活动目标:
1、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。
2、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
3、形成自我保护意识,适量食用生冷食品。
4、考验小朋友们的反应能力,锻炼他们的个人能力。
5、培养幼儿对事物的判断能力。
活动准备:
1、教学挂图。
2、活动前排好情景剧。
活动过程:
1、活动导入:讲故事。
师:夏天到了,奇奇可高兴了。他最喜欢夏天,因为夏天可以吃到各种各样冰凉的食品,可是现在他不敢多吃了,这是为什么呢?让我们来看看发生什么事情。(观看情景剧表演)。
2、活动展开:观看教学挂图。
(1)出示挂图,请幼儿按顺序观察图片,教师提问。
提问:
奇奇一天里吃了哪些食品,这些食品有哪些特点?
然后发生了什么事?
妈妈带奇奇去了哪里?你觉得医生会说什么?奇奇会说什么?
(2)幼儿观察并逐幅图讲述。
(3)教师引导幼儿完整讲述:
奇奇一连吃了很多雪糕,喝了很多冰饮料,吃了很多冰西瓜,突然肚子疼得受不了,在床上直打滚。妈妈带着奇奇去医院看医生,医生说:“生冷食品会刺激肠胃,引起急性肠胃炎。”奇奇说:“我以后再也不吃那么多冷饮了。”
3、活动讨论:夏天怎样消暑?
(1)师:夏天,大家都喜欢吃雪糕,吃冰西瓜、喝冷饮,怎样吃才不会生病呢?还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢?
(2)请幼儿分组讨论。
4、活动总结:
夏天吃生冷食品要适量,在家听大人的话,按照大人的规定食用生冷食品,从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。如果觉得很热,可以喝一些绿豆汤或凉开水,代替食用生冷食品。
活动反思:
活动与现实生活相结合能让幼儿更有真实感,让受过“肚子痛”折磨的`幼儿产生想知道的兴趣,通过有可能发生在自己身上的事情来明白肚子痛的真正原因,让他们脑袋里有意识的抗拒会让肚子痛的东西。通过相互讨论、交流,也锻炼了幼儿的与人交往能力,有问题大家一起解决的团队意识。
小百科:饮食是一种文化,而中华美食则誉满天下。中国饭好吃,外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来,人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系,即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
【教学目标】
1、认识不良饮食习惯对身体健康的影响。
2、那些食品会对身体造成不良影响。
3、应养成那些良好的饮食习惯。
【教学方法】
小组讨论、举事例
【教学过程】
一、说一说,你平时喜欢吃哪些食物,不喜欢吃那些食物,常吃洋快餐,为什么会不利于我们的身体健康?
全班交流
警示台
成人疾病盯上少年儿童
生活富裕了,花花绿绿的食品不计其数。有些同学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物来没节制,雪碧、可口可乐等饮料一喝就得喝个够,巧克力、奶糖不离嘴……种种不良的饮食习惯,导致一些同学体重超过标准重量,患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。
查一查,哪些食品会对人体造成不良影响?怎样做可以使我们免受这些事物的伤害呢?
食物原料不接、操作方法不当、不良的饮食习惯迹认识误区,都可能使食物成为我们健康的杀手。
1、生熟不分;2、互相夹菜;3、生食鱼虾。
生活中怎样科学、合理地安排一日三餐,才有助于我们的身体健康呢?
1、早餐吃好;2、午餐吃饱;3、晚餐吃少。
二、注意饮食营养
1、合理搭配饮食有哪些好处?(讨论)
2、合理地烹饪,减少营养的损失。
3、食物的感官性指什么?
饭菜的色、香、味。
4、注意饮食卫生
注意饮食卫生,应从哪些方面做起?
三、保障饮食安全,预防食物中毒及
1、预防食物中毒;
①选择经过安全处理的食品。;
②彻底烹调食品;
③立即食用做熟的食品;
④精心储存熟食;
⑤彻底再加热熟食;
⑥避免熟食与生食接触;
⑦反复洗手;
⑧精心保持厨房的清洁卫生;
⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品;
⑩使用净水
食物中毒是怎么发生的?
引起中毒的食品有哪些?
如何预防食物中毒?
食物中毒的应急处理?
四、拓展延伸
1、想一想,下面这些同学的饮食习惯与饮食行为会对身体造成哪些伤害?
2、你认为小华同学的饮食习惯哪些时合理的,哪些是不合理的?
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