大班健康教案：营养早餐

黄飞老师2023-08-18 14:23:48

　　活动目标：

　　1、喜欢参与讨论、分享、展示活动

　　2、能在了解营养餐的基础上自己用图谱法制定营养早餐食谱

　　3、知道什么是营养早餐

　　活动重点：了解什么是营养餐

　　活动难点：尝试用图谱法自己制定营养早餐食谱

　　活动准备：中式、西式营养餐图片，笔、白纸

　　活动过程：

　　一、谈话导入

　　1、请幼儿说说自己吃过的早餐有哪些品种？是什么材料做成的？对我们的身体有什么好处？

　　2、教师小结：春天是长身体的`时节，人们只要及时吸收各种养分，会像植物一样成长；米、面、蛋等食材制作的早餐对身体的成长的好处。

　　二、看各式营养早餐的图片，讨论并分享

　　1、教师播放PPT图片，要求幼儿带着问题仔细看，图片中的早餐有哪些品种？是用什么材料做的？

　　2、幼儿先跟周围的同伴交流自己看见的营养早餐种类，再请幼儿个别反馈，并说说自己知道的各种食材可以身体补充哪些能量，其与幼儿倾听、补充。

　　3、说说还有哪些有营养的食物可以做成营养早餐？

　　三、请幼儿结合身体需要的养分，给自己和家人制订一份营养早餐食谱

　　1、教师提供操作材料，提出操作要求：用笔画出一份营养早餐食谱，通过看图能让别人知道你的营养餐里有哪些食物。

　　2、教师通过观察了解幼儿绘画制作的效果，对个别幼儿适当点拨。

　　四、区域活动延伸：在相互欣赏和交流中了解同伴制定的营养早餐食谱内容，需要完善的幼儿可以自行完善自己的食谱。

　　课后反思：

　　1、幼儿知道蔬菜、水果等食材里含有维生素、水分等人体需要的营养元素，但是对蛋、牛奶、肉等食材里含有钙元素不清楚，教师做了介绍和补充。

　　2、幼儿说出的早餐种类比较多，没有提到不健康的食物，因此，我没有刻意补充说哪些食物不能作为早餐吃。

　　3、幼儿积极思考，积极分享自己的认知，课堂氛围好。

　　4、幼儿全都能制定营养早餐食谱。达到预设活动目标。