2022元旦的传统美食及养生技巧

马振华老师

5.注意保持心情愉悦

元旦过后,该如何合理的放松自己呢?给大家提几个小建议:

1、读书

书中自有颜如玉,书中自有黄金屋,平时没事的时候,可以拿本书,安心的阅读,可以保持个好心情。

2、听音乐

音乐往往能让人快乐,自己家里放上一段喜欢的背景音乐,往往会让心情变的更好。

3、有氧运动

休息的时候可以选择适当的有氧运动,不仅可以缓解疲劳,锻炼身体,还能让心情变好。运动可以让大脑释放内啡肽,这种物质对于缓解疲劳,调节心情都有很好的作用。

4、热水泡脚

寒冷的冬季,用热水泡脚不仅可以起到暖脚的程度,还可以让紧绷的肌肉和神经得到放松,让心情变得更好。

元旦养生食谱

1、养胃粥

材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。

做法:

1、莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。

2、三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。

3、跟着自己的喜爱来放入调料,早晚吃。

功效:养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

2、养胃汤

材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。

做法:

1、先把洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。

2、煮沸后改用小火慢煎15分钟。

3、滤汁入大碗,加入白糖调味即成。

功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。 鲢鱼:用于缓解胃痛,常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。 带鱼:补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜。

3、海带薏苡仁蛋汤

原料:海带50克,薏苡仁50克,鸡蛋2个,调料适量。

制作:

1、海带洗净,切条状。薏苡仁洗净。放锅内加水炖烂。

2、鸡蛋炒熟,随即将海带、薏苡仁连汤倒入,加盐、胡椒粉。

功效:利湿,活血,软坚。

海带性味咸、寒;功能清热化痰,软坚消瘿。现代科学证实海带具有防治高血压、动脉硬化、高脂血症的功效。薏苡仁性味甘、淡、微寒;功能健脾利湿,清热排脓,疗痹通络。现代科学则认为薏苡仁具有一定的防治肿瘤及保护肝脏的功能。故两者相配具有利湿化痰,软坚等功效,对老年人患有高血压、高脂蛋白血症、动脉硬化以及肿瘤者常食有益处。