一、活动名称:
健康加油站
二、活动目标:
1、了解合理的饮食结构。
2、为自己设计营养食谱。
三、活动准备:
1、挂图第9号《营养结构》
2、制作营养食谱的纸、笔人手一份。
3、自制健康印章一枚,图案为太阳或灯泡。
四、活动过程:
(一)我最喜欢吃……
1、我们小朋友都有自己最喜欢吃的东西,要是让你随便吃,你能吃下多少?
2、幼儿自由发言,可适当引导,如你喜欢吃冰淇淋吗?你能吃下多少?
(二)营养“宝塔”。
1、小朋友想吃很多很多喜欢的东西,这样合适吗?哪些东西应该多吃,哪些东西应该少吃呢?
2、家出示挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔,下面的东西应该多吃上面的东西应该少吃呢?
3、吃得最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包和面条,还有玉米、土豆和番薯,这些粮食做的食物可以让我们有力气)
4、可以吃得第二个多的应该是什么?(蔬菜、水果也要多吃一些)
5、比蔬菜、水果要吃得少一点的是什么?(牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些吃得少一些,可是不能吃得太多)
6、吃得最少的应该是什么?(巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃)
(三)我的营养食谱
1、看了营养“宝塔”,我们知道哪些应该多吃,哪些应该少吃,不能一个劲地吃喜欢吃的东西,不啻其他的东西。
2、我们为自己设计一份健康食谱好吗?
3、将纸折成三折,使它看起来像菜单。把早餐“食谱”(如水果、牛奶、馒头等)话在第一面,把午餐、晚餐的“食谱”依次画在第二、第三面上
4、折拢“食谱”,在“封面”处美化装饰。
5、选取几则比较典型的食谱,引导幼儿讨论它们设计得是否合理,是否有利于大家检验合格后,教师在起“食谱封面加盖健康印章。
6、我们把自己设计的.这份食谱放到我们的“健康加油站”,欢迎大家经常光顾,是自己永远健康。
活动反思:
在平时的生活中,发现班级中有个别幼儿有点挑食,有些幼儿特别喜欢吃甜食,结合此活动,可以让幼儿了解健康的饮食,所以我认为此活动是比较有意义的。
我将此活动的目标定为:1.了解合理的营养结构。2.为自己设计营养食谱。主要环节有:1.我最喜欢吃(导入)。2.营养宝塔(了解营养结构)。3.我的营养食谱(设计食谱)。
第一环节,我最喜欢吃。幼儿能充分表达自己的想法,有的幼儿觉得没有人管会把所有的糖全吃掉,有的幼儿只想吃一点点,因为对身体不好。
第二环节,营养宝塔。幼儿看着图片,了解最下面的米饭、面条、面包等要多吃,最上面的甜食、油炸食品等要少吃。我也能结合本班的具体情况,对幼儿进行随机教育。
第三环节,我的营养食谱。幼儿能根据营养宝塔设计自己的健康食谱,大多数幼儿能考虑到一天中的营养,有蔬菜、水果、鱼、肉、米饭、面条等,比较丰富。但个别幼儿绘画比较单一,没有考虑到一天中的营养要均衡。
此活动中存在着一些需改进的地方,如:
1.营养宝塔的图片不是很清晰,所以效果并不是很好。教师可以自己绘制营养宝塔,用简笔画的形式绘画,这样幼儿看得比较清晰。
2.教师在讲评时,可以选一个反例,引导幼儿看一看一天中的营养是不是均衡,加深幼儿对营养结构的认识。
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