春分节气的来历
春分是24节气中的第4个节气,是春季6个节气中的第4个。春分是从每年的3月20日(或21日)开始至4月4日(或5日)结束。春分,斗指卯位(正东方向)。每年公历3月20或21日,太阳到达黄经0度(春分点)时开始。这天昼夜长短平均,正当春季九十日之半,故称“春分”。古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。
春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季。春分这一天阳光直射赤道,昼夜几乎相等,其后阳光直射位置逐渐北移,开始昼长夜短。
春分是个比较重要的节气,它不仅有天文学上的意义:南北半球昼夜平分;在气候上,也有比较明显的特征,春分时节,我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外都进入明媚的春天,在辽阔的大地上,杨柳青青、莺飞草长、小麦拔节、油菜花香。
春分是一年四季中阴阳平衡,昼夜均等、寒温各半的时期,所谓“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”老百姓说“春分春分,昼夜平分”就是这个道理。
春分时期,我国南北气温都升到零℃以上,万物进入春生阶段,正是“春飞桃杏开,蝶舞蜜蜂来”,农村开始忙碌,小麦已进入返青阶段。
“南园春半踏青时,风和闻马嘶,青梅如豆柳如眉,日长蝴蝶飞。”无论南方北方,春分节气都是春意融融的大好时节。
春分的农事活动
一、春小麦、春玉米
农事关键 :播种、防降温
春小麦正处于播种出苗阶段(通常在3月下旬~4月上旬播种),春玉米也将陆续播种,所以,种植春播作物的各地区要密切关注天气情况,选择晴好天气进行播种。同时,春季气候变化无常,谨防大风和强降温天气对春播小麦或玉米生长造成危害。
二、春大豆
农事关键 :大豆播种
3月份是春大豆最佳播种期。当日平均气温达到10摄氏度以上时,就可以开始播种春大豆了,要注意这个温度节点。过早播种发芽慢,易感染病害,出苗不齐;过迟播种则生育期缩短,产量降低。
三、大棚蔬菜
农事关键 :防病虫、防生理性病害、大棚防风
3月份以来,大多数地区温度都在逐步上升,温度上升,温室大棚里的环境条件也发生了变化,很容易导致很多生理性问题以及病虫害问题的出现。
如:
1.昼夜温差小,棚内夜间气温下降幅度小,容易出现“棵旺而不坐果”。
2.气温快速回升,但地温回升速度较慢,然后地上部茎叶快速生长,地下部根系生长缓慢,生长不平衡。容易出现营养不良、坐不住果、缺素症状的出现。
3.温度升高,病虫害问题突出,叶霉病、疫病、粉虱、蚜虫、蓟马、斑潜蝇、菜蛾等病虫害问题高发。
所以,对于不同的问题,大家要及时采取合理的预防或防治措施:
(1)选择晴好天气,提早使用保护性杀菌剂,如百菌清、甲基托布津等,配合甲壳素、海藻酸类叶面肥,补充叶片营养,提高抗病性,防止病菌侵染。
(2)对于春季常发的根部病害,可通过灌根的方式来防治,为减少药剂灌根对根系的刺激性,可在灌根时配合小小根等生根剂,生根防病。
(3)对于害虫的防治,采取物理防治与化学防治结合的方式,如用黄色诱虫板诱杀蚜虫、白粉虱和斑潜蝇等害虫,用蓝色诱虫板诱杀蓟马,用性诱剂或频振式杀虫灯诱杀夜蛾、菜蛾等害虫。
另外,需要重点注意:
阴雨天气转晴后,不要着急用药,此时植株叶片较正常天气时薄、黄、而且嫩、纤维组织柔弱,立即用药很容易产生药害,建议通风见光后1-2天再用药。
四、露地蔬菜
农事关键 :播种、育苗、定植、及时浇水、防治地下害虫、预防倒春寒
本月播种蔬菜:南瓜、菜瓜、早毛豆、菜豆、豇豆等春播蔬菜,可分别在3月份内播种育苗。
3月底要结束菠菜的播种。荠菜、香菜可继续播种。分株繁殖的韭菜,下旬可开始定植。
春季少雨,早春定植于露地的蔬菜要及时浇水,保证作物生长所需要的水分。
另外,春分节气过后,随着地温回升,很多地下害虫开始逐渐加重危害,如蝼蛄、金龟子、地老虎、金针虫等地下害虫,要加强防治工作。
五、果树管理
农事关键 :防蚧壳虫、施萌芽肥或微量元素肥、防倒春寒
近段时间,主要是各种害虫出蛰为害的高峰期:3-4月,这波害虫马上进入关键防治时期,果园的管理重点也是在防虫、施肥上。
另外,这段时间大部分果树正处于萌芽、开花阶段,这个阶段如果出现大幅度降温天气,会对果树后期的产量产生严重的影响,所以,一要做好萌芽肥、花前肥等施肥工作,提高作物抗逆能力,预防倒春寒的发生。
总的来说,春分时节很多地区都会迎来天气变化,大家一定要记得随时关注,并且做好预防措施。
春分养生食谱
山药大枣养生粥
材料
山药、大枣、枸杞、大米
做法
1.大米淘洗干净,加入适量的水放入砂锅,大火烧开后转小火慢煲至大米软烂开花。
2.铁棍山药去皮切小片后放入煮好的大米粥内,再加入洗净的红枣和枸杞,小火慢煲至所有材料成熟软烂,约费时1小时,其间要经常用勺子搅拌,以防止材料粘锅。
3.煮后好放入一点点的盐,搅拌均匀即可。
功效
春季应增甘少酸,宜吃甜品食物以健脾胃之气,大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,可以生吃也可做成枣粥、枣糕,可以说是养生佳品。
韭菜虾皮炒鸡蛋
材料
韭菜一把洗净,鸡蛋2-3个,盐、虾皮适量
做法
1.韭菜洗净切小段,鸡蛋破壳后打匀。2.炒锅上火,植物油烧温热后,放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋,待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。3.煸炒一阵后加盐,姜末、味精,再翻炒一阵即可。
功效
韭菜含大量膳食纤维,可清洁肠壁,促进排便。加入虾皮后,更加适于春季食用。这道菜营养丰富,所含热量少,并能温中养血,温暖腰膝。是很好的春季家常菜。
油焖春笋
材料
春笋、酱油、白糖、橄榄油、食盐
做法
1.春笋洗净用刀拍扁切条,再切段,待锅里水烧开,放入笋焯水。
2.放凉沥干水分待用,另锅下橄榄油烧热,爆香笋段。
3.倒入1茶匙盐、1茶匙白糖,淋入2汤匙红烧酱油翻炒。
4.然后倒入半碗水,大火焖烧收干汁即可。
功效
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
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