2022春分节气的饮食习俗及含义

刘莉莉老师

4、太阳糕

“太阳糕,步步高”。依照旧时老北京习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美好,而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

太阳糕一般使用糯米加糖制成,上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像,或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗,顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡,十分喜气。

这种“太阳糕”以糯米制皮,内包枣泥馅,馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花,寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温和,阳光明媚,应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡,适应节气变化。

春分节气的含义

春分是二十四节气之一,是春季九十天的中分点。古时又称为“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,在每年的3月21日前后(20日-22日)交节,农历日期不固定,这时太阳到达黄经春分0°。

据《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。”另《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”有《明史·历一》说:“分者,黄赤相交之点,太阳行至此,乃昼夜平分。”所以,春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季。

中国古代将春分分为三候:“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”便是说春分日后,燕子便从南方飞来了,下雨时天空便要打雷并发出闪电。春分在中国古历中的记载为:“春分前三日,太阳入赤道内”。

春分如何运动养生

夜卧早起

春分后阳气升发,我们养生也要顺应季节、天气的变化,“夜卧早起”适当的进行舒缓、柔和的太极拳、八段锦等体育运动,可以舒展筋骨,通畅血脉,促进机体阳气的升发。需要注意的是,春季运动一定要适度,不宜剧烈导致大汗淋漓,因为出汗过多会导致津液丢失,而损伤正气。

静坐养生

早在战国时期,庄子就主张要摒弃私欲,在静中养生。明朝的王阳明继承发扬了这一学说,创建了静坐术。文学巨匠郭沫若年轻时疾病缠身,痛苦不堪,后来练习静坐,顽疾消除,一直活到86岁。现代医学研究表明,静坐时人的耗氧量显著下降,心脏负荷减轻,脑血流量增加,人的身心得到充分休息,大脑功能得到积极调整,从而大大提高了人的身体素质,使人耳聪目明健康起来。

散步

在春季散步是一种很好的养生保健方法。而且散步不限场合,在忙碌了一天之后,到街头巷尾或者公园走一走,可以很快的消除疲劳。不仅有利于消除肌肉疲劳,还有利于消除眼部的疲劳。很多长寿的人秘诀之一就是坚持每天散步。

注意保持干燥

春雨绵绵,在这种天气锻炼很容易诱发湿疹、关节病。春季锻炼祛湿首先要注意健身场地空气流畅,环境湿度不宜过高;其次应该选择具有较强的吸湿能力面料的运动服装;如果运动出汗,应该及时擦干汗水,尤其是皮肤褶皱部位,如颈部、腋下、股沟等部位。