《鸡蛋》活动教案范文

　　《鸡蛋》活动教案1

　　目标：

　　1、在和父母一起探索过的基础上，幼儿能用多种方法区分蛋的生熟。

　　2、尝试学习敲蛋、打蛋等一些生活技能。

　　3、培养幼儿乐于探索身边事物的习惯。

　　准备：调味品油、盐、味精、锅子、电炉、鸡蛋、碗若干、擦布、筷子等

　　过程：

　　一、启发提问

　　1、你们看这是什么？

　　2、吃过鸡蛋吗？鸡蛋可做哪些好吃的菜呢？

　　3、今天老师要做一个炒鸡蛋给小朋友吃，可是早上我一不小心把熟鸡蛋和生鸡蛋放在一起，你们能不能帮我想个办法，把生鸡蛋找出来呢？

　　A、用哪些办法？

　　B、你是怎么知道的？

　　二、小朋友用自己探索过的办法来区分生熟。

　　三、学习敲蛋

　　1、小朋友把生鸡蛋找出来没有，我们一起把它敲开来看一下。

　　2、幼儿尝试敲蛋。

　　（1）提醒幼儿敲的时候不要把蛋洒在桌上或地上。

　　（2）敲好后把蛋壳放在纸盒里。

　　（3）人士蛋清和蛋黄。

　　四、学习打蛋

　　幼儿尝试打蛋

　　1、把蛋黄打碎，让蛋黄和蛋清打在一起

　　2、碗要端牢，用点力气

　　五、教师制作炒鸡蛋

　　1、幼儿讨论怎样制作炒鸡蛋

　　2、幼儿观察制作炒鸡蛋

　　提醒幼儿注意安全，不要让油溅到身上或脸上

　　六、品尝炒鸡蛋，体验劳动后的快乐。

　　《鸡蛋》活动教案2

　　教学意图：

　　随着当今社会独生子女的增多，生活水平的提高，孩子的生活依赖性较强。因此，开展了此次科学活动，认识一些幼儿生活中熟悉的事物，通过孩子多种感官参与，让孩子从中发现知识，学习知识，学会技能，达到获取经验，建构概念，培养能力的目的。

　　科学素质要求：

　　1、具有粗浅的科学知识和经验。

　　2、感受科学探究的过程和方法。

　　3、养成对科学的兴趣和探索精神。

　　4、人与自然关系的初步认识欲望和初步的环保意。

　　教学目标：

　　1、体验探索鸡蛋和自我服务的快乐。

　　2、学习分辨生、熟鸡蛋的方法。

　　3、发展幼儿观察力及动手操作力。掌握煎鸡蛋的技能。

　　教学准备：

　　1、托盘每人一个，盘内有一个小筐（小筐内有四个混在一起的生、熟鸡蛋），一只小碗、一只小碟子、一条小毛巾。

　　2、软垫、滑板、手电筒、清水、盐水、暗箱、四张桌子，每张桌子上有电火锅、各种调料、碗、筷等。

　　3、电脑软件一套。

　　教学过程：

　　1、幼儿随意坐在地毯上看电视（画面上一只鸡蛋在音乐的伴考下由左下角向右上角滚动着，最后定格为“有趣的鸡蛋”）。

　　2、归纳鸡蛋的特征及用途。

　　（1）你知道鸡蛋有哪些特征吗？

　　（2）看电视做游戏《会变的数字》，通过游戏了解蛋的用途。

　　游戏规则：每个数字后面都有一幅图案，每一幅图多都与鸡蛋有关，当小朋友所说的答案与数字后面的图案相符时，每幅图案就会从数字后面跳出来。

　　3、分辨生、熟鸡蛋的方法。

　　（1）幼儿看电视（画面上是一只胖乎乎的小熊，端着一小筐）蛋走过来，焦急地说：“今天我请客，可是一不小心，将生鸡蛋和熟鸡蛋混在一起了，怎么办呢？”）画面定格。

　　你能用什么方法在不敲破蛋壳的情况下分辨出生鸡蛋和熟鸡蛋呢？

　　（2）利用手电筒、板、软垫、清水、盐水等材料，分辨生、熟鸡蛋的不同方法，根据自己的操作结果贴上相应的标记。教师观察指导。

　　（3）说出自己操作后结论：

　　分别请一个在鸡蛋上贴有一种、两种、三种特征标记创儿讲明贴标记的原因，并当场敲破鸡蛋检验生、熟鸡蛋，帮助归纳出分辨生、熟鸡蛋的方法。

　　小结：我们知道用手电筒照（光亮）、摇晃（声响）和旋转（快，的`方法可以辨出生、熟鸡蛋，也知道用清水、盐水、滚动等方法学习分辨出生、熟鸡蛋。

　　4、进行素质教育，提高幼儿简单生活技能。

　　（1）幼儿看电视（小熊讲解煎鸡蛋的过程）。

　　（2）幼儿自由结合分组活动：一组学习剥熟鸡蛋，一组学习生鸡蛋。一组在活动角继续练习分辨生、熟鸡蛋。

　　（3）大家共同品尝煎好的鸡蛋。

　　5、活动在小熊请客的音乐中自然结束。

　　教学点评：

　　活动由看电视到做游戏，再到分析讨论，得出较蔓学的结论，最后到生活技能培养，整个环节设计流畅自然。在活动过程中，孩子们通过自己动手操作，探索生熟鸡蛋的不同特点。教师的引导下分析、讨论、辨别，幼儿由具体经验发展到扩展。

　　教学反思：

　　在实际活动中，孩子们因为第一次动手摆弄鸡蛋，因此他们会觉得很新奇。让孩子在观察鸡蛋的时候，了解鸡蛋的外形，丰富孩子有关鸡蛋的感性知识；并能在活动中乐意讲述自己的发现，与同伴们分享感受的经验。活动中让孩子们动手摆弄、观察鸡蛋的外形（蛋壳的颜色、鸡蛋的形状），同桌孩子的鸡蛋进行比较它们的大小；讲讲自己的发现。通过生、熟鸡蛋的比较，进一步让孩子们了解鸡蛋的内部结构。通过自己的动手摆弄、观察，第一次亲手敲开了鸡蛋，得到了有关鸡蛋的感性认识。并根据孩子们在活动中出现的问题及时地进行有利地利用，使孩子们轻松地得到了经验，并更进一步激发了孩子们探究周围熟悉事物的情感。此次活动教学目标已基本达成。

　　《鸡蛋》活动教案3

　　活动目标：

　　1、观察食物加工的过程，知道鸡蛋是有营养的，吃鸡蛋对身体有帮助。

　　2、乐意与同伴分享交流自己的经验。

　　3、培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。

　　4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

　　5、学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。

　　活动准备：

　　生鸡蛋，电暖锅、棉花糖、巧克力、鸡蛋饼干等食品。

　　活动过程：

　　1、出示鸡蛋

　　让幼儿预测鸡蛋剥去壳以后是什么样子的？

　　打开鸡蛋，看看鸡蛋里面到底是什么样子的？

　　2、共同讨论

　　什么时候鸡蛋才会变成我们平时吃的样子？

　　3、师生一起煮鸡蛋，分享煮熟的鸡蛋，自己动手剥鸡蛋，选择自己爱吃的调料。

　　4、出示几种食品，请幼儿帮助辨别哪种食品中有鸡蛋的成分。

　　5、表现表达，生活中的各种蛋制品。

　　6、延伸活动

　　活动反思：

　　新《纲要》指出：幼儿科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的认识兴趣好和探索欲望以及尽量为幼儿创设条件，运用各种感官，动手动脑，探究问题，解决问题从而体验发现的乐趣。