初中化学《酸和碱反应》教案设计

初中化学《酸和碱反应》教案设计

　　教学目标：

　　学会用pH试纸测溶液的酸碱度;能用所学的知识和方法去测试一些物质的pH。

　　通过对各种操作的比较及对测试数据的分析，建立正确的测试和读数方法。

　　让学生自主测试，拓展活动的空间，培养尊重事实的观念和关注生活、关注社会的意识。

　　教学疑点：

　　不同生长时期的水果和蔬菜pH是否相同，建议测不同生长时期番茄pH进行了解。

　　观察头发光泽需要哪些条件，建议增强光线和利用放大镜观察。

　　头发耐拉力，用手拉能否准确感知？建议用测力计去测更科学。为使测出的数据具有科学性，可引导学生取几次的平均值。

　　重点和难点：

　　测试方法。

　　活动方式：

　　学生主持;分组实验。

　　实验准备：

　　①分组准备：每组有5个烧杯分别装20 mL pH为1、4、7、10、13的溶液，头发五束（同一个人的头发）。

　　②稀硫酸、稀盐酸、蒸馏水、氢氧化钠溶液。

　　③洁厕精、醋、洗洁精、石灰水、牙膏、西红柿、牛奶、鸡蛋、萝卜、纯碱溶液、草木灰水、泡菜水、橘子、苹果、造纸厂排放的废水、点滴板、pH试纸、玻璃棒、镊子、小刀、纱布、放大镜、弹簧秤等。

　　教学过程：

　　师：先请同学们将5束头发分别放进盛有不同pH（1、4、7、10、13）溶液的小烧杯中，等会观察。

　　师：再请同学们看61页内容，回答，我们从书中获得了哪些信息？

　　生1：溶液的pH<7显酸性，ph>7显碱性，pH=7显中性。

　　生2：测定pH的最简单的方法是用pH试纸。

　　反思：让每位学生都有机会做主持，本身就是对能力的训练，把讲台让给学生，同学们相互理解与支持，合作有了更大的自主空间，行为和表达更具有学生自身的特点。但主持人和同学们是处于同一知识平台，随时需要老师的指点，老师在课前要帮助主持人理好提纲。

　　师：本节课我们学习用pH试纸来测一些物质的pH。今天的主持人为A（男）同学和B（女）同学。（主持人上台）

　　A：说是主持，我们会和同学们一样，也要做实验，我们一起做，一起讨论。

　　B：各组还要把结果写在黑板上，看哪组做得最好。（两位主持人在讲台上做）

　　学生分组实验：测稀硫酸、稀盐酸、水、氢氧化钠溶液的pH。（老师在黑板上画表）

　　（学生自由上台在黑板上板书实验结果）

　　A：有11个组的数据都一样，请问第八组的数据为什么有差别呢？

　　第八组同学：我们是按照要求做的，所得出的'就是这个数据。

　　B：你们坚持这个结论吗？

　　第八组同学：坚持，我们同组同学刚才讨论过，可能是我们所测的液体和大家的不同。

　　A：是不是这回事，这可要问老师了。

　　师：我要向第八组同学表示钦佩，这组的液体和大家的确实不同，我向其中多加了水。他们做学问能置疑，能尊重事实。我们要向他们表示祝贺（鼓掌）。

　　反思：测pH的实验操作并不难，如果用灌输的方法，几分钟就可以解决，可是以上对方法的体验和对问题的探究，学生乐学，印象深刻。学生容易做的就更要让学生自己做，更要让学生感受到成功的喜悦。也就是抓住机会，让学生易快乐的地方更快乐，把学习这种劳动变成乐事。

　　B：这个不同的现象说明了什么？

　　生：同是某一种液体，浓度不同， pH不同。即同一物质的溶液因浓度变化pH也会发生变化，酸变稀了则pH上升，酸性减弱。碱变稀了，则pH下降，碱性减弱。

　　A：这个解释让我们明确了更多的知识。再请第十组同学说一下，你们得出稀盐酸的pH为1。5是怎么回事？

　　第十组代表：在测的时候，我们发现pH试纸的颜色和标准比色卡并不完全一致，我们就取了中间值。

　　B：那就是说是想像出的一种颜色了，颜色是能想像出来的吗？

　　第十组代表：好像又不能。

　　生1：既然不能，那么用最接近的颜色反而更准确了。

　　生2：说明用pH试纸只能粗略地测量。

　　生3：书上说，用pH试纸测是最简单的方法，我知道医生给人看病时也常用pH试纸，而给人治病，应该是要求很高的，这是怎么回事呢？（冷场）

　　A：老师，请您回答。

　　师：这就如托盘天平也是粗略地称量，大多数情况，所得到的值已足够达到要求。现在已经过了一段时间，我们把已用过的pH试纸再与标准比色卡对照，看一下有没有变化。

　　生1：和先测的值比较，有变化。

　　生2：说明时间长了pH试纸的颜色会发生变化。

　　生3：要求我们在测pH时，把液体滴在pH试纸上后，要立即与比色卡比较，才能反映出液体的pH。

　　师：请同学们任取一种刚测过pH的液体，放在小烧杯中，用pH试纸放在里面看看。

　　生1：液体变颜色了。

　　生2：取出试纸读数，液体的pH与我们刚才的数据有区别。

　　A：我和小B同学也观察到了这个现象，那这说明了什么？

　　生1：这个纸不是普通的纸，是pH试纸（笑声，谁不知道），我是说上面有药。

　　生2：对，就跟我们的衣服上沾上污物，放入水中，污物会扩散到水中一样。

　　生3：如果把pH试纸直接放入药品里，药品可就被污染了，并且也测不准。

　　B：同学们观察和分析得很好，让我明白了一些道理，你们真棒。

　　反思：及时归纳与总结。

　　A：现在我们归纳一下用pH试纸测pH的方法。

　　B：还有，在测时，需要注意哪些方面？（老师边听边板书）

　　方法

　　注意事项（主要原因）

　　1。用玻璃棒取液滴在pH试纸上

　　不能把纸放在试剂瓶里（防止污染药品）

　　2。立即读数

　　准确读数（时间一长，pH试纸会变色）

　　3。取整数值

　　更符合实际

　　4。酸的pH<7，碱的ph>7，中性的pH=7

　　对书本知识进行了验证