香喷喷的饼干教案
活动目标:
1、尝试用团、压、印的.方法制作饼干。
2、在制作、烘烤、品尝过程中体验成功的快乐。
活动准备:
1、请厨房师傅提供发好的面团、干面粉,老师事先将面团分成小块。
2、各种花纹的压模具。
3、宝宝洗手并穿上围裙。
4、电烤箱或微波炉。
活动过程:
1、出示做饼干的材料和工具,请宝宝观察,告诉宝宝这是用来做饼干的。
2、示范印花饼干的制作方法:取一下快块面,团圆,请宝宝观察,告诉宝宝这是用来做饼干的。
——示范压扁时要强调用手心按压。
——提醒宝宝用花印放在饼干上轻轻地压,再轻轻的提起,不要破坏饼干的形状。
3、鼓励宝宝尝试制作饼干,并适时给予指导。
——提醒宝宝不要长时间玩面团。
——若面团沾手,可抹一点面粉。
4、和宝宝一起烘烤、品尝饼干。
——烘烤饼干时,可引导宝宝洗手。
——品尝时,可引导宝宝说一说饼干的形状和味道。
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