早餐的学问教学反思

早餐的学问教学反思

　　本节课我所讲授的内容是《早餐的学问》，这是早餐系列综合实践活动的一节实践课，经过领导及组内同事的指导及点评，我对这一课程又有了新的认识和思考，我做了如下反思：

　　1在尝试发现环节，我让学生为自己设计一份营养早餐，实践的范围很广,展示评价的环节应该利用多媒体等教学辅助工具多层次调动学生参与的积极性，为第二次设计早餐做好铺垫。

　　2在课前可以尝试着让学生做一些关于营养早餐的小调查，课上交流起来可以让学生有根可循。另外学生在第二次设计早餐的时候给老师设计的人数比较多，在教师指导不同人群的范围里还可以更具体一些，比如“不同体质的人吃早餐应该注意什么”这样可以拓宽学生的思路。

　　3这堂课，教师对学生的自主探究很重视，但学生的交流方式比较单一，特别是研究之后的结果，因为时间关系，很多学生没来得及展示，交流形式应该更丰富：生生交流、生机交流、师生交流等等，应该是一种立体化的交流模式。

　　4问题的有效性，问题的指向性方面需要加强，让学生听到问题后能根据老师的引导自主分析问题从而得出答案，教师的语言引导要到位，需要教师更加规范的语言。并且教师对学生的回答也要规范，指导学生形成严谨科学的良好语言习惯。

　　以上总结的几方面问题是我针对这节课的反思，在以后的教学中，我会认真汲取自己在教学中的不足，继续努力！

　　早餐的学问教学设计

　　一、设计思想

　　在以新课程为背景的教学理念的引领下，学科教学的生活化特点日益凸显并被广泛重视，信息技术学科也不例外。在信息技术教学中如何让每个学生得到适合的、最有效的发展，以满足解决生活问题和继续学习的需要，成为新课程中信息技术教学的重点。应当相信学习应该站在生活的舞台上，真正成为生活的一部分，因此，也不能让信息技术的学习脱离生活。

　　由于各种学科的不同特点，学生在以课堂教学为主体的学习活动中，其学习方式、学习内容等都会根据不同学科和不同主题而发生变化，对学生知识、技能、情感的培养也各有侧重，因此，许多时候就会出现侧重点过度偏移而影响教学效果。比如，受传统的计算机教学理念的影响，在信息技术课堂教学中，许多老师可能过度地强调基础知识和学生技术层面的学习，而忽视了情感层面的培养，从而影响了学生的发展。在这种背景下，针对各学科、多层面的立体的教学研究得以展开，以“学科教学的生活化”为主题的课堂教学研究网络也相应铺设开来。在《小学信息技术》教学中如何去关注生活细节、体现现实意义也值得我们研究和尝试。

　　二、教材分析

　　本课是六年级上第三单元“研究生活点滴”的第1课，通过“人体需要哪些营养”、“各种食品营养成分比较”、“安排自己一周的早餐”3个环节步步递进来帮助学生了解早餐营养及如何安排早餐等知识，使学生在获取和组织信息的活动过程中提高自己的信息能力和素养，培养基本的生活技能。

　　三、学情分析

　　学生天天经历吃早餐的过程，因此对于早餐的种类肯定非常熟悉，但对于其中的营养成分的知识却知之甚少。在本课中对“人体营养需求及食品营养”分析上，将采用网络搜索的形式，这对于已掌握多关键字搜索的学生来说，没有太大的难度。

　　四、教学目标

　　知识目标:通过学习，指导学生综合运用生活与学习经验，解释吃早餐对学习和健康的重要作用，并转化为生活经验。

　　技能目标:通过计算与比较，使学生在探讨早餐的营养搭配问题过程中，培养自己探究能力、调查能力、获取材料的能力。

　　情感目标:通过活动培养学生研究自己饮食的兴趣，提高对饮食的研究意识。

　　五、教学重点、难点

　　重点:培养学生利用身边小事开展科学研究的意识。

　　难点:利用计算与比较，探讨早餐的营养搭配问题。

　　六、教学策略与手段

　　主要采用问题讨论、同伴互助交流等方法促进课堂教学的展开。

　　七、课前准备

　　早餐调查情况表、学习卡片。

　　八、教学过程

　　片断1:呈现生活片断，把握生活线索

　　师:同学们，今天老师来给大家上课非常开心，早上，老师还顺便在我们的小镇上吃了早点，味道真不错!所以今天老师想和大家聊聊早餐的问题，大家有没有兴趣?

　　生:有兴趣!

　　师:老师想了解一下同学们今天早餐都吃了什么。

　　生:粥、面、鸡蛋、面包……

　　师:请大家4人一组交流一下自己的早餐情况。

　　片断2:抓住典型问题，关注实际问题

　　师:通过对大家早餐情况的了解，发现同学们的早餐有的很丰富，有的比较单一，甚至还有不吃早餐的'情况，请大家对其中的问题进行简单的讨论，然后发表自己的见解。

　　生1:早餐食品品种过于单一，会导致营养不良……

　　生2:早餐食品应当讲究卫生，否则容易生病。

　　生3:经常不吃早餐不但营养不够，还更容易得病。

　　生4:……

　　（学生通过自己的生活经验或已有知识，各自发表上述自己对早餐的看法和对不吃早餐情况的见解）

　　师:看来，大部分同学对自己的生活质量都比较关心，也有很多同学的生活经验很丰富，老师给大家谈谈自己的看法。

　　（教师出示一份早餐情况的调查统计表，呈现一些早餐中的问题，并小结一下不科学进  餐的危害，重点归为人体需要哪些营养的问题）

　　［这个环节对本课主题的深入起了重要作用，学生的思考比较理性和客观，学生的见解得到肯定，并获得了与同学、老师探讨的机会，学生把目光和注意力都转向了与自身生活息息相关的人体营养问题。］

　　师:下面请大家使用电脑和网络，联系已有知识，对人体的营养问题作一个网络调查，并根据自己的成果填写好表1。

　　（教师没有使用如:请使用百度搜索一下或请到营养网上调查一下等要求。这样，学生才会以对待生活问题的方式自主寻求解决方法）

　　片断3:从散点聚焦为一点，探讨生活具体问题

　　师:看来人体所需要的营养非常多，而且都不可缺少，那么我们常吃的早餐中又有哪些营养成分呢?（在讲台上摆出苹果、鸡蛋、牛奶、豆奶等增加学生兴趣）

　　（学生通过调查，获得许多有用的信息，并通过讨论总结早餐食品中最普遍的营养成分）

　　师:通过同学们的调查我们可以发现，早餐的营养情况是不容忽视的，所以早餐食品的选择尤为重要，同学们想不想为大家设计一周的早餐计划呢?

　　生:想!

　　师:好，请同学们根据自己刚才的调查再作进一步深入，并和同桌一起制定一份一周营养早餐计划，并把结果填写在表2中，以便与大家分享。

　　（学生开始制定营养早餐计划）

　　［让学生的主动探究指向生活问题，重视了学生前面的学习、研究成果，让学生体会自主学习的价值所在，充分激发学生学习的积极性和信心，以学习的方式深入生活问题，以生活的眼光审视学习内容。］

　　（在学生设计好营养早餐后，请几个学生“营养师”代表在全班作演示交流，以“推广营养经验”，把自己对营养早餐的研究经验与大家分享，并请其他同学进行点评和建议）

　　片断4:把经验带入生活，充分体现学习价值，提升生活质量

　　师:同学们通过自己的调查、研究和知识重组，都成功地制定了自己的营养早餐计划，老师还有几个建议:

　　1.请大家在课后评选出几位小小“营养师”，并请他们监督我们的营养情况。

　　2.请大家把自己或同学制定的你比较满意的“营养早餐计划”带回家里，并和自己以前的营养情况作对比，给自己的父母制作一个“家庭营养早餐”的方案，以保证家人的身体健康。

　　3.请大家以自己的方式向你的亲戚、朋友或其他人群推广自己的“营养早餐计划”。