自己思想建设,增强全局意识、增强责任感、增强服务意识、增强团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我最大的能力减轻领导的压力。
以上,是我对XX年的一些设想,可能还很不成熟,希望领导指正。火车跑的快还靠车头带,我希望得到公司领导、部门领导的正确引导和帮助。展望XX年,我会更加努力、认真负责的去对待每一个业务,也力争赢的机会去寻求更多的客户,争取更多的单,完善厂房部门的工作。相信自己会完成新的任务,能迎接新的挑战。
实训目的
使企业招收的应届毕业生对其即将投身的职业社会有一个深刻的理解,实现自身角色的转变,使其尽快树立正确的职业理念和良好的职业心态;提前获取各项基本职业技能,为新员工迅速适应工作、适应企业创造良好的前期条件。
实训内容
主要是关于公司制度、文化、职业操守、职业等方面的培训,通过讲授法p影视法p案例分析法p网上培训法p工作轮换法和探险法等培训方法相结合。
有以下培训课程:
介绍篇(认识企业)
1、公司的历史、现状及发展(形式:授课、参观各相关企业);
2、企业文化介绍(形式:授课、录像);
3、相关制度介绍(形式:网上资料阅读、新员工手册)。
3.1人力资源制度
3.2财务制度(报销和出差)
3.3其他制度(形式采取报名人员分组,抢答的形式)
20xx年的时间转眼即逝,今年也是人生的重要转折点。6月底大学专科正式毕业,告别了昔日怀念的校园生活;开始真正意义上踏入社会,学习各种为人处世的道理以及工作中必须掌握的技能。为了不断适应上海激烈的`人才竞争环境,只有不断的充实自己汲取营养,才有可能不被市场淘汰。在工作之余我也开始了自考本科的计划并很快付出行动,通过自己的努力和朋友的帮助本科课程学习的比较顺利。在这一年中我每天都在不断地充实自己坚持看书写读后感,把一些经典实用的名人名言记录下来仔细体会。在工作中积极配合领导的工作,团结同事,争取把工作上的细节做好,避免因为人为地操作失误造成公司不必要的经济损失。20xx年的工作和学习可以分为三个阶段来总结:
第一阶段,学习阶段:
在这一年里我学到的知识没有达到20xx年为自己定下的目标,在学习上还有些懒散。从主观因素上分析:1,自己学习的主观能动性不强;2,心中没有一种居安思危的观念;3,没有一种时间的紧迫感和较强的责任感。从客观因素上分析:1,周围的学习氛围不高;2,每天时间安排的不合理;3,看电视的时间较长。综合分析这一年的部分目标完成情况还算不错,例如:今年主要阅读的还是励志方面的书,有《微博改变一切》,《与未来同行》,《21岁当总裁1》,《21岁当总裁2》,《李开复:其实没有什么天才》,《乔布斯传》,《亚洲华人企业家传奇》等书;其中写了五篇读后感,非常敬佩他们的不怕困难,敢于面对各种外界的挑战,有着坚强的毅力,善于思考。记得在自然传奇中有一句话让我感触比较深:“每一个生命都是一个传奇,每一个传奇背后,都有一个精彩的故事。”看了这些励志的书从中吸取的养分并不多,还是缺乏毅力希望通过后期的努力来改善。
专科的论文在5月份已经完成,6月底顺利拿到毕业证并获得了“三好学生”的称号以及“三等奖学金”的荣誉。非常感谢我们的辅导员以及代课老师对我们的教导,希望我们在踏入社会的道路上走的更好。希望离开离开校园的我们永远保持着一颗真挚的友谊,共同为自己的目标奋斗。虽然离开校园,但是我的学习并没有暂停。我开始忙碌的计划着专升本的事情,经过朋友的帮忙,本科的相关手续顺利办好。本科选修的专业是市场营销,希望在本科的两年学习中学有所成,学有所用。
第二阶段,工作阶段:
在工作中,积极配合领导的工作努力做到团结同事,协助以及配合各部门的工作。争取做到有问题的设备不能出厂,严格把握产品质量。避免人为操作失误给公司造成的经济损失,对20xx年的工作内容我做了一个比较直观的分布图: 我把第二阶段分成五个模块进行总结:
第一模块:设备测试(28%)
在20xx年中,公司生产的设备总量要低于20xx年的生产总量。在设备测试上主要运用两种方法:1,在我们的Storbridge存储服务器的系统中进行数据读写测试(运用服务器给压力测试);2,设备进到Win7 PE(操作系统)系统下,通过运用BurninTest V6.0 Pro ((来自:WwW.zaiDian.com 在店网)1020)(系统综合测试),温度监测(Everest)(状态监控),Winthrax(磁盘压力测试)相关软件测试。设备出厂化测试通过率达到100%,
在组装和测试工作过程中会遇到各种问题。比如:1,硬件问题(CPU,内存,主板,CPU风扇,RAID卡,机箱风扇,机箱LED背板;硬盘);2,软件问题(是否增多或缺少网口监控,网口监控位置是否与主板一致,是否增加某些服务功能;是否缺少AD域文件)。测试占到工作的28%这跟生产量有直接的关系,测试中要注意测试结果的保存。
第二模块:信息更新(39%)
在信息更新这一块,要及时更新生产设备的软硬件信息,今年在信息更新的这一块投入的比例占到总比例的39%,可见信息的整理与更新是至关重要的。文档信息的整理上感觉有些地方做的还不够,设备在维护后有些信息的保存明显有疏漏。在电子档上的信息更新也不是很及时(1,旧的信息和新的信息混合记录;2,生产紧张的情况下,对信息的整理不及时;3,在部门内部的协调以及分工上有不妥的地方),对于出厂化的设备信息及时发送给售后以及市场专员。信息准确率达到99%,对于出错的信息及时更正与更新,定期检查产品出厂设备信息表。
第三模块:接受培训(2%)
在这一年中,公司给员工培训的次数很少,所以占的比例只有2%。主要是我们的供应商给我们的培训:1,SuperMicro(美超微)主要介绍他们目前销售的最广泛,性价比高的几款机箱产品以及RAID性能的相关知识;2,公司内部关于Bugzilla平台使用的培训(Bug状态,Bug处理意见(Resolution),一个Bug基本流程,Bug严重状态(Severity),问题描述);3,Adaptec技术交流培训(主要特点 5系列的产品采用的是intel的处理器芯片,而6系列采用PMC处理器芯片,性能更高,速度更快;5和6 series在功能和管理上几乎相同,不同的是Drive完全不同;闪存功能的详细讲解;Max cache功能举例讲解)。
第四模块:售后沟通(16%)
今年在售后沟通中主要围绕两个方面进行的。
1,出厂设备信息表的更新反馈,积极配合售后工程的顺利实施。在信息表的整理上与售后进行沟通,及时改进信息表内容以及售后需要的信息。
2,在生产配件很难买到或停产的情况下,及时通知售后,让售后准备以后维护的配件;在售后实施过程中,售后工程师遇到不能判断或解决硬件上的问题,及时协助售后排查问题,解决问题。
第五模块:自主学习(15%)
今年在自主学习上的时间和经历远远不够,所占比重只有15%。在工作上没有很好的结合存储功能上的优势来加强测试,测试的方法单一,不能达到存储最优的性能测试。对于测试的学习不够深入,往往测试出来的数据或者效果不好。另外,部门的沟通太少,不能很好的形成一股团结的精神氛围。部门的自主学习性不高,不熟悉Linux操作系统。希望在今后的工作中加强学习。
第三阶段,交际阶段:
20xx年在人际交往方面投入的时间不多,主要的交际圈在大学同学和同事之间。交际的形式单一交际圈小,很难扩展自己的视野面和知识面。在交谈中有时候找不到切入点,多半以听为主,说的少。在大学同学中基本上畅谈的比较活跃,切入点比较多。但在同事或者是比自己年龄大的人交谈起来,很多时候就找不到共同的话题。总结出来大概有三点:1,自己的知识面不广,找不到谈话的共同点。2,在交谈中比较害羞,不敢大胆交谈。3,交谈中的灵活性不高,缺乏说话的技巧性。
20xx年的工作计划:
对于这个崭新的一年,我学习的东西将会更多,自己肩负的责任将会更大。针对20xx年工作和学习中的问题,我大体上把20xx年分成三个大的阶段:
1,工作技能(本职工作技能;业余工作技能;技能熟练程度);
2,自主学习(英语学习;课外书籍阅读;技能考证学习;本科课程学习);人际交往(同学关系交往;同事关系交往;扩展人际圈;人际关系维护)。以下我用直观的分布图来具体分析:
第一阶段,工作技能(本职工作技能;业余工作技能;技能熟练程度)→50%:
在20xx年的工作中,我会把现有的知识面扩大,努力做好本职工作提高工作岗位上的技能,通过请教有经验的人以及对相关技能熟练的人。在业余的时间里多学一点其他的技能,例如:网络信息安全维护,网络环境的搭建等等。最终达到一个目的:不会→会→熟练→精通;从而使自己各方面得到全方位发展。在这方面我会投入50%的时间和经历来加强学习,积累相关的工作经验。
第二阶段,自主学习(英语学习;课外书籍阅读;技能考证学习;本科课程学习)→25%:
20xx年也是我人生比较关键的一年,在这一年里我会加强对英语的学习。主要从四个方面入手:1,听(每天坚持听30十分钟的英语,途径:外国电影;网上的英语演讲视频;磁带;英文歌曲)基本上要听明白是什么意思;2,说(通过现有的书籍,先从简单的英语练习,日常的交流对话;然后在加强语言的连贯性)3,读(坚持每天读30分钟的英语短文,体会语感,大胆的读出来);4,写(对英文的写作也是必要的,可以用英文写出每天的工作收获与内心的想法)。对于课外书籍的阅读,之前主要围绕励志的书来阅读。今年会开始读读长篇小说,而且阅读量要加强,要体会书中的内涵以及作者想要传达给读者的信息增强理解。在今年的技能考证方面也是要下功夫,争取今年考出几个证书出来,例如:计算机二级(Visual Basic),信息安全,一级建筑师。本科的课程今年上半年基本上会修完,开始准备毕业论文的写作和答辩以及学位证的申请。加强本科专业的学习,灵活运用到实际工作中。争取今年把驾驶证考出来,所以在这阶段投入的时间和经历占整年的25%。
第三阶段,人际交往(同学关系交往;同事关系交往;扩展人际圈;人际关系维护)→25%:
在去年的人际交往中,主要是围绕着同学和同事开展的活动。今年要在这方面进行拓宽,扩大人际交往圈。在今年的交往中会做出变动,在同学的交往中继续扩大同学之间的交友圈,维护现有的同学关系。主要途径有:通过同学介绍,朋友推荐。在同事交往上,努力维护现有关系,争取扩大同事的交际圈。结交一些技术方面的朋友或同事,扩大自己的知识面。在扩展人际圈上,还需要朋友的介绍,在闲暇的时间里可以去图书馆或技术交流会结交一些朋友。主要途径:图书馆;技术交流会;各种类型的商会和讲座等等。同是还要拓宽自己的兴趣爱好和知识面,通过互联网和电视,报纸,收集一些重要信息,为交流中做好充足的准备。 20xx年让自己焕然一新,向着自己制定的计划努力吧!在这时让我想起开复老师的一句格言:“人生在世,我们要用勇气改变可以改变的事情,用胸怀接受不能改变的事情,并用智慧分辨二者的不同!”让世界因你不同。
一、进店考核
凡进入饭店工作的服务人员,均应接受饭店组织的考核。
考核主要项目(要求计分、评定):
1.写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?
6.你认为人与人相处最重要的是什么?
7.你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?
8.你知道我国有哪几个最著名的菜系?
9.你认为川菜的主要特点是什么?
10.当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?
11.当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?
12.你认为对待顾客应该从哪几方面做起?
13.你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?
14.当客人对服务和饭菜不满意时,该怎么办?
15.你认为一个人发财致富或有出息,主要*什么?
16.请你摆一张五人就餐台。
考核要求:①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。
二、餐饮服务知识训练
l.熟记员工守则,背诵后考试;2.熟记服务员职责,背诵后考试;3.熟记大堂服务管理制度;4.熟记员工考勤细则;5.熟习掌握待客的一般程序;6.熟习了解待客的准备工作;7.熟习了解宴会的接待规格;8.熟习了解川菜的基本常识;9.熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识,以及主要名菜的特点;10.熟习掌握顾客的消费心理。
培训要求:(1)先学习熟记,后考试;(2)以上各条,一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。
三、语言行为举止训练
1.学习熟记待客的文明用语;2.学习询问顾客的方式;3.学习自我介绍的方式;4.学习介绍和推荐本酒店的方式;5.学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6.学讲普通话和掌握语言艺术;7.学习酒店接听电话的方式;8.学习美容、穿着知识;9.学习面部表情和表情方式;10.学习站立、行走、注视的方式;ll.学会一般场合的唱歌、跳舞;12.学会与顾客、同事进行思想交流。
培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全,但要熟习要点。
四、服务技能训练
1.怎样迎接客人?2.怎样引导客人就位?3.怎样为客人沏茶?4.怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;5.怎样传菜、上菜?6.怎样为客人酌酒水,7.怎样摆台、折花、布置就餐环境?8.怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?9.怎样为客人分菜?10.怎样为客人撤菜、换菜?11.怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?12.怎样撤台?13.怎样结帐?14.怎样为客人开机点歌?15.怎样欢送客人?
培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。
五、经营公关训练
1.怎样巧妙地将自己介绍给客人?2.怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?3.怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?4.怎样通过同周围其他酒店的比较,向顾客介绍本酒店的好处?5.怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?6.怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?7.怎样为顾客订餐并确定消费标准?8.怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?9.怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?10.怎样对待顾客的不正当要求?
培训要求:同第四部分。
六、卫生防疫、消防安全知识
1.学会怎样保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;2.学会掌握食品卫生要求及制度;3.学会餐具卫生保养知识和方法;4.学会就餐环境的清理保养知识;5.学会安全用电知识及故障处理方法;6.学会安全用火、防火知识及处理办法;7.学会外出安全防护知识;8.学会同社会各种人员打交道的安全知识。
培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范。
七、服务案例分析和操作训练
1.写错了菜单或送错了菜怎么办?2.客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?3.客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?4.不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?5.客人对饭菜质量不满意时怎么办?6.客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?7.客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?8.客人因对饭菜,酒水,服务不满意而拒绝付钱该怎么办?9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?10.客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?11.客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?12.客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?13.客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?14.客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?15.客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?16.客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?17.客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?18.客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?19.客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?20.客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?
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