八月十五中秋节月饼营销策划方案

　　一、活动目的：

　　巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，达到经济效益与社会效益双丰收。

　　二、活动组织机构：

　　组 长：王 祥

　　副组长：张利 梁瑞成

　　成 员：营销人员及各部门经理

　　三、活动时间：

　　20XX年XX月XX日——XX月XX日

　　四、销售渠道及促销活动：

　　（1）销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户；

　　（2）在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页

　　（3）通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销，拜访客户，争取大的订单；

　　（4）按部门分配进行销售；

　　（5）实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性；

　　（6）举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会；

　　（7）在酒店网站及网络订房设月饼销售点；

　　（8）有潜力的商店、超市代理销售。

　　五、各相关部门负责工作

　　1、餐饮部：

　　（1）协助工程部对大堂月饼展台进行布置；

　　（2）负责“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作；

　　（3）答谢酒会的准备、服务；

　　（4）协助营销部维持“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。

　　2、房务部：

　　（1）做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传；

　　（2）将中秋宣传彩页摆放到客房房间；

　　（3）设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案，并做好月饼销售的统计。

　　3、工程部：

　　（1）负责“答谢客户暨开来大酒店月饼展销冷餐酒会”会场，活动期间音响、灯光、投影仪的`调试；

　　（2）协助营销部粘贴楼体大型广告图片；

　　（3）负责大堂月饼展台的制作；

　　（4）负责酒店广场月饼销售点的搭建。

　　4、财务部：

　　（1）组织印刷中秋节宣传彩页；

　　（2）提供“答谢客户

　　暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品；

　　（3）协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放；

　　（4）协调厨房展示月饼品种；

　　（5）提供团购月饼提货券。

　　5、总办、人事部：

　　（1）负责大堂展台的管理；

　　（2）对“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务；

　　（3）负责广场月饼销售点的布置及组织销售。

　　6、营销部：

　　（1）负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作；

　　（2）统计“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员名单的、发放请柬、群发短信。

　　（3）组织“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序；

　　（4）协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置；

　　（5）负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。