中班美术公开课教案及教学反思《创意蛋糕》

　　活动目标：

　　1、在看看、做做、玩玩中感受蛋糕裱花的美，并尝试动手制作。

　　2、理解故事内容，体验亲手制作“蛋糕”的乐趣，培养初步的创新意识。

　　活动准备：

　　1、材料：塑料盒、底座、彩色浆糊、小水果图片等。

　　2、课件：故事《好吃的蛋糕》视频、制作裱花蛋糕视频片段、各种样式的蛋糕。

　　活动过程：

　　一、欣赏故事《好吃的蛋糕》

　　你觉得画面上说了一件什么事情？

　　1、怎么变呢？如果你是小老鼠你会怎么变？

　　2、它们会成功吗？我们继续往下看——

　　3、蛋糕做成功了吗？它们是怎么做的？

　　4、鼠妈妈轻轻地咬了一口，一下子就明白了，开心地笑了起来。这时候，小老鼠的'妈妈，心里觉得怎么样？

　　二、制作蛋糕

　　1、谈话：导入自己制作蛋糕你们有没有做过蛋糕？你想做一个蛋糕送给谁？那你们知道蛋糕是怎么做出来的吗？我们一起来看看——

　　2、播放“蛋糕制作”视频片段，引导观察裱花的方法。

　　3、介绍材料及制作方法。（老师示范）在挤糨糊时要轻轻的挤，一边挤一边移动手，就可以画出线条来了。特别要注意手腕一定要抬起来，想想为什么？

　　A、先请爸爸妈妈帮你们装上底座，方便待会制作的时候可以转动。

　　B、制作不同的花纹：波浪线、折线、心型、花型、网状等。请大家自己动脑筋大胆创作。

　　4、幼儿制作。

　　5、最佳创意蛋糕。

　　你最喜欢哪个蛋糕？它什么地方最漂亮？

　　活动反思：

　　整个活动的设计新颖有趣，积极创设教学情景，在相对宽松和自由的环境和氛围中，充分调动了幼儿的各种感官，做做、玩玩，在玩乐中满足了幼儿探索、希望尝试的欲望，为本次活动的开展提供了环境的支撑。在整个活动中我把主动权放给孩子，充分体现了孩子的主体地位，坚持“活动在前，认识在后”、“发现在前、结论在后”、“尝试在前、引导在后”的原则，让幼儿看看、说说、试试，通过自己探索和掌握裱花的方法，让幼儿在玩乐中制作好了漂亮的蛋糕。特别是在幼儿欣赏课件“蛋糕展”的过程中教师有意识帮助幼儿感受蛋糕图案的美，直到最后完成蛋糕，一起欣赏、讲评幼儿自己“蛋糕展”上蛋糕的图案和花纹时一种快乐气氛的调动，潜意识中让他们感受蛋糕的造型美、色彩美，传递着共同制作，共同活动的快乐。孩子们获得了强烈的视觉效果，体验到了成功的快乐

　　这里值得一提的是废旧泡沫和海绵的废物利用，真正体现了我们张浦中心幼儿园的办园特色“以科学的材料投放为突破口，培养幼儿的创新精神和实践能力” 。实践证明幼儿在泡沫和海绵上制作蛋糕，比起纯粹的用橡皮泥制作，更趋于真实，不仅让他们能体验创作的快乐，也有利培养他们的探究精神和创新能力。