小雪节气活动
活动一:大家一起做糍粑
在南方某些地方,还有小雪节气都有吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。成人可以带孩子在小雪这天体验亲手做糍粑的过程,品尝自己亲手制作的美食。
如果没有打糍粑的工具,可以让孩子直接用筷子在盆里进行搅拌;至于糍粑的做法找度娘问一问就可以啦。
活动二:剪雪花,迎初雪
雪花,一种美丽的结晶体,在小雪节气到来之际,成人可以带着孩子通过剪纸及冰棒棍制作等形式一起制作雪花,然后贴在窗户上,或做成吊饰装饰家里或教室,来迎接今年的第一场雪。
对于小班的孩子,建议老师找一些简单的雪花图案,将纸事先折好,然后将要剪下的部分涂上阴影,最后让孩子们将涂黑部分剪下即可。
活动三:有趣的科学实验——人造“初雪”
小雪节气是一个气候概念,它代表的是小雪节气期间的气候特征,所以在小雪这一天不一定会降雪;但成人可以带孩子通过科学实验的方式在这一天亲手制造“初雪”。不仅让孩子提前感受了“下雪”的快乐,还可以丰富孩子的科学知识。
实验时一定要提醒孩子:任何实验材料都不可以放入嘴里,也不能去摸眼睛,确保自己的安全!
首先准备两个量杯(可以用纸杯代替),在两个纸杯里分别加入清水和聚丙烯酸钠。
用滴管将清水一点点滴到装有聚丙烯酸钠的量杯(纸杯)里,观察其变化。
活动四:留住彩虹
一候虹藏不见,“虹”为彩虹,也可以理解为下雨的意思。也就是说进入小雪节气,降水的形式逐渐从雨变为雪了,天上不再下雨,自然也就没有了彩虹。
在“小雪”这一天,成人可以带领孩子通过科学或手工的方式留住彩虹。
将镜子放在水里,对着阳光进行折射,调整角度就可以看到一道绚烂的彩虹了。
可以利用彩纸的七种不同颜色剪出彩虹的形状,按顺序贴在另一种颜色的卡纸上。这是最简单的方法。
也可以利用毛根的七种颜色将彩虹留在纸盘上。
将纸盘剪成两半,只取其中一半。然后围绕中心按放射式线条将纸盘剪开(注意边缘及中间不要剪断,大一点的孩子教他们自己剪,小一点的孩子老师可以事先剪好);然后取一根彩色毛根,从纸盘的一边开始按“上-下-上”的方向开始编织,直至编完彩虹的颜色,注意剪掉边缘多出的部分;最后用胶水将棉球固定在角落一侧代表云多即可。
活动五:童话剧讲述动物冬眠的故事
小雪节气意味着寒冬的正式到来,也意味一些小动物已经贮藏好食物开始冬眠了。
以童话剧的形式向孩子讲述冬天到来后,一些小动物们冬眠的故事。小绵羊叫它的小伙伴:松鼠、小兔子、小熊出来玩,但是没有人理睬他,后来遇到了老牛牛爷爷才知道,原来这些小动物们要睡一整个冬天,等春天到来时才会醒来。
老师可以给孩子讲述故事,并制作道具,让孩子选择角色进行扮演,了解“动物冬眠”这一冬季现象。
活动六:感受气温的变化
“小雪气寒而将雪矣”,小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
进入小雪时节,气温逐步下降,天气逐渐寒冷,一些北方地区的气温甚至直降零下。成人与孩子一起观看天气预报,了解不同区域的温差,以及记录自己生活地域的节气时间段的每日温度,和之前节气的记录册对比,感受着节气交替的变化。
活动七:冷冷冬日送温暖
小雪节气来临,天气一天比一天寒冷。在寒冷的天气里小朋友们可以坐在温暖的教室里学习知识,但是还有好多叔叔阿姨在冷风中奔波,保卫我们的安全、为我们服务。
老师可以在“小雪”这一天引导孩子们为在户外辛勤工作的叔叔阿姨制作爱心贺卡,并组织孩子们将自己小小的心意送出。
小雪节气的气候特点
北方地区气温继续下降
小雪时节,东亚地区已形成较为稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频繁的节气。强冷空气影响时,常伴有入冬第一次降雪。
此时,在我国的西北、东北的大部分地区已经有雪出现,华北地区将有降雪。我国北方大部分地区从立冬开始就已进入到冬季,到了小雪节气,冷空气的直接表现就是使这些地区的气温逐步达到0℃以下。当云层内及云下气层的气温都在0℃以下时,降水形式才由雨变成雪。所以,小雪时节的气温更低。
冬季来到长江中下游地区
我国北方大部分地区在立冬时节就已进入冬季,到了小雪节气,冬天的脚步开始真正踏入长江中下游许多地区。随着冬季的到来,全国降水逐渐跌入一年中的低谷,但江南比江北雨量还是偏多。虽说这一地区12月中下旬才有初雪,但连绵阴雨,阳光照射少,这样的天气让人感到湿冷,这种感觉比北方干冷地区有供暖条件的人们要难受得多。
小雪节气,南方地区北部开始进入冬季,初冬景象同样明显。华南地区,因北面有秦岭、大巴山为屏障,阻挡冷空气入侵,削弱了寒潮的影响,有时还会出现“冬暖”现象。全年降雪日数多在五天以下,比同纬度的长江中下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少,即使在隆冬时节,也难有漫天雪花飞舞的迷人景色。此外,华南冬季近地面层气温常保持在0℃以上,所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空“纷纷扬扬”,却不见地上“碎琼乱玉”。
小雪养生食谱
上汤白菜
材料:大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法:扇贝丁冲洗干净后,用温水泡发20分钟;大白菜取芯,掰成整叶片,大片的可以纵分成两、三片;皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。起油锅,油热后,爆香洋葱丁;下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水,大火烧开。
添加皮蛋丁、料酒和糖,煮开;下入白菜叶,煮至透明状,捞出菜叶装盘。汤中添加青红椒,添加少量盐调味;大火收汁至稠,浇在白菜上即可。
功效:大白菜的营养价值极高,纤维素和维生素含量多到你取之不尽,而且还具有养颜、保护眼睛的作用。
豆腐杂菌焗虾仁
材料:豆腐150克、丛生口蘑50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾仁100克、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉少许、比萨用芝士20克、鸡汤素半颗、咖啡奶油适量。
做法:将豆腐用水焯一下后放入碗中,加入鸡汤素和咖啡奶油,用搅拌器充分搅拌。蘑菇和丛生口蘑分别切小,洋葱切丝,虾仁去壳洗净,放入碗中用橄榄油腌一下。
加热平底锅,倒入菌类与虾仁,待虾仁煮熟变色后,撒入盐和胡椒粉,然后捞起放入耐热容器中,撒上芝士和奶油,放入烤箱中烤热即可。
功效:菌类具有极高的营养价值,是冬季养生和减肥的佳品。蘑菇所含的大量植物纤维,具有防止便秘、预防糖尿病及大肠癌、降低血液中的胆固醇含量的作用。且香菇又属于低热量食品,可以防止发胖。
海苔山药卷
材料:山药1根,海苔2张,胡萝卜半根,酱油和芥末少许。
做法:山药洗掉表面泥土,上锅蒸20分钟左右,取出略放凉,用手剥掉外皮。用叉子、勺子将山药捣成泥,加入切碎的胡萝卜丁,拌匀。寿司海苔撕成两半,取一份平铺在寿司帘上,取适量山药泥铺在海苔上。
从一端卷起并借助寿司帘卷紧成形,海苔末端抹少许水黏合。用刀将海苔山药卷切段,可以蘸少许寿司酱油和芥末一起食用。
功效:山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沉积,避免肥胖。海苔热量很低,纤维却很高,几乎没有发胖风险,是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
南瓜饭
材料:南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法:将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒1分钟;倒入洗净的大米与南瓜炒匀,然后加入约500毫升清水,使其刚好没过大米,盖上锅盖转为中火焖10分钟。
然后打开盖调入盐翻炒均匀,再次盖上锅盖用小火焖15-20分钟收干水分后即可。
功效:南瓜饭是南瓜烹饪中为常见的一种做法。它既能够满足你摄入食物的欲望,又能够有效降低热量,促进消化,保证身材。
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