活动总目标:
1、通过观察、探索,了解西瓜的特征、种类、作用。
2、认识西瓜,知道西瓜是夏天的主要水果,愿意用各种方式表征新经验,并体验自己动手操作的乐趣。
3、体验与同伴交流、分享和自由表现的乐趣,获得成功感。
主题内容及实施过程记录:
活动一:甜甜的西瓜
(一)活动目标:
1、 认识夏天的主要水果------西瓜,能通过观察、品尝说出其主要特征。
2、 知道西瓜水分多,可消暑解渴,喜欢吃西瓜。
(二)活动过程与简录:
1、 观察西瓜的形状。
今天加点吃的是大西瓜,看到西瓜,孩子们象往常一样兴奋。引导幼儿观察西瓜的外部特征:“西瓜是什么
形状的?什么颜色的?(幼儿自由观察、讲述)
崔阳:“西瓜是圆形的,我还见到过椭圆形的西瓜呢。”
刘君:“西瓜是绿颜色的,我还看到上面有黑黑的花纹”。
李泽瑞:“他的一端还有细细的尾巴。”惠康:“不对不对,那是西瓜藤,我在老家见过------。”我赞许的向他翘翘大拇哥。经过一起讨论,孩子们明白了,原来西瓜是长在地里的,有长长的藤。
2、 观察西瓜的内部特征。
教师将西瓜切开,请幼儿仔细观察西瓜里面是什么样:
西瓜里面红红的是瓜瓤,小小的黑黑的是籽。
这时宝宝说:“我还吃过黄瓤的西瓜呢,可甜了。”李泽瑞急着说:“黄瓤的西瓜不甜”“不,我吃过,很甜。” “那为什么我妈妈说西瓜的瓤红了才甜”“我也不知道”。看到孩子对这个问题有了疑惑,我就鼓励他们回家再向家长了解一下,让孩子自己去了解答案。
3、 品尝西瓜,说出其味道:
西瓜瓤甜甜的,有很多水分,吃到肚里凉凉的,很解渴。
4、 了解西瓜的用途。
西瓜消暑解渴,多吃身体好,是夏季的主要水果,鼓励幼儿多吃西瓜。
5、生成内容:瓜瓤的不同种类。
(三)活动反思:
西瓜是幼儿在夏季接触最多的水果,在生活中幼儿较熟悉、感兴趣,生活经验较丰富,在预设方案的基础上又生成了瓜瓤的不同种类,获得了新的学习经验。
活动二
活动实录:
在吃西瓜的过程中,有的孩子告状说:“老师,姜晓辉把西瓜皮也吃了。”有的孩子笑了,“西瓜皮还好吃?”有的孩子竟学起他的样子,也啃起瓜皮来。“那么西瓜皮好吃吗?”我问。孩子们安静下来,一会儿有的孩子说:“没吃过。”有的孩子说:“不好吃,应该扔掉。”还有的说:“不知道。”刚才吃过瓜皮的孩子说: “脆脆的没有味,不太好吃。”我知道,根据孩子们以前的生活经验,西瓜皮是理所当然该扔掉的。于是我和孩子们商量着并达成共识:试一试!怎样让西瓜皮变的美味可口。
于是我们便忙开了,先削掉西瓜的绿衣外皮,然后洗净切条或块,又从伙房找来各种调料,商量着做一道“凉拌西瓜皮”。在整个操作过程中,孩子们是那么投入,象一个个小厨师,只是拿刀的手小心翼翼,有些笨拙。(平时大人是不放心让他们动刀的)在分辨调味品时,大部分孩子分辨不出香油(缺少生活经验),加上盐、味精、香油、醋四样调味品后,焖了一会儿,“凉拌西瓜皮”终于完成了!我让孩子们先闻了闻味道,孩子们直嚷:“老师,这个菜一定很好吃!闻着味就香”。郭怡然:“象姥姥拌的黄瓜味一样。”我舀起一勺放进嘴里,孩子们等大眼睛看着(都站起来了),当我露出欣喜的表情时,孩子们直嚷:“老师,我也想吃。我都馋了!”于是我每个桌上放了一盘。终于可以品尝了!孩子们看着眼前的“凉拌西瓜皮”,急不可待,一扫而光,直喊:“老师,没吃够!”“真好吃!”李泽瑞: “酸不拉叽的,还有点甜。”我将剩余的全部分给孩子们,还是满足不了他们。于是,我就问:“没吃够,怎么办?”孩子们马上领会到:回家和妈妈一起做一道 “凉拌西瓜皮”。
(二)生成活动:凉拌西瓜皮。
(三)活动反思:
幼儿通过动手试验,澄清了原来的问题,西瓜皮可以吃。在获得新经验以后,孩子们知道了:西瓜皮可以做成美味可口的凉拌菜,在活动过程中,孩子们体验到了自己动手操作的乐趣和成功感。
活动三、表征:大西瓜
(一)活动目标:
1、 按自己意愿表征出喜爱的大西瓜(西瓜的种类),满足幼儿的兴趣需要。。
2、 提高对美术活动的兴趣。
(二)活动过程与实录:
1、 出示西瓜,请幼儿观察西瓜的形状、颜色。
2、 讨论:你想怎样画大西瓜?
我一句提问引起孩子们的的讨论,幼儿大胆讲述了自己的想法。有的孩子说:“我想画一个大大的西瓜”;有的说:“我想画一个切开的红瓤西瓜”;有的说:“我想自己设计一个方形的大西瓜”。------
3、 幼儿根据已有的.学习经验进行表征。
4、 表征后幼儿对自己的创作进行交流。
刘君:“我画的西瓜娃娃身子圆鼓鼓的,穿着绿色的衣服,上面有黑色的花纹,上面扎着一个小辫。”(孩子们认识了西瓜的构造)
于阳:“我画的是方形的大西瓜,这样它就不会随便乱滚了。”(种类)
姜炳涛:“我喜欢红瓤的西瓜,我画的红瓤西瓜可甜了。(它是用三角形来表征切开的西瓜的)
刘惠康:“我画了好多西瓜,有大的有小的,老家的西瓜丰收了。”
李泽瑞:“我画了一个象月亮一样的西瓜。”(它是用半圆形来表征切开的黄瓤西瓜。)
活动反思:表征《大西瓜》,满足了每个幼儿的兴趣需要,在此活动中,教师给予了幼儿广阔的思维空间,孩子们充分发挥了想象力,呈现了不同的表现形式。
主题反思:
1、 这幼儿生成的主题性探索活动中,教师能及时发现幼儿的兴趣,并顺应他们兴趣的发展,展开了一系列的活动,幼儿得到了主动发展。
2、 幼儿生成的活动,如:“凉拌西瓜皮”,教师给予了极大的支持,使幼儿在自身体验中获得新经验,整个活动处于动态之中。
3、 幼儿在活动中脱离了依赖性,学习主动,大胆表现自己的想法,在活动中,每个幼儿都有满足感,在原有水平上得到了发展。这是一次生动的、非常有教育效果的生活活动,这不仅表现在孩子自始至终的观察、发现、疑问、品尝上的每一个环节,在家长的反映上,更能体现出此活动的真实价值(附:夏璟如和妈妈的活动纪录)。
4、 幼儿是好动的,幼儿的思想也是好奇的,给他们创造探索的活动空间,让他们自由的、积极的去发现去实践,才能获得终身难以忘记的学习经验。
附:小一班夏景如和妈妈与“西瓜皮”的故事
变废为宝—西瓜皮的妙用
晚饭过后,我和儿子坐在沙发上边看电视边吃西瓜,红红的西瓜瓤很快被我们吃光了,针对老师布置的作业,我有意观察了儿子的举动。
刚要扔掉西瓜皮,“别,留下西瓜皮,我有用处。”聪聪说着,就拿起一块放到胳膊上和手背上来回擦一擦。我问这是干什麽?
聪聪歪着头,摆出一副自以为是的样子说:“我们老师就是这样的。”
我又问:“这样干什麽。”
聪聪摸了摸头,有点答不上来
我又提醒他说:“是不是用它来保护皮肤?”
聪聪好象恍然大悟,抢着对我说:“对,老师就是用它来保护皮肤。妈妈我还可以用它来擦掉手上的细菌,可管用了。不信你看。”
我也学着在胳膊上擦了擦,说:“凉凉的,真舒服。”
聪聪看了看认真的说:“对了,就是这样。”
看着儿子那副稚嫩的脸和那有点发黑了的西瓜皮,觉得有点好笑。但是细想起来,我觉得孩子还是善于观察善于分析的。虽然他没有说,但我还是觉得孩子的细心之处足以让我感动。
“妈妈,我们来做凉拌西瓜皮吧。这是老师教我们的。可好吃了。”“妈妈让我自己来吧”。聪聪说完,就拿起小刀,小心翼翼地切起了西瓜皮。
聪聪一边认真地切一边迫不及待的对我说:“妈妈快给我准备好盐、醋、酱油、香油。还有盘子和筷子。”
看着儿子认真的样子,我只有赶紧照办了。当所有佐料都准备齐了的时候,儿子大小不等的西瓜条也出来了。我赶紧帮他收到盘子里。
“我自己来”。聪聪说着,一边抢先拿起盐,嘴里小声嘟哝着“少放点盐,醋,酱油,香油”一边往西瓜条上加着各种佐料,然后拿起筷子笨拙地搅拌均匀。
“妈妈你尝尝吧,你就说味道不错,你真棒。”
我夹起一块尝了尝还真是有点味道,随后又照儿子说的表扬了一番。这时聪聪也拿起一块放到嘴里,我问:“味道怎麽样?”
聪聪装模作样地说:“和在学校里老师做得一个味道。”
我又说:“聪聪你太棒了,你教会了妈妈做西瓜皮菜。”
聪聪赶紧抬起头说:“老师说这叫凉拌西瓜皮”。
“对、对、对,凉拌西瓜皮。”我也随声跟上。
看着聪聪得意的样子,我想老师这种授课的方式真好。它既可以锻炼孩子的动手能力,又可以在让孩子教家长的过程中考验孩子在课堂上的接受能力。真是一举两得。
“妈妈,西瓜皮还可以干什麽?”聪聪又问。
我说:“西瓜皮也叫西瓜翠衣,用处可多了,它还可以药用。它有清热、解毒、利尿、解暑的功效,前两天妈妈嗓子痛的时候吃的那个西瓜霜含片,也要用到它才能制成。”
“这回我知道了”。
望着聪聪似懂非懂的表情,我想孩子虽然现在不一定完全记住那麽多,但是随着时间的推移,随着年龄的增长,通过点滴的小事,通过老师和家长的共同努力,孩子的知识肯定会很丰富的。
“妈妈,西瓜皮的用处这麽多,那我们以后别浪费掉了。
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