中班科学活动:认识葱和蒜
目标:
1、能区分葱和蒜的相同和不同之处,知道他们都是“植物”,也属“蔬菜”。
2、会认真整理葱和蒜,对蒜的球茎感兴趣,有求知的表示。
3、了解葱蒜的药用作用,有想吃的表示。
准备:整株的葱和蒜(最好事先与幼儿一起采摘幼儿园种植园中的葱和蒜),剪刀(人手一把),若干小筐。
过程:
(一)出示实物,直接点题。
教师提问:
1、桌上放着什么?你知道它们叫什么吗?
2、你是用什么方法很快找到葱和蒜的?(由幼儿自我介绍,凡用相同依据辨认者,用站起来亮相的方法以示肯定)
(二)按根、茎、叶的顺序观察认识。
1、帮助幼儿梳理“植物”的概念。
教师提问:请你拿起一根葱,看看它有几个部分?再取一根蒜看看有几个部分?有根、有茎、有叶,种在地上的`又叫什么?你还认识哪些植物?
2、逐一解剖葱蒜的根茎叶。
(1)请用剪刀剪下葱的根和蒜的根,比一比它们的根,哪些一样,哪些不一样,谁能说说它象什么?
(2)用手撕下它们的叶子,比一比叶子什么地方一样?什么地方不一样?谁来说说它象什么?
(3)请你把它们的茎找出来,比一比什么地方一样?什么地方不一样?(区别茎是重点,教师要引发幼儿对蒜的球茎的关注)。
(4)请幼儿按根、茎叶分类摆放在相应的筐中。要求幼儿用同样的方法把其余的葱蒜整理好,由小组长送到食堂,作为中餐的辅料。
(5)整理完毕后请幼儿自由发言。你有什么新发现?(启发幼儿叙述实物的现象)重点:手上有粘腻的感觉和刺鼻的气味。
(6)教师简介葱、蒜气味的作用和大蒜素的作用,鼓励幼儿爱吃。
3、帮助幼儿梳理“蔬菜”的概念。
提问:有根、茎、叶,种在地里的是植物,摘来当菜吃的叫什么?你平时最爱吃什么蔬菜?
(三)延伸活动:穿蒜串(在区角中进行)
教师提供幼儿认识过程中剪下的蒜茎,让幼儿剪成小段,与小布片间隔穿好,挂在胸前,起预防感冒的作用。
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