教学目标:
1、让幼儿了解常见的饭菜;
2、通过简单的实际操作,让幼儿体验做饭的过程并对饭菜的好坏有基本判断;
3、培养幼儿爱惜粮食的态度;
教学准备:
包饺子的相关材料及工具、PPT
教学时数:
大班20分钟
教学方法:
情景教学法、课件演示法、提问法、操作法、讲解与讲授法。
教学过程:
一、导入部分:教师直接切入主题教师引导及提问:“哇,我们的教室里好香啊!惹得老师都直流口水了,看来小朋友们都把自己喜欢的饭菜带来啦。让老师看一看,小朋友们都带了哪些好吃的饭菜呢?”注:教师在昨天已要求幼儿今天上课带一份自己喜欢的饭菜,并将活动主题告知。
二、基础部分:幼儿介绍自己的饭菜、讨论自己喜欢的饭菜。教师播放PPT,向幼儿展示其它常见的饭菜,并通过回答问题,认识到不能吃过期、太冷、太辛辣的食物。
教师提问:
1、“有鱼香肉丝、香菇青菜……小朋友的饭菜种类可真多呀!那我们小朋友来跟大家介绍介绍自己的饭菜,讲一讲它是由什么做成的?你为什么喜欢它,好不好?”
2、“除了这些,小朋友们还喜欢、知道什么饭菜呢?”
3、“小明下午将妈妈前天炒好的豆角吃了,然后和小伙伴一起去打球,天气很热,回到家后他把冰箱里的冰醪糟喝了,晚上爸爸又带小明去吃了火锅,结果晚上的时候小明肚子疼的很厉害,送去了医院。小朋友们知道这是为什么吗?”注:幼儿介绍自己的饭菜,产生互动与讨论,并对该吃什么饭菜有了基本的判断。
三、结束部分:
教师与幼儿一起动手包饺子教师提问
“今天我们大家了解到了这么多好吃的饭菜,有常见的,也有不常见的,真是大开眼界。小朋友们愿不愿意和老师一起包饺子呢?等包好了饺子,我们交给厨房的叔叔阿姨,让他们帮我们煮熟,再配上小朋友自己的饭菜,一起开始我们的中午饭,好不好?”注:安排小朋友排队洗手,在包饺子的过程中,可以讨论自己的喜欢吃什么样的饺子,并帮幼儿逐渐树立珍惜粮食,不浪费等态度意识。
延伸活动:
美术区--幼儿将自己喜欢吃的饭菜可以画出来;语言活动--讨论自己喜欢吃的饭菜;
活动目标:
1、有良好的进餐习惯,会知道坐端正、手扶碗、专心地一口接一口地吃饭。
2、学习念《吃饭》的儿歌。
3、了解吃饭对身体健康的影响,能按时吃饭,不挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、培养良好的卫生习惯。
活动准备:木偶兔子、鸭子
活动过程:
一、幼儿观看情景表演并引导讨论
1、观看情景表演(一)
提问:你们看,我的两位小客人吃饭时坐的怎么样?(引导幼儿说小兔吃饭时坐得很端正)
2、观看情景表演(二)
提问:谁把碗打翻了?为什么会翻?小兔是怎么样的?(引导幼儿说出一手拿勺,一手扶碗,就不会打翻了)
3、观看情景表演(三)
提问:我们来看看,小兔、小鸭他们桌上怎么样?为什么小兔面前干干净净,小鸭面前的桌上很脏?
二、小结:刚才你们看到小兔、小鸭是怎么样吃饭的,你们要学习谁呢?
三、学习儿歌《吃饭》
1、小兔吃饭吃得好是因为他照儿歌上的话去做的,你们想听听儿歌里说了些什么吗?老师朗诵儿歌
2、老师带幼儿一起念儿歌2—3遍。
附儿歌:《吃饭》
吃饭时,坐端正
右手拿调羹,
左手扶着碗。
细细嚼,慢慢咽,
不剩饭,不挑菜,
自己吃饭真能干。
情境表演(一):
木偶小兔小鸭:到老师家来做客(敲门),老师好
老师:今天你们来做客,我准备了你们爱吃的饭菜请你们吃。(兔、鸭面前放一只碗、一把勺。)
小兔坐得端正吃得认真
小鸭坐不好,东张西望
情境表演(二):
兔、鸭继续吃饭
小兔一手拿勺、一手扶碗、一口一口认真地吃
小鸭不扶碗,把碗弄翻了
情境表演(三):
兔、鸭继续吃饭
兔吃得很干净
鸭说:这个我不爱吃还用手抓出来。
活动目标:
1、对童话故事感兴趣,理解故事内容,愿意讲述句子:吃得真香呀!
2、知道吃饭要安静地坐着吃,不能浪费粮食。
活动准备:宝宝用书人手一册。
活动过程:
1、宝宝倾听故事《宝宝吃饭》,初步了解故事内容。
2、教师:宝宝,你会吃饭吗?你知道宝宝是怎样吃饭的吗?下面,我给你们讲一个故事《宝宝吃饭》。
3、通过提问和阅读图书,进一步理解故事内容。
(1)教师:故事里的小宝宝是怎样吃饭的?谁来吃宝宝的饭和菜?后来,宝宝是怎样吃饭的?
(2)教师带领宝宝边看书边讲述故事,鼓励宝宝讲述句子“吃得真香呀!”
移引导宝宝开展讨论:我们宝宝应该怎样吃饭呢?我们吃的饭菜都是农民伯伯和阿姨辛辛苦苦种出来的,怎样吃饭才不浪费粮食呢?
(3)教育宝宝要爱惜粮食,不挑食,不将饭菜撒在桌上和地上,不倒饭菜。
1、出示宝宝吃饭的'图片,教师提问:宝宝,你们看这是谁呀?他在干什么呀?可是这个宝宝他吃饭不认真,他的饭菜被谁吃了呢?
2、老师讲述故事《宝宝吃饭》,宝宝倾听故事《宝宝吃饭》,初步了解故事内容。
3、同左边3的内容。
活动反思:对于我们宝宝班来说中午用餐是比较头疼的事情,一到吃饭的时候会有许多的状况出现:有不愿吃饭的、吃得特别脏的、饭倒掉的、不吃菜的……反正可以说没一天安安心心的,总是要花很多的心思和唇舌,目的就是要让宝宝学会自己吃好饭,吃饱饭,吃干净。而听故事是宝宝们比较喜欢的,在听了《宝宝吃饭》这个故事以后,大家都知道应该怎么吃饭,可由于年龄特点的关系,宝宝们真是学得快忘得也快,就在当天的用餐时情况还有点好转,可到了第二天就不生效了,照旧老样子。我知道如果要彻底改变这种状况得需要时间,需要家长的配合,只有家园共育才能使我们的宝宝发展地更好!
活动目标
1、愿意跟着老师一起尝试用小勺自己吃饭。
2、体验活动的快乐。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
重点:让幼儿掌握正确的吃饭方法。
难点:让幼儿用正确的吃饭方法,喂动物宝宝。
活动准备
1、小勺若干、动物头像若干。
2、幼儿每人一个饭碗。
活动过程
过程一:故事导入
1、教师给幼儿讲故事《能干的乐乐》。
2、教师提问:故事中讲了什么内容?
幼儿讨论后回答。(要求幼儿知道故事讲的是一个能干的孩子)
过程二:比一比
1、教师要幼儿说说会自己吃饭吗?自己吃饭的时候有什么小动作吗?
幼儿自由回答。(一般幼儿都回答能自己吃饭)
2、教师发给幼儿每人一个勺子、一个碗,要求表演自己是怎么吃饭的。
幼儿各自“吃饭”,“吃饭”表演的时候,教师提醒幼儿要会自己拿勺子吃饭,吃饭时,不说话,不东张西望。
3、教师要幼儿分组表演自己吃饭,看谁做得最好,谁就是班上的“乐乐”。
4、活动完成后,评选出班上的“乐乐”,可以评选多个。
过程三:喂宝宝吃饭
1、教师提问:动物宝宝会自己吃饭吗?引导宝宝学学做做自己吃饭的动作。
2、操作活动:喂动物宝宝吃饭
①、有好多动物宝宝还不会自己吃饭,可是它们的肚子好饿哦,怎么办呢?(引导幼儿说出喂动物宝宝吃饭)
②、请个别幼儿尝试学学喂食的动作。
③、教师鼓励幼儿用小勺喂动物宝宝吃饭。
过程四:经验总结
1、教师要幼儿小组交流自己吃饭的经验。
2、教师小结本活动,表扬鼓励幼儿。
教学反思
本活动适合在幼儿园吃饭的时候进行。在表演自己吃饭的时候,教师应在旁指导告诉幼儿怎样正确吃饭。并教育幼儿珍惜粮食,使孩子懂得粮食来之不易。
活动设计背景
幼儿小的时候吃饭是需要大人喂的,随着幼儿慢慢地长大,会自己吃饭了,但是幼儿自己吃饭也会出现很多相应的问题,如不会拿勺子、把饭弄得到处都是。因此我们在这里设计这一健康活动。
小百科:在中国及世界的大部分国家,吃是一种文化,民以食为天,一般一日三餐,分吃早饭、午饭和晚饭,发展到现在,在许多大中城市,许多人形成了吃夜宵的习惯。吃饭是人摄入负熵维持耗散体系的主要方式。
活动目标:
1、通过多媒体活动幼儿知道自己长大了,要独立进餐。
2、懂得无论是在家里还是在幼儿园都要自己用筷子,自己吃饭。
活动准备:
1、多媒体课件
2、多媒体设备。【幼儿园PPT课件制作】
3、筷子、各种小点心。
设计意图:
进餐对幼儿的生命和健康有着直接的关系。但幼儿家庭环境的不同、个体成长的变化,他们的饮食习惯都有差别,在我们班级普遍存在的就是在幼儿园是独立进餐,但是到了家里却是家长喂。
中班的孩子是练习使用筷子独立进餐的时期,虽然在自己学习独立进餐时速度会很慢,但是我们还是要尊重他们学习的积极性。
设计“一岁到4岁成长过程”这个环节,是为了能让孩子更感性地感受到自己在长大,能做许多事情,要学会在家里和幼儿园都是自己使用筷子独立进餐,这才真正长大了,是一个中班小朋友。
活动流程:
一、童年的回忆
1、以“大风车俱乐部”节目形式展开活动,激发幼儿参与活动的兴趣。
2、导入活动:让我们看看你们小时候是用什么吃饭的?
3、播放多媒体,幼儿观看多媒体中的图象。
4、教师有意识引导幼儿讲讲不同的年龄时期分别是怎样进餐的。
二、自己吃饭真能干1、利用点心时间开个“大风车餐厅”,准备各种食物和餐具。
2、餐前,请幼儿讲讲:文明用餐的常规和礼仪。
3、在游戏中学会一首简单的儿歌《自己吃饭真能干》
小朋友,来吃饭,坐端正,手扶碗,小筷子,本领大,吃饭夹菜全靠它。
不剩饭,不挑菜,自己吃饭真能干。
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