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2022元旦的传统美食及养生技巧

马振华老师

5.注意保持心情愉悦

元旦过后，该如何合理的放松自己呢?给大家提几个小建议：

1、读书

书中自有颜如玉，书中自有黄金屋，平时没事的时候，可以拿本书，安心的阅读，可以保持个好心情。

2、听音乐

音乐往往能让人快乐，自己家里放上一段喜欢的背景音乐，往往会让心情变的更好。

3、有氧运动

休息的时候可以选择适当的有氧运动，不仅可以缓解疲劳，锻炼身体，还能让心情变好。运动可以让大脑释放内啡肽，这种物质对于缓解疲劳，调节心情都有很好的作用。

4、热水泡脚

寒冷的冬季，用热水泡脚不仅可以起到暖脚的程度，还可以让紧绷的肌肉和神经得到放松，让心情变得更好。

元旦养生食谱

1、养胃粥

材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法：

1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

3、跟着自己的喜爱来放入调料，早晚吃。

功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

2、养胃汤

材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

做法：

1、先把洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。

2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。

3、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。 鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。 带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。

3、海带薏苡仁蛋汤

原料：海带50克，薏苡仁50克，鸡蛋2个，调料适量。

制作：

1、海带洗净，切条状。薏苡仁洗净。放锅内加水炖烂。

2、鸡蛋炒熟，随即将海带、薏苡仁连汤倒入，加盐、胡椒粉。

功效：利湿，活血，软坚。

海带性味咸、寒;功能清热化痰，软坚消瘿。现代科学证实海带具有防治高血压、动脉硬化、高脂血症的功效。薏苡仁性味甘、淡、微寒;功能健脾利湿，清热排脓，疗痹通络。现代科学则认为薏苡仁具有一定的防治肿瘤及保护肝脏的功能。故两者相配具有利湿化痰，软坚等功效，对老年人患有高血压、高脂蛋白血症、动脉硬化以及肿瘤者常食有益处。

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