2022广西省部分高校的寒假时间公布
广西师范大学寒假放假时间从2022年1月16日开始,到2022年2月27日结束;
广西科技师范学院寒假放假时间从2022年1月16日开始,到2022年2月27日结束;
广西财经学院寒假放假时间从2022年1月16日开始,到2022年2月28日结束;
广西职业技术学院寒假放假时间从2022年1月16日开始,到2022年2月27日结束;
广西国际商务职业技术学院寒假放假时间从2022年1月25日开始,到2022年3月11日结束;
学生学习计划
1.坚持早睡早起。每晚10:30分准时熄灯上床(周六延至11点),早上7:30前起床、叠被、洗漱,并且力争全部耗时控制在5分钟以内,决不因为回到家里而改变在学校长期养成的良好作息习惯。
2.继承中华民族尊老爱幼的传统美德。在家里,多陪爸爸看体育比赛聊天,多陪妈妈买菜逛街看电视剧。对待长辈要保持谦虚尊敬的态度,对待小朋友要让其感受到春天般的温暖。过年的时候主动给长辈们打电话或登门拜年。做到老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼。
3.以辛勤劳动为荣,以好逸恶劳为耻。主动帮父母做家务,保持卧室、书房、客厅的清洁卫生,饭后主动洗碗刷筷,保证油垢餐具不过夜。自己的衣物自己洗,且本着节约电能资源及洗衣粉等物资的原则尽量手洗拧干。
4.崇尚科学,坚持每天补充知识养料。每天坚持学习两个小时左右,假期初制定好学习计划,保证学习的科学性、效率性。力争利用这个假期学会一到两门小技能(例如网页制作等),以备将来工作之需。有句话说:“活到老,学到老。”在年轻的时候,趁学习能力强,就更应该抓紧一切时间,努力学习,提高自己的知识储备量,为将来实现人生的厚积薄发而做好充分的准备。
5.娱乐休闲要适度,不可玩物丧志。每天上网看电视等时间累计不应超过四小时。出去和朋友们聚会时要注意时间、场所,避免去一些盈利性较强的娱乐场所,要时刻以一名合格大学生的标准严格要求自己。
6.计划在本次假期出行一次。读万卷书行万里路,多出去走走,才能多长见识。同时也要注意保证旅途安全,尽量避免春运的高峰期。且旅行时间不宜过长,以免影响下学期正常开学。
广西主要有哪美食
1、壮族五色糯米饭
壮族常在“三月三”歌节时制作,汉族则常在清明节时制作。蒸煮好的五色糯米饭有一股山野的清香味,甚是诱人。
2、南宁瓦煲饭
南宁瓦煲饭是用瓦煲煮熟的米饭,它比用金属饭锅做出来的米饭更香。做法是,将上好白米洗净下煲,配够适量的水后,便放置煤灶上猛火煮到八成熟,再移至小火灶上,让它"焗"至全熟,然后揭盖,快速将各式配菜如"香菇瘦肉"、"虾米鸡蛋"、"猪肝蕃茄"、"扣肉酸菜"、"香肠腐干"、"排骨兰豆"之类铺置于饭面上,再盖住"焗"它一会儿,使一些味汁自然渗入米饭中。此时开煲食用,十分可口。
3、南宁米粉饺
南宁米粉饺是南宁传统风味小吃。粉饺选用粳细米,配以少量糯米,经浸水磨浆后,加适量淀粉,用净锅搅煮至七八成熟,搓成粉团,再用大棍碾压成薄皮,包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅泥,再捏成有10摺边纹的饺子,入蒸笼蒸熟,食用时助以麻油、黄皮酱,并配搭一小碗上汤。
4、南宁田螺
田螺是南宁街边小食摊摆卖的一种风味小吃。做法是先将买回或从田里捡回的田螺放在清水中活养数天,让田螺将污泥脏物排净,烹制前把田螺外壳涮洗干净,再用刀砍去它一点尾端,并剥去螺盖,使螺体头尾相通,以便油盐、配料进入螺肚,也便于吃时能够吸出螺肉。烹制时先用猛火急炒一下,加少量盐、油、姜、酒,后放进适量的水焖煮。起锅前,再加足油、盐、葱花或蒜米,一定要配上一撮紫苏或假萎以调味。另一种吃法是蒸田螺,方法是将上述配料和处理好的田螺放在碗、盆中拌好,加点水,再置锅蒸熟。两种做法都能保持田螺特有的原味。
5、老友面(粉)
老友面在广西是具有百年历史的面食,也是柳州的传统小吃,在柳州它的名气仅次于螺蛳粉,而它也具有独特的味道,是酸、辣、咸、香兼备的鲜香面食,有驱风散寒、通窍醒食和兴奋精神的作用。有关老友面的由来,有一个典故。据说一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没去,茶馆老板便以精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗,病状减轻,高兴之下送了一块“老友常来”的牌匾,“老友面”之名故此而得,并流传开来。老友面食之开胃驱寒,深受食客欢迎。
6、柠檬鸭
柠檬鸭是南宁武鸣一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,共同煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜,鲜香可口,极其开胃。在南宁饭馆内,柠檬鸭约30元一盘。
7、荔浦芋扣肉
荔浦芋堪称芋中之王,清代时已成为广西著名的特产。清嘉庆年间,广西桂北厨师取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦芋扣肉,成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。
特点:用猪五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成,成菜色泽金黄,肉质酥松,肥而不腻。
历史:芋头又称芋艿,古称蹲鸱,在司马迁的《史记?贷殖列传》中就有“闻汶山之下,沃野,下有蹲鸱”的记载。相传荔浦芋从福建引种而来,个大饱满,头尾均匀,品质优良,堪称芋中之王。清代时已成为广西著名的特产。清嘉庆年间,广西桂北厨师取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦芋扣肉,成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。
8、糯米鸡
糯米鸡为广西常见的传统食品,其制法复杂,仅材料就有糯米、鸡肉、叉烧肉、笋肉、干荷叶等20多种。糯米鸡饭粒软润,还有荷叶的清香。初时,是将糯米和生馅用碗蒸熟出售,后来发觉不便于四处叫卖,便改成用荷叶包裹蒸熟。后经茶点师傅改进,成为茶楼名点。
9、螺狮
柳州的小吃,首推螺蛳。柳州人对吃的想像力在指头大小的螺蛳上得到充分展现,能进晋式满汉全席的24座底,成为席面24道菜中的一味,可以想见螺蛳确有非凡之处。在柳州,螺蛳的吃法更是丰富多采,带壳的、去壳的,煮的、炒的,形式多样;特别是“螺蛳粉”,又香又辣,十分过瘾,形成了独特的“螺蛳文化”。“香轩螺蛳店”是一家专营螺蛳的老店,每天要加工销售150公斤左右的螺蛳,逢年过节更多。传统的螺蛳粉是以柳州特有的软滑爽口的米粉,加上 酸笋、木耳、花生、油榨腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。
田螺、煲螺蛳是茶楼夜市的必备小炒,田螺、葱、姜、蒜、辣椒、酸笋、香菇,大火翻炒;传统少煲,黄豆加各家不同的底料浓汤慢火熬,香浓馥美的滋味是什么?啤酒,闲话,十指油汪汪,一个晚上就这么轻松打发了。
10、柳州狗肉
俗话说“狗肉滚三滚,神仙坐不稳”。论及狗肉的地方品牌,在北方属延边狗肉,而南方则数柳州狗肉最香。
柳州狗肉香来源于狗肉的肉鲜、味美。狗是专门饲养做火锅的家狗,到吃火锅时临时宰杀,哪能不鲜?当然也有事先用盐腌制好的,再把特别的味料涂上去,同样味美得很。狗肉味道鲜美也是大有来头的。是用肉桂、八角、香菇等多种天然香料和味素配制而成的。值得一提的是,柳州狗肉皮是脆的,不像其他地方的狗肉吃起来皮是软绵绵的。狗肉的吃法有两种:干锅和水锅。
11、柳州酸
酸菜,在柳州方言被称为“酸”,或“酸嘢”。有句话称“行人难过酸嘢摊”,“酸嘢”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱全,脆爽可口,生津开胃。
12、粉饺
柳州特色小吃,用米浆作皮,以叉烧、香茹、笋干等切成细粒作馅。粉饺制作精细,皮薄透明,能见馅心,味道极佳。
13、柳州螺蛳粉
就是米粉配上螺蛳肉的一种风味食品。米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条"线粉",而特点在于其配菜螺蛳肉。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可,味道都差不多。最好将螺肉夹些猪肉一同绞碎,拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下,捞起,加入上述菜料、靓汤,撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味,爱辣者或加点点辣酱,更是爽口提神。现在柳州又有一种类似方便面式的螺丝干粉出售,很适旅途食用。
14、桂林田螺
桂林田螺是很地方特色的小吃,每天在夜市摆卖及中高低档次餐厅也均可吃到。吃时,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。田螺身短圆、尾部尖实、螺肉结实,个大,多生活在水田、池塘。螺丝肉性寒味甘,含有丰富的蛋白质以及维生索C、钙质和其他矿物质,能清热、明目、生津。在田螺中加入油、盐、姜、沙姜、三花酒、酸笋、酸辣椒、紫苏叶、八角、草果,用武火爆炒,再放入猪骨头汤用小火焖约2小时后再炒,非常入味。如果在吃前,再加入蒜泥、葱花等调味品,吃起来就更有味道。
15、干锅羊肉
桂林的干锅羊肉数临桂二小的最有名。羊肉加上秘制的佐料鲜香味美,丝毫没有腥味。且吃法独特,将羊肉带皮红烧,做成干锅,尤其是辣味,更为鲜美。大排档式的餐饮店,氛围热烈,消费居中。
16、马蹄糕
马蹄糕主料为大米粉,把米粉装入壮如马蹄的木模,用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心,猛火蒸熟,取出即可食用,其制做简便,吃来香甜扑鼻,松软可口。一般多为个体摊担现做现买。散见于各处街头巷口。来往行人,即购即吃,甚为方便。
17、豆蓉糯米饭
豆蓉糯米饭是桂林人早餐常见小吃,具有米饭柔韧,馅心鲜香的风味。做法是将上好糯米蒸熟做成饭团,以甜豆蓉为主馅,再拌以炒香的芝麻、加些葱花、油。现又有以香肠、煮牛肉等做馅的咸糯米饭,亦别有风味。
18、桂林松糕
桂林松糕为桂林的著名风味小吃,具有松软爽口,香甜宜人的特点,若再配以荔浦芋头丁,其味更佳。今市场上亦不时有售。其做法是用糯米掺粳米适量磨成粉,稍掺些黄糖水拌匀,再将半干半湿的米粉层层撒人蒸桶中蒸一至二小时熟透即可。桂林习俗:松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。
19、姑子面
相传是桂林月牙山尼姑庵所创。天长日久制作方法广为流传。桂林尼姑面的精华的汤,汤是用黄豆芽、新鲜草菇、香菇、冬笋等久熬而成。汤色金黄,味鲜而甜,清香四溢。面条用清水煮熟装碗,将汤放人再加上桂林腐竹、黄菜、素火腿、面筋等素菜和佐料,鲜香爽口,色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星景区内月牙楼的最负盛名。
20、漓江啤酒鱼
阳朔一道亮丽的饮食文化风景,不吃不知道,一吃吓一跳,大名如雷贯耳,如果不试一下就真的枉费到此一游。啤酒鱼有点像川菜中火锅鱼的做法,先把鱼在油里煎一煎,再放啤酒及各种调料烧制而成。烧的器具很特别,鱼放在一个平底的盘子里,盘子下面是一个盆子,放了些水,再下面才是火,而不像是川菜火锅直接将锅放在炉火上面。这样上面的鱼不易烧糊且受热均匀,入口果然鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味。对了,一定要吃带鳞的,正宗的啤酒鱼,鱼鳞都炸得非常脆,好吃极了。
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